Suppen

• 101. Paruppu Soup

  Linsensuppe nach tamilischer Art

  4,50 €
• 102. Mara Karri Soup

  Gemüsesuppe nach tamilischer Art

  4,90 €
• 103. Coli Soup

  Hühnersuppe nach tamilischer Art

  5,50 €
• 104. Chicken Lemon Soup

  Hühnersuppe mit Lemongras und Zitronenblätter

  5,90 €

Vorspeisen

• Bonda (2 Stück)

  Gefüllte Teigtaschen mit grünen Erbsen, Kartoffeln, Rosinen und Nüssen, serviert mit Kokosnuss Chutney

  5,20 €
• Vadai (3 Stück)

  Gramlinsengebäck gewürzt mit frischen Curryblättern, Zwiebeln und grünen Chilli, serviert mit kleinem Salat & Kokosnuss Chutney

  5,20 €
• Kozhi Chips

  Hühnerbrustfiletstücke mit verschiedenen Gewürzen in Kichererbsenmehl frittiert, serviert mit 3 verschiedenen Soßen

  5,70 €
• Cheese Chips

  Hausgemachter Rahmkäse mit verschiedenen Gewürzen in Kichererbsenmehl frittiert, serviert mit 3 verschiedenen Soßen

  5,70 €
• Fish Chips

  Rotbarschfiletstücke mit verschiedenen Gewürzen in Kichererbsenmehl frittiert, serviert mit 3 verschiedenen Soßen

  6,20 €
• Scampi Chips

  Großgarnelen mit verschiedenen Gewürzen in Kichererbsenmehl frittiert, serviert mit 3 verschiedenen Soßen

  6,50 €
• Mix Vorspeise Platte

  Frisches Gemüse mit verschiedenen Gewürzen in Kichererbsenmehl frittiert, serviert mit 3 verschiedenen Soßen

  7,90 €
• Mix Vorspeise Platte Coli

  Frisches Gemüse und Hähnchen mit verschiedenen Gewürzen frittiert, serviert mit 3 verschiedenen Soßen

  8,90 €
• Sambar Paratha

  Gemüse in Linsensoße serviert mit 2 Blätterteigbroten

  5,50 €
• Mutton Rolls (2 Stück)

  Gefüllte Teigrolle mit Lammfleisch und Kartoffeln, serviert mit Kokosnuss Chutney

  5,90 €

Salate

• Frisch gemischter Salat

  5,50 €
• Frisch gemischter Salat mit Hühnerbruststreifen

  7,30 €

Kindergerichte (für Kinder bis 12 Jahre, nicht zum Mitnehmen)

• Chickennuggets mit Pommes

  ( Für Kinder bis 12 )

  5,50 €
• Kinder Karri Gericht

  Auswahl zwischen 143 oder 157

  6,90 €

Biriyani

Reisgerichte

• Mara Karri Biriyani

  Gedämpfter Basmati Reis mit frischen Gemüse, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biriyani-Gewürzmischung, serviert mit Karrisauce

  12,50 €
• Coli Biriyani

  Gedämpfter Basmati Reis mit zarten Hühnerfiletstücken, Zwiebeln, Paprika, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biriyani-Gewürzmischung, serviert mit Karrisauce

  13,50 €
• Adu Biriyani

  Gedämpfter Basmati Reis mit zarten Lammfleischstücken, Zwiebeln, Paprika, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biriyani-Gewürzmischung, serviert mit Karrisauce

  14,50 €

Kaai Karri ("aromatic, mild, less oily.")

Die vegetarischen Gerichte werden mit Kokosmilch zubereitet, serviert mit Reis und kleinem Salat

• Mix Mara Karri

  Verschiedenes frisches Gemüse in Karrisoße nach tamilischer Art

  10,90 €
• Kalan Karri

  Frische Champignons mit Rahmkäse in Karrisoße nach südindischer Art

  11,50 €
• Panir Sojacreme Karri

  Rahmkäse mit Sojawürfeln, Rosinen und Nüssen in einer mild cremigen Erdnuss-Kokos-Soße

  11,90 €
• Vendakkai Karri

  Frische Okraschoten mit Paprika in einer tamilischen Zwiebel-Tomaten Soße

  11,50 €
• Pilakai Jaffna Karri

  Gebackene Jackfrucht mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten in pikanter Karrisoße

  11,50 €
• Kyrei Tofu Karri

  Tofu mit Spinat in köstlicher Karrisoße nach südindischer Art

  11,50 €
• Poosany Masala Karri

  Tamilische Birnen mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten in pikanten Karrisoße

  11,50 €
• Kyrei Cheese Karri

  Hausgemachter Rahmkäse mit Spinat und südindischen Gewürzen in einer köstlichen Karrisoße

  11,90 €
• Paruppu Karri

  Linsen in einer lecker vitalen Karrisoße nach tamilischer Art

  9,90 €
• Chickpeas Masala

  Kichererbsen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer speziellen südindischen Gewürzmischung

  10,50 €
• Bengan Masala

  Frische Auberginen mit Tomaten und Zwiebeln nach südindischer Art

  11,90 €

Kaai Gravy ("rich, spicy, oily.")

Die vegetarischen Gerichte werden mit unserem hausgemachten Gravy bestehend aus 15 Gewürzen zubereitet, sind standardmäßig scharf und werden. mit Reis & Salat serviert.

• Vegetable Kurma

  Verschiedenes frisches Gemüse in würzig cremiger Kurma-Kokosnuss-Soße

  11,90 €
• Egg Roast

  Gekochte Eier gebraten mit Curryblättern, Knoblauch und Ingwer und gekocht in würziger Ammamma Gravy nach Kerala-Art

  12,90 €
• Paneer Chettinadu

  Hausgemachter Rahmkäse mit schwarzen Pfeffer, Nelken, Sternanis und Kokosnuss in typischer Chettinadu Karrisoße

  13,90 €

Kozhi Karri ("aromatic, mild, less oily.")

Die Hühnergerichte werden mit Kokosmilch zubereitet, serviert mit Reis und kleinen Salat

• Kozhi Karri

  Hühnerfiletstücke in Karrisoße nach köstlicher tamilischer Art

  11,90 €
• Kozhi Mara Karri

  Hühnerfiletstücke mit verschiedem frischen Gemüse in Karrisoße nach tamilischer Art

  12,50 €
• Kozhi Kyrei Karri

  Hühnerfiletstücke mit Spinat, verfeinert mit südindischen Gewürzen in einer köstlichen Karrisoße

  12,50 €
• Kozhi Chennai Karri

  Hühnerfiletstücke mit Kokosraspeln in einer würzigen Karrisoße nach südindischer Art

  12,90 €
• Kozhi Masala Karri

  Hühnerfiletstücke mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und gebackenen Kartoffeln in spezieller südindischer Gewürzmischung

  12,90 €
• Kozhi Creme Karri

  Hühnerfiletstücke mit Rosinen, Nüssen und geriebenen Rahmkäse in einer mild cremigen Erdnuss-Kokos-Soße

  13,50 €

Kozhi Gravy ("rich, spicy, oily.")

Die Hühnergerichte werden mit unserem hausgemachten Gravy verstehend aus 15 Gewürzen zubereitet, sind standardmäßig scharf und werden mit Reis & Salat serviert.

• Chicken Roast

  Hühnerfiletstücke gebraten mit Curryblättern, Knoblauch und Ingwer und gekocht in würziger Ammamma Gravy nach Kerala Art

  14,50 €
• Chicken Fry

  In verschiedenen Gewürzen marinierte Hühnerfiletstücke sautiert mit Zwiebeln, Senfkörnern und Curryblättern nach Tamil Nadu Art

  14,90 €
• Chicken Chettinadu

  Hühnerfiletstücke mit schwarzen Pfeffer, Kümmel, Ingwer, Nelken, Sternanis und Kokosnuss in typischer Chettinadu Karrisoße

  13,90 €

Adu Karri ("aromatic, mild, less oily.")

Die Lammgerichte werden mit Kokosmilch zubereitet, serviert mit Reis und kleinen Salat

• Adu Karri

  Lammfleischstücke in Karrisoße nach köstlicher tamilischer Art

  13,90 €
• Adu Mara Karri

  Lammfleischstücke mit verschiedem frischen Gemüse in Karrisoße nach tamilischer Art

  14,50 €
• Adu Kyrei Karri

  Lammfleischstücke mit Spinat, verfeinert mit südindischen Gewürzen in einer köstlichen Karrisoße

  14,50 €
• Adu Chennai Karri

  Lammfleischstücke mit Kokosraspeln in einer würzigen Karrisoße nach südindischer Art

  14,90 €
• Adu Masala Karri

  Lammfleischstücke mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und gebackenen Kartoffeln in spezieller südindischer Gewürzmischung

  14,90 €
• Adu Creme Karri

  Lammfleischstücke mit Rosinen, Nüssen und geriebenen Rahmkäse in einer mild cremigen Erdnuss-Kokos-Soße

  15,20 €

Adu Gravy ("rich, spicy, oily.")

Die Lammgerichte werden mit unserem hausgemachten Gravy verstehend aus 15 Gewürzen zubereitet, sind standardmäßig scharf und werden mit Reis & Salat serviert.

• Mutton Roast

  Lammfleischstücke gebraten mit Curryblättern, Knoblauch und Ingwer und gekocht in würziger Ammamma Gravy nach Kerala Art

  16,50 €
• Mutton Fry

  In verschiedenen Gewürzen marinierte Lammfleischstücke sautiert mit Zwiebeln, Senfkörnern und Curryblättern nach Tamil Nadu Art

  16,90 €
• Mutton Chettinadu

  Lammfleischstücke mit schwarzen Pfeffer, Kümmel, Ingwer, Nelken, Sternanis und Kokosnuss in typischer Chettinadu Karrisoße

  15,90 €

Meen & Raal Karri (“aromatic, mild, less oily.”)

Die Fisch- und Scampigerichte werden mit Kokosmilch zubereitet, serviert mit Reis und kleinen Salat

• Meen Karri

  Rotbarschfiletstücke in Karrisoße nach köstlicher tamilischer Art

  12,90 €
• Meen Chennai

  Rotbarschfiletstücke mit Kokosraspeln in einer würzigen Karrisoße nach südindischer Art

  13,50 €
• Scampi Karri

  Großgarnelen in Karrisoße nach köstlicher tamilischer Art

  13,90 €
• Scampi Masala

  Großgarnelen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und gebackenen Kartoffeln in spezieller südindischer Gewürzmischung

  14,50 €

Meen & Raal Gravy ("rich, spicy, oily.")

Die Fisch- und Scampigerichte werden mit unserem hausgemachten Gravy verstehend aus 15 Gewürzen zubereitet, sind standardmäßig scharf und werden mit Reis & Salat serviert.

• Scampi Roast

  Großgarnelen gebraten mit Curryblättern, Knoblauch und Ingwer und gekocht in würziger Ammamma Gravy nach Kerala Art

  16,90 €
• Fish Chettinadu

  Rotbarschfiletstücke mit schwarzen Pfeffer, Kümmel, Ingwer, Nelken, Sternanis und Kokosnuss in typischer Chettinadu Karrisoße

  15,90 €

Spezialitäten aus Südindien und Sri Lanka

• Plain Dosai

  Knuspriger Reismehlfladen zubereitet nach südindischer Handwerkskunst, serviert mit Sambar, Kokosnuss und Tomaten Chutney

  9,90 €
• Masala Dosai

  Knusprige Reismehlfladen gefüllt mit speziell gewürzten Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln und Tomaten zubereitet nach südindischer Handwerkskunst, serviert mit Sambar, Kokosnuss und Tomaten Chutney

  11,90 €
• Panir Dosai

  Knusprige Reismehlfladen gefüllt mit Rahmkäse, speziell gewürzten Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln und Tomaten zubereitet nach südindischer Handwerkskunst, serviert mit Sambar, Kokosnuss und Tomaten Chutney

  12,90 €
• Coli Dosai

  Knusprige Reismehlfladen gefüllt mit Hühnerfiletstücken, speziell gewürzten Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln und Tomaten zubereitet nach südindischer Handwerkskunst, serviert mit Sambar, Kokosnuss und Tomaten Chutney

  12,90 €
• Idly (5 Stück)

  Gedämpfte, flach-runde Küchlein (nicht süß) aus Reismehl zubereitet nach südindischer Handwerkskunst, serviert mit Sambar, Kokoksnuss und Tomaten Chutney

  10,50 €
• Vegetable Kottu

  In Streifen gehacktes Fladenbrot mit Ei, Zwiebeln und Chilli zubereitet nach tamilischer Handwerkskunst, serviert mit Jaffna Karrisoße

  12,50 €
• Coli Kottu

  In Streifen gehacktes Fladenbrot mit kleingehackten Hühnerfiletstücke, Weißkohl, Eier, Zwiebeln und Chilli in einer Pfanne zubereitet

  13,50 €
• Lamm Kottu

  in Streifen gehacktes Fladenbrot mit Ei, Zwiebeln und Chilli zubereitet nach tamilischer Handwerkskunst, serviert mit Jaffna Karrisoße

  14,50 €
• Onion Uttapam

  Fluffige Pfannkuchen aus Reismehl zubereitet nach südindischer Handwerkskunst, serviert mit Sambar, Kokosnuss und Tomaten Chutney

  11,90 €

Chili Specials

Die Chillis werden mit Kokosmilch zubereitet und mit Reis und Salat serviert.

• Champignon Chilli

  Frische Champignons im Teigmantel zart gekocht mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in einer leckeren Chillisauce

  11,50 €
• Panir Chili

  Rahmkäse im Teigmantel zart gekocht mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in einer leckeren Chillisauce

  12,90 €
• Chicken Chili

  Hühnerfiletstücke im Teigmantel zart gekocht mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in einer leckeren Chillisauce

  12,90 €
• Mutton Chili

  Lammfleischstücke im Teigmantel zart gekocht mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in einer leckeren Chillisauce

  14,50 €
• Fish Chili

  Rotbarschfilet im Teigmantel zart gekocht mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in einer leckeren Chillisauce

  14,90 €
• Scampi Chili

  Großgarnelen im Teigmantel zart gekocht mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in einer leckeren Chillisauce

  15,50 €

Flammen Specials

Die Gerichte werden mit Kokosmilch zubereitet, serviert mit Reis, Fladenbrot und Salat

• Flammen Pilakai

  Jackfrucht in Joghurt und südindischen Gewürzen mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, serviert auf einem Grilltablett

  12,50 €
• Flammen Panir

  Rahmkäse in Joghurt und südindischen Gewürzen mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, serviert auf einem Grilltablett

  13,50 €
• Flammen Chicken

  Hühnerfiletstücke in Joghurt und südindischen Gewürzen mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, serviert auf einem Grilltablett

  13,50 €
• Flammen Mutton

  Lammfleischstücke in Joghurt und südindischen Gewürzen mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, serviert auf einem Grilltablett

  14,50 €
• ammAmma's Flammen Mix

  Lamm, Huhn und Scampi in Joghurt und südindischen Gewürzen mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, serviert auf einem Grilltablett

  15,90 €
• Flammen Scampi

  Großgarnelen in Joghurt und südindischen Gewürzen mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, serviert auf einem Grilltablett

  16,50 €
• Flammen Fish

  Rotbarschfilet in Joghurt und südindischen Gewürzen mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, serviert auf einem Grilltablett

  14,90 €

Nachtisch

• Kesari

  Südindisches Dessert aus Grieß, Zucker und Ghee, serviert in Kuchenform mit Mangosoße und Nüssen

  4,90 €
• Gulab Jamun

  Zarte, goldbraune Bällchen aus Milch und Mehl, eingelegt in süß aromatischen Sirup über Stunden

  4,90 €
• Flammen Brownie

  Schokoladen Brownie mit Vanilleeis, serviert auf einer heißen Platte, übergossen mit Kardamom-Schokoladen Soße

  5,90 €

Beilagen

• Papadam

  Knusprige Beilage aus Bohnen- und Linsenmehl

  0,90 €
• Tair

  Gewürzter Joghurt

  2,90 €
• Mango Chutney

  Würzig süß-saure Soße mit Mangostücken

  2,50 €
• Kokosnuss Chutney

  Kokosnusssoße nach tamilischer Art

  2,50 €
• Basmati Reis

  2,50 €
• Paratha

  Blätterteigbrot nach tamilischer Art

  1,90 €
• Batura

  Frittiertes Fladenbrot

  2,50 €
• Sambar

  Gemüse in Linsensoße

  2,90 €
• Pickles

  Scharf eingelegtes Gemüse

  2,50 €
• Idly (2 Stück)

  Gedämpfter Reismehlkuchen (nicht süß)

  2,90 €
• Dosai

  Knusprige Reismehlfladen

  3,90 €
• Karri-Soße

  Hausgemachte Karri-Soße nach südindischer Art

  2,90 €
• Tomaten Chutney

  Tomatensoße nach tamilischer Art

  2,50 €
• Chilli Chutney

  Chillisoße aus frisch gemahlenen grünen Chillis nach tamilischer Art

  2,50 €