生菓子
Gâteau de saison
季節の生菓子 旬のおすすめケーキです
- シトロン ヴェール爽やかなライムのクリーム優しいバニラクリームの2層仕立て。さっぱりと味わえる一品です。¥370
- タヒチ優しいライチムースとグレープフルーツのジュレの組み合わせ。暑い日にぴったりのお菓子です。¥380
- ルージュフランス産のカシスを使ったクリームの中にクリームチーズの軽いムースをしのばせ全体のバランスを整えました。¥380
- 桃のタルト生クリームとカスタードを合わせた特性クリームと旬の桃を一緒に味わう一品。桃の季節のスペシャルなお菓子。¥410
- ロジェフレッシュミントを使った軽いムースの下はチョコクッキーと生チョコ(ガナッシュ)。クリスティーヌ風のチョコミントケーキです。¥370
- タルトレット オレンジュサクサクのクッキー生地の器の中にオレンジクリームを流し入れ、甘いクリームとフレッシュオレンジを飾りました。¥380
Toujours un gâteau
通年の生菓子 四季によってアレンジされた25~30種類ケーキをご用意されています
- シュークリーム クッキーシューシュークリーム¥190 クッキーシュー¥160 濃厚なカスタードと軽い生クリームを合わせバター香るシュー生地の中に詰め込みました。¥190
- なめらかプリン商品名の通りなめらかな食感と天然バニラが香る風味豊かなプリンです。¥240
- 苺のショートケーキ優しくしっとりと焼き上げたスポンジと低脂肪生クリームとの組み合わせ(苺のない時期には季節のフルーツを使います)¥390
- フルーツロール口溶けの良い生地に低脂肪生クリームと季節のフルーツを使った人気のロールケーキです。¥360
- 生チョコロールフワッと軽い生地に柔らかい生チョコ(ガナッシュ)と生クリームが良く合います。¥330
- レアチーズ ケーキフランス産のクリームチーズにカマンベールを加えたコクのあるクリームと木いちごジャムを一緒に食べる風味豊かなお菓子です。¥360
- ショコラ レジェール軽く焼き上げたショコラのスポンジに生クリーム&生チョコクリームをサンド。表面にグラッサージュをかけたチョコ好きな方におすすめの一品¥350
- クレーム ダンジュ泡のような軽さのチーズのクリームと木いちご(フランボワーズ)で作ったソースが相性抜群です。¥350
- さみどり抹茶の持つ甘みと少しの苦味が中に入っているきなこ風味のクリームやこしあんを引き立てます。¥370
- 季節のタルトサクサクに焼き上げたクッキー生地の上にカスタード&生クリームを絞り季節のフルーツを飾りました。¥380
- ミロワール ショコラ優しい味わいの2種類のショコラに紅茶(アールグレイ)の風味を移し口溶けの良い軽いムースに仕上げました。¥390
- トリコロールバニラーショコラーカフェ 3種のスポンジにローストしたアーモンド風味のバタークリームをサンドした味わい深い一品。¥350
- シャルロット マロン国産とフランス産、2種類の栗を使ってクリームを作り低脂肪の軽い生クリームの中にとじこめました。¥400
- ミルフィーユ3日間かけて作り上げるバターの風味豊かなパイを使い苺のミルフィーユにしました。※苺のない時期には「チョコとバナナのミルフィーユ」になります。¥380
- ジャックヘーゼンナッツをしっかりとローストした香ばしい風味と食感が優しいショコラのムースとよく合います。¥380
- フルーツロール1本(16cm) 口溶けの良い生地に低脂肪生クリームと季節のフルーツを使った人気のロールケーキです。¥1,500
- 生チョコロール1本(16cm) フワッと軽い生地に柔らかい生チョコ(ガナッシュ)と生クリームが良く合います。¥1,250
- AWAロール1本(16cm) 和三盆の糖蜜を使った香り豊かな生地で生クリームで巻きシンプルなロールケーキにしました。¥1,000
- トリコロール1本(24cm) バニラーショコラーカフェ 3種のスポンジにローストしたアーモンド風味のバタークリームをサンドした味わい深い一品。¥1,300