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Dagschotels

  • Dagschotels

    • dinsdag 13/10/2020
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      15,00 €
      tomatensoep - konijn grand mere FR - koffie of dessert
      • vrijdag 16/10/2020
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        15,00 €
        knolseldersoep - visfilet kreeftensaus PR - koffie of dessert
        • maandag 19/10/2020
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          15,00 €
          preisoep- schnitsel princessen KROK - koffie of dessert
          • dinsdag 20/10/2020
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            15,00 €
            kervelsoep - steak FR - koffie of dessert
            • vrijdag 23/10/2020
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              15,00 €
              pompoensoep - scampi tomaat PR - koffie of dessert
              • maandag 26/10/2020
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                15,00 €
                brocolisoep - pensen rode kool NA - koffie of dessert
                • dinsdag 27/10/2020
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                  15,00 €
                  wortelsoep - gyros FR - koffie of dessert
                  • vrijdag 30/10/2020
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                    15,00 €
                    spruitensoep - tongschar fijne groenten PR - koffie of dessert
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                  • Vleesgerechten
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                  • Vegetarisch
                  • Desserten
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                  Voorgerechten

                  • Koude voorgerechten

                    • Oesters creuse 6 stuks
                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                      15,00 €
                      ** seizoensgebonden
                      • Oesters creuse 9 stuks
                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                        19,50 €
                        ** seizoensgebonden
                        • Tomaat met grijze garnalen
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                          19,00 €
                          • Ganzenlever terrine
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                            21,00 €
                            met uienconfijt en krentenbrood
                            • Stukje gerookte zalm
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                              17,50 €
                              met een pannacotta van aardappel en een sausje van zure room
                              • Serrano ham met meloen en porto
                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                17,50 €
                                • Carpaccio van rund met parma schilfers
                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                  17,50 €
                                • Warme voorgerechten

                                  • Gegratineerde oesters creuse 6 st ** seizoensgebonden
                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                    16,50 €
                                    ** seizoensgebonden
                                    • Gegratineerde oesters creuse 9 st
                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                      21,50 €
                                      ** seizoensgebonden
                                      • Vers bereide kaaskroketten
                                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                        12,00 €
                                        • Vers bereide garnaalkroketten
                                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                          15,00 €
                                          • Scampi in lookboter
                                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            17,00 €
                                            • Scampi diabolique
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                              17,00 €
                                              • Kikkerbilletjes in lookboter
                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                15,00 €
                                                • Vispannetje met kreeftensaus en garnaaltjes
                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                  16,50 €
                                                • Soepen

                                                  • Soepje van de dag
                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                    4,00 €
                                                    • Romig soepje van kreeft met Armagnac en room
                                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                      10,00 €
                                                    • Salades

                                                      • Salade 't Kofschip
                                                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                        26,00 €
                                                        salade met ger. zalm, scampi, ganzenlever, ham
                                                      • Dagschotels
                                                      • Voorgerechten
                                                      • Vleesgerechten
                                                      • Onze visgerechten
                                                      • Onze specialiteiten...
                                                      • Vegetarisch
                                                      • Desserten
                                                      • Menu's
                                                      • Suggestie's

                                                      Vleesgerechten

                                                      • Vleesgerechten

                                                        • Steak
                                                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                          18,50 €
                                                          • Filet pure
                                                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                            28,50 €
                                                            • Kippenbrochette
                                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                              17,00 €
                                                              • Lamskroontje
                                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                29,50 €
                                                                met verse tuingroenten en een sausje van thym en aardappelgratin
                                                                • Vlees mixte
                                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                  24,50 €
                                                                  met 2 warme sausjes : varken, kip, rund, lam, hamburger,chipolata
                                                                • Onze sauzen...

                                                                  • Peper Room
                                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                    3,00 €
                                                                    • Peper Natuur
                                                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                      3,00 €
                                                                      • Champignon Natuur
                                                                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                        3,00 €
                                                                        • Provencaal
                                                                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                          3,00 €
                                                                          • Bearnaise
                                                                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                            3,00 €
                                                                            (verse)
                                                                            • Van de chef
                                                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                              3,00 €
                                                                              spek, ajuin geflambeerd met Jenever
                                                                              • Champignon Room
                                                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                3,00 €
                                                                              • Dagschotels
                                                                              • Voorgerechten
                                                                              • Vleesgerechten
                                                                              • Onze visgerechten
                                                                              • Onze specialiteiten...
                                                                              • Vegetarisch
                                                                              • Desserten
                                                                              • Menu's
                                                                              • Suggestie's

                                                                              Onze visgerechten

                                                                              • Visgerechten

                                                                                • Dubbele tomaat met grijze garnalen
                                                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                  26,00 €
                                                                                  • Bouillabaise van de Noordzee
                                                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                    29,00 €
                                                                                    • Gebakken zalm met bearnaise saus
                                                                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                      24,00 €
                                                                                      • Zeetong Meuniere
                                                                                        **Dagprijs
                                                                                        • Vispannetje van de chef
                                                                                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                          26,00 €
                                                                                          kreeftensaus en garnaaltjes
                                                                                          • Palet van gegrilde vis met 2 passende sausjes
                                                                                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                            28,00 €
                                                                                            zalm, zeetong, zwaardvis, gamba, scampi
                                                                                            • Gebakken kabeljauw
                                                                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                              28,00 €
                                                                                              op een bedje van preistoemp en een sausje van graantjesmosterd met garnalen
                                                                                              • Tongscharrolletjes op z'n Normandisch
                                                                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                25,00 €
                                                                                                • Scampi in lookboter
                                                                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                  23,00 €
                                                                                                  10 stuks
                                                                                                  • Scampi diabolique
                                                                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                    23,00 €
                                                                                                    10 stuks
                                                                                                  • Dagschotels
                                                                                                  • Voorgerechten
                                                                                                  • Vleesgerechten
                                                                                                  • Onze visgerechten
                                                                                                  • Onze specialiteiten...
                                                                                                  • Vegetarisch
                                                                                                  • Desserten
                                                                                                  • Menu's
                                                                                                  • Suggestie's

                                                                                                  Onze specialiteiten...

                                                                                                  • Paling

                                                                                                    • Gebakken
                                                                                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
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                                                                                                      met sjalot en tartare
                                                                                                      • In het groen
                                                                                                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
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                                                                                                        • Provencaal
                                                                                                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
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                                                                                                          • In de room
                                                                                                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
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                                                                                                            • Op de wijze van de chef
                                                                                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
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                                                                                                            • Kreeft

                                                                                                              • Canadese kreeft Belle vue
                                                                                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                52,00 €
                                                                                                                Koud met zijn koude garnituur en sausjes (650gr)
                                                                                                                • Canadese kreeft Blanke botersaus
                                                                                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                  52,00 €
                                                                                                                  Sausje met groentjes en witte wijn
                                                                                                                  • Canadese kreeft Thermidor
                                                                                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                    52,00 €
                                                                                                                    Met een kaassaus gegratineerd
                                                                                                                    • Canadese kreeft Met lookboter
                                                                                                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                      52,00 €
                                                                                                                      Met een fijne lookboter overgoten
                                                                                                                      • Canadese kreeft a la nage
                                                                                                                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                        52,00 €
                                                                                                                        In zijn eigen nat met fijne groentjes en verse tuinkruiden
                                                                                                                        • Canadese kreeft A l'armoricaine
                                                                                                                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                          52,00 €
                                                                                                                          Kreeftensaus met dragon en Cognac
                                                                                                                          • Canadese kreeft Met curry en appeltjes
                                                                                                                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                            52,00 €
                                                                                                                            Zachte curry en appeltjes
                                                                                                                            • Supplement
                                                                                                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                              5,00 €
                                                                                                                              Twee 1/2 kreeft met verschillende bereiding
                                                                                                                            • Dagschotels
                                                                                                                            • Voorgerechten
                                                                                                                            • Vleesgerechten
                                                                                                                            • Onze visgerechten
                                                                                                                            • Onze specialiteiten...
                                                                                                                            • Vegetarisch
                                                                                                                            • Desserten
                                                                                                                            • Menu's
                                                                                                                            • Suggestie's

                                                                                                                            Vegetarisch

                                                                                                                            • Onze vegetarische gerechten...

                                                                                                                              • Pasta provencal
                                                                                                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                                12,50 €
                                                                                                                                • quiche van groenten en geitenkaas met slaatje
                                                                                                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                                  16,00 €
                                                                                                                                • Dagschotels
                                                                                                                                • Voorgerechten
                                                                                                                                • Vleesgerechten
                                                                                                                                • Onze visgerechten
                                                                                                                                • Onze specialiteiten...
                                                                                                                                • Vegetarisch
                                                                                                                                • Desserten
                                                                                                                                • Menu's
                                                                                                                                • Suggestie's

                                                                                                                                Desserten

                                                                                                                                • Onze desserten...

                                                                                                                                  • Warme appeltaart met ijs en slagroom
                                                                                                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                                    9,50 €
                                                                                                                                    • Huisbereide chocolade mousse
                                                                                                                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                                      9,50 €
                                                                                                                                      • Moelleux aux chocolat
                                                                                                                                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                                        9,50 €
                                                                                                                                        • Verse fruit salade
                                                                                                                                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                                          10,00 €
                                                                                                                                          • Sabayon met fruit en ijs
                                                                                                                                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                                            11,00 €
                                                                                                                                            • Assortiment Franse kazen
                                                                                                                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                                              12,00 €
                                                                                                                                              • Assortiment sorbets met vers fruit
                                                                                                                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                                                10,00 €
                                                                                                                                                • Suiker vrij dessert vanille/chcolade
                                                                                                                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                                                  8,50 €
                                                                                                                                                  (met maltitol )
                                                                                                                                                  • Dessert van de maand
                                                                                                                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                                                    9,50 €
                                                                                                                                                    • hemels duo
                                                                                                                                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                                                      10,00 €
                                                                                                                                                    • Dagschotels
                                                                                                                                                    • Voorgerechten
                                                                                                                                                    • Vleesgerechten
                                                                                                                                                    • Onze visgerechten
                                                                                                                                                    • Onze specialiteiten...
                                                                                                                                                    • Vegetarisch
                                                                                                                                                    • Desserten
                                                                                                                                                    • Menu's
                                                                                                                                                    • Suggestie's

                                                                                                                                                    Menu's

                                                                                                                                                    • Kreeftenmenu -- 71.00 € per persoon --

                                                                                                                                                      • Hapje van de chef
                                                                                                                                                        • 6 oesters natuur of Romig kreeftensoepje of Gerookte zalm met pannacotta van aardappel
                                                                                                                                                          • Canadese kreeft (650gr) met keuze uit volgende bereidingen ( belle-vue / blanke botersaus / thermidor - met lookboter - a la nage - à l'amoricaine - met curry en appel )
                                                                                                                                                            • Paraioso tropical of Sorbet met vers fruit of Dame blanche
                                                                                                                                                            • scampi schotel DELUXE -- 29.00 € per persoon --

                                                                                                                                                              Deze formule is NIET verkrijgbaar op zaterdag zon en feestdagen

                                                                                                                                                              • hapje van de chef
                                                                                                                                                                • scampi schotel bestaande uit 3x4st scampi met pikante aardappelpartjes-met keuze uit chef - diabolique - curry - look - gebakken slaatjeen tartare - fijne kruidensaus
                                                                                                                                                                  • ijstaartje Paraiso tropical
                                                                                                                                                                  • suggestie menu ---50 € per persoon--

                                                                                                                                                                    • hapje van de chef
                                                                                                                                                                      • duo van wildpasteien en zn confituren
                                                                                                                                                                        • hertenfilet met winters groen en fruit, truffelsaus en kroketten
                                                                                                                                                                          • appeltaart ijsje
                                                                                                                                                                          • Dagschotels
                                                                                                                                                                          • Voorgerechten
                                                                                                                                                                          • Vleesgerechten
                                                                                                                                                                          • Onze visgerechten
                                                                                                                                                                          • Onze specialiteiten...
                                                                                                                                                                          • Vegetarisch
                                                                                                                                                                          • Desserten
                                                                                                                                                                          • Menu's
                                                                                                                                                                          • Suggestie's

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                                                                                                                                                                            • duo van wildpastei en zn garnituren
                                                                                                                                                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                                                                              15,50 €
                                                                                                                                                                              • Wilde eendfilet met risotto van gele biet, sausje rode biet
                                                                                                                                                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                                                                                                                17,50 €
                                                                                                                                                                              • hoofdgerechten

                                                                                                                                                                                • patrijsfilet met rode kool, gebakken zwarte pens, ajuinsaus en kroketten
                                                                                                                                                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
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                                                                                                                                                                                  • hertenfilet met winters groen en fruit, truffelsaus en kroketten
                                                                                                                                                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
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