ENTRADAS
ENTRADAS
- CevichePeixe branco marinado no limão, gengibre, cebola roxa, manga e coentro.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sunomonosaladinha de pepino agridoce com kani.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sunomono especialSunomono com polvo, kani e salmão.........................................................................................................................................................................................................................................................
- NeguiTataki de peixes variados com cebolinha e gergelim.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Missoshirosopa de soja com tofu e cebolinha.........................................................................................................................................................................................................................................................
- GyosaPastelzinho chinês frito recheado com frango e cebolinha (4).........................................................................................................................................................................................................................................................
- HarumakiRolinho primavera legumes (2).........................................................................................................................................................................................................................................................
- Harumaki frangoRolinho de frango com catupiry (2).........................................................................................................................................................................................................................................................
- Harumaki ebiRolinho de camarão com catupiry (2).........................................................................................................................................................................................................................................................
- Bolinha de CamarãoBolinhas de camarões crocantes com molho agridoce ou spicy.........................................................................................................................................................................................................................................................
- ShitakeCogumelo grande em tiras na manteiga, saquê e shoyu.........................................................................................................................................................................................................................................................
- ShimejiCogumelo pequeno na manteiga ao molho de saquê e shoyu.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Lula empanadaAnéis de lula empanada.........................................................................................................................................................................................................................................................
CARPACCIO
CARPACCIO
- Carpaccio de Salmão trufadoSalmão, azeite trufado, flor de sal e raspas de limão.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Carpaccio ao molho do chefSalmão ou peixe branco, molho teriyaki especial, cebolinha e gergelim
- peixe branco
- salmão
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TEMAKI
TEMAKI
SUSHI EM CONE INDIVIDUAL
- Temaki FiladelfiaSalmão picadinho, cebolinha, cream cheese e gergelim.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Temaki Hot filadelfiaSalmão, cream cheese e cebolinha empanado e frito.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Temaki Full HotTemaki filadélfia todo empanado por fora.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Temaki Salmão skinPele de salmão grelhada, teriyaki, cebolinha e gergelim.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Temaki AtumAtum picado, cebolinha e gergelim.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Temaki EbitemCamarão empanado com pepino.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Temaki CalifórniaKani, pepino, manga e gergelim.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Temaki EbiCamarão cozido com gergelim.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Temaki Salmão crispySalmão, cream cheese e crispy de alho poró, teriyaki.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Temaki Salmão c/ ovasSalmão, cream cheese, ovas de capelin, gergelim.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Temaki Salmão fit (sem arroz)Salmão, cream cheese e cebolinha.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Atum SpicyAtum, ovas de massago ,cebolinha, gergelim e tabasco.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Preços válidos para consumo no restaurante e podem variar sem aviso prévio.........................................................................................................................................................................................................................................................
Duplas
SUSHI
SUSHI
DUPLAS
- Peixe tatakiSalmão ou atum maçaricado azeite frutado, raspas de limão e flor de sal.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Salmão com alcaparrasSalmão maçaricado com alcaparras e pimenta biquinho.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Aburi de peixe com parmesãoPeixe branco do dia maçaricado com parmesão.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sushi salmão.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sushi atum.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sushi Salmão SkinDupla de salmão skin sushi.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sushi Camarão.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sushi Kani.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sushi AkiraSalmão maçaricado com cream cheese e ovas.........................................................................................................................................................................................................................................................
FATIAS DE PEIXE
SASHIMI
SASHIMI - 5 PEÇAS
- Sashimi Peixe branco.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sashimi Salmão.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sashimi Atum.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sashimi Polvo.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sashimi Peixe Defumado.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Salmão Brulée c/ sweet chiliSalmão maçaricado com molho de pimenta agridoce tailandes.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Salmão no maçarico.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Atum grelhado com gergelim e teriyaki.........................................................................................................................................................................................................................................................
- SASHIMI MIX (15)5 sashimi de salmão, 5 sashimi de atum e 5 sashimi de peixe branco.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho teriyakipote 30 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho shoyuSachê 10 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho AgridocePote 30 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Preços válidos para consumo no restaurante e podem variar sem aviso prévio.........................................................................................................................................................................................................................................................
ENROLADOS - porções com 8 peças
MAKIMONOS - ROLLS
MAKIMONOS
Rolls - 8 unidades na porção
- Salmão Skin.........................................................................................................................................................................................................................................................
- CalifórniaKani, pepino e manga com gergelim.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Ebi makiRoll de Camarão e cream cheese.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Skin do chefSkin com cream cheese envolto a salmão maçaricado.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Salmão makiSalmão.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Filadélfia rollSalmão, cream cheese e cebolinha.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Salmão lemonSalmão, cream cheese e raspas de limão, sem alga nori.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Kani CrocanteSalmão, kani e cream cheese enrolado em alga nori crocante, sem arroz.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Ebitem especialTempura de camarão, envolto de salmão maçaricadas, flor de sal, azeite trufado e raspas de limão.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Atum spicyAtum, ovas ,cebolinha, gergelim e molho de pimenta tabasco.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Ebi RollUramaki de camarão com cream cheeese
- 4 peças
- 8 peças
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- EbisuperCamarão , alho torrado e molho teriyaki.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Preços válidos para consumo no restaurante e podem variar sem aviso prévio.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Filadélfia lightSalmão, kani e cream cheese enrolado a fina tira de pepino.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho teriyakipote 30 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho AgridocePote 30 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho shoyuSachê 10 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
6 PEÇAS
GUNKANS
GUNKANS
Porções com 6 PEÇAS
- Smoke Jougunkan de atum com recheio de pasta de salmão defumado e top de crocante de harumaki, molho teriyaki e gergelim (6 peças).........................................................................................................................................................................................................................................................
- Salmão crispy6 Gunkan de salmão, cream cheese e crispy de alho poró.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Gunkan de ovasGunkan de salmão com ovas negras de lumpfish.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Jou ebiTira de salmão maçaricado com cream cheese e camarão.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Salmão grillTira de salmão com catupiry e tartar de salmão maçaricado.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Jou PimentaSalmão, cream cheese e molho de pimenta sweet chilli.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Jou HadockTira de peixe defumado maçaricado com cream cheese, salmão, polvo e sweet chilli.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Salmon & TunaSalmão selado,top de pasta de atum , cream cheese e parmesão maçaricado.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Jou ShimejiEnvolto por tira de pepino com cream cheese e shimeji..........................................................................................................................................................................................................................................................
- Preços válidos para consumo no restaurante e podem variar sem aviso prévio.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Jou MaracujáGunkan de salmão com cream cheese, geléia de maracujá e crocante de harumaki.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Romeu e JulietaGunkan sem arroz de goiabada com recheio de cream cheese e top de morango.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho teriyakipote 30 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho AgridocePote 30 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho shoyuSachê 10 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
HOT ROLLS
HOT ROLLS
MAKIMONOS FRITOS (10 PEÇAS)
- Hot filadélfiaEmpanado de salmão, cream cheese e cebolinha.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Hot GourmetArroz com cream cheese empanado no Panko , tartar de salmão, ovas, azeite trufado e flor de sal.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Hot especialSalmão, cream cheese e cebolinha empanado, sem arroz.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Ebi hotEmpanado de camarão, cream cheese e cebolinha.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Hot tartarArroz com cream cheese em Panko, top de tartar de salmão e cebolinha e toque de azeite frutado.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Haru hotEmpanado de salmão, kani, cream cheese e cebolinha em massa de harumaki.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Preços válidos para consumo no restaurante e podem variar sem aviso prévio.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Haruhot LemonFiladélfia enrolado em massa de harumaki com top de pasta de salmão , raspas de limão e molho teriyaki (10 peças).........................................................................................................................................................................................................................................................
- Hot LemonPasta de salmão skin, cream cheese, raspas de limão e teriyaki.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Hot shimejiShimeji, empanado no panko.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho teriyakipote 30 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho AgridocePote 30 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho shoyuSachê 10 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
SUSHI, SASHIMI E MAKIMONO
COMBINADOS
COMBINADOS
- Ninja (20 peças)Sashimi: 3 atum e 3 salmão/ Sushi: 2 salmão, 2 atum/ Rolls: 4 filadélfia, 4 skin do chef, 2 salmão lemon.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Combinado Salmão Gourmet (38)10 Sashimis: 5 salmão , 5 salmão maçaricado; 5 Sushis: 2 salmão, 3 salmão maçaricado ;Rolls: 10 hot gourmet , 4 jou maracujá , 4 salmão crispy , 5 salmão lemon.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Super Salmão (26 peças)4 sashimi, 4 sushi, 10 hot filadélfia, 4 skin roll, 4 filadélfia.........................................................................................................................................................................................................................................................
- COMBINADO MEGA SALMÃO (40)10 sashimi, 6 sushi, 6 salmão crispy, 10 hot filadélfia, 8 filadelfia roll.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Combinado Fit (22)3 sashimi de salmão, 3 sashimi de atum, 3 sashimi de peixe branco, 5 salmão crispy, 8 filadélfia light.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Samurai (40 peças)Sashimi: 5 atum e 5 salmão, 4 salmão maçaricado Sushi: 2 salmão, 2 atum, 2 sushi Akira, 2 salmão maçaricado Rolls: 10 hot tartar, 4 salmão crispy , 4 ebi super.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Yasui (54 peças)Sashimi: 2 salmão, 2 atum 10 Hot akira, 10 Hot Lemon Teriyaki Rolls: 4 califórnia, 8 tekkamaki, 10 Skin do chef, 4 filadélfia.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sakura (60 peças)Sashimi: 6 atum e 6 salmão, 6 salmão maçaricado com azeite trufado e flor de sal Sushi: 2 salmão, 2 atum, 2 sushi Akira, 2 salmão com alcaparras, 2 aburi de peixe branco com parmesão Rolls: 10 hot gourmet, 10 haru hot, 4 jou ebi, 4 salmão cripy, 4 skin do chef.........................................................................................................................................................................................................................................................
- ESPECIAL DO CHEF 30 PEÇAScriações diárias de nossos sushimans.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Preços válidos para consumo no restaurante e podem variar sem aviso prévio.........................................................................................................................................................................................................................................................
PORÇÕES / MOLHOS EXTRAS
- GariGengibre em conserva pote de 30 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho teriyakipote 30 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho AgridocePote 30 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho shoyuSachê 10 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- WasabiRaiz forte.........................................................................................................................................................................................................................................................
- GergelimGergelim torrado.........................................................................................................................................................................................................................................................
- cream chessepote de 30 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
PRATO INFANTIL
PRATO INFANTIL
- Picadinho de carne, arroz colorido e batatas fritas.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Macarrão nissim na manteiga com tiras de frango.........................................................................................................................................................................................................................................................
PRATOS QUENTES
PRATOS QUENTES
- Yakisoba Frango500ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Yakisoba Camarão alho & óleo e cebolinhaBox 500ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Yakisoba CamarãoBox 500ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Yakisoba de shitakeBox 500 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Teppan Yaki de SalmãoFilé de salmão grelhado com yakisoba legumes.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Carne com batataTiras de carne com fritas ao molho de gengibre e shoyu.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Preços válidos para consumo no restaurante e podem variar sem aviso prévio.........................................................................................................................................................................................................................................................
Porções e molhos adicionais
PORÇÕES EXTRAS
PORÇÕES EXTRAS
Porções e molhos adicionais
- GariGengibre em conserva pote de 30 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho teriyakipote 30 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho AgridocePote 30 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molho shoyuSachê 10 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- WasabiRaiz forte.........................................................................................................................................................................................................................................................
- GergelimGergelim torrado.........................................................................................................................................................................................................................................................
- cream chessepote de 30 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
RODÍZIO
RODÍZIO
- Rodízio Golden (Segunda a domingo)Domingo a quinta das 18h às 23:30h Sexta e sábado das 18h a 0h Almoço executivo das 12h às 15:30h Valor 84,90 por pessoa.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Rodízio Executivo - almoço de terça a sexta (exceto feriados)Terça a sexta (exceto feriado) - 12h às 16h Valor- 59,90 por pessoa.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Valores sujeito a alterações sem aviso prévio.........................................................................................................................................................................................................................................................
SOBREMESAS
Sobremesas
- Harumaki Romeu e Julieta (2).........................................................................................................................................................................................................................................................
- Harumaki chocolate (2).........................................................................................................................................................................................................................................................
- Harumaki doce de leite com coco queimado (2).........................................................................................................................................................................................................................................................
- Harumaki banana com doce de leite2 unidades.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Trio Banana RollTempura de banana com cobertura de beijinho de coco, brigadeiro e doce de leite.........................................................................................................................................................................................................................................................
TODOS OS VALORES DO CARDÁPIO PODEM SER ALTERADOS SEM AVISO PRÉVIO
BEBIDAS
Bebidas
- coca - cola
- coca zero
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- Água Tônica.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Mate.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Ice tea (chá gelado).........................................................................................................................................................................................................................................................
- Cerveja Bohemia.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Cerveja Heineken long neck.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Cerveja alemã Erdinger 500 ml.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Suco de uva Coreano.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Vinho Costa VeraTinto - Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon (tinto)
- Sauvignon Blanc ( branco)
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- Espumante Rosê italiano.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Saquê garrafa.........................................................................................................................................................................................................................................................
- guaraná.........................................................................................................................................................................................................................................................