Menú de comida típica panameña
ENTRADAS
- Empananas ArtesanalesCorn's Patty.USD1.75
- Carimañolas de CarneCada una. Yucca roll filled with meat.USD1.75
- Sancocho de EntradaSancochito de entrada sin arroz.USD5
- HojaldraCada una. Fried bread.USD0.95
- Camarones al Ajillo en Cama de Patacónen canasta de patacón / Shrimps in Garlic Sauce inside Fried Green Plantains BasquetUSD14
- Hojaldras con LechonaFried bread with pork.USD12
- Carne en palito.Meat skewer.USD7.95
- ¡Tamales bellacos! Tamal en su hoja, queso molido del país, chicharrón procesado (puerco o pollo).Homemade tamales, local cheese, ground fried pork or chicken skin.USD6
- Chicharrón de PuercoPork rinds.USD3.50
- Chicharrón glaseado con tamarindo, patacones y pico de gallo.Acompañado con patacones y pico de gallo. Pork Rinds Frosting with Tamarind: Fried green plantains and picoUSD11.95
- Ceviche de camarón.Shrimp ceviche.USD7.50
- Choripan La Tablita Style Pan michita, chorizo tableño y chimichurri.Homemade chorizo and chimichurri in “michita” bread.USD5.50
- Almejas al Ajillo.Clams in garlic sauce.USD7.50
- Ceviche de la pesca del día.Catch of the day ceviche.USD8.50
- Tortilla con Ropa ViejaFried corn tortilla with meatloaf.USD12
- TortillaCon queso si asi lo desea. Cada una. Fried corn tortilla without cheese.USD1
- Camarones a La Criolla con PataconesShrimps creole with green plantain.USD14
- Camarones al Ajillo en Cama de Yuca Hervida o FritaShrimps in garlic sauce in bed of yuca.USD13.50
- PataconesFried green plantains.USD4
- Torrejas de Maíz NuevoLa orden. Yellow corn fritter.USD6.95
- Yuca Frita al AjilloUSD5.50
- Yuca FritaFried yucca sticks.USD5
- Alitas Glaseadas de TamarindoWings frosting with TamarindUSD7.50
- SaoPig cod.USD3
- Ceviche FritoUSD10.50
DESAYUNOS Breakfast
¡Pa’ arrancar el día bien pompea’o! Y si ‘tas engoma’o pregunta por nuestras “Sopas Levantamuertos”
- Chorizo tableño con cebolla y dos fritangasHome made Chorizo Caserole with 2 Flour FritterUSD7.50
- Hígado encebolladoLiver with caramelized onions.USD7.50
- Tortilla PreñadaDe huevo con jamón y queso. Sándwich of corn tortilla with eggs, ham and cheese.USD7.95
- Huevos al GustoCon tortilla / hojaldre. Eggs to taste with corn tortilla or flour fritter.USD4.50
- Salchicha GuisadaSausage in creole sauce.USD4.75
- Tasajo guisadoCon tortilla / hojaldre. Cured beef in creole sauce with corn tortilla or flour fritter.USD7.95
- HUEVOS JONDIAOSCacerola con huevos rancheros, chorizo tableño, tortilla y carimañola.USD12.50
- Egg casserole, homemade chorizo, fried corn tortillas and yucca beef patty.
- Sándwich La AtravesadaEmparedado entre hojaldras. Escoge entre la combinación que desees. Mix it with flour fritter the famous panamenian sandwich, choose leg meat, chicken or jam.USD8.50
- Ropa Vieja al Caballo con Hojaldre o con TortillaFlour pattie with shreaded beaf called skirt, with and egg on top.USD11.95
- Bistec EncebolladoUSD6.50
- Steak with caramelized onions. / Add eggs as an option. +$1
- ¡Pídelo a Caballo!USD1
- Chicharrón GlaseadoTamarindo con hojaldre.USD11.95
PALANGAS DE SABROSURA
- SURTIDO PANAMEÑOCeviche de Corvina o Salchicha guisada, Bollo, Empanadas, Carimañolas, Torrejitas de bacalao, Chorizo Tableño, Orden de chicharrón.USD25
- Assorted plate with corn roll, beef empanadas, fried yucca patties, cod fritters, homemade chorizo, fried pork belly, ceviche
- Caribeña AfrodisíacaArañitas de Calamar frito, trocitos de Pesado Apanado, Yuca frita, Patacón con Camarones y Almejas al Ajillo.USD35
- FONDA MIX MAR Y TIERRACarne en Palito, Ceviche de Camarón, Picada de Pollo Frito, Chorizo Tableño, Patacón, Yuca al Mojo y Bollo.USD35
- Beef skewer, shrimp skewer, ceviche, fried chicken bites, homemade chorizo, fried plantains and fried yucca sticks.
- Del Toldo a La MesaLechona ahumada, bofe frito, carne frita, tasajo, pollo frito, yuca frita, chorizo tableño, bollo de mantequilla, tortillas, chimichurri, queso del país.USD35
- La PocotonaChicharrón glaseado en salsa de tamarindo. Chicharrón normal Arañitas Camarones al ajillo PatacónUSD35
¿QUÉ SOPÁ? soups
- Sancocho de Gallina a La LeñaPreparado a la leña servido con arroz blanco. Con arroz blanco. Chicken soup served with white rice.USD8
- Panamanian chicken soup served with white rice
- Guacho de MariscosUSD16.50
- Caldillo de MariscosUSD16.50
Combo Interiorano
- Arroz con Polloacompañado de plátano en tentación, tamalito y ensalada de feria. / Chicken Rice, Sweet Plantain, Tamal, Potato Beet SaladUSD15
- Macarrones con gallina de patioAcompañado de arroz blanco y tajada / Spaghetti with Hen, White Rice and Fried Sweet PlantainUSD12.95
- LechonaLechona, Arroz con Guandú, Tajada y Ensalada de Repollo / Pork with Pigeon Peas Rice, Fried Sweet Plantain and ColeslawUSD16
- Roasted piglet, pigeon peas rice, fried sweet plantain, coleslaw.
- Ropa viejaRopa Vieja, Arroz con Guandú, Tajada y Ensalada De Repollo / Pulled Beef in Creole Sauce with Pigeon Peas Rice, Fried Sweet Plantain and ColeslawUSD15.50
- Pulled beef in creole sauce, pigeon peas rice, fried sweet plantain, coleslaw.
- ChuletónArroz con guandú, tajadas y ensalada de repollo.USD19
- Pork chop, pigeon peas rice, fried yucca sticks, coleslaw.
- El Monocon Arroz con Guandú, Gallina guisada y TajadasUSD13.50
ESTILO CHOMBO / Chombo Style
- Pesca'o Frito / Whole Fried FishCon arroz con coco, patacón Y ensalada de lechuga con tomate. Precio inicia desde los 25 hasta los 28. Varía según tamaño. With coconut rice, fried Green plantains and lettuce and tomato salad.USD25
- Pesca'o Entero Al Ajillo / Whole Fried Fish in Garlic SauceCon arroz con coco, patacón Y ensalada de lechuga con tomate. Precio inicia desde los 25 hasta los 28. Varía según tamaño.USD25
- Pesca'o Entero al Escabeche / Whole Fish EscobishCon arroz con coco, patacón Y ensalada de lechuga con tomate. Precio inicia desde los 25 hasta los 28. Varía según tamaño.USD25
- Pesca'o entero A lo macho / Whole fish in Seafood SauceCon arroz con coco, patacón Y ensalada de lechuga con tomate.USD28
- Pescado Frito Entero con Camarones con Coco y Curry / Whole Fried Fish with Coconut Curry SauceCon arroz con coco, patacón Y ensalada de lechuga con tomate.USD28
- Pesca'o Entero A la criolla / Whole Fish Creole StyleCon arroz con coco, patacón Y ensalada de lechuga con tomate. Precio inicia desde los 25 hasta los 28. Varía según tamaño.USD25
- Camarones al Ajillo con Arroz con Coco y Platanitos/ Fried Green Plantains with Shrimp and coconut riceUSD15
- Frito de Mariscos con Arañitas / Mix Seafood with Fried CalamariUSD15
- Camarones al Curry y Coco / Shrimp in Coconut with CurryCon Arroz y Patacones. With rice & fried green plantains.USD18
- Filete de Pescado Al Ajillo / Fish steak in Garlic SauceAcompañado de arroz con coco y patacón. With rice and fried green plantain.USD18.50
- Filete de Pescado al Escabeche / Fish steak EscobishAcompañado de arroz con coco y patacón. With rice and fried green plantain.USD18.50
- Filete de Pescado A la criolla / Fish steak Creole StyleAcompañado con arroz con coco y patacón. With coconut rice and fried green plantain.USD18.50
- Filete de Pescado A lo Macho/ Fish Steak in Sea Food SauceAcompañado de arroz con coco y patacón. With rice and fried green plantain.USD22.50
- Filete de Pescado Coronado / Fish Steak Crowned with Jumbo ShrimpsUSD22.50
- Pulpo Caribeño en Leche de Coco con Patacón / Octopus in Coconut Milk with Fried Green PlantainsUSD18
- Camarones en la Hamaca / Shrimps on the HamacaCamarones con toque afrontillano en una cama de patacón.USD14
No Me Olvido De Ti Vegetariano
- Tofu a la Criolla con Arroz con Guandu y TajadaUSD15
- Tofu con Coco y Curry con Arroz con Coco y PatacónUSD15
- Vegetales al Coco y Curry O al Ajillo con Arroz con Coco y PataconesUSD14.50
- Tofu a la Criolla con Fritanga de MaizUSD12.95
- Palangana Surtido VegetarianoCarimañola de queso, empanada de chocao, empanada de maíz con queso, bollo de coco, queso refrito, patacones, yucas frita y torrejitas de maíz nuevo, tortita de yuca.USD22
POSTRES
- Tres Leches.Three-milk pudding.USD4.50
- DURO DE FRUTAS como en el interiorFruit IceUSD1.50
- Arroz con lecheRice with Milk SweetUSD5
- VOLTEADO DE PIÑA PARA TUS CUMPLEAÑOSPineapple Cake for your BirthdayUSD15
- Sopa BorrachaUSD5
COCTELES
Coctel $6.00, Jarra $25
- DIABLICOSeco Herrerano, saril, sirope de jengibre, limón, club soda Seco Herrerano, maracuyá, piña.USD7.50
- JarraUSD30
- CóctelUSD7.50
- 1/2 jarraUSD15
- ZARACUNDÉSeco Herrerano, limón, raspadura, maracuyá. "ZARACUNDÉ es una danza tradicional de La Villa de Los Santos, para las festividades del Corpus Christi".USD7.50
- JarraUSD30
- CóctelUSD7.50
- 1/2 jarraUSD15
- GAMMU BURUI: danza típica de la comarca Guna Yala.Seco Herrerano, mango, limón, naranja.USD7.50
- JarraUSD30
- CóctelUSD7.50
- 1/2 jarraUSD15
- EL CAZADOR EMBERÁ: danza folclórica de la comarca Emberá-Wounaan.Ron Abuelo, tamarindo, limón, naranja.USD7.50
- JarraUSD30
- CóctelUSD7.50
- 1/2 jarraUSD15
- MOJITO PANAMEÑORon Abuelo, hierbabuena, azúcar morena, Sprite.USD6
- CóctelUSD6
- JarraUSD25
- SECO SOURSeco herrerano, limón, angostura y sirope de goma. Seco herrerano, lemon, angostura and rubber syrup.USD7.50
- JarraUSD30
- CóctelUSD7.50
- 1/2 jarraUSD15
- MargaritaUSD7.50
- Aperol SpritzUSD9
- SangríaUSD7.50
- JarraUSD30
- CóctelUSD7.50
- 1/2 jarraUSD15
- Delisten TragoUSD12
- MimosaUSD6
- TragoUSD6
- JarraUSD25
- Piña ColadaUSD8
- Bloody Mary TragoUSD7
- Virgin MaryUSD5
- DaiquiriUSD7
- AmapolaUSD6.50
- Moscow Mule PanameñoUSD8
- Gran Diablo SunriceUSD8
BEBIDAS NOR-MA-LES
- Chicheme chorreranoUSD3
- Limonada con raspaduraUSD4
- Sodas (fresa, uva, piña, naranja, malta, etc.)USD3
- Agua en botella
- ChicoUSD3
- GrandeUSD5
- Picoso Virgen / Spicy VirginSaril, jengibre y limón.USD4
- Naranja con RaspaduraUSD4
- Limonada con CocoUSD5
- Chicha del DíaUSD2
VINOS Y ESPUMANTES
- Vino Tinto de la CasaUSD6.50
- CopaUSD6.50
- BotellaUSD20
- Vino Blanco de la CasaUSD6.50
- CopaUSD6.50
- BotellaUSD20
- Prosecco MionettoUSD32
- Jarra EspumanteUSD25
NUESTROS PRODUCTOS
- Café Volcán Molido / Ground Coffe VolcánUSD9.99
- Café Geisha en Grano / Whole Bean Coffe GeishaUSD40
- Café Boquete Molido / Ground Coffe BoqueteUSD9.99
- Café ComarcaUSD12