“Si Aristóteles hubiera guisado, mucho más hubiera escrito…” Sor Juana.
Desayunos
Café, chocolatito y más
- Chocolate frío o calienteAgua o leche 450 ml$80.........................................................................................................................................................................................................................................................
- LecheroCafé lechero. 300ml$85
- Leche light
- Leche Deslactosada
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- Con leche entera
- Con leche light
- Con leche deslactosada
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- Café filtrado300 ml$55.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Selección de té Dammann250 ml$95.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Selección de tisana Flor de la Paz750ml.$77.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Vaso de leche320 ml$55.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Jugo de naranja o toronja250 ml$75.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Jugo combinado250ml$95.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Expreso doble120 ML$95.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Expreso cortado120 ML$77.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Expreso doble cortado150 ml$97.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Capuccino250 ml$75.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Café europeo200 ml$95.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Café latte180 ml$75.........................................................................................................................................................................................................................................................
Fruta, yougurt y cereales.
Fruta de temporada, miel orgánica, todo fresco.
- Orden de fruta de temporadaFruta de temporada 200gr$97
- Yougrt 80gr, Granola 50gr y Miel 15gr.........................................................................................................................................................................................................................................................$59
......................................................................................................................................................................................................................................................... - Bowl de yogurtCon cereales 120gr$87.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Orden de nata80gr$66.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Pan del día40gr$35.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Extra de Panela100gr$55.........................................................................................................................................................................................................................................................
Huevos
Revueltos, estrellados o pochados. Todos los platillos son elaborados con huevo orgánico de gallina de libre pastoreo.
- Al gustoPochados, revueltos, tibios o fritos.$115.........................................................................................................................................................................................................................................................
- EnmoladosSobre una tortilla frita con frijoles, bañados en mole de la casa.$155.........................................................................................................................................................................................................................................................
- A la mexicanaRevueltos con chile verde, cebolla y jitomate.$135.........................................................................................................................................................................................................................................................
- AzcapotzalcoHuevos estrellados entre 2 tortillas, bañados con salsa de jitomate y epazote, con frijoles de la olla y queso Cotija. 200gr.$135.........................................................................................................................................................................................................................................................
- DivorciadosHuevos estrellados , sobre un sope, bañados en salsa roja y verde. 200gr.$135.........................................................................................................................................................................................................................................................
- RancherosHuevos estrellados , sobre tortilla frita, bañados en salsa roja o verde. 200gr.$135
- Roja
- Verde
......................................................................................................................................................................................................................................................... - TiradosHuevos revueltos con frijoles, chile verde y cebolla acompañados de plátano macho. 200gr.$135.........................................................................................................................................................................................................................................................
- En salsa de chile güeroHuevos revueltos, bañados en salsa de jitomate asado y rajas de chile güero. 200gr.$135.........................................................................................................................................................................................................................................................
- EncamisadosReceta yucateca de huevos cocinados dentro de una tortilla, acompañados de frijoles de la olla y salsa de chile güero$120.........................................................................................................................................................................................................................................................
- OmelettePregunte por las opciones del día... 280gr.$155.........................................................................................................................................................................................................................................................
- MotuleñosEn salsa de jitomate, chícharo y jamón, sobre una tostada hecha en casa. 250gr.$155.........................................................................................................................................................................................................................................................
- De ranchoHuevos pochados bañados en salsa verde con nopales y tropiezos de chicharrón. 250gr.$155.........................................................................................................................................................................................................................................................
- En cazuelaCon salsa a la diabla, cocinados con champiñones en cazuela. 250gr.$155.........................................................................................................................................................................................................................................................
Chilaquiles
- Chilaquiles verdesSalsa verde de tomatillo, con pollo, crema de rancho y queso. 300 gr.$155
- *con opción a chicharrón norteño ó chicharrón crujiente.........................................................................................................................................................................................................................................................$50
......................................................................................................................................................................................................................................................... - Chilaquiles parranderosEn salsa de chile guajillo con pollo, chorizo, crema de rancho y queso. 300 gr.$145
- *con opción a chicharrón norteño ó chicharrón crujiente.........................................................................................................................................................................................................................................................$50
......................................................................................................................................................................................................................................................... - Chilaquiles colimotesFritura de tortilla y huevo en salsa roja , queso cotija y crema de rancho 300 gr.$145
- *con opción a chicharrón norteño ó chicharrón crujiente.........................................................................................................................................................................................................................................................$50
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Especiales
Desayunos grandes y bien mexicanos.
- Enchiladas AguascalientesRellenas de chorizo con papa en salsa de chile ancho. 400gr$180
- Panela.........................................................................................................................................................................................................................................................$23
......................................................................................................................................................................................................................................................... - Enchiladas Nicos3 piezas rellenas de pollo deshebrada en salsa verde con crema, rajas y queso gratinado. 400gr$180
- Panela.........................................................................................................................................................................................................................................................$23
......................................................................................................................................................................................................................................................... - Enchiladas verdes3 piezas rellenas de pechuga de pollo deshebrada. 400gr$180
- Panela.........................................................................................................................................................................................................................................................$23
......................................................................................................................................................................................................................................................... - Enchiladas de mole3 piezas rellenas de deshebrado y cubiertos en mole de la casa. 400gr$180
- Panela.........................................................................................................................................................................................................................................................$23
......................................................................................................................................................................................................................................................... - MolletesCon frijoles, queso manchego y salsa mexicana. 300gr 4 piezas$125.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Molletes con chorizo o tocinoCon chorizo, tocino o combinado. 300gr 4 piezas$145.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Chicharrón en salsa verdeSalsa de tomate, cebolla, chile, serrano y cilantro con nopales.$145.........................................................................................................................................................................................................................................................
Juguería Chilanga
- ANTIGRIPALNaranja, guayaba, piña, manzana, limón y miel. 250ml$95.........................................................................................................................................................................................................................................................
- VERDENaranja o toronja, piña, nopal, apio, perejil. 250ml$95.........................................................................................................................................................................................................................................................
- CIRCULACIÓNFresa, apio y toronja. 250ml.$95.........................................................................................................................................................................................................................................................
- ANTIOXIDANTENaranja, zanahoira y manzana. 250ml.$95.........................................................................................................................................................................................................................................................
- DIGESTIVONaranja, fresa y papaya. 250ml.$95.........................................................................................................................................................................................................................................................
- FRUTOS ROJOSNaranja, fresa, frambuesa, zarzamora, mora azul. 250ml.$95.........................................................................................................................................................................................................................................................
Después de más de seis décadas ininterrumpidas de ofrecer tradición, calidad y buenos momentos, todos los que formamos parte del Restaurante Nicos reiteramos nuestro compromiso de traer lo mejor de nuestra tierra a su mesa apoyando a pequeños productores de México.
Comidas
Entrada
- GuacamoleEl tradicional de Nicos, preparado en su mesa. 270 gr.$175.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Cecina de res crujienteCecina deshidratada de León, Guanajuato. 50gr.$205.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Orden de chicharrón50gr.$115.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Ceviche Verde de kampachiAceite de olivacon hierbas frescas, aceitunas y habanero. 120gr$225.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Tostada de hueva de truchaSobre tostada comaleada, rebanadas de aguacate, queso de cabra de "Sierra Encantada" y caviar de trucha. 120gr$195.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Empanada de pescado estilo La VigaCon pescado cocinado con jitomate, cebolla, perejil y rajas de cuaresmeño. 1pz.$125.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Pulpo y camarón en escabecheCon camarón del pacífico y pulpo Maya 225gr.$325.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Salpicón de conejo ahumadoConejo de la sierra de Querétaro. 225gr.$225.........................................................................................................................................................................................................................................................
"Vamos a echar un taco"
- Taco de pork belly y berros50 g 1 pza Pork belly y miel con chile morita con tortillas de harina hecha en casa.$165.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sope de túetano1 pza Con salsa verde cruda. 1pz$165.........................................................................................................................................................................................................................................................
- VaporcitoElaborado con masa de maíz nixtamalizado, relleno de pollo y cerdo en kol, acompañado con chiltomate, origen yucateco, envuelto en hoja de plátano. 120 gr.$110.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Taco de Cecina Crujiente con GuacamoleEn tortilla de maíz 1pz.$165.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Infladita de frijolTradicional antojito veracruzano de masa de maíz revuelto con frijol... "Infladas" al momento de la fritura. 100gr.$130.........................................................................................................................................................................................................................................................
Sopas, arroces y pastas
- Sopa de tortilla chilangaCaldillo de jitomate, julianas de tortilla frita, queso panela, aros de chile pasilla y chicharrón. 220 ml$155.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Caldo de habas y nopalesAromatizado con hierbabuena. 350 ml$155.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Arroz del día con mole y huevoVariedad de Morelos, denominación de origen. Caldillo vegetal con jitomate. 200 gr.$155.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sopa seca de natasLa emblemática receta de Nicos. 200gr$195.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Fideo a los 3 chilesCon chile ancho, chile guajillo, chile morita y queso cotija. 300gr.$155.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sopa de aguacate en fríoCon caviar de hueva de trucha y sandia. 200ml$150.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Sopa de queso de cabraCon queso de cabra del estado de Puebla. 300ml.$195.........................................................................................................................................................................................................................................................
Lo Vegetal no es aburrido
- Muchas calabacitas a la mexicanaVariedad de calabazas de temporada, con elote, rajas de chile poblano y queso cotija. 225 g.$305.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Coliflores gratinadas con queso de ovejaQueso de oveja “casa de piedra” semi curado de San Pablo Huantepec Jilotepec, edo. México. 200 g$325.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Nopales en penca450gr.$499
- Elección de proteína.........................................................................................................................................................................................................................................................$550
......................................................................................................................................................................................................................................................... - Ensalada CésarLa versión Nicos de un clásico tijuanense, preparado en su mesa. 120g$205.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Ensalada de coliflor rostizada, espinaca y pistachesAderezo de mostaza, miel y vinagre de plátano. 200gr.$205.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Aguachile de sandíaImpregnado con sangrita hecho en casa. 150gr.$185.........................................................................................................................................................................................................................................................
Del mar
Todos los productos del mar son parte de la campaña “pesca con futuro” y en trazabilidad y certificación de pesca responsable.
- Calamar enyerbado a la parrillaAcompañado con papas horneadas y salteadas al ajillo.$450.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Pulpos a la antigua200 g Pulpos en su tinta con vino tinto, hierbas de olor, servido con rajas de pimiento, chile güero y frutos secos tostados. 200gr.$550.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Lobina rayada a la tallaVersión de la tradicional receta acapulqueña. 250gr.$450.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Camarones en salsa de tamarindo al chipotleCon supremas de toronja, jícama y piña asada. 300gr$499.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Pescado fritoCon mayonesa de habanero y aderezo de aros de chile guajillo, chile serrano y ajo, acompañado de hojuelas de papa frita. 600gr.$620.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Jaiba suave empepitada en chilmoleAntigua receta yucateca a base de frijol y recado negro. 250gr.$499.........................................................................................................................................................................................................................................................
Tierra
- Pollo en mole de la casa200 g Rollo de pollo deshuesado en mole almendrado de la casa (180 g), acompañado de tamal de frijol.$420.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Costillas de cerdo en pepián verde300 g Pepián verde, receta de doña Elena.$420.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Chamorro Pibil500 g 1 pza. Interpretación del chef Gevalu de un clásico yucateco, acompañado de frijoles colados y cebolla encurtida en naranja agria.$420.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Carnes en su jugo250 ml Versión de Nicos de un clásico tapatío.$495.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Lengua en cuñeteLengua de res en escabeche ligero de vino blanco. 350gr$495.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Filete Nicolasa220 g Filete (180 g) en costra de chiles secos con guarnición de manzana caramelizada, arúgula y salsa de jamaica.$550.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Huarache de tasajoTasajo con salsa de xoconostle. 350gr.$495.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Chambarete BraseadoA la cerveza con salsa de tomatillo y chile morita.$499.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Conejo al limónAntigua receta yucateca a base de frijol y recado negro. 300gr.$420.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Milanesa mi barrioEmpanizada con ajonjolí y amaranto, acompañada con chilaquiles verdes. 350gr.$395.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Pollito fritoAcompañado de puré de raíces y ensalada de papas. 450gr.$499.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Albóndigas al chipotleAlbóndigas de res en salsa de chipotle. 250gr.$420.........................................................................................................................................................................................................................................................
Postres
De temporada
- Buñuelos de rodilla4pz$225.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Budín de Elote1pz 200 gr$225.........................................................................................................................................................................................................................................................
Clasicos
- Ate con queso120 gr.$225.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Capirotada con queso cotijaTradicional con miel de piloncillo, almendras, pasas, queso cotija con pan de masa madre. 200 gr.$225.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Esponjoso de quesoAcompañado de compota de frutos rojos 200gr.$225.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Arroz con leche en dos texturas200 gr.$205.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Respuesta sorfiloteaMerengón y huevo real$225.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Mousse de ChocolateCon biscocho de chocolate 1pz$225.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Agar AgarDe chocolate blanco e higos 1pz$225.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Tarta de ManzanaCon pasta filó y manzana chihuahua 1pz$225.........................................................................................................................................................................................................................................................
Bebidas
Cocteles Clásicos
- MezcalitaMezcal Unión, licor de naranja, jarabe natural, jugo de limón amarillo y pepino. 120ml.$215.........................................................................................................................................................................................................................................................
- CarajilloLicor 43, café expresso. 100ml.$205.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Piña Colada NicosLa Gloria Cristalino, Baileys, crema de coco, mix de piña. 150ml.$205.........................................................................................................................................................................................................................................................
- NegroniTanqueray ten, campari, vermouth dulce. 120ml.$220.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Gin CítricosTanqueray ten, rodajas de limón, garnitura de naranja, toronja, limón y agua tónica. 120ml.$215.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Gin Frutos RojosTanqueray Ten, fresa, zarzamora, frambuesa y blue berry. 120 ml.$215.........................................................................................................................................................................................................................................................
- MartiniSeco o extra seco con Taqueray Ten y Vermouth seco. 120ml.$255.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Mojito CubanoBacardí Blanco, jugo de limón, hierbabuena, azúcar y agua mineral. 120 ml.$205.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Margarita CadillacDon Julio reposado, Grand Marnier, jugo de limón amarillo, jarabe natural y mandarina. 120ml.$225.........................................................................................................................................................................................................................................................
- AperolVino espumoso, aperol, agua mineral y jarabe natural. 120ml.$225.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Espresso NicosDrako, expreso de café, licor de café y jarabe natrural. 100ml.$195.........................................................................................................................................................................................................................................................
Cocteles
- Gin CítricosTanqueray ten, rodajas de limón, garnitura de naranja, toronja, limón y agua tónica. 120ml.$215.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Gin Frutos RojosTanqueray Ten, fresa, zarzamora, frambuesa y blue berry. 120 ml.$215.........................................................................................................................................................................................................................................................
- MartiniSeco o extra seco con Taqueray Ten y Vermouth seco. 120ml.$255.........................................................................................................................................................................................................................................................
- JamaizcalMezcal unión, jugo de limón, jugo de arándano, jamaica y chile piquín. 120ml.$205.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Daiquiri PasiónZacapa la pasión, jugo de limón, jarabe natural, leche, sandia y solución salina. 150ml.$205.........................................................................................................................................................................................................................................................
- NubeZacapa 23, pinole, Licor 43, leche evaporada, jarabe de canela, nuez y clavo. . 120ml.$225.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Maguey VerdeMezcal Unión, jugo de tomate, jugo de limon, jarabe de serrano y agua mineral. 120ml.$205.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Cosmo NicosDrako. Con troy, jugo de arándano, jarabe natural. Leche, romero y limón amarillo. 120ml.$205.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Tequila SourCascahuin Blanco, Chartreuse Verde, jugo de limón, miel de agave, jugo de pepino y garnitura de pepino. 120ml.$220.........................................................................................................................................................................................................................................................
Cocteles sin alcohol
- Nicos Ponch180 ml.$97.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Montaña RosaJugo de piña. leche evaporada. crema de coco. granadina y cereza. 120ml.$95.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Falso MojitoHierbabuena. jugo limon amarillo, jarabe natural. agua mineral. 150ml.$95.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Falso GinInfusión de hierbabuena. jarabe de lichi. agua quina y ralladura toronja. 150ml.$105.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Limonada NicosJugo de limón. jarabe de litchi. limón amarillo y blue berry. 120ml.$95.........................................................................................................................................................................................................................................................
Tequilas
Todos se sirven a 1.5oz
- Don Julio Blanco2oz.$185.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Don Julio Reposado2oz.$195.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Don Julio 702oz.$270.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Herradura Blanco2oz.$175.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Herradura Plata2oz.$185.........................................................................................................................................................................................................................................................
- 3 Generaciones45 ml.$155.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Tradicional2oz.$150.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Hornitos Reposado45 ml.$135.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Maestro Dobel2oz.$227.........................................................................................................................................................................................................................................................
Tequilas Premium
- Casa Dragones Blanco2oz.$280.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Casa Dragones Joven45 ml.$550.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Volcán de mi tierra2oz$260.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Gran Reserva de la Familia45 ml.$495.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Casa Dragones Añejo2oz.$450.........................................................................................................................................................................................................................................................
Rones
- Bacardi Blanco2oz.$120.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Zacapa 232oz.$215.........................................................................................................................................................................................................................................................
- La Gloria Cristalino2oz.$155.........................................................................................................................................................................................................................................................
- La Gloria Añejo2oz.$143.........................................................................................................................................................................................................................................................
Vodka
Todos se sirven a 1.5oz
- Ketel One2oz.$120.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Grey Goose2oz.$195.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Drako2oz.$177.........................................................................................................................................................................................................................................................
Ginebras
- Tanqueray Ten2oz.$227.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Beefeater2oz.$205.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Prima Rosa2oz.$135.........................................................................................................................................................................................................................................................
Licores
- Licor de coco45 ml.$87.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Licor de guanábana45 ml.$87.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Amaretto45 ml.$115.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Ancho Reyes45 ml.$97.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Chartreuse amarillo45 ml.$135.........................................................................................................................................................................................................................................................
Jerez
- Tío Pepe2oz.$145.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Barabadillo Pedro Jiménez2oz.$157.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Barabadillo Palo Cortado2oz.$145.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Barabadillo Manzanilla2oz$145.........................................................................................................................................................................................................................................................
Cognac
- Rémy Martin VSOP45 ml.$235.........................................................................................................................................................................................................................................................
Cervezas
- Corona355 ml.$73.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Victoria355ml$73.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Modelo Especial355 ml$73.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Negra Modelo355 ml$73.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Bohemia Clara355 ml$73.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Bohemia Oscura355ml$73.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Heineken 0.0250 ml$55.........................................................................................................................................................................................................................................................
Cerveza Artesanales
- Jabalí Bock330 ml.$85.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Jabalí Salvajita330 ml.$85.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Jabalí Hells Bock330 ml.$85.........................................................................................................................................................................................................................................................
Bebidas Naturales
- Limonada natural/mineral300ml.$40.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Naranjada natural/mineral300ml.$40.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Agua de sabor del día355 ml.$55
- 1 lt..........................................................................................................................................................................................................................................................$80
- 2 lt..........................................................................................................................................................................................................................................................$140
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Brandy
- Torres 102oz.$150.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Torres 202oz.$285.........................................................................................................................................................................................................................................................
Whiskey Single Malt
- The Balvenie 122oz.$295.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Glenfiddich 122 oz.$235.........................................................................................................................................................................................................................................................
Whiskey
- Buchanan's 182oz.$290.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Johnnie Walker Black Label2oz$240.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Jack Daniel's2oz$177.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Chivas 122oz.$225.........................................................................................................................................................................................................................................................
- Revés Azul2oz.$237.........................................................................................................................................................................................................................................................