• oesters . 6 stuks     /    € 17,50
• oesters The Fat Angel . hollandaise . spinazie . rode ui     /    € 19,50
• pata negra     /    € 17,50
• vegetarische bitterbal . 6 stuks     /    € 8,50
• brood . olijfolie . boter     /    € 5
• kaas van kaatje jans     /    € 18,50
• mini kroket . pull pork . bbq saus     /    € 9,50

Let yourself be surprised by the story of the chef

• lunch . three chapters
  achtendertig euro vijftig
• four chapters
  zesenveertig euro vijftig
• five chapters
  achtenvijftig euro vijftig
• six chapters
  zevenenzestig euro vijftig
• seven chapters
  achtenzeventig euro vijftig
• eight chapters
  achtentachtig euro vijftig
• Bij alle menu's kunt u kiezen uit een zoet of kaas dessert*
  *voor een volledige kaasplank geldt een meerprijs van €7,50

• wine arrangement 4 chapters     /    € 30
  BOB € 18,-
• wine arrangement 5 chapters     /    € 37,50
  BOB € 22,50
• wine arrangement 6 chapters     /    € 45
  BOB € 27,-
• wine arrangement 7 chapters     /    € 52,50
  BOB € 31,50
• wine arrangement 8 chapters     /    € 60
  BOB € 36,-

• kreeft . ijsberg sla . mango . rode peper . oester schuim . vervenen olie . whisky     /    € 16,50
• procureur . kokos melk . citroen gras . gember . sushi rijst . gefermenteerde knoflook     /    € 13,50
• taco . aubergine . avocado . limoen . tomberry . mais     /    € 12,50

• rogvleugel . raapstelen . pastinaak . mosselen . mosterd     /    € 14,50
• wilde eend . cantharellen . koolraap . appelsap . dadels     /    € 15,50

• vegetarisch . verrassing van de chef     /    € 22,50
  vegetarian . surprise from the chef
• octopus . pasta saus . tomaat . basilicum . venkel     /    € 27,50
• rode mul . kreeftenjus . saffraan . risotto . peterselie     /    € 28,50
• rump steak . salsa verde . black quinoa . bospeen . yoghurt . misho jus     /    € 28,50
• zwezerik . kalfsjus . bloemkool . hazelnoot . eekhoorntjesbrood . meloes     /    € 29,50

• bramen . citroen . melk chocolade . bros     /    € 14,50
• koffie . grapefruit . vanille . tonka     /    € 14,50
• oud hollandse kaas . suikerbrood . meloen . sambal     /    € 14,50
• kaasplank     /    € 16,50
  cheese plate