Sommaren 2020
FÖRRÄTT
- BlåmusslorRepodlade KRAV-märkta blåmusslor kokta i grädde och hemmagjord skaldjurssky. Serveras med bröd99 kr
- VitlöksbrödBröd gratinerat i ugnen med ört och vitlökssmör, serveras med hemmagjord aioli79 kr
- CarpaccioTunt skuren oxfilé med extra Virgin olivolja, picklad rödlök, citron, krutonger och hyvlad Grana Padanoost139 kr
- Charkbricka #väljlokaltUtvald ost, säsongens grönsaker, 2 olika kalla från larssons chark i Tollarp, Sotnosen:s 2 olika kööörvar från fornstugan i tivoliparken, Bondens grova Senap, Hemmagjord Äppelchutney och fröknäcke Obs omfattas inte av vår after work. Perfekt att dela på till 2-3 personer som förrätt249 kr
- Köp till klyftpotatis och aioli så blir det en perfekt varmrätt29 kr
A LA CARTE
- Skånsk OxfiléSKÅNSK Pepparmarinerad oxfilé ca 200 g med klyftpotatis, hemmaslagen bearnaisesås och karamelliserade primörer359 kr
- Kan göras vegetarisk genom att byta ut kött mot gratinerad Portabello eller Qournfilé179 kr
- Heta SkaldjurChili och vitlöksfrästa greenshellmusslor, blåmusslor, rödräkor, handskalade räkor, vongolemusslor och grönsaker. Ihopkokta i skaldjurssky och vitt vin. Serveras med grillad baugette & Aioli239 kr
- Moules FritesRepodlade KRAV-märkta blåmusslor kokta i grädde och hemmagjord skaldjurssky. Serveras med bröd, aioli och pommes frites219 kr
- Svensk FläskfiléRosmarin och vitlöksmarinerad svensk fläskfilé med fetaostgratinerad sötpotatis, smörstekta bönor och rödvinssås259 kr
- LaxGrana padano och örtgratinerad Laxfilé med en medelhavssallad av mozzarella, noccalaraoliver, semitorkade tomter, kronärtskocka, rödlök och soyabönor. serveras med en kall citrussås199 kr
- Kan göras vegetarisk genom att byta ut kött mot gratinerad Portabello eller Qournfilé179 kr
- Charkbricka #väljlokaltUtvald ost, säsongens grönsaker, 2 olika kalla från larssons chark i Tollarp, Sotnosen:s 2 olika kööörvar från fornstugan i tivoliparken, Bondens grova Senap, Hemmagjord Äppelchutney och fröknäcke Obs omfattas inte av vår after work. Perfekt att dela på till 2-3 personer som förrätt249 kr
- Köp till klyftpotatis och aioli så blir det en perfekt varmrätt29 kr
PASTA/MACKA/SALLAD
- Frutti Di MareLinguine med chili och vitlöksfrästa greenshellmusslor, blåmusslor, vongolemusslor, rödräka, handskalade räkor, grönsaker, kokas ihop i en krämig gräddsås med skaldjursfond, tomat och chili Seafood in creamy sauce with seafood broth, tomato and chili199 kr
- TortelloniFärska pastaknyten fyllda med ricottaost i en krämig tomatsås med säsongens svamp. Serveras med svensk kycklingfilé och bröd. Toppat med Grana Padanoost189 kr
- CarbonaraLinguine med svensk pancetta från per i viken, grädde, lök, persilja, svartpeppar. Toppat med grana padanoost189 kr
- Kan göras vegetarisk genom att byta ut kött mot gratinerad Portabello eller Qournfilé179 kr
- RäkmackaVår populära räkmacka är tillbaka med handskalade räkor ca 150 gram, ägg, sallad och hemmagjord dillmajonnäs på bröd199 kr
- CesarsalladRomansallad, svensk bacon, Svensk kycklingfilé, Krutonger, Cesardressing och Grana padanoost169 kr
DESSERT
- ChokladfondantKraftig, kladdig chokladkaka som serveras med vaniljglass.109 kr
- TryffelChokladtryffel med vit chokladmarmorering29 kr
- GinoVit chokladgratinerad frukt och bär med hallonsorbet89 kr
- GlassDarins fantastiska vaniljgelato med färska jordgubbar99 kr