Speisekarte
Kalte Vorspeisen
- TatarRindfleisch-Tatar mit Toast und Butter.CHF 18.50
- Geräuchtes ForellenfiletFeines Schweizer Forellenfilet geräuchert Meerrettichschaum Toast und ButterCHF 16.50
Warme Vorspeisen
- ForellenfiletEin Forellenfilet mit vielen Kräutern auf ReissockelCHF 18.50
- RavioliRicotta-Spinat Ravioli an KnoblauchbutterCHF 18.50
Suppen
- Kraftbrühe natureCHF 7.50
- Kraftbrühe mit EiCHF 8.50
- Kraftbrühe im SherryCHF 8.50
- SpargelcremesuppeHausgemachte Spargelcremesuppe mit RahmhaubeCHF 11.50
Salate
- Grüner SalatVerschiedene BlattsalateCHF 7.50
- Gemischter SalatFünf verschiedene SalateCHF 8.50
- SpargelsalatLauwarmer Spargelsalat auf BlattsalatenCHF 16.50
Fisch
- ForellenfiletZwei Stück Forellenfilet in Butter gebraten, mit vielen KräuternCHF 34.50
- ZanderfiletZanderfilet im Bierteig mit TatarsauceCHF 29.50
Vegetarisch
- SpargelgratinSpargelgratin mit PilawreisCHF 29.50
- RavioliRicotta-Spinat Ravioli an KnoblauchbutterCHF 29.50
Kalbfleischgerichte
- KalbsgeschnetzeltesGeschnetzeltes Kalbfleisch mit ChampignonsCHF 35.50
- Kalbsschnitzel paniertPaniertes Kalbsschnitzel Spargeln Polognaise Beilage nach WahlCHF 41.50
- KalbsleberliGeschnetzelte Kalbsleberli an ButterCHF 32
Rindfleischgerichte
- US EntrecoteUS Entrecote 180g Cafe de Paris mit GemüsegarniturCHF 39
- RumpsteakRumpsteak 160g Cafe de Paris mit GemüsegarniturCHF 36.50
- Niederöscher SteakNiederöscher Steak 200g Rindssteak mit gemischtem SalatCHF 38.50
Schweinefleischgerichte
- RahmschnitzelRahmschnitzel mit Champignons, Pfirsich und PreiselbeerenCHF 23
- Cordon bleuCordon bleu 350gCHF 33.50
- Paniertes SchnitzelPaniertes Schnitzel mit GemüsegarniturCHF 23
- BurebratwurstBurebratwurst (Schwein) 200g mit ZwiebelsauceCHF 16.50
- Moto Club Schnitzel250 g Schweinsschnitzel vom Hals paniert, auf dem Holzbrett serviert mit Pommes frites bis genug Das Leibgericht des Moto Club KoppigenCHF 27
- Suurs SchweinsleberliGeschnetzelte Schweinsleber mit saurer Sauce Beilage nach WahlCHF 18.50
Diverses
- Degustationsmenu ab zwei PersonenHausterrine mit Nüsslersalat *** Steinpilzcremesuppe mit Rahmhaube *** Überbackenes Rindsentrecote Frischeiernudeln an Butter Gemüsegarnitur *** Baumnussparfait mit RahmCHF 62.50
Kaltes
- BurehammetellerBurehamme 160g mit Salaten garniertCHF 19.50
- JägerplättliBündnerfleisch 120g mit Käse und SpeckCHF 23
- Grosser SalattellerSalatteller garniert mit Ei und SpargelCHF 17
- WurstalatCHF 14.50
- Wurst-Käse SalatCHF 16.50
- ThonsalatCHF 16.50
- Andis FürwehrsalatServelatssalat 2Servelats an französischer Sauce und Pommes frites auf dem gleichen TellerCHF 17
Pferdespezialitäten
- Entrecote 200gCHF 34.50
- Entrecote 250gCHF 38.50
- Entrecote 350gCHF 45.50
- PferdegeschnetzeltesPferdegeschnetzeltes an Paprikasauce Beilage nach Wahl Gemischter SalatCHF 33.50