3PRINZEN TAPAS

  • ** HERZHAFT FLEISCHIG **

    • FIOCCO
      Schweins- Oberschale mild über Buche geräuchert, anschließend luftgetrocknet
      € 4,80
        Glutenfrei
      • SPECKDATTELN
        Medjool Datteln in Speck gehüllt und kross gebraten; der König unter den Datteln!
        € 4,80
          Glutenfrei
        • SPECKRÖLLCHEN
          gefüllte mit Kuhmilch-Weichkäse
          € 4,80
            Glutenfrei
          • FINOCCHIONA
            luftgetrocknete Toskanische Fenchel-Salami
            € 4,80
              Glutenfrei

          • ** VEGETARISCH **

            • OLIVEN
              Schwarze und grüne Oliven mit Kräuter
              € 3,90
                VegetarischGlutenfrei
              • ZUCCHINI
                gegrillte Zucchini, mariniert in Sonnenblumenöl
                € 4,20
                  VegetarischGlutenfrei
                • MELANZANI
                  gegrillte Melanzani, mariniert in Sonnenblumenöl und Gewürzen
                  € 4,20
                    VegetarischGlutenfrei
                  • ARTISCHOCKEN
                    Artischocken mit Kräuter mariniert
                    € 4,80
                      VegetarischGlutenfrei
                    • KAPERN AM STIEL
                      mariniert in Prosecco
                      € 3,90
                        VegetarischGlutenfrei
                      • SONNENGETROCKNETE TOMATEN
                        mit Pinienkerne
                        € 4,80
                          VegetarischGlutenfrei
                        • PECORINO MIT TRÜFFEL
                          Schafsmilchkäse mit schwarze Trüffel, 4-6 Wochen gereift
                          € 5,80
                            VegetarischGlutenfrei

                        • ** AUS NEPTUNS REICH **

                          • KIRSCHPFEFFERONI
                            gefüllt mit Thunfisch
                            € 4,80
                              Glutenfrei
                            • ALICI
                              in Weißweinessig und Sonnenblumenöl marinierte Sardellenfilets
                              € 4,80
                                Glutenfrei
                              • MOSCARDINI
                                marinierte "Baby Oktopoden"
                                € 4,80
                                  Glutenfrei

                              UNSERE SPEISEN

                              • VORSPEISEN

                                • FOIE GRAS
                                  gebratene Gänseleber, auf fluffigem Brioche mit sautieren grünen Spargel sowie marinierte Heidelbeeren
                                  € 16,80
                                  • CARPACCIO VOM RIND
                                    mit Rucola Pesto, gerösteten Pinienkerne und gehobelten Parmesan
                                    € 13,80
                                      Glutenfrei
                                    • GORGONZOLA DUETT
                                      gebacken auf Birnenmus und als Eiscreme auf salzigem Walnusskrokant
                                      € 11,80
                                        Vegetarisch
                                      • EI SOUS VIDE
                                        Niedertemperatur gegartes Hühnerei auf getrüffelten Spinat sowie gehobelten Parmesan
                                        € 9,80
                                          VegetarischGlutenfrei
                                        • BEEF TARTARE
                                          frisch geschnittenes Rinderfiletstück gewürzt mit kräftiger Paprika-Tomatenpaste, serviert mit gehackten Zwiebel und Gewürzgurken *wähle mild oder würzig-scharf*
                                          € 13,80
                                            Glutenfrei
                                          • GARNELEN CLASSIC
                                            gebratene Black Tiger Garnelen in Knoblauchöl
                                            € 12,80
                                              Glutenfrei

                                          • SUPPEN

                                            • OCHSENSCHWANZ CONSOMME
                                              klare, kräftige Rindsuppe vom Ochsenschwanz mit wahlweise Kaspressknödel oder Ochsenschwanz Nockerl
                                              € 6,20
                                                Glutenfrei
                                              • SPARGELCREME -SUPPE
                                                cremige Spargelsuppe mit Sahnehäubchen und Croutons
                                                € 6,70
                                                  Vegetarisch
                                                • HUMMER BISQUE
                                                  samtige Suppe vom Hummer, echt im Geschmack, mit Portweinschaum serviert
                                                  € 7,70
                                                    Glutenfrei

                                                • CAESAR SALAD VARIATIONEN

                                                  mit Eisbergsalatherzen sowie hauseigenem Dressing; in verschiedene Ausführungen

                                                  • CAESAR BEILAGE
                                                    mit Parmesan und Croutons
                                                    € 5,20
                                                    • CAESAR SPECK
                                                      mit gebratenen Speck aus dem Salzkammergut, Grana Padano und Croutons
                                                      € 12,80
                                                      • CAESAR HUHN
                                                        mit gebratenen Hühnerbrust Streifen, Grana Padano und Croutons
                                                        € 12,80
                                                        • CAESAR GARNELE
                                                          mit gebratene Black Tiger Prawn's, Grana Padano und Croutons
                                                          € 16,90
                                                          • CAESAR GEMISCHT
                                                            mit gebratenen Salzkammergut Speck und Hühnerbruststreifen mit Grana Padano und Croutons
                                                            € 13,90

                                                          • STEAKS im B(R)AUKASTEN

                                                            wählen Sie zusätzlich Ihre Lieblingsbeilagen! Bei Bestellung ist das Couvert inkludiert!

                                                            • SISSY STEAK (Lady Cut Filet, ca. 120g)
                                                              vom Salzkammergut Almrind Preis ohne Beilage. Beilagen bitte aus der Steakliste nach Geschmack und Appetit auswählen.
                                                              € 18
                                                              • STEAK (Filet ca. 200g)
                                                                vom Salzkammergut Almrind Preis ohne Beilage. Beilagen bitte aus der Steakliste nach Geschmack und Appetit auswählen.
                                                                € 28
                                                                • PRINZEN STEAK (Filet ca. 300g)
                                                                  vom Salzkammergut Almrind. Preis ohne Beilage Beilagen bitte aus der Steakliste nach Geschmack und Appetit auswählen.
                                                                  € 38
                                                                  • FLANK STEAK (ca. 200g)
                                                                    vom Salzkammergut Almrind Preis ohne Beilage. Beilagen bitte aus der Steakliste nach Geschmack und Appetit auswählen.
                                                                    € 22
                                                                    • RIBEYE STEAK (ca. 300g)
                                                                      vom Salzkammergut Almrind Preis ohne Beilage. Beilagen bitte aus der Steakliste nach Geschmack und Appetit auswählen.
                                                                      € 28
                                                                      • PORTERHOUSE (ca. 350g-550g) auf Anfrage
                                                                        für 2 Personen, €12,00/100g Das Porterhouse Steak gibt es auf Anfrage, Vorbestellung oder Tagesangebot
                                                                        • T-BONE STEAK (ca. 350g-550g) auf Anfrage
                                                                          für 2 Personen, €10,00/100g Das T-Bone Steak gibt es auf Anfrage, Vorbestellung oder Tagesangebot
                                                                          • TOMAHAWK STEAK
                                                                            für 2 Personen, €8,9/100g Das Tomahawk Steak gibt es auf Anfrage, Vorbestellung oder Tagesangebot

                                                                          • STEAK BEILAGEN

                                                                            • GNOCCHIS
                                                                              € 5,20
                                                                              • GETRÜFFELTE NUDELN
                                                                                € 5,20
                                                                                • CAESAR SALAT
                                                                                  (mit Parmesan und Croutons)
                                                                                  € 5,20
                                                                                  • WEDGES
                                                                                    € 3,80
                                                                                    • POMMES FRITES
                                                                                      € 3,80
                                                                                      • GEMÜSE
                                                                                        € 4,80
                                                                                        • BLATTSALAT
                                                                                          € 3,80

                                                                                        • STEAK SAUCEN

                                                                                          • TRÜFFEL JUS
                                                                                            Demi glace mit Trüffel aromatisiert
                                                                                            € 3,50
                                                                                            • GRÜNE PFEFFERSAUCE
                                                                                              € 2,50
                                                                                                Glutenfrei
                                                                                              • CHIMICHURRI
                                                                                                kalte Argentinische Kräutersauce, scharf
                                                                                                € 2,50
                                                                                                  VegetarischScharf VeganGlutenfrei

                                                                                              • VEGETARISCH

                                                                                                • GETRÜFFELTE NUDELN
                                                                                                  mit Parmesan und gehobeltem Trüffel
                                                                                                  € 13,90
                                                                                                    Vegetarisch
                                                                                                  • BURRATA
                                                                                                    auf Tomaten - Mango Salsa
                                                                                                    € 11,80
                                                                                                      VegetarischGlutenfrei

                                                                                                  • DESSERTS

                                                                                                    Die süßen 3Prinzen Desserts für Schleckermäulchen

                                                                                                    • GEEISTER KAISERSCHMARR'N
                                                                                                      Vanille-Rum Parfait, mit gelierten Karamell Rosinen glaciert, dazu Safran-Zwetsckenröster
                                                                                                      € 10,90
                                                                                                        VegetarischGlutenfrei
                                                                                                      • BIER-BRULEE
                                                                                                        unsere Eigenkreation im Weckglas mit Milchschaum
                                                                                                        € 5,90
                                                                                                          VegetarischGlutenfrei
                                                                                                        • SCHOKO SCHOCK
                                                                                                          Sphäre gefüllt mit weißer Schokoladen Eiscreme auf Schokoerde und Tonkabohnen Sauce
                                                                                                          € 12,90
                                                                                                            Vegetarisch
                                                                                                          • CHEESE CAKE
                                                                                                            gebackener Käsekuchen auf Himbeer-Couli
                                                                                                            € 7,90
                                                                                                              Vegetarisch

                                                                                                          BIERKARTE

                                                                                                          • FRISCH vom ZAPFHAHN (fresh on tap)

                                                                                                            ohne künstliche Kohlensäure gebraut, gelagert und ausgeschenkt - wie aus dem Holzfass

                                                                                                            • FRANZ'L 0,3ltr
                                                                                                              das hausgebraute Kellerbier, unfiltriert im Stil eines typischen Märzens nach Wiener Art 12,5°P 4,8% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)
                                                                                                              € 3,60
                                                                                                              • 0,2 ltr
                                                                                                                € 3,20
                                                                                                            • RUDOLPH 0,3 ltr
                                                                                                              dunkles, obergäriges, unfiltriertes ALE mit wärmendenund würzigen Reflexen, leicht säuerlich, das süffige ISCHLER Ale, 12,5°P 5,1% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)
                                                                                                              € 3,60
                                                                                                              • KAISER's HELLES 0,3 ltr
                                                                                                                unfiltriertes, helles Märzen, untergärig, mit feiner, dezenter Rezenz, mild-herbe Hopfung, langsamgereift (slowbrewing), 11,7°P, 4,5% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)
                                                                                                                € 3,60
                                                                                                                • ISCHLER WEISSE 0,3 ltr
                                                                                                                  traditionelles, obergäriges Weissbier mit ausgeprägtem Bananenduft und zarter Mangonote, 11,8°P, 6,5% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)
                                                                                                                  € 3,60
                                                                                                                  • ISCHLER PRINZEN ALE 0,3 ltr
                                                                                                                    untergäriges Indian Pale Ale mit ausgeprägter, typischer Pale Ale Hopfung, exotisches Mango-Litschi-Ananas 15,8°P, 6,5% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe)
                                                                                                                    € 4,70
                                                                                                                    • SCHWARZE-WEISSE 0,3 ltr
                                                                                                                      das Weissbier mit der falschen Farbe. Dunkle Malzsorten dem klassischen Weissbier eine ungewöhnliche Farbeohne die typischen Weissbieraromen zu verlieren, aromatisch, röstig, zitrusfrisch. Eine typische SAM Creation, 12,2°P, 14,9% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)
                                                                                                                      € 3,60
                                                                                                                      • SMOKE ON WATER
                                                                                                                        untergäriges, mildes Rauchbier, malzige Süße, DIE trinkfreudige SAM Creation, 11,8°P, 4,7% alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe / 0,5ltr Tonkrug)
                                                                                                                        € 3,60
                                                                                                                        • HONEY BABE 0,33ltr
                                                                                                                          untergäriges, honigliches Ale mit zarten Zirbennoten, dunkelgoldene Reflexe, kein Starkbier...aber fast. 13,6°P; 5,6alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe)
                                                                                                                          € 4,70
                                                                                                                          • BLACK FREEDAY 0,33ltr
                                                                                                                            untergäriges Ale, im Stil eines dunklen, rötlichen und malzigen Portes, mit zarter Apfelnote 13,3°P; 5,6alc. (0,1ltr Stoß / 0,2ltr Pfiff / 0,3ltr Seidl / 0,5ltr Halbe)
                                                                                                                            € 4,70

                                                                                                                          • SPEZIAL BIERE

                                                                                                                            • PILS-MEISTERSTÜCK 0,33ltr
                                                                                                                              GOLD at EUROPEAN BEER AWARD 2018 Bierschmiede Attersee, Europa-Prämiertes Meisterbier, der fein-herbe und frische Geschmack überzeugt jeden Bierliebhaber!
                                                                                                                              € 4,90
                                                                                                                              • ROTGLUT 0,33ltr
                                                                                                                                Bierschmiede Attersee, dunkelbraunes mit rötlichen Reflexen begeistert dieses altbayrische Dunkel mit seinem milden, malaromatischen Geschmack, feurig, rot, vollmundig
                                                                                                                                € 4,90
                                                                                                                                • GREEN BETTY 0,33ltr
                                                                                                                                  Gusswerk Salzburg, dunkles Spezialbier, Röst- und Kräuteraromen, 5,4% Vol
                                                                                                                                  € 3,90
                                                                                                                                  • AXEL KIESBYE´s ELSBEERE 0,33ltr
                                                                                                                                    Waldig und fruchtig! Rotbier für Genießer 6,0%vol
                                                                                                                                    € 5,60
                                                                                                                                    • AXEL KIESBYE´s HOLZBIRNE 0,33ltr
                                                                                                                                      Ein Waldcuvee! fruchtig, malzig, holzig 6,7%vol
                                                                                                                                      € 5,60
                                                                                                                                      • SCHWARZE SCHAF 0,33ltr
                                                                                                                                        trockenes, irische Stout, Kräuter und Beeren, dunkle Karamellnote, 5,0%vol
                                                                                                                                        € 5,20

                                                                                                                                      • STARK BIERE

                                                                                                                                        • HORNY BETTY 0,33ltr
                                                                                                                                          Gusswerk. -Kastanienbraun, Dörrzwetschken, fein moussieren, Nachtrunk nach Karamell, Kräuter und Dörrfeigen; 9,0%vol
                                                                                                                                          € 5,20
                                                                                                                                          • SCHWARZE KUH 0,33ltr
                                                                                                                                            Gold at Europ. Beer Award 2019 Gusswerk. -Imperial Stout, Kakao, Röstaromen, Lakritze, samtige Kohlensäure, sehr dunkle Karamellnote; 9,2%vol
                                                                                                                                            € 5,20
                                                                                                                                            • EISBERGBOCK 0,33ltr
                                                                                                                                              Gusswerk. -Eisbier bei -20°C gefroren und dehydriert, Waldhonig, reife Zwetschken, Tonkabohne und Blockmalz, samtige Kohlensäure, reift mit Alter; 11,5%vol
                                                                                                                                              € 5,20
                                                                                                                                              • DIAS IRAE 0,5ltr
                                                                                                                                                Gusswerk. - "TAG DES ZORNS" extremes Starkbier (Barley Wine) in der Steinflasche serviert, doppelte Vergärung, Karamell, Kräuter, Dörrzwetschke, leicht ledrig und nussig; 10,9%vol
                                                                                                                                                € 29

                                                                                                                                              • ALKOHOLFREIE BIERE

                                                                                                                                                • MAISEL'S WEISSE 0,5ltr
                                                                                                                                                  frisch, süffig, <0,5% Vol, 26kcal/100ml
                                                                                                                                                  € 4,10
                                                                                                                                                  • STIEGL FREIBIER 0,3ltr
                                                                                                                                                    helles Märzen, 0,0%Vol, 26kcal/100ml
                                                                                                                                                    € 3,60

                                                                                                                                                  WEINKARTE

                                                                                                                                                  • ...coming soon...