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  • Galeria de Clásicos y Actuales

    En LE BISTROT, todos nuestros platos son para Compartir. Tanto los entrantes como los principales

    • Entrante: Ensaladilla Ahumada
      Entrante: Ensaladilla Ahumada
      Ensaladilla ahumada con Vermuth y aceituna esferificada
      • Entrante: Ensalada de Vieiras
        Entrante: Ensalada de Vieiras
        Ensalada de Vieras sobre Crujientes, Rabanito y Salsa de Sesamo.
        • Entrante: Pate según mercado.
          Entrante: Pate según mercado.
          Pate realizado con el producto de cada temporada
          • Entrante: Tataki de atún con verduritas
            Entrante: Tataki de atún con verduritas
            Tataki de atún con verduritas
            • Entrante: Canelon de Buey
              Entrante: Canelon de Buey
              Carpaccio de buey relleno de Veloute de Zanahoria, Cebolla y Shitake. Terminado con Perlas de Chili, Mostaza y Rashanout.
              • Entrante: Pulpo confitado
                Entrante: Pulpo confitado
                Pulpo confitado a baja temperatura con salsa japonesa
                • Entrante: Ozisushi de Salmon Ahumado
                  Entrante: Ozisushi de Salmon Ahumado
                  Ozisushi de arroz prensado con salmon ahumado
                  • Entrante: Taco de Carne Argentina
                    Entrante: Taco de Carne Argentina
                    Taco Crujiente de maíz relleno de Aguacate, tomate, Crema Agria de Yogur y como no... Carne Argentina.
                    • Entrante: Tiras de Pollo
                      Entrante: Tiras de Pollo
                      Tiras de pollo Yakitori con salsa de mostaza dulce
                      • Entrante: Caprese Le Bistrot ( Vegetal )
                        Entrante: Caprese Le Bistrot ( Vegetal )
                        Tomate de Colgar relleno de Crema de Queso y Trufa. Base de hojaldre, Olivada y Parmesano
                        • Entrante: Maki ( Vegetal )
                          Entrante: Maki ( Vegetal )
                          Maki Sushi Vegetal con Cebolla Crujiente y Salsa dulce
                          • Entrante: Spring Roll Thai ( Vegetal )
                            Entrante: Spring Roll Thai ( Vegetal )
                            Rollito crujiente thailandes, servido con salsa Tailandesa dulce y ligeramente picante.
                            • Principal: Gambas con tamarindo
                              Principal: Gambas con tamarindo
                              Gambas con fideos de sepia y salsa de tamarindo
                              • Principal: Phad Thai
                                Principal: Phad Thai
                                Plato típico tailandés compuesto de fideos de arroz con verduras y gambas
                                • Principal: Solomillo Tijuana
                                  Principal: Solomillo Tijuana
                                  Solomillo de cerdo a baja temperatura, con salsa Tijuana.
                                  • Principal: Crujiente de Manita de Cerdo
                                    Principal: Crujiente de Manita de Cerdo
                                    Manita de Cerdo Crujiente con base de Patata, Chorizo, Almendra y Jamon.
                                    • Principal: Pato Nipon
                                      Principal: Pato Nipon
                                      Magret de Pato con Salsa Japonesa y Base de Noodles.
                                      • Principal: La Apuesta
                                        Principal: La Apuesta
                                        Con que te sorprenderá hoy ? Un plato, elegido libremente por la Chef.
                                        • Postre: Fresas estofadas
                                          Postre: Fresas estofadas
                                          Fresas estofadas con pimienta verde, y helado de vainilla
                                          • Postre: Tiramisu de Limón
                                            Postre: Tiramisu de Limón
                                            Nuestro peculiar Tiramisú. Helado de café ristretto, Galleta de canela, Bizcocho de huevo, Mascarpone con nata, Perlas de Yuzu, Ralladura de Lima... y algún secretillo más
                                            • Postre: Brownie
                                              Postre: Brownie
                                              Nuestra propia interpretación del brownie transformando el chocolate.
                                              • Postre: Piña Cocotera
                                                Postre: Piña Cocotera
                                                Piña Osmotizada con Jengibre, Malibu , Perlas de Caramelo Salado y Helado de Coco.
                                                • Cucurucho de Bacalao
                                                  Cucurucho de Bacalao
                                                  Buñuelo de bacalao sobre un cucurucho relleno de espuma de pimiento y oporto
                                                  • Nuestro solomillo de cerdo
                                                    Nuestro solomillo de cerdo
                                                    Solomillo de cerdo marinado con cerveza inglesa, manzana y cebolla
                                                    • Croquetón de jamón y pollo
                                                      Croquetón de jamón y pollo
                                                      Croqueta de jamón y pollo, rebozada con pan japonés, y salsa de soja.
                                                      • Rollito nipón
                                                        Rollito nipón
                                                        Rollito de verduras con salsa Kp
                                                        • Chupa chups con Rashanout
                                                          Chupa chups con Rashanout
                                                          Muslitos de pollo rebozado con kikos y salsa rashanout.
                                                          • Ensalada de Brocoli
                                                            Ensalada de Brocoli
                                                            Ensalada de Brocoli, Manzana, Queso, Cebolla morada y mahonesa de cítricos
                                                            • Carpaccio de buey
                                                              Carpaccio de buey
                                                              Carpaccio de buey con rúcula, parmesano, aceite de oliva, pimienta, helado de mostaza y Portobello.
                                                              • Vieras
                                                                Vieras
                                                                Vieiras con ensalada de quinoa y alga japonesa, gulas al ajillo, y flores de mango
                                                                • Pluma iberica laqueada
                                                                  Pluma iberica laqueada
                                                                  Pluma ibérica lacada con salsa agridulce y mix de arroces
                                                                  • Alitas Thai
                                                                    Alitas Thai
                                                                    Alitas rebozadas con curry edamame y arroz aromatizado
                                                                    • Crepes
                                                                      Crepes
                                                                      Surtido de crepes con Nutella, helados y mas combinaciones
                                                                      • Apfel Strudel
                                                                        Apfel Strudel
                                                                        Postre típico austriaco compuesto de manzana, pasas, nueces, azúcar y helado.