Menu hiver 2019
PLATS DES MENUS BENTO
Certaines recettes sont adaptables sans gluten ou végan
- 1-NIKU MISO SOBORO DONBURIBoeuf haché mijoté au miso, petits pois et oeufs brouillés à la japonaise accompagné d'algues séchées et d'un bol de riz11,50 €
- 2-TEMPURA DONBURIKakiage Tempura (beignets de crevettes, carottes, shitaké, poireaux), salade, aubergines, légumes marinés (chou rouge, carottes, wakamé) accompagné d’un bol de riz11,50 €
- 3-SHAKE DONBURI (+2€ au menu)Saumon mariné dans la sauce Koji (levain de riz), cuit à la vapeur, aubergines, salade, légumes marinés (chou rouge carottes, wakamé) et riz13,50 €
- 4-POULET TERIYAKI DONBURIPoulet grillé accompagné de salade, aubergines, légumes marinés, oeuf poché, posé sur du riz avec une sauce teriyaki maison11,50 €
- 5-MAKI ET SUHSIAssortiment de 10 pièces de Maki et Sushi12,00 €
- 6-Sashimi de Saumon12 pièces de Sashimi de Saumon accompagnées d'un bol de riz12,00 €
- 7-VEGA BOWLSalade d'algues, aubergines, tofu, légumes marinés et bol de riz11,50 €
PLATS A LA CARTE
Le saumon que nous utilisons vient exclusivement d'Ecosse, labelisé LABEL ROUGE
- MIX SUSHI NIGIRI / MAKI / SASHIMI16 pièces : 5 sushi Nigiri / 6 Maki / 5 Sashimi de saumon17,50 €
- SUSHI NIGIRI10 pièces assortiment de Sushi Nigiri ( 5 saumon, 3 crevettes, 2 tartare de saumon)15,00 €
- BOL DE RIZ NATURE OU VINAIGREBol de riz2,50 €
- Soupe MisoSoupe Miso2,50 €
- SUSHI PARTY (64 PIECES POUR 4 PERSONNES)Merci de commander 24h à l'avance 24 Sushi Nigiri (saumon, crevettes, tartare de saumon) + 24 Makis + 16 Sashimi de saumon65,00 €
- Trio d'entréesSelon la saison4,80 €
- EDAMAMEFêves de soja3,80 €
BOISSONS
Découvrez notre sélection de thés, bières et jus de fruits ainsi que du Saké L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
- BIERE JAPONAISE KIRIN33 cl - 5°3,50 €
- BIERE JAPONAISE COEDO33 cl - 5,5°4,80 €
- THEIEREDivers thés verts à déguster3,80 €
- JUS DE FRUIT bio / RAMUNE limonade japonaiseJus de fruit et limonade japonaise3,50 €
- Sake TatenokawaVerre de 8 cl de Saké à 15° Médaille d'argent 2015 au Wine Challenge International5,00 €
- BIERE JAPONAISE ASAHI33 cl - 5,5°3,50 €