“Si Aristóteles hubiera guisado, mucho más hubiera escrito…” Sor Juana.
Desayunos
Café, chocolatito y más
- Chocolate frío o calienteAgua o leche 450 ml$67.........................................................................................................................................................................................................................................................
- LecheroCafé lechero. 300ml$50.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Expreso30 ml$43.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Café de Máquina180 ml$43.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Café filtrado180 ml$43.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Selección de Té Dammann250 ml$67.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Selección de tisana Flor de la Paz750 ml.$70.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Vaso de leche320 ml$50.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Jugo de naranja, toronja o mandarina250 ml$55.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Jugo Combinado250ml$55.........................................................................................................................................................................................................................................................
Fruta, yougurt y cereales.
Fruta de temporada, miel orgánica, todo fresco.
- Orden de fruta de temporada chicoFruta de temporada 150 gr.$63
- Yougrt 80gr, Granola 50gr y Miel 15gr.........................................................................................................................................................................................................................................................$59
......................................................................................................................................................................................................................................................... - Orden de fruta de temporada grandeFruta de temporada 330gr$73
- Yougrt 80gr, Granola 50gr y Miel 15gr.........................................................................................................................................................................................................................................................$59
......................................................................................................................................................................................................................................................... - Queso Cottage80gr$59.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Orden de Nata80gr$60.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Pan del día40gr$29.........................................................................................................................................................................................................................................................
Huevos
Revueltos, estrellados o pochados. Todos los platillos son elaborados con huevo orgánico de gallina de libre pastoreo.
- Al gustoDos huevos de granja por plato más 200 gr de salsa.$97
- A la mexicana.........................................................................................................................................................................................................................................................$97
- Enmolados.........................................................................................................................................................................................................................................................$97
- Jamón, tocino o chorizo.........................................................................................................................................................................................................................................................$97
- Azcapotzalco.........................................................................................................................................................................................................................................................$107
- Rancheros rojos.........................................................................................................................................................................................................................................................$107
- Rancheros verdes.........................................................................................................................................................................................................................................................$107
- Divorciados.........................................................................................................................................................................................................................................................$107
......................................................................................................................................................................................................................................................... - Omelete125 gr.
- Jamón y Queso.........................................................................................................................................................................................................................................................$107
- Claras y cottage.........................................................................................................................................................................................................................................................$107
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Chilaquiles
- Chilaquiles verdesEn salsa verde de tomatillo con pollo, crema de rancho y queso. 300 gr.$119.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Chilaquiles parranderosEn salsa de chile guajillo con pollo, chorizo, crema de rancho y queso. 300 gr.$119.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Chilaquiles colimotesFritura de tortilla y huevo en salsa roja , queso cotija y crema de rancho 300 gr.$119.........................................................................................................................................................................................................................................................
Especiales
Desayunos grandes y bien mexicanos.
- Enchiladas Nicos3 piezas rellenas de pechuga de pollo deshebrada en salsa verde con crema, rajas y queso gratinado. 400gr$119
- Panela.........................................................................................................................................................................................................................................................$23
......................................................................................................................................................................................................................................................... - Enchiladas verdes3 piezas rellenas de pechuga de pollo deshebrada. 400gr$119
- Panela.........................................................................................................................................................................................................................................................$23
......................................................................................................................................................................................................................................................... - Enchiladas de mole3 piezas rellenas de pechuga de pollo deshebrada. 400gr$119
- Panela.........................................................................................................................................................................................................................................................$23
......................................................................................................................................................................................................................................................... - Sopes de pollo, chorizo o combinados3 sopes con pechuga de pollo deshebrada. 230gr$97.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Trilogia de embutidos con frijol al gustoChorizo verde, chorizo blanco y longaniza con rajas de chile cuaresmeño y cebolla. 280gr$197.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molletes a la mexicanaCon frijoles, queso manchego y salsa mexicana. 300gr 4 piezas$97.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molletes con chorizo o tocinoCon chorizo, tocino o combinado. 300gr 4 piezas$117.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Extra de panelaPorción extra de queso panela.$23.........................................................................................................................................................................................................................................................
Después de más de seis décadas ininterrumpidas de ofrecer tradición, calidad y buenos momentos, todos los que formamos parte del Restaurante Nicos reiteramos nuestro compromiso de traer lo mejor de nuestra tierra a su mesa apoyando a pequeños productores de México.
Comidas
Especiales
- Hojaldra o tortita de romeritosCon mole y nopales, 1 pza.$87.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Carne en su jugoVersión de Nicos de un clásico tapatío. 350 ml.$297.........................................................................................................................................................................................................................................................
Entradas
- Guacamole.El tradicional de Nicos, preparado en su mesa. 270 gr.$135.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Cecina de res crujienteCecina deshidratada de León, Guanajuato. 50gr.$137.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Taco de charales de CuitzeoCon tortilla bicolor y charales de Cuitzeo, Michoacan. Acompañada con aguacate, frijoles y col morada. 1 pieza. 100 grr.$47.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Tlacoyo de albejon (chicharo seco)Preparado con hoja de aguacate manteca y chile serrano. 1 pza$47.........................................................................................................................................................................................................................................................
- PescadillaTradicional de la costa de guerrero, rellena de pescado,masa frita.$47.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Burrito de chilorio1 pieza. 200 gr. Tradicional burrito, con tortilla de harina hecha en casa rellena de chilorio sinaloense, con cebolla morada curada y aguacate.$47.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Ceviche de callo de hacha con citricos y uvasCallo de hacha de Ensenada Baja California, receta tradicional de Gerardo Vázquez Lugo 120 gr$197.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Ensalada de chayote encurtido y betabel en aceite de olivaInterpretación de Gerardo Vázquez Lugo de tradicional receta yucateca. 120gr$87.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Ensalada de nopalesNopal, jitomate y tomate acompañado con vinagreta de quelite. 120gr$147.........................................................................................................................................................................................................................................................
- XecLámina de jícama, suprema de cítricos (toronja, lima, mandarina, naranja) con cilantro criollo, sal yucateca, chile piquín y habanero. 120gr$147.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Pulpo y camarón en escabeche de chile manzano clásicoCamarón de pesca sustentable y pulpo del Pacífico de México. 220 gr.$187.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Trilogia de embutidos mexiquesesChorizo verde, chorizo blanco y longaniza con rajas de chile cuaresmeño y cebolla. 150gr$197.........................................................................................................................................................................................................................................................
Sopas
- Caldo de camarón cantineroCamarón fresco y camarón seco en caldillo rojo, con papas y zanahorias tradicional de temporada. 220ml$153.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Consomé rancheroChile chipotle, garbanzo y menudencia de polllo. 220 ml.$117.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sopa tarascaCaldillo de frijol aromatizado con hoja de aguacate. 220 ml.$133.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Arroz del día con mole y huevoVariedad de Morelos, denominación de origen. 200gr$137.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Fideo a los tres chilesCon queso cotija y cilantro. 220 ml.$143.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sopa seca de natasLa emblemática receta de Nicos. 200gr$158.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Arroz al hornoVariedad de morelos d.o. 200gr$137.........................................................................................................................................................................................................................................................
Fuertes
- Filete de pescado al mojo isleñoMojo de ajo con chile guajillo y hierbas de olor, acompañado con pure de camote amarillo y platano frito.$397.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Camarones al tamarindoPlato homenaje al restaurante El Trajín, interpretación de Gerardo Vázquez Lugo de la receta de Alicia Gironella 300 gr.$323.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Pulpos a la antiguaReceta de familia de pulpos en su tinta con rajas de pimiento, chile güero, vino tinto y frutos secos. 350 gr.$395.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Barbacoa de conejoAdobo de chile ancho, guajiro, hoja de aguacate envuelto en hoja de plátano y hoja santa. Horneado 380gr.$303.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Pollo adobado con enchiladas placerasRollo de pollo frito adobado y enchiladas rellenas de queso Cotija. 450 gr.$278.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Costillas de cerdo en pepiánPepián verde, receta de Doña Elena. 400 gr.$297.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Filete NicolasaEn costra de chiles secos con guarnición de manzana caramelizada, arúgula y salsa de jamaica. 270 gr.$337.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Encacahuatado con tuberculos y vegetalesChayotextle con vegetales$215.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Tasajo OaxaqueñoCarne salada al estilo Oaxaca, asada preparada al carbon y acompañada de enfrijoladas. 200gr$357.........................................................................................................................................................................................................................................................
Postres
Postres de Temporada
- Arrroz con leche en dos texturas200 gr.$147.........................................................................................................................................................................................................................................................
- CapirotadaTradicional con miel de piloncillo, almendras, pasas, queso cotija con pan de masa madre. 200gr$147.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Jericalla100 gr.$147.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Ate con queso$147.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Pastel de zanahoria y naranja$147.........................................................................................................................................................................................................................................................