Entrées

  • Entrées

    • L’Asperge Mimosa
      Asperges vertes, œuf dur Bio en semoule, fine râpée de Fromage Marotte Berger Larzac et crème de Maïs
      9,00 €
        Végétarien
      • La Truite en Gravlax
        Truite doucement sucrée salée aux parfums d’agrumes, crème fraîche citronnée, radis, herbes fraîches et Focaccia croustillante.
        10,00 €
          Végétarien
        • La Fraîcheur
          Maquis de courgette à la crème onctueuse de Sainte-Maure, salade d'herbes fraîches et pickles d'oignon rouge.
          8,00 €

        Plats

        • Plats

          • Poke Bowl Façon Melice
            Quinoa blanc du Tarn aigre-doux, tomate cerise, petits pois frais de pays, concombre, maïs en salade.
            13,00 €
            • Å’uf Poché
              2,20 €
            • Truite en gravlax
              3,60 €
            • Jambon Sec Aveyronnais
              2,80 €
            • Chèvre frais
              2,20 €
            VégétarienSans gluten
          • Salade d'été
            Mesclun, oignon rouge émincé, maïs frais caramélisé, tomate confite, concombre, asperge verte, haricot vert.
            14,00 €
            • Chèvre frais
              2,20 €
            • Å’uf Poché
              2,20 €
            • Truite en gravlax
              3,60 €
            • Jambon Sec Aveyronnais
              2,80 €
            Végétarien VégétalienSans gluten
          • Salade Gourmande
            Mesclun, oignon rouge émincé, poivron & courgette rôtis à l'ail, asperge verte, croûton au romarin, tomate cerise.
            14,00 €
            • Chèvre frais
              2,20 €
            • Å’uf Poché
              2,20 €
            • Truite en gravlax
              3,60 €
            • Jambon Sec Aveyronnais
              2,80 €
            Végétarien Végétalien
          • Burger Végétarien
            Pain brioché à la betterave, Galette de courgette et quinoa blanc du Tarn aux herbes fraîches, Mesclun, Oignons rouge émincés, Tomate Cœur de Bœuf et Crème Ciboulette.
            16,00 €
              Végétarien
            • Notre Burger, Frites maison
              Steak haché 150gr Aveyronnais, fromage le Bethmale de vache, Compotée d'oignon rouge, mesclun, poitrine fumée, tomate et ketchup maison.
              17,00 €
              • Nos Travers de Porc
                Travers de porc Aveyronnais braisé 12h au miel et aromates puis laqué, déclinaison de Légumes de Saison.
                18,00 €
                • La Truite en Couleur
                  Truite Arc en Ciel pochée basse température au jus de betterave, citronnelle, écorces de citron vert, risotto de Camargue crémeux chlorophyllien et herbes fraîches.
                  21,00 €
                    VégétarienSans gluten
                  • La Pièce du Boucher
                    Faux-filet grillé et fumé au Foin BIO, Déclinaison de Pomme de Terre, champignon poêlé et jus de Bœuf réduit à la truffe.
                    24,00 €
                      Sans gluten
                    • Plat du Jour
                      A demander à votre serveur
                      13,90 €

                    Desserts

                    • Desserts

                      • Panna Cotta Mûres Menthe
                        6,50 €
                          VégétarienSans gluten
                        • Tiramisu Fraises
                          6,90 €
                            Végétarien
                          • Tagada et Gariguette 
                            Crème onctueuse de Tagada, Fraises Gariguettes marinées aux écorces de citron et confiture de fraise, pâte sucrée.
                            8,00 €
                              Végétarien
                            • Autour de la Mûre 
                              Panier croquant de tuiles aux noix concassées, coulis et sorbet à la mûre et mousse à la liqueur de Mûre.
                              9,00 €
                                Végétarien
                              • La Pêche Façon Melba
                                Pêche pochée au sirop de romarin, glace miel & pignon de pin, crème montée, coulis de fruits rouges, framboise fraîche et biscuit croquant.
                                10,00 €
                                  Végétarien
                                • Café Gourmand
                                  A demander à votre serveur
                                  9,00 €
                                    Végétarien
                                  • Milkshake
                                    4,80 €
                                    • Fraise
                                    • Miel & Pignon de pin
                                    • Nougat
                                    • Mûre Sauvage
                                    • Kiwi
                                    • Muscat
                                    Végétalien
                                  • Glaces Artisanales
                                    Fraise, Nougat, Miel & Pignon de pain, sorbet mûre sauvage, sorbet muscat, kiwi
                                    • 1 Boule
                                      2,50 €
                                    • 2 Boules
                                      3,50 €
                                    • 3 Boules
                                      4,50 €
                                    • Suppl. Crème fouettée maison
                                      1,80 €
                                  • Assiette de Fromage de Région
                                    Perail Nu Cabasses, Brin de Thym, Roquefort Coccinelle
                                    7,50 €

                                  Formule

                                  • Formule Midi (du Mardi au Vendredi)

                                    Entrée & Plat 17.50€ | Plat & Dessert 17.50€ | Entrée & Plat & Dessert 20€ - Description des plats dans les rubriques correspondantes.

                                    • Entrée du jour
                                      • Plat du Jour
                                        • Desserts :
                                          • Tiramisu Fraise
                                          • Pannacotta Mûres Menthe
                                          • Café Gourmand (Suppl. 2,1€)
                                          • Tagada et Gariguettes (Suppl. 1,1€)
                                          • Autour de la Mûre (Suppl. 2,1€)

                                      • Menu Classique

                                        Entrée & Plat 20€ | Plat & Dessert 20€ | Entrée & Plat & Dessert 25.80€ | Disponible midi et soir du mardi au samedi - Description des plats dans les rubriques correspondantes.

                                        • Entrées :
                                          • Entrée du Jour
                                          • L’Asperge Mimosa
                                          • La Truite en Gravlax
                                          • La Fraîcheur
                                        • Plats :
                                          • Plat du Jour
                                          • Poke Bowl
                                          • Salade d'été
                                          • Salade Gourmande
                                          • Burger Végétarien
                                          • Notre Burger (+1,2€)
                                          • Nos Travers de Porc (+1,8€)
                                          • Notre Poisson (+3,2€)
                                          • La pièce du Boucher (+4,2)
                                        • Desserts :
                                          • Autour de la Mûre 
                                          • Tagada et Gariguette 
                                          • Café Gourmand
                                          • Tiramisu Fraise
                                          • Panacotta Mûres menthe
                                          • La Pêche Façon Melba (+1€)

                                      Après-midi

                                      • Sucré

                                        Disponible de 14h à 19h du mardi au samedi

                                        • Le Pancake
                                          hors formule brunch
                                          2,90 €
                                          • Deuxième Pan-cake
                                            2,30 €
                                          • Sucre
                                            1,20 €
                                          • Miel
                                            1,20 €
                                          • Beurre Salé
                                            1,40 €
                                          • Citron Sucre
                                            1,40 €
                                          • Confiture du moment
                                            1,60 €
                                          • Caramel beurre salé
                                            1,80 €
                                          • Lait concentré maison
                                            1,80 €
                                          • Crème fouettée maison
                                            1,80 €
                                          • Boule de glace
                                            2,50 €
                                        • Milkshake
                                          4,80 €
                                          • Fraise
                                          • Miel & Pignon de pin
                                          • Nougat
                                          • Mûre Sauvage
                                          • Kiwi
                                          • Muscat
                                          Végétalien
                                        • Le Classique
                                          Pan-cake Œuf fermier, Poitrine fumée, Miel de fleur
                                          6,00 €
                                          • Le Fruité
                                            Pan-cake, assortiment de fruits rouges frais, crème fouettée maison, coulis de framboise à la menthe, éclats de noix pralinées.
                                            6,80 €
                                              Végétarien
                                            • Panna Cotta Mûres Menthe
                                              6,50 €
                                                VégétarienSans gluten
                                              • Tiramisu Fraises
                                                6,90 €
                                                  Végétarien
                                                • Brioche Perdue
                                                  Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé ou Lait concentré maison, Petits fruits rouges frais.
                                                  7,20 €
                                                    Végétarien
                                                  • Café Gourmand
                                                    A demander à votre serveur
                                                    9,00 €
                                                      Végétarien

                                                  • Salé

                                                    Produits Disponibles de 18h à 22h

                                                    • Tartine crème de petit pois à la menthe et asperge
                                                      Par 3
                                                      5,00 €
                                                        Végétarien Végétalien
                                                      • Tartine fromage frais et Jambon Serrano
                                                        Par 3
                                                        5,00 €
                                                        • Tartine tartare de tomate et Chorizo grillé
                                                          Par 3
                                                          5,00 €
                                                          • Bol de Chorizo grillé
                                                            6,00 €
                                                              Sans gluten
                                                            • Antipasti de Légumes rôtis à l'ail
                                                              6,80 €
                                                                Végétarien VégétalienSans gluten
                                                              • Rouleaux de jambon blanc d'Aveyron, fromage frais ail et fines herbes
                                                                6,50 €
                                                                  Sans gluten
                                                                • Assiette de Fromage de Région
                                                                  Perail Nu Cabasses, Brin de Thym, Roquefort Coccinelle
                                                                  7,50 €
                                                                  • Planche de Charcuterie
                                                                    Saucisson Truffé, Jambon Cuit d'Aveyron, Jambon Sec 9 mois d'affinage, Chorizo.
                                                                    • Pour 1 personne
                                                                      9,00 €
                                                                    • Pour 2 personnes
                                                                      16,00 €
                                                                  • Planche de Fromage
                                                                    Fourme de Therondel, Pelardon des Cévennes AOP, Roquefort Coccinelle, Brin de Thym.
                                                                    • Pour 1 personne
                                                                      9,00 €
                                                                    • Pour 2 personnes
                                                                      16,00 €
                                                                    Végétarien
                                                                  • Salade d'été
                                                                    Mesclun, oignon rouge émincé, maïs frais caramélisé, tomate confite, concombre, asperge verte, haricot vert.
                                                                    14,00 €
                                                                    • Chèvre frais
                                                                      2,20 €
                                                                    • Å’uf Poché
                                                                      2,20 €
                                                                    • Truite en gravlax
                                                                      3,60 €
                                                                    • Jambon Sec Aveyronnais
                                                                      2,80 €
                                                                    Végétarien VégétalienSans gluten
                                                                  • Salade Gourmande
                                                                    Mesclun, oignon rouge émincé, poivron & courgette rôtis à l'ail, asperge verte, croûton au romarin, tomate cerise.
                                                                    14,00 €
                                                                    • Chèvre frais
                                                                      2,20 €
                                                                    • Å’uf Poché
                                                                      2,20 €
                                                                    • Truite en gravlax
                                                                      3,60 €
                                                                    • Jambon Sec Aveyronnais
                                                                      2,80 €
                                                                    Végétarien Végétalien

                                                                Tapas

                                                                • Tapas

                                                                  Produits disponibles de 18h à 22h

                                                                  • Frites Maison
                                                                    4,00 €
                                                                      Végétarien VégétalienSans gluten
                                                                    • Frites Maison, Fromage Le Bethmale de Vache fondue
                                                                      6,00 €
                                                                        VégétarienSans gluten
                                                                      • Falafels, Sauce Crème Ciboulette
                                                                        5,00 €
                                                                          VégétarienSans gluten
                                                                        • Tartine tartare de tomate et Chorizo grillé
                                                                          Par 3
                                                                          5,00 €
                                                                          • Tartine crème de petit pois à la menthe et asperge
                                                                            Par 3
                                                                            5,00 €
                                                                              Végétarien Végétalien
                                                                            • Tartine fromage frais et Jambon Serrano
                                                                              Par 3
                                                                              5,00 €
                                                                              • Bol de Chorizo grillé
                                                                                6,00 €
                                                                                  Sans gluten
                                                                                • Antipasti de Légumes rôtis à l'ail
                                                                                  6,80 €
                                                                                    Végétarien VégétalienSans gluten
                                                                                  • Planche de Charcuterie
                                                                                    Saucisson Truffé, Jambon Cuit d'Aveyron, Jambon Sec 9 mois d'affinage, Chorizo.
                                                                                    • Pour 1 personne
                                                                                      9,00 €
                                                                                    • Pour 2 personnes
                                                                                      16,00 €
                                                                                  • Planche de Fromage
                                                                                    Fourme de Therondel, Pelardon des Cévennes AOP, Roquefort Coccinelle, Brin de Thym.
                                                                                    • Pour 1 personne
                                                                                      9,00 €
                                                                                    • Pour 2 personnes
                                                                                      16,00 €
                                                                                    Végétarien
                                                                                  • Planche Gourmande (Pour deux)
                                                                                    Un choix de 3 tartines, Légumes rôtis à l'ail, Chorizo, Frites maison fromage, Falafels.
                                                                                    21,00 €
                                                                                    • Rouleaux de jambon blanc d'Aveyron, fromage frais ail et fines herbes
                                                                                      6,50 €
                                                                                        Sans gluten
                                                                                      • Planche Epicurienne (pour deux)
                                                                                        Un choix de 3 tartines, Falafels, Rouleaux de jambon fromage frais, ail et fines herbes, Charcuterie et fromage.
                                                                                        24,00 €

                                                                                      Bières Artisanales

                                                                                      • Bières Pression

                                                                                        • Meduz Blonde
                                                                                          Blonde | Ale Blonde Douce & Légère15-20 IBU | 4.6% | Méduz
                                                                                          • 50cl
                                                                                            5,90 €
                                                                                          • 25cl
                                                                                            3,20 €
                                                                                          • Happy Hours 50cl
                                                                                            4,90 €
                                                                                        • Meduz Ambrée
                                                                                          Ambrée Douce Légère et Arômatique | 4.6% | Méduz
                                                                                          • 25cl
                                                                                            3,50 €
                                                                                          • 50cl
                                                                                            6,20 €
                                                                                          • Happy Hours 50cl
                                                                                            5,20 €
                                                                                        • Hoppy Pale Ale
                                                                                          Blonde | American Pale Ale tres Houblonnée | 5.5% | Le Détour
                                                                                          • 25cl
                                                                                            4,20 €
                                                                                          • 50cl
                                                                                            8,30 €
                                                                                          • Happy Hours 50cl
                                                                                            6,50 €
                                                                                        • Frappadingue
                                                                                          IPA | Indian Pale Ale puissante aux Notes Agrumes, Lytchi & Cassis | 9% | Les Garrigues
                                                                                          • 25cl
                                                                                            4,80 €
                                                                                          • 50cl
                                                                                            8,80 €
                                                                                          • Happy Hours 50cl
                                                                                            6,90 €
                                                                                          Bio

                                                                                      • Bière Bouteille

                                                                                        • Ribouldingue 33cl
                                                                                          Blanche | Aux Houblons aux Notes «Agrumes» | 4.5% | Les Garrigues
                                                                                          6,60 €
                                                                                            Bio
                                                                                          • Saison des Amours 33cl
                                                                                            Ambrée | Rouce assez Douce Equilibrée | 5% | Les Garrigues
                                                                                            6,70 €
                                                                                              Bio
                                                                                            • Nuit de Goguette 33cl
                                                                                              Brune | Stout sec, Très Torrifié à l’Avoine | 3 à 4% | Les Garrigues
                                                                                              6,70 €
                                                                                                Bio
                                                                                              • Pas Piquée des Ver(re)s Houblonnée 33cl
                                                                                                Blonde | Berliner Weisse Bière Acide & Fruitée | 5.2% | Les Garrigues
                                                                                                6,90 €
                                                                                                  Bio
                                                                                                • Apricot Wit Blanche Abricot 33cl
                                                                                                  Blanche aux Fruits | Aux Abricots Frais Acide et fruité | 5% | Le Détour
                                                                                                  7,90 €

                                                                                                Vins Locaux

                                                                                                • Vins Blancs

                                                                                                  • Blanc Paredaux
                                                                                                    Terret et Vermentino| IGP Pays d’Oc Domaine des Lauriers
                                                                                                    • Verre 15cl
                                                                                                      4,50 €
                                                                                                    • Bouteille 75cl
                                                                                                      19,50 €
                                                                                                    • Happy Hours Verre 15cl
                                                                                                      3,50 €
                                                                                                  • Cuvée Classique Picpoul
                                                                                                    100% Piquepoul | AOP Picpoul de Pinet Domaine Des Lauriers
                                                                                                    • Bouteille 50cl
                                                                                                      17,90 €
                                                                                                    • Bouteille 75cl
                                                                                                      21,90 €
                                                                                                    • Verre 15cl
                                                                                                      4,80 €
                                                                                                    • Verre 15cl - HH
                                                                                                      3,80 €
                                                                                                  • Muscat Moelleux
                                                                                                    IGP Pays d’Oc Domaine Mas de Madame
                                                                                                    • Verre 15cl
                                                                                                      4,90 €
                                                                                                    • Bouteille 75cl
                                                                                                      23,90 €
                                                                                                    • Happy Hours 15cl
                                                                                                      4,20 €
                                                                                                  • Cuvée H Chardonnay
                                                                                                    100% Chardonnay | IGP Pays d’Hérault C. Bodin
                                                                                                    • Verre 15cl
                                                                                                      5,40 €
                                                                                                    • Bouteille 75cl
                                                                                                      26,90 €
                                                                                                    • Happy Hours 15cl
                                                                                                      4,50 €
                                                                                                    Bio
                                                                                                  • Les Marnes
                                                                                                    70% Roussanne, 20% Grenache Blanc & 10% Vionier AOP Coteaux du Languedoc | Mas Granier
                                                                                                    • Bouteille 75cl
                                                                                                      36,90 €
                                                                                                  • Le Pieuré Saint Jean de Bédian
                                                                                                    Roussane, Clairette & Grenache Blanche | AOP Coteaux du Languedoc
                                                                                                    • Bouteille 75cl
                                                                                                      69,00 €
                                                                                                  • Pichet
                                                                                                    Mas Montel IGP Pays d'Oc
                                                                                                    • Verre 15cl
                                                                                                      3,50 €
                                                                                                    • Pichet 25cl
                                                                                                      5,00 €
                                                                                                    • Pichet 50cl
                                                                                                      8,00 €
                                                                                                    • Happy Hours 15cl
                                                                                                      2,90 €

                                                                                                • Vins Rouges

                                                                                                  • Cuvée H.20
                                                                                                    Cinsault | IGP Pays d’Hérault C. Bodin | Servi frais ou tempéré
                                                                                                    • Verre 15cl
                                                                                                      4,50 €
                                                                                                    • Bouteille 75cl
                                                                                                      19,50 €
                                                                                                    • Happy Hours 15cl
                                                                                                      3,50 €
                                                                                                    Bio
                                                                                                  • Les Faïsses de Jean
                                                                                                    Syrah, Mourvèdre & Grenache | AOP Languedoc Domaine Puech - Auger
                                                                                                    • Bouteille 75cl
                                                                                                      28,90 €
                                                                                                    • Verre 15cl
                                                                                                      5,50 €
                                                                                                    • Verre 15cl - HH
                                                                                                      4,90 €
                                                                                                  • Pic Saint - Loup
                                                                                                    Syrah, Grenache & Mourvèdre | AOP Pic St Loup Domaine Haut - Lirou
                                                                                                    • Verre 15cl
                                                                                                      6,20 €
                                                                                                    • Bouteille 75cl
                                                                                                      31,90 €
                                                                                                    • Bouteille 50cl
                                                                                                      23,90 €
                                                                                                    • Happy Hours 15cl
                                                                                                      5,20 €
                                                                                                  • Les Dolomies
                                                                                                    Mourvèdre, Grenache & Carignan | AOP Languedoc Domaine Puech - Auger
                                                                                                    • Bouteille 75cl
                                                                                                      36,90 €
                                                                                                  • Les Canques
                                                                                                    Syrah, Carignan Grenache & Mourvèdre AOP Coteaux du Languedoc | Puech - Auger
                                                                                                    • Bouteille 75cl
                                                                                                      39,50 €
                                                                                                  • Le Pieuré Saint Jean de Bédian 2009
                                                                                                    Syrah, Grenache & Mourvèdre | AOP Coteaux du Languedoc
                                                                                                    • Bouteille 75cl
                                                                                                      59,00 €
                                                                                                  • Pichet
                                                                                                    Mas Montel IGP Pays d'Oc
                                                                                                    • Verre 15cl
                                                                                                      3,50 €
                                                                                                    • Pichet 25cl
                                                                                                      5,00 €
                                                                                                    • Pichet 50cl
                                                                                                      8,00 €
                                                                                                    • Happy Hours 15cl
                                                                                                      2,90 €

                                                                                                • Vins Rosés

                                                                                                  • Rosé Paredaux
                                                                                                    Syrah et Cinsault| IGP Pays d’Oc Domaine des Lauriers
                                                                                                    • Verre 15cl
                                                                                                      4,50 €
                                                                                                    • Bouteille 75cl
                                                                                                      19,50 €
                                                                                                    • Happy Hours 15cl
                                                                                                      3,50 €
                                                                                                  • Les Poupées Roses
                                                                                                    Grenache & Syrah | IGP Pays d’Oc Prieuré Saint Jean de Bédian
                                                                                                    • Verre 15cl
                                                                                                      4,80 €
                                                                                                    • Bouteille 50cl
                                                                                                      17,90 €
                                                                                                    • Bouteille 75cl
                                                                                                      21,90 €
                                                                                                    • Happy Hours 15cl
                                                                                                      3,80 €
                                                                                                  • Cuvée H.20
                                                                                                    Granache & Malbec | IGP Pays d’Hérault C. Bodin
                                                                                                    • Bouteille 75cl
                                                                                                      21,90 €

                                                                                                Cocktails

                                                                                                • Cocktails

                                                                                                  • Mojito
                                                                                                    Rhum Bacardi 5cl, Menthe, Citrons Verts , Sucre Cassonade, Sirop de Sucre, Perrier, Angostura.
                                                                                                    7,90 €
                                                                                                    • Gin Fizz
                                                                                                      Gin 5cl, Citrons Verts, Sirop de Sucre, Sucre Cassonade, Perrier.
                                                                                                      7,90 €
                                                                                                      • Perfect Lady (Existe en Frozen)
                                                                                                        Gin 4cl, Crème de Pêches de Vignes 2cl, Jus de Citrons Jaunes , Sirop de Sucre.
                                                                                                        8,20 €
                                                                                                        • Whisky Sour (Existe en Frozen)
                                                                                                          Jack Daniel’s 5cl, Jus de Ctrons Jaunes, Sirop de sucre, Angostura.
                                                                                                          8,20 €
                                                                                                          • Jeunes Pousses
                                                                                                            Crème de Roses, Noilly Prat, Jus de Citrons Verts, Menthe, concombre.
                                                                                                            8,60 €
                                                                                                            • Penicillin (Existe en Frozen)
                                                                                                              Jack Daniel’s 5cl, Miel, Jus de Citron Jaune.
                                                                                                              8,70 €
                                                                                                              • Le Melice (Existe en Frozen)
                                                                                                                Rhum 4cl, Crème de Framboise 2cl, Jus de Pêche, Jus de Citron Vert, Sirop de Sucre.
                                                                                                                8,80 €
                                                                                                                • Le Fraisier
                                                                                                                  Vodka 4cl, Liqueur de Fraise, Basilic, Sirop de Sucre, Sucre Cassonade.
                                                                                                                  8,90 €
                                                                                                                  • Irish Coffee
                                                                                                                    Whisky 4cl, Crème Liquide, Sirop de Sucre, Café Allongé.
                                                                                                                    8,90 €
                                                                                                                    • Espresso Martini
                                                                                                                      Vodka 4cl, Kalhua 2cl Sirop de Sucre, 1 Expresso.
                                                                                                                      8,90 €
                                                                                                                      • Verveine Perlée
                                                                                                                        Liqueur de Verveine 4cl, Crème de Pêches de Vignes, Blanquette de Limoux 4cl, Limonade.
                                                                                                                        9,20 €

                                                                                                                      • Cocktails Base Vin

                                                                                                                        • Les Rosés Fruités
                                                                                                                          10cl de Vin Rosé Mas Montel IGP et 5cl de Jus de Dégustation Alain Millat au Choix : Abricot ou Pêche Jaune ou Poire Williams.
                                                                                                                          3,90 €

                                                                                                                        Alcools Locaux & Internationaux

                                                                                                                        • Alcools Locaux

                                                                                                                          • Ricard 2cl
                                                                                                                            3,80 €
                                                                                                                            • Figanis
                                                                                                                              Anisée de Montpellier - 2cl
                                                                                                                              3,80 €
                                                                                                                              • La Mentheuse
                                                                                                                                • 2cl
                                                                                                                                  2,50 €
                                                                                                                                • 4cl
                                                                                                                                  4,90 €
                                                                                                                                • 70cl
                                                                                                                                  59,00 €
                                                                                                                              • La Pulpeuse
                                                                                                                                Digestif au citron
                                                                                                                                • 2cl
                                                                                                                                  2,50 €
                                                                                                                                • 4cl
                                                                                                                                  4,90 €
                                                                                                                                • 70cl
                                                                                                                                  59,00 €
                                                                                                                              • Noilly Prat
                                                                                                                                Vermouth Dry - 6cl
                                                                                                                                4,90 €
                                                                                                                                • Vodka
                                                                                                                                  Grappe de Montpellier
                                                                                                                                  • 2cl
                                                                                                                                    3,00 €
                                                                                                                                  • 4cl
                                                                                                                                    5,90 €
                                                                                                                                  • 70cl
                                                                                                                                    119,00 €
                                                                                                                                • Gin
                                                                                                                                  Grappe de Montpellier
                                                                                                                                  • 2cl
                                                                                                                                    3,30 €
                                                                                                                                  • 4cl
                                                                                                                                    6,50 €
                                                                                                                                  • 70cl
                                                                                                                                    129,00 €
                                                                                                                                • Liqueur de Verveine 4cl
                                                                                                                                  67,00 €
                                                                                                                                  • Whisky
                                                                                                                                    Black Mountain

                                                                                                                                  • Alcool Internationnaux

                                                                                                                                    • Vodka Eristoff
                                                                                                                                      • 2cl
                                                                                                                                        2,10 €
                                                                                                                                      • 4cl
                                                                                                                                        4,20 €
                                                                                                                                      • 70cl
                                                                                                                                        86,00 €
                                                                                                                                    • Rhum Bacardi
                                                                                                                                      • 2cl
                                                                                                                                        2,20 €
                                                                                                                                      • 4cl
                                                                                                                                        4,40 €
                                                                                                                                      • 70cl
                                                                                                                                        86,00 €
                                                                                                                                    • Whisky William Lawson
                                                                                                                                      • 2cl
                                                                                                                                        2,10 €
                                                                                                                                      • 4cl
                                                                                                                                        4,20 €
                                                                                                                                      • 70cl
                                                                                                                                        78,00 €
                                                                                                                                    • Whisky Jack Daniel’s
                                                                                                                                      • 2cl
                                                                                                                                        2,60 €
                                                                                                                                      • 4cl
                                                                                                                                        5,20 €
                                                                                                                                      • 70cl
                                                                                                                                        110,00 €
                                                                                                                                    • Gin Bombay Original
                                                                                                                                      • 2cl
                                                                                                                                        2,20 €
                                                                                                                                      • 4cl
                                                                                                                                        4,40 €
                                                                                                                                      • 70cl
                                                                                                                                        86,00 €
                                                                                                                                    • Tequila Camino
                                                                                                                                      • 2cl
                                                                                                                                        2,60 €
                                                                                                                                      • 4cl
                                                                                                                                        5,20 €
                                                                                                                                      • 70cl
                                                                                                                                        110,00 €
                                                                                                                                    • Jagermeister
                                                                                                                                      • 2cl
                                                                                                                                        2,30 €
                                                                                                                                      • 70cl
                                                                                                                                        89,00 €
                                                                                                                                    • Kahlua
                                                                                                                                      • 2cl
                                                                                                                                        2,60 €
                                                                                                                                      • 4cl
                                                                                                                                        5,60 €
                                                                                                                                      • 70cl
                                                                                                                                        110,00 €

                                                                                                                                  • Accompagnement

                                                                                                                                    • Mixeur Jus ou Coca ou Schweppes ou Sprite ou Perrier 12cl
                                                                                                                                      1,90 €
                                                                                                                                      • Mixeur Autres Soft 33cl
                                                                                                                                        3,50 €
                                                                                                                                        • Mixeur Energie Drink 25cl
                                                                                                                                          3,50 €
                                                                                                                                          • Accompagnement par bouteille
                                                                                                                                            1L au choix Jus ou Coca Cola ou Limonade ou Tonic.
                                                                                                                                            • Accompagnement Energy Drink
                                                                                                                                              Pour 1L d’Energie Drink Suppl.15€
                                                                                                                                              15,00 €

                                                                                                                                            Boissons Chaudes et Softs Drinks

                                                                                                                                            • Softs Drinks

                                                                                                                                              • Sirop Artisanal à l’eau
                                                                                                                                                Fraise, Pêche, Framboises, Cassis
                                                                                                                                                2,60 €
                                                                                                                                                • Limonade ou Citronnade Maison
                                                                                                                                                  • 33cl
                                                                                                                                                    3,50 €
                                                                                                                                                  • Happy Hours 33cl
                                                                                                                                                    2,90 €
                                                                                                                                                • Iced Tea Maison 33cl
                                                                                                                                                  • 33cl
                                                                                                                                                    3,50 €
                                                                                                                                                  • Happy Hours
                                                                                                                                                    2,90 €
                                                                                                                                                • Jus de dégustation (25cl)
                                                                                                                                                  Pomme, Abricot, Pêche, Poire, Orange
                                                                                                                                                  3,60 €
                                                                                                                                                  • Soda
                                                                                                                                                    Coca Cola 33cl (& Zéro), Sprite 33cl, Schweppes 33cl (& Agrumes), Sirop Artisanal & Limonade, Orangina 33cl
                                                                                                                                                    3,70 €
                                                                                                                                                    • Energy Drink
                                                                                                                                                      4,50 €
                                                                                                                                                      • Eaux
                                                                                                                                                        • Perrier 33cl
                                                                                                                                                          3,80 €
                                                                                                                                                        • Evian 50cl, Perrier Fine Bulles 50cl
                                                                                                                                                          4,50 €
                                                                                                                                                        • 2 x 50cl
                                                                                                                                                          7,80 €
                                                                                                                                                      • Jus du Jour 25cl
                                                                                                                                                        A demander à votre Serveur
                                                                                                                                                        5,80 €
                                                                                                                                                        • Milkshake
                                                                                                                                                          4,80 €
                                                                                                                                                          • Fraise
                                                                                                                                                          • Miel & Pignon de pin
                                                                                                                                                          • Nougat
                                                                                                                                                          • Mûre Sauvage
                                                                                                                                                          • Kiwi
                                                                                                                                                          • Muscat
                                                                                                                                                          Végétalien

                                                                                                                                                      • Cafés

                                                                                                                                                        • Café
                                                                                                                                                          1,60 €
                                                                                                                                                          • Café Long
                                                                                                                                                            1,70 €
                                                                                                                                                            • Café Décaféiné
                                                                                                                                                              1,80 €
                                                                                                                                                              • Café Double
                                                                                                                                                                2,90 €
                                                                                                                                                                • Café Crème
                                                                                                                                                                  2,90 €
                                                                                                                                                                  • Cappuccino
                                                                                                                                                                    3,20 €
                                                                                                                                                                    • Café Latte
                                                                                                                                                                      3,20 €
                                                                                                                                                                      • Café Viennois
                                                                                                                                                                        3,80 €
                                                                                                                                                                        • Café Latte Caramel
                                                                                                                                                                          3,80 €
                                                                                                                                                                          • Latte Caramel Glacé
                                                                                                                                                                            3,80 €
                                                                                                                                                                            • Mocaccino
                                                                                                                                                                              3,90 €
                                                                                                                                                                              • Chocolat Chaud
                                                                                                                                                                                3,60 €
                                                                                                                                                                                • Chocolat Viennois
                                                                                                                                                                                  4,50 €
                                                                                                                                                                                  • Infusions Locales
                                                                                                                                                                                    3,20 €
                                                                                                                                                                                    • Verveine
                                                                                                                                                                                    • Verveine Menthe
                                                                                                                                                                                      0,60 €
                                                                                                                                                                                    • Tilleul
                                                                                                                                                                                    • Detox
                                                                                                                                                                                  • Thé English Breakfast
                                                                                                                                                                                    3,20 €
                                                                                                                                                                                    • Thé Vert GunPowder
                                                                                                                                                                                      3,20 €
                                                                                                                                                                                      • Thé à la menthe Maison
                                                                                                                                                                                        3,80 €

                                                                                                                                                                                      Brunch

                                                                                                                                                                                      • Brunch

                                                                                                                                                                                        (Servis de 11h à 15h les dimanches) Le dimanche est exclusivement réservé au Brunch !!

                                                                                                                                                                                        • Formule Brunch
                                                                                                                                                                                          Tartines de Baguette grillées & Scones à l’anglaise Maison Accompagnés de beurre & confiture du moment | Fromage blanc local | 2 Brunchs au choix | 1 Boisson chaude au choix | Un jus de dégustation 25cl au choix Supplément jus du Jour 1.20€
                                                                                                                                                                                          22,00 €
                                                                                                                                                                                          • Le Classique
                                                                                                                                                                                            Pan-cake Œuf fermier, Poitrine fumée, Miel de fleur
                                                                                                                                                                                            6,00 €
                                                                                                                                                                                            • Le Fruité
                                                                                                                                                                                              Pan-cake, assortiment de fruits rouges frais, crème fouettée maison, coulis de framboise à la menthe, éclats de noix pralinées.
                                                                                                                                                                                              6,80 €
                                                                                                                                                                                                Végétarien
                                                                                                                                                                                              • Brioche Perdue
                                                                                                                                                                                                Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé ou Lait concentré maison, Petits fruits rouges frais.
                                                                                                                                                                                                7,20 €
                                                                                                                                                                                                  Végétarien
                                                                                                                                                                                                • L'Å’uf Benedict
                                                                                                                                                                                                  Œuf BIO poché, Sauce hollandaise légère, Asperges vertes grillées, jeunes pousses.
                                                                                                                                                                                                  7,50 €
                                                                                                                                                                                                    VégétarienSans gluten
                                                                                                                                                                                                  • La Tartine de Focaccia Fromagère
                                                                                                                                                                                                    Tartine de Focaccia maison au vin blanc, Trilogie de fromages de région (roquefort coccinelle, Marotte berger larzac, Perail nu Cabasses) et confit d'oignons rouge. (Suppl. Formule 1.5€)
                                                                                                                                                                                                    8,00 €
                                                                                                                                                                                                      Végétarien
                                                                                                                                                                                                    • Gravlax de truite en tartine
                                                                                                                                                                                                      Tartine de Focaccia maison, Gravlax de truite arc en ciel pané aux fines herbes, crème fraîche citronnée (Suppl. Formule 1.5€)
                                                                                                                                                                                                      8,00 €
                                                                                                                                                                                                        Végétarien
                                                                                                                                                                                                      • Mini Pulled-Porc Burger
                                                                                                                                                                                                        Mini-burger de scones à l'effiloché de Porc d'Aveyron confit 12h au miel de fleur, Mesclun et oignon rouge, bethmale fondu et crème ciboulette. (Suppl. Formule 1.5€)
                                                                                                                                                                                                        8,00 €
                                                                                                                                                                                                        • Les Suppléments
                                                                                                                                                                                                          Oeufs Pochés / Au Plats / Brouillés, Poitrine fumée grillée, Asperges grillées Crème montée
                                                                                                                                                                                                          2,50 €
                                                                                                                                                                                                            Sans gluten
                                                                                                                                                                                                          • Notre Burger, Frites maison
                                                                                                                                                                                                            Steak Haché 150gr Aveyronnais, Fromage le Bethmale de Vache, Compotée d'oignons, mesclun, Poitrine fumée, tomate et ketchup maison. (Hors Formule)
                                                                                                                                                                                                            17,00 €
                                                                                                                                                                                                            • Poke Bowl Façon Melice
                                                                                                                                                                                                              Quinoa Blanc du Tarn aigre-doux, Tomates cerises, Petits pois frais de Pays, Concombre, Maïs en salade et œuf poché. (Hors Formule)
                                                                                                                                                                                                              15,00 €
                                                                                                                                                                                                                Végétarien
                                                                                                                                                                                                              • Le Pancake
                                                                                                                                                                                                                hors formule brunch
                                                                                                                                                                                                                2,90 €
                                                                                                                                                                                                                • Deuxième Pan-cake
                                                                                                                                                                                                                  2,30 €
                                                                                                                                                                                                                • Sucre
                                                                                                                                                                                                                  1,20 €
                                                                                                                                                                                                                • Miel
                                                                                                                                                                                                                  1,20 €
                                                                                                                                                                                                                • Beurre Salé
                                                                                                                                                                                                                  1,40 €
                                                                                                                                                                                                                • Citron Sucre
                                                                                                                                                                                                                  1,40 €
                                                                                                                                                                                                                • Confiture du moment
                                                                                                                                                                                                                  1,60 €
                                                                                                                                                                                                                • Caramel beurre salé
                                                                                                                                                                                                                  1,80 €
                                                                                                                                                                                                                • Lait concentré maison
                                                                                                                                                                                                                  1,80 €
                                                                                                                                                                                                                • Crème fouettée maison
                                                                                                                                                                                                                  1,80 €
                                                                                                                                                                                                                • Boule de glace
                                                                                                                                                                                                                  2,50 €