סמבוסק
גבינה, חומוס או חצילים, הסמבוסק שלנו מגיע במגוון רחב של טעמים. הסמבוסק עשוי מבצק מחמצת, אשר מעניק לו טעם ייחודי והופך כל ביס למהנה וחווייתי. אז גם אם אתם מתגעגעים למטבח העירקי של סבתא או אימא וגם אם אתם חובבי סמבוסק ומעוניינים לטעום אותו בגרסה מוצלחת במיוחד, אתם נמצאים בכתובת הנכונה. ספוילר: בכל ביס צפויה לכם הנאה גדולה.
- סמבוסק טוניסאילימון כבוש אריסה תפוח אדמה טונה ביצה₪22
- ביצה₪3
- מבחר סלטים₪3
- סלט אישי₪18
- סמבוסק פיצהרוטב פיצה גבינה צהובה₪22
- ביצה₪3
- מבחר סלטים₪3
- סלט אישי₪18
- סמבוסק בלקניפסטו בולגרית פלפל קלוי זיתי קלמטה וחציל₪22
- ביצה₪3
- מבחר סלטים₪3
- סלט אישי₪18
- סמבוסק סביחחציל קלוי ביצה₪22
- ביצה₪3
- מבחר סלטים₪3
- סלט אישי₪18
פוקאצ'ה
עם כל הכבוד ללחמים הרגילים (ויש הרבה כבוד), אין כמו טעמה של פוקאצ'ה טרייה שזה עתה נאפתה. ובמידה והפוקאצ'ה עשויה מבצק מחמצת ומגיעה במגוון רחב של טעמים ובציפויים שונים לבחירה, החוויה אף גדולה פי כמה. אזהרה: הפוקאצ'ה הטעימה שלנו עלולה לגנוב את הפוקוס מהארוחה...
- פוקצ'ה אנטיפסטיגבינה צהובה , בולגרית , אנטיפסטי₪22
- פוקצ'ה בלקניגבינה צהובה , בולגרית , חצילים , קלמטה₪22
- פוקצ'ה טוניסאיאריסה , סלסה , טונה , תפוח אדמה , לימון כבוש₪22
- פוקצ'ה חציליםאנטי פסטי , חצילים , טחינה₪22
- פוקצ'ה שמנתשמנת , עלי רוקט , אנטיפסטי , תוספת מתבלנים₪22
חצ'פורי
אז למרות שבטומי וטיביליסי נחשבים לערים מעניינות ותיירותיות, אתם לא באמת חייבים לטוס עד אליהן בכדי ליהנות מטעמו של חצ'פורי טוב. אצלנו תוכלו ליהנות מחצ'פורי, המאפה הגאורגי המושלם, בגרסה מיוחדת המבוססת על בצק מחמצת. בדומה למאפים האחרים אותם אנו מציעים, גם החצ'פורי שלנו מגיע במגוון סגנונות ועם מילויים בטעמים שונים לבחירה.
- חצ'פורי חציליםחצילים קלויים ביצה פלפל חריף₪25
- חצ'פורי גבינותגבינה צהובה , בולגרית , ירק , אנטיפסטי , ביצה₪25
פיצה
ילדים, צעירים ומבוגרים, כמעט כולם אוהבים פיצה – ומי שלא אוהב, זה כנראה רק בגלל שהוא עדיין לא טעם את הפיצה שלנו. אנחנו אופים את הפיצה בטאבון ומאפשרים לכם לבחור בין מגוון רחב של תוספות ושילובי טעמים, הרוטב של הפיצה הוא מתוצרת אישית שלנו. ניתן לבחור בין פיצה אישית לפיצה משפחתית.
- פיצה אישיתרוטב פיצה שר האופים , גבינה צהובה , בזיליקום , שמן זית₪22
- זיתים ירוקים
- זיתי קלמטה
- תירס
- גמבה
- פטריות
- בצל
- אנטיפסטי
- פלפל חריף
- פיצה במשקלקוביות פיצה במשקל₪60
- זיתים ירוקים
- זיתי קלמטה
- תירס
- גמבה
- פטריות
- בצל
- אנטיפסטי
- פלפל חריף
- מגש פיצהגבינה צהובה , רוטב פיצה שר האופים , משפחתית XL₪90
- זיתים ירוקים
- זיתי קלמטה
- תירס
- גמבה
- פטריות
- בצל
- אנטיפסטי
- פלפל חריף
כריכים
כל אחד אוהב את הכריך שלו קצת אחרת – הן מבחינת הלחמים והן מבחינת המילויים – מה שמשותף לכולם הוא הרצון ליהנות מכריכים מושקעים וטריים. אנחנו מציעים מגוון רחב של כריכים, העשויים מלחמים, לחמניות ובגטים הנאפים במקום. האיכות מהווה עבורנו ערך עליון, כך שלא משנה באיזה כריך תבחרו, תוכלו להיות רגועים בידיעה שכל הרכיבים הינם איכותיים וטריים.
- שקשוקהשקשוקה מעגבניות תמר נגיעות של פלפל חריף שום שמן זית ותיבול הבית
- לחמניה₪21
- באגט₪25
- רוסטיק מחמצת₪28
- צלחת לקחת₪30
- צלחת לשבת₪35
- כריך בלקניגבינת שמנת , פסטו , פלפל קלוי , בטטה , זיתי קלמטה , עלי בייבי , גבינה צהובה
- לחמניה₪21
- באגט₪25
- רוסטיק מחמצת₪28
- כריך פרנה₪28
- אבוקדוסלט אבוקדו , ביצה , חסה , עגבניה
- לחמניה₪21
- באגט₪25
- רוסטיק מחמצת₪28
- כריך פרנה₪28
- סלומוןגבינת שמנת , סלומון , ביצה , פסטו , פלפל קלוי , בצל ירוק , צלפים לפי בחירה
- לחמניה₪31
- באגט₪35
- רוסטיק מחמצת₪38
- טוניסאילימון כבוש , אריסה , טונה , תפוח אדמה , זיתים ירוקים , סלסה , ביצה
- לחמניה₪21
- באגט₪25
- רוסטיק מחמצת₪28
- כריך פרנה₪28
- סביחחומוס , טחינה , חציל , ביצה , פטרוזיליה , עגבניה , בצל
- לחמניה₪21
- באגט₪25
- רוסטיק מחמצת₪28
- כריך פרנה₪28
סלט
בין אם ליד הכריך או המאפה ובין אם בפני עצמו, סלט מושקע, בריאותי וטעים העשוי מירקות טריים, מהווה מנה אשר זוכה להצלחה רבה. אנחנו מציעים לכם מגוון רחב של סלטים, אשר כולם עשויים מירקות טריים ורכיבים איכותיים אשר נבחרו בקפידה. הסטריליות מקבלת אצלנו חשיבות גבוהה, כך שתהליך החיתוך וההכנה, נעה ללא מגע יד אדם – צוות המטבח מקפיד לשים כפפות ולהחליפן בתדירות גבוהה.
- סלט טונהאצלנו הירקות מגיעים כל יום טריים נשתפים ונחתחים במקסימום סטריליות כל עובדי המטבח מחויבים להחליף כפפות בתדירות גבוהה₪38
- חסה
- סלט שקשוקה₪38
- סלט יווני₪38
- סלט עלים₪38
- סלט אישי₪18
טוסט
אז זה אומנם נכון שטוסט זה משהו שכל אחד יכול להכין בבית בתוך זמן קצר. אבל הטוסטים שלנו הם טוסטים עם טוויסט – ראשית כל, הם עשויים מלחמים משובחים מסוגים שונים, אותם אנו מכינים במאפיה שלנו, בנוסף, הם מגיעים במגוון רחב של טעמים וכוללים: גבינות טריות ומושבחות ומגוון רחב של תוספות על פי הטעם והבחירה
- טוסטטוסט בלחמניית בייגלה₪28
- טוסט קטןטוסט בלחמניה₪24
לחמי מחמצת
כל הלחמים מקמח מלא ללא שמרים
- לחם מחמצת שיפוןלחם מחמצת מקמח שיפון ללא שמרים₪17
- לחם מחמצת כוסמיןלחם מחמצת מקמח כוסמין ללא שמרים₪17
- לחם מחמצת דגניםלחם מחמצת ללא שמרים במילוי דגנים₪17
- לחם מחמצת זיתים₪17
- לחם מחמצת בצל₪17
- לחם גזר₪17
- לחם סלק₪17
- לחם הבית קמח מלא ללא שמן ללא סוכר₪12
לחמניות
- רוסטיק מחמצת₪5
- מארז לחמניות אצבע5 יחידות₪7.50
- מארז חצי בגט4 יחידות₪10
- מארז המבורגרלחמניית המבורגר מתוקה במארז של 3 יחידות₪10
- לחמניה₪1.50
- לחמניה מתוקה₪1.50
- לחמניה חיטה מלאה₪1.50
- בגט חיטה מלאה₪4
- בגט₪3
- 10 פיתות ביס₪10
- 10 פיתות₪13
חלות
חלות לשבת
- חלה2 חלות 17 ש״ח₪10
- חלה מתוקה2 חלות 17 ש״ח₪10
- חלה קטנה3 יחידות 12 ש״ח₪5
- חלה מיני4 יחידות 10 ש״ח₪3
עוגות שמרים
- עוגת קראנץ שוקולדחלבי₪35
- עוגת קראנץ גבינהחלבי₪35
- עוגת קראנץ חלבהחלבי₪35
- עוגת קראנץ פרגחלבי₪35
- בחושה קלאסי₪23
- בחושה גזר₪25
