Vegetariano

Desayunos
Todo el día
- Granola Bowl
  ₡3 600
  Parfait de yogurt, granola casera, frutas variadas y miel
- Bowl de frutas
  ₡3 400
  Parfait de yogurt, granola casera, frutas variadas y miel
- Belgian Waffles nutella
  ₡4 000
  con fresas, banano, sasa de nutella y nueces caramelizadas
- Champions Breakfast
  ₡3 800
  Bollo integral, tocino, arugula, aguacate, huevo frito, salsa de mostaza y miel
- Brezn Desayuno
  ₡3 600
  Brezn nudo, queso crema, arugola, huevo revuelto con jamón y queso
- Huevos al gusto
  ₡3 600
  Huevos fritos, revueltos o omelette con tostadas, mantequilla y 3 EXTRAS a su gusto
- Pinto Bowl
  ₡4 600
  Gallo Pinto, aguacate, queso turrialba, tomates, huevo frito, tostadas
- Lox Bagel
  ₡4 600
  salmón graved. salsa de queso crema con eneldo, pepino, dip de balsámico
- Chef Bagel
  ₡4 100
  jamón de pavo, queso crema, aguacate, tomate rostizado, arúgula
- Croissant Parisienne
  ₡3 600
  2 huevos revueltos con tomate cherry, jamón y queso suizo, arúgula
Sourdough Sandwiches
Sandwich abierto en pan de masa madre
- Sourdough Sandwich “Max”
  ₡3 100
  Pan de masa madre, 2 huevo frito picante con albahaca sobre jamón serrano
- Sourdough Sandwich “Moritz”
  ₡3 100
  Pan de masa madre, 2 huevos revueltos con espinaca y queso parmesano, aguacate
- Sourdough Sandwich “Fitness”
  ₡3 600
  Pan de masa madre, pesto, espinaca, aguacate, mozzarella, nueces caramelizadas
- Avocado Toast
  ₡3 600
  Pan de masa madre, aguacate, tomate cherry asado, queso feta
Wraps
- Asia Wrap
  ₡4 100
  pollo teriyaki,, lechuga, pepino, zanahoria, repollo morado, mango, marañones, dip de soya/maní
- Falafel Wrap
  ₡4 400
  Falafel, lechuga, aguacate, queso feta, pepino, tomate cherry, dip de tahini y hummus de remolacha
- Chipotle Wrap
  ₡4 100
  pollo, lechuga, zanahoria, crisps de tortilla, dip de salsa de chipotle
Sándwiches
En baguette rustico blanco o integral
- Caprese
  ₡4 200
  Tomate, mozzarella, pesto de albahaca
- Grilled Cheese Sandwich
  ₡3 900
  Pan casero, salsa de chile moron, kale, queso suizo, tomate
- Roastbeef Sandwich
  ₡5 500
  pan de masa madre, Roastbeef, queso feta, chile moron, cebollas caramelizadas, arúgula, salsa yogurt y mostaza
- BLT deluxe
  ₡5 800
  Tocino, lechuga, tomate, aguacate, jamón, queso, salsa de queso crema con tomate seco con marañones y salsa de mayonesa de yoghurt
- Serrano Parmesano
  ₡5 200
  Jamón serrano, parmesano, arugola, salsa tomate seco y marañones
- Mediterráneo
  ₡5 600
  Pollo, tocino, aguacate, verduras asadas, salsa mostaza y miel
- mocapan Burger
  ₡6 900
  pan brioche, torta de carne angus, queso suizo, lechuga, tomate, cebollas caramelizadas, aioli casero
- Falafel Burger
  ₡6 400
  pan brioche, falafel, cole slaw, arúgula, salsa tahini
- Pretzel Burger
  ₡6 900
  pan de pretzel, carne angus, aguacate, queso suizo, lechuga, tomate, huevo frito, salsa de chile morrón
Ensaladas
- Ensalada mocapan
  ₡5 400
  Lechuga, pollo, tocino, aguacate, parmesano, aderezo balsámico
- Ensalada Asiatica
  ₡5 200
  pollo teriyaki, lechuga mixta, kale, espinaca, mango, edamame, repollo morado, pepino, zanahoria, aderezo soya/maní
- Ensalada Cesar
  ₡5 400
  pollo, tocineta, aguacate, queso parmesano. lechuga, croutones, aderezo caesar a base de marañon
- California Chicken
  ₡5 200
  pollo, lechuga, aguacate, zanahoria, marañones, crisps de tortilla, salsa de culantro/maní
- Falafel Bowl
  ₡5 600
  falafel, quinoa, pepino, tomate cherry, queso feta, aguacate, lechuga mixta, arúgula, pepino, dip de hummus de remolacha, aderezo tahini
- Buddha Bowl
  ₡5 600
  a elegir: Pollo o Falafel, quínoa, aguacate, lechuga, kale, espinaca, arúgula, chips de camote y remolacha, marañones, aderezo curry/tahini
  - Pollo
    ₡1 000
  - Falafel
    ₡1 000
Lunch Combo
lunes a viernes 11.30am - 2pm
- LUNCH COMBO
  ₡6 400
  Incluye una bebida natural y postre. Elige 2 de 3 opciones: medio sandwich, medio ensalada o sopa del tomate

Desayunos

Sourdough Sandwiches

Wraps

Sándwiches

Ensaladas

Lunch Combo