Les entrées

• Crab cake et carottes rémoulade

  9,50 $CA
• Marguette aux escargots

  1/3 baguette gratinée avec escargots à l'ail

  6,50 $CA
• Tarte oignons, brie et saumon

  6,50 $CA
• Assiette APÉRO pour 2 pers

  Prosciutto, rilletttes de canard, saucisson, chorizo, brie, emmental, pickles maison

  14,00 $CA
• Salade niçoise

  Thon, poivrons, œuf dur, pommes de terre, haricots verts, oignons

  10,00 $CA
• Crème de champignons 1l

  7,50 $CA
• Rillettes de canard Maison

  (150 gr)

  7,50 $CA

Les plats

• Cuisse de canard confite

  Frites et salade verte

  14,50 $CA
• Crevettes poêlées à la coriandre

  Riz et légumes

  14,50 $CA
• Magret de canard rôti aux épices

  Pommes sarladaises et légumes

  18,50 $CA
• Filet de porc au bleu, pomme et autres légumes

  14,50 $CA
• Rognons de veau à la moutarde

  Purée et légumes

  12,50 $CA
• Noisettes de veau, crème de champignons

  Pommes sautées et légumes

  18,50 $CA
• Escalope de veau, compotée de tomates basilic gratinées

  Pommes sautées et légumes

  14,50 $CA
• Morue d island à l’encre et salsa de mangue

  Purée de patates douces et légumes

  19,50 $CA
• Onglet de bœuf, beurre Maître d’hôtel

  Frites et salade verte

  14,50 $CA
• Poitrine de poulet rôti aux champignons

  Pommes de terre sautées et légumes

  14,50 $CA
• Farfalle aux légumes et citron

  12,50 $CA
• Raviolis de fromage au canard et moutarde à l ancienne

  Raviolis au fromage chair de canard et sauce moutarde

  13,50 $CA
• Poitrine de poulet aucurry

  Riz et legumes

  14,50 $CA
• Caille farci au foie gras

  Pomme de terre et legumes

  18,50 $CA
• Filet de saumon au curry et lait de coco

  Purée patate douce et legumes

  16,50 $CA
• Poitrine de poulet crème de champignons

  Purée et légumes

  15,50 $CA
• Osco bucco de porc milanaise

  Purée et légumes

  13,50 $CA

Les Desserts

• Tarte Tatin

  5,50 $CA
• Île flottante

  5,50 $CA
• Mousse au chocolat

  5,50 $CA

Les plats congelés

• Gratin dauphinois

  5,00 $CA
• Lasagne au saumon

  12,50 $CA
• Epinards à la crème

  5,00 $CA
• Chili con carne

  12,50 $CA
• Mac and cheese au canard

  12,50 $CA
• Brandade de morue

  12,50 $CA
• Épaule de porc aux pruneaux et oignons

  Riz et légumes

  13,50 $CA
• Lasagne de boeuf

  12,50 $CA

Les entrées

• Trilogie d'escargots, infusion à la badiane

  13,95 $CA
• Trilogie de foie gras : au torchon, poêlé et brûlé

  (+13$ en table d'hôte)

  26,95 $CA
• Crab cake et céleri rémoulade

  13,95 $CA
• Chèvre chaud, betteraves et tartinade espagnole

  13,95 $CA
• Crevettes à l'orange, mayonnaise à l'encre

  13,95 $CA
• Soupe de poissons

  13,95 $CA
• 1/2 Homard et burgots

  (+10$ en table d'hôte)

  22,95 $CA

Les plats

• Onglet de boeuf, beurre Maître d'Hôtel

  Frites et salade verte

  32,95 $CA
• Brochette de boeuf, chimichurri

  Pommes de terres sarladaises

  33,95 $CA
• Magret de canard rôti aux épices

  34,95 $CA
• Cuisse de canard confite

  Frites et salade verte

  28,95 $CA
• Morue à l'armoricaine

  (+4$ en table d'hôte)

  36,95 $CA
• Noisettes de veau, crème forestière

  34,95 $CA

Les desserts

• Crème brûlée à la lavande

  10,50 $CA
• Ile flottante

  10,50 $CA
• Mousse au chocolat

  10,50 $CA
• Soupe glacée de fraises, mousse basilic et fraîcheur citron

  10,50 $CA

Les suggestions du chef

Affichées sur l'ardoise

La table d'hôte

Amuse-bouche + Entrée + Plat + Dessert (53$)

Les entrées

Potage de poireaux ou Gaspacho ou Rillettes de saumon

Les plats

• Farfalle, ratatouille, chèvre, pesto

  22,95 $CA
• Rognons de veau à la moutarde

  23,95 $CA
• Langue de veau confite

  24,95 $CA
• Magret de canard rôti aux épices

  26,95 $CA
• Onglet de boeuf à l'échalote, frites et salade verte

  24,95 $CA
• Filet de lieu d'Islande, tomates et pesto de coriandre

  25,95 $CA
• Noisettes de veau au porto

  26,95 $CA
• Cuisse de canard confite, frites et salade verte

  24,95 $CA
• Crevettes poêlées à la coriandre

  24,95 $CA
• Escalope de veau gratinée

  24,95 $CA

Le dessert

Dacquoise coco, fruit de la passion et Café régulier ou thé, tisane