Klassiker
- TOAST SKAGEN
  toppad med forellrom, serveras på smörstekt levainbröd
  - Halv
    185 kr
  - Hel
    265 kr
- HOLMENS CHEESEBURGARE
  Bifftomat, silverlök, tryffelmajonnäs & pommes frites
  220 kr
- RIMMAD LAX
  serveras med dillstuvad potatis, rödlök & cidervinägersenap
  235 kr
- HALLOUMIBURGARE
  Bifftomat, silverlök, tryffelmajonnäs & pommes frites
  220 kr
LITE MINDRE
- Färska Räkor Halv
  250g Färska räkor med aioli och grillat bröd. (Vid tillgång)
  195 kr
- Holmens Moules Halv
  Blåmusslor kokta i vitt vin, tomat, vitlök, chili, scharlottenlök och grädde.
  169 kr
- Ostron
  Styckpris, ostron från Marennes. Serveras med tabasco, mignonette, citron
  39 kr
- Råbiff Halv
  På svenskt ytterlår, confiterade tomater, basilikaemulsion parmesankrisp och vitlöksskott
  185 kr
- Grön sparris
  Serveras med pinjenötter, parmesan & ruccola
  195 kr
- Löjromstoast
  30g löjrom från bottenviken, smetana, citron, rödlök, smörstekt levain.
  265 kr
LITE STÖRRE
- Färska Räkor HEL
  500g Färska räkor med grillat bröd & aioli (Vid tillgång)
  265 kr
- Råbiff Hel
  confiterade tomater, basilikaemulsion parmesankrisp och vitlöksskott Hel serveras med pommes frites
  265 kr
- Holmens Moules HEL
  Blåmusslor kokta i vitt vin och tomat, vitlök, chili, scharlottenlök, gräddfil och pommes frites
  289 kr
- Sallad med chilifrästa rödräkor
  mango, gurka, koriander, rödlök, friterade glasnudlar & lime-, parmesan- & jalapenomayo
  210 kr
- Holmens Bowl
  Sojaglacerad kycklinglårfilé, råkost med broccoli, grönkål, syrad rödkål, picklad chili, chilimajonnäs och cashewnötter
  215 kr
- BAKAD RÖDING
  glacerad svartrot, citrongurka, forellrom & vitvinssås
  350 kr
- Entrecôte
  varmslagen bearnaisesås, tomater med gremolata, grillad calcotlök & pommes frites
  419 kr
- T-bone Steak (för två personer)
  hängmörad svensk med varmslagen bearnaise, tomater, pommes frites & sidesallad
  960 kr
- Dagens tips
  fråga personalen (begränsad tillgång)
  165 kr
LITE SÖTARE
- Sticky chocolate pudding
  med kolasås, vaniljglass och färska bär
  119 kr
- Holmens Paj
  med hemlagad vaniljsås
  95 kr
- Chokladtryffel
  35 kr
TILL DE MINSTA
- BARNBURGARE
  serveras med pommes frites
  95 kr
- BARN RIMMAD LAX
  serveras med dillstuvad potatis
  95 kr
- BARN KÖTTBULLAR
  serveras med potatis & gräddsås
  - LITEN
    85 kr
  - STOR
    145 kr
- GLASS MED CHOKLADSÅS
  och maränger
  45 kr
- Glasspinne
  30 kr

VITT
- Nederburg
  Sydafrika, Chenin Blanc
  - Glas
    120 kr
  - Flaska
    470 kr
- Lundén Riesling
  Tyskland - Rheingau. Riesling 2021
  - Glas
    135 kr
  - Flaska
    530 kr
- Robert Mondavi
  USA - Kalifornien – Chardonnay
  - Glas
    160 kr
  - Flaska
    630 kr
- Le Creete Evidence
  Italien, Lugana Turbiana 2021
  - Glas
    170 kr
  - Flaska
    670 kr
- Domaine Du Carrior Sancerre
  Frankrike - Loire - Sauvignon Blanc 2021
  - Glas
    185 kr
  - Flaska
    730 kr
- Pacher Hof
  Italien - Alto-Adiege - Riesling 2021
  795 kr
- Chablis Premier Cru Fourchaume
  Frankrike - Chablis - Chardonnay 2019
  995 kr
- Joseph Faiveley Meursault
  Frankrike, Bourgogne - Chardonnay 2020
  1 295 kr
- Petit Chablis Blancs Cailloux
  Frankrike - Chablis - Chardonnay 2020
  - Glas
    175 kr
  - Flaska
    700 kr
RÖTT
- La Gascogne
  Frankrike - Côtes de Gascogne – Tannat & Merlot 2020
  - Glas
    120 kr
  - Flaska
    470 kr
- Xavier Vignon
  Frankrike – Rhône - Grenage
  - Glas
    135 kr
  - Flaska
    530 kr
- VILLA WOLF PINOT NOIR
  Tyskland – Pfaltz 2021
  - Glas
    145 kr
  - Flaska
    570 kr
- Chateu Bordeaux
  Frankrike - Bordeaux - Merlot 2018
  - Glas
    160 kr
  - Flaska
    630 kr
- BARBERA D'ALBA, FRANCO MOLINO
  Italien, Pimonte Barbera 2018
  - Glas
    165 kr
  - Flaska
    650 kr
- CHIANTI CLASSICO LA GHIRLANDA DOCG
  Italien, Toscana Sangiovese 2020
  - Glas
    175 kr
  - Flaska
    690 kr
- Valpolicella Ripasso Ripa della Volta DOC 2019
  Italien - Veneto - Corvina & Corvinone 2019
  895 kr
- Châteauneuf-du-Pape La Fagotiére
  Frankrike - Rhône - Grenache & Syrah 2019
  925 kr
- Barolo DOCG Aurelio Settimo
  Italien - Piemonte, Nebbiolo 2013
  1 295 kr
- Snowden Vineyards
  USA - Napa Valley - Cabernet Sauvignon 2018
  1 195 kr
- DOMAINE FAIVELEY GEVREY-CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES
  Frankrike, Bourgogne - Pinot Noir 2019
  1 790 kr
ROSÉ
- Condesa De Familia
  Spanien, La Mancha Tempranillo
  - Glas
    125 kr
  - Flaska
    490 kr
- By Ott
  Frankrike, Provence - Grenache, Syrah 2021
  - Glas
    160 kr
  - Flaska
    630 kr
  - Magnum
    1 240 kr
  - Dubbel Magnum
    2 350 kr
MOUSSERANDE & CHAMPAGNE
- Canti Prosecco Treviso Extra Dry
  Italien, Veneto, Glera
  - Glas
    125 kr
  - Flaska
    490 kr
- Deutz Brut Classic
  Frankrike, Champagne - Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunir
  - Glas
    150 kr
  - Flaska
    950 kr
- Deutz Brut Classic Magnum
  Frankrike, Champagne - Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunir
  2 100 kr
- Amour de Deutz Millésimé Brut
  Frankrike, Champagne - Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunir
  3 450 kr