Notre Carte
Les entrées
- HomousPurée de pois chiche à la créme de sesame ,citron et huile d olive, pistache et noix de cajou
- SpecialHomous mamhounPurée de pois chiche à l' avocat, pistache, basilic.
- Caviar d'aubergineAubergines grillées, ail, citron , mélasse de grenade, grenade fraiche, noix, huile dolive.
- MakdousMini aubergines confites dans de l huile dolive, farcis avec des noix, poivrons et ails.
- feuilles de vignesFeuilles de vignes farcis au riz, tomates, oignons, persil et menthe fraiche.
- LabnéCréme de yaourt avec zaatar ( thym libanais)
- FatoucheSalade de crudité libanaise : salade, radis, menthe, oignons, poivrons, tomates, gratons de pain libanais grillé, citron, mélasse de grenade, huile d olive.
- taboulé libanaispersil haché, tomates, oignons, blé concassé, menthe, citron huile dolive.
- Entrée chaudeEntrée du jours
plat principale
- Specialchawarmaémincé de boeuf coupé au couteau par notre chef, mariné avec les épices secretes de notre chef, créme de sésame, tomate persil et noix de cajou.
- kefta à la tomateHaché de boeuf, tomate, persil, oignon, épices.
- SpecialKefta sésamehaché de boeuf , persil, oignon, tahina, citron, noix de cajou.
- tawoukPoulet mariné au jus de citron, ail et tomates. Servit avec sa créme d ail.
- SpecialTawouk avocatPoulet, creme d avocat, pistache basilic fromage.
- SpecialAssiette vegetarienneAssortiement d entré froide, avec pomme de terre cuite au four, sauce tomate, oignons poivrons fromage.
desert du jour
desert fait maison par notre chef
- SpecialDesert maisondesert du jour fait par notre chef.