Mozzarella di Bufala Campana, concassé di pomodori, Olio Biologico Calaforno di Giarratana, foglie di basilico, origano.

Bresaola, formaggio spalmabile, noci, mela Smith, uvetta.

Tartàre di Salmone Norvegese affumicato, formaggio spalmabile, avocado, zeste di limone, vodka, pepe nero macinato.

Tacchino, crema al curry, formaggio spalmabile, filetti di insalata iceberg, concassè di pomodoro al basilico, petali di mandorle.

Mortadella, crema di gorgonzola, peperoni dolci arrosto.

Speck Alto Adige, crema di gorgonzola, cetriolini in agrodolce, crema di radicchio, noci.

Acciughe del mar Cantabrico, mozzarella di Bufala Campana, pomodorini confit, origano, formaggio spalmabile, filetti di insalata iceberg.

Mortadella d’asino, acciughe del mar Cantabrico, cipolla bianca di Giarratana (presidio Slow Food) al marsala, formaggio spalmabile, insalata iceberg a filetti, zeste di limone.

Salame Finocchiona, crema di mozzarella di Bufala campana, rucola.

Prosciutto crudo, squacquerone, rucola.

Prosciutto cotto di Praga, scamorza affumicata, crema di carciofi.

Speck, scamorza affumicata, caprino spalmabile, crema di porcini.

Fesa di Tacchino al forno, squacquerone, zucchine grigliate, pomodorini confit.

Bresaola punta d'anca, caprino spalmabile, zucchine grigliate.

Prosciutto crudo, formaggio spalmabile, pomodorini confit, patè di olive nere.

Prosciutto cotto, fontina, formaggio spalmabile, crema di porcini.

Speck, fontina, formaggio spalmabile, patè di olive nere.

Mortadella, pesto di pistacchi, formaggio spalmabile, cipolline in agrodolce, zucchine grigliate.

Prosciutto crudo, formaggio spalmabile, mozzarella di bufala.

Tonno, formaggio spalmabile, zucchine grigliate, pomodorini confit.

Bresaola, patè di olive nere, scamorza affumicata, concassé di pomodori al basilico, maionese.

Hummus di ceci alla tahina, concassè di pomodoro, pesto di pistacchio di bronte, verdure grigliate.

Hummus, verdure grigliate, concassè di cetrioli alla menta, scamorza affumicata.

Spalla di maiale arrosto, filetti di peperoni, bacon croccante, formaggio spalmabile, maionese.

Tacchino, maionese, peperoni dolci arrosto, scamorza affumicata.

Roastbeef, Crema di Radicchio, Songino, Maionese al tartufo, Pane Royal.

Tartàre di salmone affumicato, formaggio spalmabile, zucchine grigliate, zeste di limone su pane Royal.

Tacchino Arrosto, Maionese alla senape, Pomodorini confit, Pane Royal.

Petto di Pollo alla griglia, bacon croccante, maionese, insalata iceberg, concassè di pomodoro su pane Royal.

Roastbeef, Cipolla bianca di Giarratana (presidio Slow Food) aromatizzata alla birra , petali di Grana Padano, concassè di pomodoro al basilico, Filetti di insalata iceberg, olio EVO bio di Calaforno, Pepe Nero macinato, sale.

Mozzarella di bufala campana, pomodorini, foglie di basilico, crostini tostati.

Bresaola, rucola, petali di Grana Padano, crostini tostati.

Prosciutto Crudo, Mozzarella di bufala campana, pomodori confit, foglie di basilico, crostini tostati.

Roastbeef, pomodorini, salsa tonnata, capperi, songino.

Salmone affumicato, mela Smith, finocchi a filetti, songino, zeste di limone, noci.

Mix salad, petto di pollo alla piastra, bacon croccante, petali di grana padano, crostini, salsa caesar.

Mix salad, pomodorini, tonno, capperi, acciughe del mar Cantabrico, olive nere o verdi.

Mix salad, tonno, uovo sodo, concassé di pomodori al basilico, olive nere, crostini tostati.

Gelato al mango con variegatura al frutto della passione

Pan di Spagna e ricotta decorata con frutta candita.

Meringa con morbida crema al gusto vaniglia.

Un guscio di mandorle con crema nocciola e cuore morbido al cioccolato.

Un guscio di mandorle con crema vaniglia e cuore morbido all'amarena.

Crema al mascarpone con savoiardi inzuppati al caffè.

Fragoline e ribes con morbida crema al formaggio su un croccante biscotto.

Crema al cacao dell'Ecuador, crunch di nocciola tra due strati di Pan di Spagna al cacao.

Biscotto alla nocciola con crema al pistacchio, granella e nocciole pralinate.