CATERING

  • Studentbuffé

    • Klassisk studentbuffé
      230 kr
      Rostbiff med potatissallad, rostad lök, thaistekta kycklingspett med pastasallad, grönsallad, 2 sorters dressing, smör och bröd

    • Bufféförslag

      • Buffé 1
        270 kr
        Örtkryddad Nötpastrami, Tandorigrillad kycklingklubbor, varmrökt pepparlax, Potatis & Ruccolasallad, pastasallad, fransk Dijon dressing, aioli, tomatsalsa & Mixad grönsallad, samt smör & hembakat bröd.
        • Buffé 2
          280 kr
          Ört & Pepparrotsfylld Ox rulle, chipotleglazad majskyckling, krämig skagenröra m. Crosstini, potatis & Ruccolasallad, pastasallad, västerbottenpaj, fetaostkräm, mangoraja, aioli, fransk tomatsallad, mixad grönsallad samt smör & hembakat bröd.
          • Buffé 3
            300 kr
            Grillad Rostbiff, Philadelphia & Basilikafylld kycklingfilé, rökt laxros m. Handskallade räkor & Dill crème, sydfransk potatissallad, västerbottenpaj, dansk remulad, caprese, tomat & Rödlökssallad (syrad) samt smör, hembakat bröd & ostbricka
            • Buffé 4
              300 kr
              BBQ stekta Drumsticks, hounungsglazerad kamben, pepparstekt Rostbiff, coleslowsallad, potatissallad, aioli, BBQ sås, marinerad Mozzarella, pastasallad m. Chili mixad sallad, picklad rödlök, smör hembakad bröd & Ostbricka.
              • Buffé 5 (Varm grillbuffé)
                370 kr
                Långbakad grillad fläskkarré, chipotlegrillad kycklingfilé, grillad chorizo, grillad lammkorv, Honung & Chili grillade kamben, majskolv, grillade grönsaker, bearnaisesås, tzatziki, potatisgratäng, örtrostade klyftpotatis, grönsallad & Vitlöksbröd.
                • Buffé 6 , på denna buffe gäller dax pris
                  Dillkokta havskräftor, färska räkor, rökta räkor, krabba, hummerterrin, västerbotten paj, örtig potatissallad, rhode islanddressing, aioli m. Lime, rökt mayo m. Svartpeppar, grillade grönsaker, vitlöksbröd, baguette, smör & Ost.
                  • Libanesisk buffé
                    300 kr
                    Nötfärs spett, citron & Timjan stekt kycklingspett, Tzatziki, hummus, vinblads dolme, potatissallad, fetaost, mahamara grönsakssallad, smör & hembakad bröd.
                    • info
                      Samtliga priser på Buffeer gäller avhämtning, om ni önskar att sitta i restaurangen tillkommer en kostand på 100kr/pers minimun 50 pers

                    • Förrätter & Smårätter

                      • Toast Skagen
                        85 kr
                        • Rökt Lax
                          105 kr
                          m. Chili Philadelphia, basilikaolja, sesambröd
                          • Antipasta
                            105 kr
                            charkuterier, oliver, 2 sorters ost
                            • Pepparotsfylld Nöttpastrami
                              95 kr
                              med Tryffelskum, friterad palsternacka
                              • Hummersoppa
                                125 kr
                                med hummerkorv, grönsaksjulienne, ost & Chilisticks
                                • Ostbricka
                                  105 kr
                                  3 sorters ost, kex, druvor, paprika, oliver
                                  • Tapas Bricka
                                    135 kr
                                    4 olika tapas, grönt & Tapenade x2

                                  • Smörgåstårta

                                    • Kalkon, brie
                                      85 kr
                                      • Rökt skinka, brie
                                        85 kr
                                        • Räkor, krabba, ägg
                                          105 kr

                                        • Fruktkorg

                                          • Blandade frukter
                                            35 kr
                                            Pris per person