LA CARTE

  • ENTRADAS - ENTREES

    • EMPANADAS ARGENTINAS
      Deux délicieuses empanadas Argentines
      14,00 €
      • MINI EMPANADAS GOURMETS (à partager ou pas)
        Viande de boeuf, épinard - fromage de chèvre, poulet estragon.
        14,00 €
        • CARPACCIO DE BOEUF AUX TRUFFES, COPEAUX DE PARMESAN ET ROQUETTE
          20,00 €
          • PROVOLETA A LA PARRILLA (à partager ou pas)
            Fromage provolone grillé
            18,00 €
            • CHORIZO ARGENTIN
              Deux pièces de chorizo 100% bœuf Argentin
              16,00 €

            • CEVICHES (en entrée ou en plat)

              • CEVICHE DE ATUN SASHIMI
                Thon sashimi, sauce teriyaki, mangue, jus de fruit de la passion, oignon rouge, gingembre frais, chips de patate douce, avocat, coriandre fraîche
                • Entrée
                  20,00 €
                • Plat
                  26,00 €

            • LES COUPS DE COEUR

              • EMPANADAS ARGENTINAS Y ENSALADA
                Trois empanadas au choix, accompagnées d'une salade de roquette et tomate semi-séchée
                20,00 €
                • ENSALADA DE QUINOA
                  Quinoa, oignon rouge, tomate semi-séchée, avocat, roquette, câpre, persil, patate douce
                  20,00 €
                  • RISOTTO DE LANGOSTINO AUSTRAL ARGENTIN
                    Langoustines rouges sauvages d'argentine servies avec un risotto de quinoa aux asperges vertes et parmesan
                    32,00 €
                    • MILANESA CON PAPAS FRITAS
                      RumpSteak argentin pané, accompagné de frites façon "La Nueva Buenos Aires"
                      22,00 €
                      • MILANESA CAPRESE
                        RumpSteak argentin pané et gratiné à la mozzarella, tomate fraîche, pesto. Accompagné de frites façon LNBA
                        26,00 €
                        • MILANESA “NUEVA BUENOS AIRES”
                          RumpSteak argentin pané et gratiné à la mozzarella, tomate, oignon et poivron rouge. Accompagné de frites façon "La Nueva Buenos Aires"
                          26,00 €
                          • MILANESA CHEDDAR
                            RumpSteak argentin pané et gratiné au fromage cheddar avec une émulsion à base de tomate, poivron rouge et vert, oignon, coriandre fraîche, ail. Accompagné de frites façon LNBA
                            28,00 €
                            • MILANESA TARTUFO
                              Steak argentin pané et gratiné au fromage mozzarella, sauce tartufata, jambon et roquette. Accompagné de frites façon "La Nueva Buenos Aires"
                              30,00 €

                            • PARRILLADA - GRILLADES

                              • HAMBURGER “NUEVA BUENOS AIRES”
                                Boeuf haché, tomates séchées, roquette, oignons caramélisés, oeuf miroir, sauce chimichurri et frites façon LNBA
                                24,00 €
                                • BIFE ANGOSTO ARGENTINO 250g
                                  Contre-filet Argentine, légumes de saison grillés, frites LNBA
                                  26,00 €
                                  • BIFE ANCHO ARGENTINO 300 gr – 400 gr
                                    Entrecôte Argentine, légumes grillés, frites façon "La Nueva Buenos Aires"
                                    • 300g
                                      28,00 €
                                    • 400g
                                      38,00 €
                                  • CUBEROLL ARGENTINO 300g + L´OS A MOELLE
                                    Cuberoll Argentine, légumes de saison grillés et frites façon "La Nueva Buenos Aires"
                                    34,00 €
                                    • LOMO ARGENTINO 200g
                                      Filet pur Argentin, légumes grillés, frites façon "La Nueva Buenos Aires"
                                      34,00 €
                                      • SALTEADO DE LOMO ARGENTINO A LA MOSTAZA Y COGNAC
                                        Emincé de filet pur de boeuf argentin, sauce à la moutarde et cognac, accompagné de frites façon "La Nueva Buenos Aires"
                                        36,00 €

                                      • EMPANADAS

                                        • EMPANADA (avec sauce chimichurri ou criolla)
                                          • CARNE - Rumsteak Argentin
                                          • CARNE THAÏ - Haché de boeuf au curry et lait de coco
                                          • JAMON Y QUESO - Jambon et fromage
                                          • ATUN - Thon à l'aneth
                                          • POLLO BARBACOA - Poulet BBQ
                                          • POLLO ESTRAGON - Poulet estragon
                                          • CAPRESSE – Fromage, tomates demi séchées, olives noires, basilic.
                                          • FUGAZZETA - Fromage et oignons
                                          • VERDURAS ASADAS - Légumes grillés, mozzarella
                                          • ESPINACA Y QUESO DE CABRA - Épinards, fromage de chèvre, tomates demi séchées
                                          • ZAPALLO Y CHEDDAR - Potiron et fromage cheddar