Vegetariano

CALIENTES
Prueba nuestros deliciosos entrantes calientes
- SOPA DE MISO
  4,80 €
  Sopa tradicional japonesa
- YAKITORI DE POLLO (2 UDS)
  6,60 €
  Brochetas de pollo a la plancha con salsa teriyaki
- ALITAS DE POLLO
  9,75 €
  Crujientes y marinadas, con toque de miel y sésamo
- LAGRIMONES DE POLLO
  10,95 €
  Daditos de pollo rebozados con cacahuete y un toque picante
- ROLLITO OSUSUME
  11,75 €
  Rollito de rabo de toro
- ROLLITOS CHEESY
  6,60 €
  Rollito de queso brie fundido con sirope de frutos rojos
- MINIROLLITOS DE PRIMAVERA (2 UDS)
  5,70 €
  Rollito tradicional chino
- LANGOSTINOS CRUJIENTES (4 UDS)
  8,75 €
  Servidos con nuestra salsa agridulce
- GYOZAS TRADICIONALES (6 UDS)
  8,25 €
  Empanadillas de carne y verduras a la plancha.
- TAKOYAKIS (6 UDS)
  8,50 €
  Bolitas de pulpo fritas con salsa cremosa picante
- GYOZAS KANBUN (6 UDS)
  8,25 €
  Nuestras gyozas tradicionales pasadas por plancha y terminadas en una reducción de caldo
- DIM SUM
  6,50 €
  Entremeses variados al vapor de cerdo, langostino y carne
- KIMCHEE SHRIMP
  13,95 €
  Langostinos tigre en tempura con mayo Kimchee y tobiko
FRÍOS
Entrantes preparados para disfrutar compartiéndolos... o no
- ENSALADA DE ALGAS WAKAME
  8,70 €
  Ensalada de algas japonesas, mezclum y sésamo.
- EDAMAME
  5,30 €
  Judía japonesa hervida y salteada
- TIRADITO DE SALMÓN O LUBINA
  13,15 €
  Láminas de salmón, sambaizu, ajo, romero y cebolla morada encurtida. Láminas de lubina marinadas en leche de tigre, quinoa frita y un toque de rocotto
- CEVICHE CREMOSO
  10,95 €
  Nuestro ceviche especial, con leche de tigre cremoso de yuzu y emulsión de tamarindo
- TARTAR DE SALMÓN
  14,25 €
  Salmón, aguacate, mostaza francesa, soja y sésamo
- TARTAR DE ATÚN ROJO
  16,50 €
  Atún rojo, salmorejo, pepinillo picado y crema de guacamole
- CRUJIENTE DE ATUN TRUFADO
  15,95 €
  Crujientes de trigo con atun, aceite de trufa, cebolla encurtida y aceituna negra
- TATAKI DE SALMÓN
  14,25 €
  Lonchas de salmón flambeadas acompañadas con una salsa casera picante suave
- TATAKI DE ATÚN
  16,50 €
  Lonchas de atún envuelto en sésamo con salsa de anguila a la plancha teppanyaki
- POKES
  Base de arroz avinagrado con verduras de temporada y atún o salmón.
  - Salmón
    12,95 €
  - Atún
    13,95 €
KAN - BUNS
Suculentos bocatas orientales
- VEG BUN
  4,50 €
  Panecillo al vapor, aguacate, algas wakame, tomate y un toque de salsa de la casa
- DUCK BUN
  4,80 €
  Panecillo al vapor, pato asado pekinés, pepino y salsa hoisin
- KANBUN BUN
  4,80 €
  Panecillo al vapor con rabo de toro y su salsa
- SEA BUN
  4,80 €
  Panecillo al vapor con tempura de langostino y panko

SUSHIBAR
Nuestra mejor selección de Sashimis, Temakis y Niguiris
- SASHIMI
  (5 Cortes)
  - Salmón
    8,95 €
  - Lubina
    8,95 €
  - Pez Mantequilla
    8,95 €
  - Atún
    10,95 €
  - Variado
    9,95 €
- TEMAKI
  (Cono de sushi) Vienen acompañados de salsas caseras
  - Salmón
    5,95 €
  - Anguila
    6,95 €
  - Atún
    7,95 €
- NIGIRIS CLÁSICOS
  (2 Unidades)
  - Salmón
    5,95 €
  - Langostinos
    5,95 €
  - Pez Mantequilla
    5,95 €
  - Lubina
    5,95 €
  - Atún
    7,95 €
- NIGIRIS KANBUN FUSIÓN
  (2 Unidades)
  - Salmón con lima
    5,95 €
  - Atún con tomate y aceite de oliva
    5,95 €
  - Atun kimchee (Gunkan)
    7,50 €
  - Anguila con su salsa
    6,95 €
  - Huevo de codorniz con trufa
    5,95 €
  - Pez mantequilla con trufa
    5,95 €
  - Pez mantequilla con pimentón
    5,95 €
  - Lubina con trufa
    5,95 €
  - Foie flambeado
    7,50 €
  - Solomillo flambeado
    6,95 €
  - Vieira con trufa
    7,50 €
URAMAKI KANBUN (8 UDS)
Los mejores roles de sushi para compartir =)
- GEISHA
  14,50 €
  Tempura de langostino, sashimi de atún, aguacate y salsa picante suave
- CALIFORNIA LUPE
  12,95 €
  Palitos de cangrejo, aguacate y pepino. Envuelto en tobiko.
- SHAN SHUI
  15,50 €
  Ebi fry con laminado de solomillo marinado en salsa guchuhang picante suave
- SPICY TUNA
  13,95 €
  Atún picante, pepino, aguacate y quinoa frita
- PHILADELPHIA
  12,95 €
  Salmón, aguacate, pepino y crema de queso
- ANGUILA
  12,95 €
  Anguila, aguacate, pepino y salsa de anguila
- TOMMY
  12,95 €
  Salmón, pez mantequilla, atún y cebolla frita
- ORIENTE
  13,95 €
  Pato laqueado con aguacate, pepino y salsa hoisin
- KANBUN
  12,95 €
  Salmón macerado con aguacate, pepino, furikake y toques de chili picante
- VEGGIE
  12,95 €
  Relleno de tempura de verduras.
BANDEJAS SUSHI
Un poco de todo para que puedas probar más
- MORIAWASE PEQUEÑO
  19,95 €
  Bandeja de sushi con maki de salmon, aguacate o pepino, y variado de nigiris clásicos
- MORIAWASE GRANDE
  32,95 €
  Bandeja de sushi con uramaki Tommy (8 uds), nigiris (4 uds) y sashimi (6 uds)

PRINCIPALES KANBUN
¡Nuestros deliciosos platos principales que tendrás que probar!
- LANGOSTINOS AL CURRY THAI
  13,95 €
  Langostinos salteados con salsa curry thai amarilla acompañado de arroz blanco con sésamo
- MAGRET DE PATO
  12,95 €
  Delicioso magret de pato soasado con salsa kimchee untuosa
- SALMÓN SAIKYO
  12,95 €
  Filete de salmón en madera de cedro con miso
- TEMPURA DE VERDURAS
  9,95 €
  Tempura de verduras variadas
- SOLOMILLO TEPPANYAKI
  16,95 €
  Solomillo a la plancha teppan
- KATSU DE POLLO AL CURRY
  12,95 €
  Katsu de pollo empanado con curry amarillo casero y arroz jazmin
- POLLO KABAYAKI
  11,95 €
  Tierno contramuslo de pollo caramelizado
- POLLO KON-PAO
  11,95 €
  Daditos de pollo salteado con salsa kon-pao picante suave y cacahuetes
- PECHUGA DE POLLO
  11,95 €
  Crujiente pechuga de pollo empanada.
- TERNERA A LA LLAMA
  11,95 €
  Sabrosa ternera en salsa paté de sate
- TIRAS DE TERNERA CRUJIENTES
  11,95 €
  Crujientes tiras de ternera en panko con nuestra salsa agridulce casera Kanbun
- MI FEN
  10,50 €
  Fideos al wok, con pechuga de pollo, gambas y pimientos
- KUBAK
  11,95 €
  Arroz inflado crujiente con langostinos y verduras salteadas
- ROLL PATO PEKÍN
  Obleas acompañadas de láminas de pato, con pepino y cebolleta
  - 6 UDS
    18,00 €
  - 12 UDS
    32,00 €
- PAD THAI
  12,50 €
  Tallarines Tailandeses con langostinos, cilantro, cacahuetes y sriracha.
- CRUNCHY DUCK
  16,50 €
  Láminas de pato con crujientes de naranja y salsa agridulce casera.
- PATO CANTONÉS
  16,50 €
  Láminas de pato asado con salsa de la casa
- Pato laqueado tradicional
  Pato laqueado casero estilo Pekin (Sujeto a disponibilidad)
  - Media Ración
    39,50 €
  - Ración
    69,50 €

CHAO FAN Y CHAO MIAN
Para acompañar... complementa tu plato principal
- PATATINES KANBUN
  7,60 €
  Patatines asadas en salsa de chipotle y pesto de cilantro
- 1/2 PATATINES KANBUN
  3,85 €
- ARROZ KANBUN
  8,25 €
  Arroz con toques de sésamo cítricos, algas y ahumados
- ARROZ KANBUN PEQUEÑO
  6,10 €
- CHAO MIAN
  Tallarines salteados al wok
  - Pato
    13,95 €
  - Langostinos
    13,95 €
  - Solomillo
    13,95 €
  - Pollo
    12,95 €
  - Verduras
    10,95 €
  - Media Ración Verduras
    6,95 €
  - Media Ración Pollo
    8,95 €
- CHAO FAN
  Arroz salteado al wok
  - Pato
    13,95 €
  - Langostinos
    13,95 €
  - Solomillo
    13,95 €
  - Pollo
    12,95 €
  - Verduras
    10,95 €
  - Media Ración Verduras
    6,95 €
  - Media Ración Pollo
    8,95 €

POSTRES
Y para terminar... deléitate con nuestros irresistibles postres
- TRUFAS NEGRAS
  5,95 €
  con chocolate blanco
- CHEESECAKE
  6,95 €
  Con helado de mango
- TARTA DE ZANAHORIA
  6,95 €
  Con helado de Stracciatella
- ROLLITOS DE CHOCOLATE
  5,95 €
  chocolate negro intenso
- ROLLITOS DE MANZANA
  5,95 €
  con bola de helado
- TEMPURA HELADO
  6,50 €
  de helado de nata
- HELADOS ARTESANOS
  5,95 €
  A elegir: chocolate, fresa, mango, stracciatella, vainilla, limón
- MOCHIS JAPONESES
  6,95 €
  de chocolate, te matcha o sésamo
- BROWNIE
  6,95 €
  con helado de vainilla
- TRUFAS TÉ VERDE
  6,95 €
  con helado de té verde
- MOCHIS CHINOS
  5,95 €
  de cacahuete o sésamo

- REFRESCOS
  - Coca-Cola
    3,50 €
  - Coca-Cola Light
    3,50 €
  - Coca-Cola Zero
    3,50 €
  - Fanta Limón
    3,50 €
  - Fanta Naranja
    3,50 €
  - Nestea
    3,50 €
  - Aquarius Naranja
    3,50 €
  - Aquarius Limón
    3,50 €
  - Agua 0,5 L
    2,95 €
  - Agua 1 L
    4,50 €
- CERVEZAS
  - Sapporo
    4,50 €
  - Kirin
    4,50 €
  - Singha
    4,50 €
  - Tsingtao
    4,50 €
  - Alhambra
    4,50 €
  - Maestra
    4,50 €
  - Mahou
    3,95 €
VINO TINTO
- Conde Valdemar
  18,00 €
  Copa: 4,20 € 12 Meses en Barrica - Crianza Uva: 100% Tempranillo D.O. Rioja
- Fuentespina
  23,00 €
  Copa: 4.50€ Uva: Tempranillo D.O. Ribera del Duero
- Habla del Silencio
  27,00 €
  Uva: Tempranillo, Cabernet, Syrah y Merlot D.O. Rioja
- Pago de los Capellanes
  35,00 €
  Uva: Tempranillo, Cabernet D.O. Ribera del Duero
VINO BLANCO
- Fenomenal
  12,50 €
  Copa: 3,50€ 3 Meses sobre Lias Uva: 100% Verdejo D.O. Rueda
- Marietta
  22,00 €
  Copa: 4,50€ Uva: Albariño D.O. Rias Baixas
- Bach frizzante
  12,50 €
  Copa: 3,00€ Uva: Verdejo y Sauvignon D.O. Rueda
- El Perro Verde
  25,00 €
  Uva: 100% Verdejo D.O. Rueda
- Martin Codax
  20,00 €
  Uva: Albariño D.O: Rías Baixas
VINO ROSADO Y CAVA
- Luna
  18,00 €
  Uva: 100% Garnacha D.O. Navarra Copa: 4,20
- Cava Brut Nature
  25,00 €
  Uva: Macabeo, Xarelo y Parellada D.O. Extremadura
- Cava Brut Nature Rosé
  25,00 €
  Uva: Macabeo D.O. Extremadura
- Win 5.0 Frizzante
  16,00 €
  Copa: 4€ Uva: Tempranillo y Verdejo

13,50€ Lunes - Viernes de 12:30 a 16:15 (Festivos no incluidos.) *Los platos no tienen orden de salida.

SECCION 1
1 PLATO A ELEGIR
- ROLLITO SINGAPUR
  Rollito tradicional chino relleno de carne y verduras de temporada
- NIGUIRIS O MAKI
  Niguiri o Maki de salmon o aguacate
- TARTAR KANBUN
  Tartar de salmón, atún y pez mantequilla
- ENSALADA DE ALGAS WAKAME
  Ensalada de algas japonesas con base de mezclum y topping de sésamo
- ROLLITOS CHEESY
  Rollito de queso brie fundido con sirope de frutos rojos
- SOPA DE MISO
  Sopa tradicional japonesa
- GYOZAS KANBUN O TRADICIONALES
  Tradicionales: Empanadillas de carne y verduras a la plancha. Kanbun: Con reducción de caldo de pollo.
- CEVICHE CREMOSO
  Pescado blanco marinado en leche de tigre acabado con cremoso de yuzu topping de emulsión de tamarindo y cebolla encurtida
- YAKITORI DE POLLO
  Brocheta de pollo a la plancha con salsa teriyaki.
- TAKOYAKIS
  Bolitas de pulpo fritas con salsa chipotle y bonito seco.
SECCION 2
1 PLATO A ELEGIR
- POLLO KABAYAKI
  Contramuslo de pollo caramelizado
- POLLO AL PIMENTÓN
  Muslo de pollo salteado con salsa de pimienta negra
- POLLO AGRIDULCE
  Pechuga de pollo empanado con salsa casera
- POLLO KON-PAO
  Daditos de pollo crujientes con picante suave y cacahuetes
- LANGOSTINOS CON CURRY
  Langostinos salteados con verduras y curry amarillo
- TIRAS DE TERNERA CRUJIENTES
  Con nuestra salsa agridulce
- TERNERA TOKYO
  Ternera salteada con salsa Tokyo y verduras variadas
- FUTOMAKI VEGGIE
  Futomaki relleno de verduras y salsa de anguila
SECCION EJECUTIVA
POR 2€ MÁS REEMPLACE LOS PRINCIPALES ANTERIORES POR UNO DE LOS SIGUIENTES
- MAKI PHILADELPHIA
  Salmón, aguacate, pepino y queso crema
- MAKI TOMMY
  Salmón pez mantequilla, atún y virutas de cebolla frita
- MAKI KANBUN
  Salmón, aguacate, pepino y furikake
- MAKI CALIFORNIA LUPE
  Envuelto en tobiko y relleno de surimi, pepino y aguacate.
- SASHIMI MAKI
  Dos piezas de sashimi de salmón, dos piezas de sashimi de pez mantequilla y cuatro piezas de Maki Tommy
- CHIRASHI
  Láminas de sashimi sobre una base de arroz y ensalada wakame
- SOLOMILLO TEPPANYAKI
  Solomillo a la plancha teppan
- PATO SANBAI
  Pato salteado con verduras variadas
- SALMÓN SAIKYO - MISO
  Asado con miso a la plancha Teppanyaki
SECCION 3
PARA COMPLETAR ... 1 COMPLEMENTO A ELEGIR
- ARROZ BLANCO
  Arroz blanco con sésamo
- CHAO MIAN
  Tallarines salteados con verduras
- CHAO FAN
  Arroz al wok con verduras variadas
- ARROZ KANBUN
  Arroz con toque de sésamo, cítricos, algas y ahumados
- KUBAK
  Arroz inflado caldoso con verduras
- ENSALADA WAFU
  Ensalada mezclum aliñada con salsa de cacahuete
SECCION DULCE
A elegir uno
- Tarta
  - Limón
  - Arándano
- Helados Artesanos
  - Chocolate
  - Fresa
  - Vainilla
  - Nata
- Flan
  - Clásico
  - Té verde
- Café o Infusión
BEBIDA
PARA TERMINAR ... 1 BEBIDA A ELEGIR
- COCA-COLA
- COCA-COLA ZERO
- COCA-COLA LIGHT
- FANTA NARANJA
- FANTA LIMÓN
- NESTEA
- CERVEZA
- AGUA
- COPA DE VINO TINTO
- COPA DE VINO BLANCO
- AQUARIUS DE NARANJA
- AQUARIUS DE LIMÓN

CALIENTES

FRÍOS

KAN - BUNS

SUSHIBAR

URAMAKI KANBUN (8 UDS)

BANDEJAS SUSHI

PRINCIPALES KANBUN

CHAO FAN Y CHAO MIAN

POSTRES

VINO TINTO

VINO BLANCO

VINO ROSADO Y CAVA

SECCION 1

SECCION 2

SECCION EJECUTIVA

SECCION 3

SECCION DULCE

BEBIDA