ENTRÉES

Starters

• Soupe maison ...5$

  Home made soup
• Frites maison et mayo pesto .....5$

  Mayo pesto home fries
• Baguettine à l’ail .....5$ .....gratinée ..... 7$

  Garlic bread .....5$ .....with cheese .....7$
• Feuilleté d’escargots du Chef .....11$

  Escargots in Puff Pastry
• Escargots à l’ail gratinés .....10$

  Garlic snails with melted cheese
• Calmars frits .....13$

  Fried calamaries
• Poutine .....8$

  Sauce BIÈRE et petits fruits, cheddar fort; Sauce POIVRE et , fromage en grains local, Sauce TRADITIONNELLE et fromage en grains local. / BEER and berries, sauce old cheddar cheese, PEPPER sauce with local cheese curds, TRADITIONAL gravy with local cheese curds
• Brie fondant / Baked Brie .....17$

  Arrosé d’un coulis de miel et d'amandes grillées, servi avec baguettine grillée / sprinkled with grilled almonds, served with baguette topped with honey
• Bocconcini aux tomates... 13$

  Bocconcini & tomatoes

Salades

Salads

• Salade verte ..... 8$

  Mélange printanier et vinaigrette maison / Green mixed salad with home made dressing
• Salade césar / Caesar salad ..... 9$

  Vinaigrette maison, lardons, croûtons et parmesan / Homemade dressing, bacon bits, crouton and Parmesan
• Salade d’épinards .....16$

  Bébé épinards, lardons tièdes et fromage feta, servie avec baguettine / Baby spinach, warm bacon chunck and feta cheese, served with baguette
• Salade de chèvre .....16$

  Un délicieux mélange printanier avec tomates et figues séchées, parsemé de noisette, servie avec baguettine au miel / A delicious spring mix salad , with dried tomatoes and dried figs, sprinkled with hazelnuts, served with baguette with honey sauce

PIZZA

Dans une ambiance branchée et décontractée, humez les arômes du four à bois, où dorent à la perfection des pizzas artisanales fabriquées avec des ingrédients de qualité.

• +++ Note +++

  +++ L'étoile souligne les pizzas végétariennes +++ Des pâtes sans gluten sont disponibles 3$ Gluten-free pizza crust available on demand 3$
• 1. Margharita .....13$

  Sauce tomate, mozzarella et basilic frais / Tomato sauce, mozzarella, fresh basil
• 2. Campagnarde (végé) .....13$

  Sauce tomate, piments verts, champignons et mozzarella / Tomato sauce, green peppers, mushrooms and mozzarella
• 3. Campeur .....16$

  Sauce tomate, piments verts, champignons, pepperoni et mozzarella / Tomato sauce, green peppers, mushrooms, pepperoni and mozzarella
• 4. Crête .....15$

  Sauce tomate, pepperoni et mozzarella / Tomato sauce, pepperoni and mozzarella.
• 7. Fer de Lance .....15$

  Sauce tomate, ail, oignons, bacon et mozzarella / Tomato sauce, garlic, onions, bacon and mozzarella
• 8. Fraser .....15$

  Sauce tomate, jambon effiloché, ananas et mozzarella / Tomato sauce, slow cooked ham, pineapple and mozzarella
• 9. Entremont .....18$

  Sauce tomate, piments verts, champignons, pepperoni, bacon, olives noires, mozzarella et fines herbes / Tomato sauce, green peppers, mushrooms, pepperoni, bacon, Kalmata olives, mozzarella and herbs
• 11. Grande Halte (végé) .....17$

  Sauce tomate, épinards, fromage de chèvre et noix de pins / Tomato sauce, spinach, goat cheese and pine nuts
• 13. Boogie .....17$

  Sauce tomate, saucisses italiennes, piments forts, poivrons et oignons rouges, mozzarella & parmesan et basilic frais / Tomato sauce, Italian sausage, peppers, peppers and red onions, mozzarella and parmesan, fresh basil
• 14. Sommet .....16$

  Sauce tomate, piments verts, champignons, pepperoni, viande fumée et mozzarella / Tomato sauce, green peppers, mushrooms, pepperoni, smoked meat and mozzarella
• 15. Pizzaladierre .....15$

  Sauce tomate, mozzarella, anchois, parmesan, romarin frais, Kalamata / Tomato sauce, mozzarella, anchovies, parmesan, fresh rosemary, Kalamata olives
• 18. Orford ......17$

  Sauce tomate, crevettes, ail et mozzarella / Tomato sauce, shrimp, garlic and mozzarella
• 19. Belvedere (végé) .....16$

  Sauce tomate, cœur d'artichauts, épinards, tomates fraîches et mozzarella / Tomato sauce, artichoke hearts, spinach, fresh tomatoes and mozzarella
• 20. Croisée .....19$

  Sauce béchamel ou sauce tomate, pétoncles, crevettes, palourdes, ail et mozzarella / Béchamel or tomato sauce, scallops, shrimp, clams, garlic and mozzarella
• 21. Randonneur ....17$

  Sauce tomate, saucisses italiennes, champignons,olives noires, oignons et mozzarella / Tomato sauce, Italian sausage, mushrooms, Kalamata olives, onions and mozzarella.
• 22. L'aventure .....18$

  Sauce béchamel, saumon fumé de l'Atlantique, oignons, câpres et mozzarella / Bechamel sauce, smoked salmon, onions, capers and mozzarella
• 24. Escalier .....18$

  Sauce tomate et fromage gorgonzola , mozzarella et chèvre / Goat, gorgonzola and mozzarella cheese
• 25. Jouvence (végé) ..... 18$

  Sauce tomate, ail, fromage bocconcini, épinards, tomates fraîches et basilic frais et / Tomato sauce, garlic, bocconcini, mozzarella, spinach, fresh tomatoes and fresh basil
• 27. Théatre Marjolaine (végé) .....17$

  Pesto, épinards, oignons, tomates fraîches, fromage chèvre, mozzarella et marjolaine / Pesto, spinach, onions, fresh tomatoes, goat and mozzarella cheese and marjoram.
• 29. Signé Orford (Végé) .....17$

  Sauce tomate, ail, légumes grillés (aubergines, courgettes, poivrons rouges) parmesan, Kalamata mozzarella / Tomato sauce, garlic, mixed grilled vegetables (eggplant, zucchini, yellow &red peppers), parmesan, Kalamata olives, mozzarella
• 30. Vertendre (végé) .....17$

  Sauce tomate,épinards, courgettes, ail, parmesan, oignons, aubergines, mozzarella, basilic frais / Tomato sauce, spinach, zucchini, garlic, parmesan, onions, eggplant, mozzarella and fresh basil
• 31. Cherry River ( végé) ....17$

  Sauce tomate, olives noires, ail, oignons, tomates séchées, champignons, parmesan et mozzarella / Tomato sauce, garlic, sun dried tomatoes, mushrooms, parmesan and mozzarella and Kalamata olives
• 32. Centre d'Arts .....18$

  Sauce tomate, saucisse Calabrèse épicée, (champignons, oignons, aubergines marinés) et mozzarella / Tomato sauce, spicy Calabrese, mixed and marinated mushrooms, onions and eggplant and mozzarella
• 35. RUSTICA (NOUVEAU) .....20$

  Sauce tomate, pesto, proscuitto, mozarella, roquette fraiche et copeaux de parmesan / Tomato and pesto sauce, prosciutto, mozzarella, fresh arugula and parmesan
• 36. DU FOUR (NOUVEAU)..... 18$

  Sauce tomate, oignons rouges, olives vertes et noires et pancetta / Tomato sauce, red onions, green and black olives and pancetta
• 37. AUTHENTIQUE (NOUVEAU)..... 22$

  Sauce tomate Napolitaine, Mozarella di Buffalo, origan et basilique frais, copeaux de parmesan et fleur de sel / Napolitan tomato sauce, Mozzarella di Buffalo, fresh oregano and basil, cherry tomatoes, Parmesan shavings and fleur de sel.

Pâtes / Pasta

+++ Fait à la commande, toujours ''al dente'', toujours savoureuses! Des pâtes sans glueten sont disponible sur demande 3$ +++ +++Pasta +++ Made on order, always '' Al dente'', always a threat ! Gluten-free pasta is available on request $ 3 +++

• Linguini Pescatore ...26$

  Linguini Pescatore Crevettes de l'Atlantique, pétoncles, palourdes et moules fraîches, sauce crème ou sauce tomaté / Shrimps , scallops, clams and mussels, cream or tomato sauce
• Spaghetti Primavera ...16$

  Légumes variés, sauce tomatée et vin blanc / Veggies of the day, tomato sauce and white wine
• Penne Arrabiata ...14$

  Sauce tomate piments du Chili / Tomato sauce and chilli pepper
• Penne Romanoff ...16$

  Sauce rosée flambée à la Vodka et échalotes / Rose sauce, vodka and green onions
• Penne Santa Fee ...18$

  Sauce crème, saumon fumé d'Atlantique et poivre noir / Cream sauce, Atlantic smoked salmon and black pepper
• Fettucini Gigi ...18$

  Sauce rosée, champignons et prosciutto / Rose sauce, mushroom and prosciutto
• Spaghetti Bolognese ....16$

  Sauce à la viande
• Linguini Carbonara ...18$

  Sauce crème, œuf, pancetta et fromage / Cream sauce, egg, pancetta and parmesan
• Linguini Vongole ...16$

  Palourdes, sauce tomatée ou sauce crème
• Lasagne Bolognese ...18$

  Lasagne sauce à la viande / Meat sauce lasagna
• Spaghetti sauce tomate ...14$

  sauce tomate maison / home made tomato sauce

Veau / Veal

Nous utilisons seulement du veau de lait / We use only milk-fed veal.

• Scallopini Parmigiane ...26$

  Escalope panée, sauce tomate, prosciutto, fromage parmesan et mozzarella, servie avec farfalle sauce tomate / Breaded veal scaloppini, prosciutto, parmesan & mozzarella cheese , served with tomato sauce farfalle
• Scallopini milanese ...24$

  Escalope panée, servie avec farfalle sauce tomate / Breaded veal scaloppini, served with tomato sauce farfalle
• Scallopini alla lemone .....25$

  sauce citronnée, servie avec farfalle au beurre , lemon sauscallopi
• Scaloppinini a la Marsala .....26$

  Sauce au vin Marsala, champignons sautés, servie farfalle au beurre / Marsala wine sauce, sauteed mushrooms and buttered farfalle

MENU ENFANTS / KIDS MENU

pour enfants moins de 12 ans, inclus breuvage et dessert / for children under 12, includes beverage and desert

• Lasagne ...13$

  Sauce à la viande / Meat sauce
• Pizza Tommy ...13$

  Choisis celle qui te plait parmi les 32 variétés / Choose the one you like among the 32 varieties.
• Spaghetti sauce à la viande ...13$

  Spaghetti meat sauce

Bieres / Beer

VINS

Vins du mois, importations privées et +

COCKTAILS

A découvrir ...