O menu da Vinoteca é baseado nos pratos mediterrâneos e brasileiros

Saladas
- Salada Juliana
  R$ 54
  Mix dee folhas, tomates Débora, palmito, cebola roxa,cenoura ralada, parmesãoralado, bacon. Molho de mostarda, sal, limão e mel.
Entradas
- Special
  Burrata ao pesto de manjericão
  R$ 85
  Deliciosa burrata cremosa servida com pesto de manjericão, tomates sweet confitados, fatias de jamon. Acompanha fatias de focaccia feita na casa
- Alheiras
  R$ 72
  Embutido português artesalnal feita de frango, porco, pão e temperos. frita
- Croquete de pato
  R$ 42
  massa cremosa, pato desfiado e farinha panco fina e bem crocante. 4 unidades
- Polvo a Galega
  R$ 99
  polvo fateado com azeite e especiarias
- Camarão com alho e azeite
  R$ 97
  Fritos no alho e azeite. Acompanha fatias de nossa focaccia.
- Mix de tapas
  R$ 62
  2 bolinhos de bacalhau, 2 croquetes de pato e 2 de peixe
- Mexilhões a Vinoteca
  R$ 58
  Preparado com vinho branco, tomate pelado e um toque de leite Acompanha com fatias da nossa foccaccia.
- Bolinho de Bacalhau
  R$ 36
  puro bacalhau! crocante com 4 unidades
- Iscas de filet mignon com gorgonzola
  R$ 85
  Iscas de mignon, molho da própria carne, cebola e queijo gorgonzola. Servido com fatias de focaccia.
- Lula a Dore
  R$ 85
  Lulas fritas e crocantes
- Panelinha espanhola com linguiça Xistorra
  R$ 73
  Linguiça fresca espanhola picante, molho demi glace, cebolas, batatas ao murro, ervilhas frescas puxados no azeite e ovo frito
- Frigideira de Frutos do mar
  R$ 149
  lulas, camarões e polvo puxados na frigideira com azeite, cebola e batatas ao murro. Servidos com fatias de foccacia.
- Lascas de Bacalhau
  R$ 139
  posta do bacalhau Gabus Morhua em lasca, especiarias e azeite, com fatias de foccaccia
- Bolinho de peixe
  R$ 32
  4 unidades
Pratos quentes
- Special
  Risoto de Polvo
  R$ 120
  180 gr de polvo, arroz carnaroli e caldo do próprio polvo, especiarias.
- Special
  Polvo a Lagareiro
  R$ 166
  180 g de polvo grelhado, batatas ao murro, brócolis salteados no azeite de alho
- Special
  Risoto de Camarão
  R$ 130
  Arroz Carnaroli, camarões, palmito e especiarias.
- Special
  Arroz de Pato
  R$ 82
  arroz agulhinha, chouriço, pato desfiado, fava branca e rajada, brunoise de legumes, caldo do próprio pato e especiarias )
- Special
  Medalhão de Mignon com cogumelos
  R$ 133
  200g de filet mignon grelhado servido com molho de mix de cogumelos e um toque do queijo gorgonzola doce. Acompanha batatas fritas rústicas. (ponto da casa, ao ponto menos)
- Tasquinha de polvo
  R$ 129
  polvo em pedaços batatas ao murro, cebola e azeite, com fatias da nossa foccacia
- Pescada Cumbucú a Muniere
  R$ 79
  Peixe grelhado, batatas, alcaparras, salsinha na manteiga (foto ilustrativa)
- Risoto de cogumelos
  R$ 68
  Arroz para risoto, caldo de legumes e mix de cogumelos: shitake, shimenji claro e escuro, paris. Finaliza na manteiga.
- Paella (serve /duas pessoas)
  R$ 214
  Arroz para paella preparados no bisk de camarão e vinho branco, camarões, lulas, polvo e mexilhões. Serve duas pessoas.
- Medalhão de Mignon com Nhoque
  R$ 125
  Servido com nhoque ao gorgonzola ou molho pomodoro e basílico
- Special
  Bacalhau a Vinoteca
  R$ 182
  200g de Posta de bacalhau Gabus Morhua, batata ao murro, brócolis, tomates grape confitados no alho e por cima do bacalhau, cebolas caramelizadas
- Special
  Bacalhau a Gomes de Sá
  R$ 163
  Lascas do Bacalhau Gabus Morhua, batatas,, cebolas e brócolis picados e azeite.
- Medalhão Imperial Dijon
  R$ 133
  Medalhão de Filet Mignon alto com molho de mostarda, e bacon acompanha batatas rústicas
- Bacalhau ao Brás
  R$ 163
  Bacalhau Morhua, ovos mexidos, azeitonas pretas picadas, cebola e batata palha.
Massas
- Fettuccine ou Nhoque ao Pomodoro
  R$ 63
  feito na casa, com o tradicional molho de tomates feito também na casa
- Fettuccine ou nhoque ao gongonzola
  R$ 73
  Fettuccine com queijo gorgonzola, creme de leite e azeitonas pretas.
- Fettuccine ou nhoque ao ragú de fraldinha
  R$ 73
  Fettuccine ao ragú de fraldinha (carne bovina, marinada e desfiada), com o nosso molho de tomates artesanal. Muito suculento.
- Ravioli de búfala e manjericão
  R$ 68
  ao molho de tomates
- Nhoque ou fettuccine com tiras de mignon
  R$ 86
  delicioso molho de carne e tomates, mix de cogumelos e tiras de mignon
- Nhoque com gorgonzola e jamon
  R$ 73
  com gorgonzola, creme de leite, cebolas caramelizadas e fatias de jamon crocantes picadas.
- Fettuccine com frutos do mar
  R$ 148
  fettuccine fresco, molho feito com lulas, camarões, polvo e mexilhões com bisk de camarões.
- Tortelini de Ossobuco
  R$ 84
  Servido com molho pomodoro e basílico ou molho branco com base de creme de leite fresco.
- Nhoque de espinafre
  R$ 84
  com fonduta de parmesão e bacon crocante
- Nhoque com crispy de jamon
  R$ 76
  Gorgonzola, creme de leite, cebolas caramelizadas e jamon crocante.
Infantil
- Nhoque ou fettuccini molho pomodoro
  R$ 45
  taglioline ou nhoque com pomodoro.
- Escalope com fettuccini ou nhoque
  R$ 65
  escalope de mignon grelhado com uma das massas ao pomodoro
- Fettuccine ou nhoque na manteiga
  R$ 35
- Escalope com Nhoque ou fettuccini na manteiga
  R$ 65
  Escalope de filet mignon grelhado com nhoque ou tagliolina na manteiga
- Escalope com fritas
  R$ 54
Sobremesas
- Pudim de Cumarú
  R$ 32
  Delicioso Pudim elaborado com creme de leite, leite condensado, cumarú (a nossa baunilha), calda de caramelo e crumble de cacau 100%
- Mousse com 3 chocolates
  R$ 36
  base de massa francesa de cacau 100%, uma camada de mousse de chocolate 70%, outra de chocolate 40% e a de cima uma fina de mousse de chocolate branco
- Torta Santiago
  R$ 34
  Tradicional torta da Galícia feita com farinha de amêndoas, ovos e açúcar. Servida com sorvete de creme
- Tiramissú
  R$ 34
  tradicional sobremesa italiana, com creme mascarpone, pão de ló embebido no café, licor de café e cacau.

Saladas

Entradas

Pratos quentes

Massas

Infantil

Sobremesas