Carte des mets
Nos entrées froides
- Salade verte ou mêlée    /    CHF 8
- Carpaccio de cerf et copeau de fromage d'alpage de Jaman    /    CHF 18
- Grande salade mêlée avec 4 sortes de fromages    /    CHF 22
- Tartare de chevreuil à la poire et whisky    /    CHF 18
Nos entrées chaudes
- Crème de courge    /    CHF 10
- Noix de St-Jacques poêlées au citron vert    /    CHF 16
Les viandes
Servis avec des frites ou du riz, ainsi qu'un légume de saison
- Entrecôte parisienne de boeuf, beurre maison    /    CHF 25
- Suprême de poulet au vin blanc    /    CHF 27
- Coeur de filet de boeuf 120 gr, beurre maison    /    CHF 30
- 200gr    /    CHF 42
Les plats de chasse
- Médaillons de sanglier    /    CHF 36
- Entrecôte de cerf    /    CHF 38
- Trio de chasse    /    CHF 40
- Filet de chevreuil    /    CHF 42
Les poissons et crustacés
Servis avec des frites ou du riz, ainsi qu'un légume de saison
- Gambas décortiquées sautées au curry rouge et lait de coco    /    CHF 30
Le coin des enfants
- Portion de frites    /    CHF 6
- Nuggets (5 pièces) avec frites    /    CHF 10
- Tranche de boeuf beurre maison    /    CHF 12
Les desserts faits maison
- Assortiment de fromage    /    CHF 9
- Café gourmand    /    CHF 9
- Truffé au chocolat noir et sorbet aux fruits exotiques    /    CHF 9
- Dessert du menu du mois     /    CHF 9
- Glaces et sorbets maison, 1 boule    /    CHF 3
- Glaces et sorbets maison, 2 boules    /    CHF 6
- Glaces et sorbets maison, assortiment    /    CHF 9
- Glace ou sorbet arrosé d'un alcool    /    CHF 10