menu klasyczne
przystawki
- grzanki z foie graskacza wątróbka podana z brioche i domową konfiturą cebulową49,00 zł
- żabie udkażabie udka z patelni, pomidorki cherry, sos z białego wina, bagietka39,00 zł
- ślimaki po burgundzkuwinniczki zapiekane pod masłem czosnkowo-pietruszkowym, bagietka35,00 zł
- deska serów francuskichselekcja wyjątkowych francuskich serów AOC - zapytaj kelnera39,00 zł
- krewetki aïolikrewetki królewskie z patelni na maśle i winie, sos aioli, bagietka49,00 zł
- zupa cebulowacebula karmelizowana w białym winie i tymianku, pod grzanką z serem gruyère25,00 zł
- tatar wołowytatar z ligawy z wołowiny limousine, szalotka, kapary, emulsja z żółtka i dijon, olej szczypiorkowy, grzyby marynowane39,00 zł
- bagietka
- frytki5,00 zł
- foie gras z patelnieskalopki z foie gras z patelni49,00 zł
- aterynkimini rybki smażone z sosem aioli, pomirdorami conacsse i kolendrą25,00 zł
- ostrygiselekcja francuskich ostryg - zapytaj na miejscu
- grzanka z bakłażanemgrzanka z konfitowanym bakłażanem, tymiankiem i mozarellą, salsa paprykowa29,00 zł
sałaty
- z wątróbkąwątróbka drobiowa karmelizowana na patelni z jabłkami, sałaty, sos malinowy37,00 zł
- z kozim seremkozi ser zapiekany z grzankami i ziołami i miodem, miks sałat, pomidorki cherry38,00 zł
dania główne
- boeuf bourguignon - wołowina po burgundzkupoliczki wołowe, marynowane i duszone w czerwonym winie, podawane w gęstym sosie winno-warzywnym z gotowanymi ziemniakami54,00 zł
- pierś z kaczkipierś z kaczki na różowo, karmelizowane brzoskwinie, czerwona cebula, miód, tymianek, gratin ziemniaczane54,00 zł
- płaszczkafilet ze skrzydła płaszczki w sosie z palonego masła, puree ziemniaczanym i kaparami59,00 zł
- mule450g/900g podawane na różne sposoby: marinières, poulette, po prowansalsku, w curry, w cydrze, w sosie serowym
- 450 g39,00 zł
- 900 g59,00 zł
- stek z polędwicy wołowejstek z polędwicy wołowej 250g podany z sosami do wyboru: - zielony pieprz, czerwone wino, grzyby leśne lub masło czosnkowe i dodatkami do wyboru: - gratin ziemniaczane, pieczone ziemniaki, frytki lub sałata,89,00 zł
- sałata
- ziemniaki pieczone
- puree
- ratatouille
- masło czosnkowe
- sos z czerwonego wina
- kwiaty cukiniikwiaty cukinii faszerowane kozim twarogiem z tymiankiem podane z placuszkami cukinii, salsa paprykowa35,00 zł
Desery
- creme brulee22,00 zł
Śniadania
Nowość w naszej ofercie! Śniadania dostępne są w soboty i niedziele od 9.00 do 14.00
- śniadanie cocottedwie kiełbaski marquez (jagnięco-wołowe), szynka, jajo poche, sałatka z rzodkiewki, ziemniaczek pieczony, chleb na zakwasie, jogurt ekologiczny35,00 zł
- śniadanie poche,jajko poche, brioche, guacamole, wybór sałat z pomidorkami cherry i vinegrette26,00 zł
- śniadanie sweetbrioche w soku pomarańczowym, twarożek ze śmietanką (ekologiczne), owoce sezonowe, miód25,00 zł
- śniadanie avantiekologiczny twarożek ze szprotką i szczypiorkiem, chleb na zakwasie, sałatka z rzodkiewki,27,00 zł
- ham croissantmaślany croissant z szynką i serem, wybór sałat z pomidorkami cherry i vinegrette24,00 zł
- jajo cocottedwa jaja wiejskie, zapiekane z wędzonym łososiem i serem pleśniowym, brioche, wybór sałat z pomidorkami cherry i vinegrette26,00 zł
- pain au chocolatemaślane ciastko z czekoladą, konfitura domowa19,00 zł
- sweet croissantmaślany croissant z owocami sezonowymi i domową konfiturą22,00 zł
- owsiankapłatki owsiane bio, suszone daktyle, żurawina, morele, orzechy,25,00 zł