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Entremés
Chasiw (Carnita Colorada)
Lomo de cerdo bañado con salsa Hoisin y rostizado al fuego
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Camarón Lai Wah Yen (4)
Camarón empanizado y dorado en aceite
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Costillas al Fuego
Costillas de cerdo bañadas con salsa Hoisin y rostizadas al fuego.
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Rollo de Huevo
Rellenos con bamboo, castañas, camarón, cerdo y pollo, envueltos en huevo
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Chorizo Chino
Cocinado al vapor con almendras.
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Costillas Crispy
Costillas de cerdo en trozos sazonadas con ajo y especies chinas.
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Pollo Samy
Pechuga empanizada preparada en salsa especial con cebollitas cambray. chile y jengibre.
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Entremés Lai Wah Yen
Alitas secas, rollo de huevo y chasiw. Orden por Persona.
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SOPAS
Agria y Picante
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Noodles
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Wandón
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Lechuga China
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SUGERENCIAS DEL CHEF
Chan Pi Niw
Bistecitos de res preparados con salsa de
cáscara de naranja.
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Nido de Mariscos
Camarones, callo de hacha y jaiba, servidos
en un nido de dan mein
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Camarón Crispy
Camarones cocinados con ajo y especies chinas (6).
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Tacos de Lechuga
Preparados con pollo, puerco, castaña, hongos y envueltos en una hoja de lechuga.
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Pescado Black Bass
Pescado Black Bass entero al vapor con salsa soya y aceite de ajonjolí.
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PLATILLOS MANDARINES
Pollo a la Szechwan
Pollo empanizado en salsa mandarina con chile de árbol.
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Camarón Kung Pau
Preparados con pimiento morrón, bamboo, cacahuates en exquisita salsa mandarina.
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Res Hunan
Carne de res frita, preparada con chile de árbol y cáscara de naranja en salsa mandarina.
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Combinación Mandarina
Exquisita combinación de pollo, res y camarón preparada en una salsa mandarina.
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AVES
Pato Almendrado
Deshuesado, frito y en trozos, servido en salsa agridulce y almendras.
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Pollo a la Naranja
Empanizado con una salsa especial de naranja y chile de árbol.
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Alas de Pollo
Doradas en aceite con salsa de ostión.
Se pueden ordenar secas o especiales.
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Kay Pien
Pechuga con verduras en salsa de ostión.
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Bola de Gallina
Pierna de pollo deshuesada, cocinada con una combinación de vegetales.
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Gallina Almendrada
Trocitos de pollo cocinados con vegetales y almendras.
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Pollo Agridulce
Alas de pollo volteadas y empanizadas en salsa agridulce y verduras.
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Pato al Fuego
Cocinado con bean sauce y Hoisin al fuego con su jugo natural.
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Gallinita Especial
Dorada en aceite y bañada en salsa de ostión.
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Pollo con Jamón
Corte especial de pollo y jamón servido con vegetales.
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PESCADOS YMARISCOS
Camarón en Salsa de Coco
Lampreados en una deliciosa salsa de coco.)
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Camarón en Salsa de Almendra
Lampreados en una deliciosa salsa de almendra.
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Bolas de Camarón
En corte de bola cocinados con vegetales.
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Foo Young de Camarón
Camarón con huevo, frijolito nacido y apio.
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Camarón Mariposa
Envueltos con tocino y bañados en una salsa de tomate.
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Bola de Pescado
Filete guisado con una combinación de vegetales.
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Pescado al Vapor
Filete con frijolito negro al vapor.
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COMBINACIONES
Chaw Chap
Platillo con vegetales, hongos, elotito, res, pollo, cerdo, jamón y camarones.
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Chow Mein Lai WahYen
Platillo con carne de res, pollo, cerdo,camarones, verduras y noodles blandos.
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Said Fun
Fideo chino transparente con cerdo, camarones y huevo.
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CARNES
Filete Lai Wah Yen
A la parrilla con salsa de ostión, en trozos.
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Filete de Res con Hongo
A la parrilla con salsa de ostión, cortado en trozos y con hongos.
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Filete de Res con Elotito
A la parrilla con salsa de ostión, cortado en trozos y con elotitos.
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Brócoli con Res
Bistecitos con brocoli en salsa de ostión.
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Res con Pimiento Morrón
Bistecitos con pimiento, cebolla, y tomate en salsa de ostión.
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Cerdo Agridulce
Trozos de cerdo con piña, pepino y zanahoria en salsa agridulce.
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Cerdo Taw See
Trozos cocinados con salsa de frijolito negro.
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CHOP SUEY
Chop Suey Especial
Camarón, pollo y cerdo con frijolito nacido, apio picado y cebolla.
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Chop Suey de Camarón
Camarón con frijolito nacido, apio y cebolla.
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Chop Suey Sencillo
Con frijolito nacido, res, pollo o cerdo.
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ARROZ FRITO
Combinación
Camarón, pollo y cerdo
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Camarón
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Sencillo
Res, Pollo o Cerdo
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COMIDA DE LUXE
Entremés
Rollo de Huevo,
Chasiw,
Alitas Secas
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Sopa
Lechuga China
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Entrees
Pato Almendrado,
Gallina Almendrada,
Gallina Agridulce, Brócoli con res,
Arroz Frito con Cerdo
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Café o Té de Jazmín
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Orden mínima 2 personas
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COMIDA MANDARINA
Entremés
Alitas Secas,
Rollo de Huevo,
Chasiw
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Sopa
Agria y picante
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Entrees
Camarón Kung Pau,
Pollo a la Szechwan,
Res Hunan,
Arroz Frito Combinado
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Café o Té de Jazmín
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Orden mínima 2 personas
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COMIDA LAI WAH YEN
Entremés Lai Wah Yen
Alitas secas, rollo de huevo y chasiw.
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Sopa
Lechuga China
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Entrees (3 platillos a escoger)
Chop Suey de Pollo,
Alitas Secas,
Gallina Almendrada,
Pollo Agridulce,
Pollo con Verduras,
Cerdo Agridulce,
Brócoli con Res,
Res con Pimiento Morrón
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Arroz frito con cerdo
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Café o Té de Jazmín
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Orden mínima 2 personas
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