ENTRÉES
Saumon mariné
Aux betteraves, concombres & crème de Genièvre
15,00Â $
Mozzarella de lait bufflonne
Caviar de courgettes & tomates gelées
15,00Â $
Gnudi aux épinards
Sauge, citron, beurre & parmesan
11,00Â $
Canderli
Fromage caciocavallo, persil & parmesan
8,00Â $
Carpaccio de pieuvre
Oranges, oignons marinés & aneth
15,00Â $
Assiette de chacuteries
Accompagnée de focaccia maison grillé
18,00Â $
PÂTES FRAÎCHES MAISON
Pâtes confectionnées à la main, selon la tradition italienne familiale. Différentes assiettes de pâtes sont proposées et cette offre est disponible en tout temps!
Spaghetti à la carbonara
Oeuf, pancetta, fromage pecorino & poivre
18,00Â $
Pici
Bolognese de canard & lardo
22,00Â $
Cavatelli
saucisse, rapini & piments forts
19,00Â $
Fettuccini
Tomates confites, pleurotes, noix de Grenoble & roquette
19,00Â $
Tortellini
Farcis aux shiitake, sauce de soya, vin blanc & beurre
21,00Â $
Mezzalune
Farcies aux oignons caramélisés & mascarpone, fondue de poireaux & oignons marinés
21,00Â $
METS DE RÉSISTANCE
Involtini de veau
Flanc de porc, purée de pommes de terre & choux de Bruxelles
26,00Â $
Poulet à la parmigiana
sauce tomate & roquette
22,00Â $
Saumon
Chou mariné, pommes de terre & bisque au safran
24,00Â $
ACCOMPAGNEMENTS
Potage aux légumes
6,00Â $
Frites de polenta
Crème gorgonzola & parmesan
8,00Â $
Romaine & pancetta croustillante
Croûtons maison, sauce césar & jaune d'oeuf mariné
9,00Â $
Roquette
Vinaigrette au citron & balsamique blanc, noix de pin
8,00Â $
PIZZA
Margherita
Sauce tomate, fior di latte, basilic & huile d'olive
12,00Â $
Salsiccia
Sauce tomate, fior di latte & saucisse
15,00Â $
Bufala
Tomates cerises confites, mozzarella de lait bufflonne, basilic & huile d'olive
18,00Â $
Tartufo e stracciatella
Sauce tomate, stracciatella, crème de truffe, tomates confites, roquette & huile d'olive
18,00Â $
Capricciosa
Sauce tomate, fior di latte, jambon, champignons, artichauts & olives noires
16,00Â $
Parma
Sauce tomate, stracciatella, prosciutto & roquette
18,00Â $
PIZZA BIANCA
Paris
Brie, jambon, champignons & roquette
16,00Â $
Zucchini
Stracciatella, courgettes râpées, basilic, zeste de citron & huile d'olive
16,00Â $
DESSERTS MAISONS
Cannolo
Tuile d'amande, ricotta fouetté et crème pâtissière à l'orange
10,00Â $
Beignets
Ricotta et caramel salé
7,00Â $
Tiramisu
Sans gluten avec crème à l'argousier
8,00Â $
COCKTAILS ALCOOLISÉES
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, club soda
9,00Â $
Manhattan
Bourbon, Sweet Vermouth, amer Angostura
9,00Â $
Pink Rosemary
Vodka, jus de pamplemousse, sirop de romarin, club soda
10,00Â $
Cold Brew Martini
Jameson, cold brew, crème épaisse
11,00Â $
Hibiscus Margarita
Tequila, Cointreau, thé hibiscus, jus d'orange, sirop simple
11,00Â $
Negroni
Gin, Campari, Sweet Vermouth
11,00Â $
Lavender's Lady
Gin, sirop simple Earl Grey, jus de citron, blanc d'oeuf, amer à la lavande
12,00Â $
BIÈRES
Boreal
Pilsner des mers
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5,00Â $
Des chutes
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5,00Â $
Rousse
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5,00Â $
Stella Artois
7,00Â $
VINS ROUGES
Viña San Juan
La Mancha • Espagne - 2018
8,00Â $
Cedar Rock
Cabernet Sauvignon, biologique • Californie - 2018
Verre
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10,00Â $
Bouteille
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35,00Â $
La Mariole
Domaine Ledogar, biologique • France - 2018
Verre
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11,00Â $
Bouteille
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45,00Â $
Gianni Masciarelli
Montepulciano d'Abruzzo • Italie - 2016
Verre
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11,00Â $
Bouteille
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45,00Â $
Masseria Li Veli
Passamente • Italie - 2017
45,00Â $
Cantine Di Ora
Amicone • Italie - 2016
45,00Â $
Cascina Galarin Barbera d'Asti
Biologique • Italie - 2017
47,00Â $
DeAngelis Superiore
Rosso Piceno, biologique • Italie - 2015
48,00Â $
Gagliano
Trinita • Québec - 2017
49,00Â $
Antinori
Il Bruciato Bolgheri • Italie - 2017
52,00Â $
Casa Conforto la Vialla
Biologique • Italie - 2015
55,00Â $
Château Le Monge
Médoc • France - 2015
57,00Â $
Chiassobuio
Tunia, biologique • Italie - 2011
60,00Â $
Toccata Classico
Santa Barbara County • Californie - 2015
60,00Â $
Lucas & Lewellen
Pinot Noir, Santa Maria Valley • Californie - 2015
78,00Â $
VINS BLANCS
Vina San Juan
La Mancha • Espagne - 2018
8,00Â $
Gagliano
Levante • Québec - 2017
Verre
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8,50Â $
Bouteille
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35,00Â $
Bertani
Sereole • Italie - 2018
40,00Â $
Porconero Falanghina
Campanie • Italie - 2018
Verre
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10,00Â $
Bouteille
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42,00Â $
Fleur
Jonc-Blanc, biologique • France - 2017
Verre
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11,00Â $
Bouteille
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44,00Â $
Antinori
Bramito, Castello della Sala Umbria • Italie - 2018
48,00Â $
Veglio Michelino & Figlio
Chardonnay, Langhe • Italie - 2018
Verre
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12,00Â $
Bouteille
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50,00Â $
Müller Thurgau
Rotaliana, Trentino • Italie - 2018
55,00Â $
Vinyes Singulars
Xarello, Biologique • Espagne - 2018
55,00Â $
12 Filari Catarratto
Sicile, biologique • Italie - 2018
55,00Â $
Chiarofiore
Tunia, biologique • Italie - 2014
65,00Â $
VIN MOUSSEUX & ROSÉ
Parés BaltÃ
Cava Brut, biologique • Espagne - 2017
Verre
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11,00Â $
Bouteille
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45,00Â $
Divella
Dosaggio Zero, Blanc de Blancs • Italie
Verre
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22,00Â $
Bouteille
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82,00Â $
Rosé
Gagliano, Romanza • Québec - 2017
Verre
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8,50Â $
Bouteille
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35,00Â $
CAFÉS & CIE
Café filtre
1,75Â $
Espresso
2,25Â $
Espresso double
3,00Â $
Macchiato
2,50Â $
Cappuccino
2,75Â $
Latte
2,75Â $
Café-moka
3,00Â $
Chocolat chaud
2,75Â $
Thé
2,50Â $