Vinoteca Paulistana
O menu da Vinoteca é baseado nos pratos mediterrâneos e brasileiros

  • Saladas

    • Salada de Salmão Gravilax
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      R$ 29

      mix de folhas, salmão marinado, pistache, molho mostarda e tomate sweet grape

      • Salada Mista
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        R$ 24

      • Antepastos e Entradas

        • Papas Madrileñas
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          R$ 24

          Batatas fritas com molho de tomate picante

          • Burrata ao Pesto de manjericão
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            R$ 52

            deliciosa burrata servida com Pesto de Manjericão. (acompanha tomates sweet grape e focaccia feita na casa)

            • Bolinho de Bacalhau
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              R$ 34

              4 unidades $ 34 o par $18

              • Croquete de Chouriço
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                R$ 30

                com alho poró e temperos

                • Cogumelos salteados
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                  R$ 43

                  mix de cogumelos com molho aioli

                  • Linguiça de pato com purê rústico
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                    R$ 29

                    linguiça de pato com purê de batata rústica e demi-glace

                    • Polvo a Galega
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                      R$ 79

                      polvo foteado com azeite e especiarias

                      • Salmão Gravilax
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                        R$ 57

                        levemente defumado com especiarias

                        • Croquete de pernil
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                          R$ 32

                          pernil temperado com ervas e desfiado, com consistência cremosa e frito em farinha especial

                        • Pratos quentes

                          • Special
                            Polvo a Lagareiro
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                            R$ 96

                            180 g de polvo gralhado, batatas ao murro, páprika e salsinha

                            • Special
                              Filet Mignon a Madrileña
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                              R$ 74

                              200g de filet, molho de cogumelos, acompanha batatas bravas

                              • Peixe do dia
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                                R$ 62

                                200 g de (salmão ou pargo) com legumes salteados e purê de batatas

                                • Risoto de Polvo
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                                  R$ 86

                                  • Risoto de Zuchini ou Cabotiá (vegano ou não)
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                                    R$ 47

                                    • Ancho grelhado com batatas bravas
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                                      R$ 68

                                      • Arroz de Pato
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                                        R$ 64

                                        arroz agulhinha, chouriço, pato desfiado, vagem, glece de pato e especiarias

                                        • Special
                                          Bacalhau Moda Vinoteca
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                                          R$ 98

                                          posta de bacalhau, cebolas caramelizadas, batatas ao murro, brocolis e alho, tomate sweet confitado

                                          • Lomito de Cerdo
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                                            R$ 54

                                            200 gr de lombo de porco, purê de maçã, grão de bico e legumes salteados

                                            • Pechuga de Pollo à Vinoteca
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                                              R$ 54

                                              180 g de peito de frango, recheado com creme de manjericão e empanado, acompanha purê de batatas, salada russa da casa e folhas.

                                            • Massas

                                              • Bella Nona
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                                                R$ 39

                                                molho de tomates tradicional massas Fettuccini/Nhoque/Tagliolini e molho feitos na Vinoteca

                                                • Carbonara
                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                  R$ 58

                                                  Massa fresca feita na Vinoteca Tagliolini ou Fettuccini Panceta, Queijo Pecorino e Pimenta do Reino

                                                  • Tiras de Filet Mignon e Cogumelos
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                                                    R$ 64

                                                    Fettuccini ou Taglioline feitos na Vinoteca com cubos de Filet Mignon e Pomodoro

                                                  • Infantil

                                                    • Opção de Infantil (consulte o garçom)
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                                                      R$ 24

                                                      nhoque, taglioline ou fettuccine com pomodoro. Filézinho com batatas fritas ou massa.

                                                    • Sobremesas

                                                      • Mousse de Chocolate
                                                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                        R$ 21

                                                        • Fruta do dia
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                                                          R$ 12

                                                          • Pudim de Leite
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                                                            R$ 19

                                                            • Churros
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                                                              R$ 18

                                                              servido com doce de leite