Menú tradicional

  • Amuse Bouche

    Ratatouille, queso de cabra / quenelle de arroz trufado / rillettes de pato, mostaza encurtida.

  • Arabia

    Kippe bola, tabbouleh, jocoque

  • La India

    Pescado con curry rojo, chutney, arroz con ghee, raita

  • Himalaya

    Sorbete de jengibre y leche de coco.

  • China

    Pato cantonés, low mein, verduras

  • Postre

    Crème brulée de arroz al cardamomo y azafrán


Menú Vegetariano/Vegano

  • Amuse

    Ratatouille, polenta con chícharos y échalot caramelizada, Bróccoli rostizado

  • Arabia

    Tabbouleh con babbaganoush, hummus

  • La India

    Coliflor rostizada al curry, raita, chutney de mango/piña, arroz con cebollín, pan

  • Himalaya

    Sorbete de jengibre y leche de coco.

  • China

    Hongo portobello a la parrilla, low mein con verduras, salsa hoisin

Menú Infantil

  • Amuse Bouche

    Ratatouille, queso de cabra / quenelle de arroz trufado / crostini de queso con tomate.

  • Arabia

    Kippe bola, tabbouleh, jocoque

  • La India

    Pesca del día, chutney, arroz con ghee, raita

  • Himalaya

    Sorbete de jengibre y leche de coco.

  • China

    Pollo cantonés, low mein, verduras

  • Postre

    Crème brulée de arroz al cardamomo y azafrán