בחרו בתפריט הרצוי בעזרת תיבת הבחירה בחלק העליון.
ביחרו בין תפריטי השתייה או התפריט הטבעוני שלנו.
תפריט מסעדה
המיוחדים שלנו
- מרק הביתפטריות יער, תפו"א וגריסי פנינה מוגש עם פרמזן ופטרוזיליה₪32
- כן בבקשה
- לא תודה
- צלחת סלמון מעושןפילה סלמון מעושן בליווי ירקות טריים.₪38
- כן בבקשה
- לא תודה
- צלחת ארטישוקראשי ארטישוק מזוגגים בבלסמי מצומצם בליווי ירקות טריים.₪34
- כן בבקשה
- לא תודה
סלטים
- סלט קפרזהעגבניות, שרי, בצל סגול, זיתי קלמטה, בזיליקום, מוצרלה טריה, בלסמי ושמן זית בליווי פוקצ'ה וחמאה.₪54
- תוספת מוצרלה לסלט.........................................................................................................................................................................................................................................................₪10
- סלט קיסרחסה, רוקט, בצל סגול, שרי, קרוטונים, פרמזן ורוטב קיסר טרי (מכיל ביצים טריות ואנשובי)₪52
- תוספת פרמזן.........................................................................................................................................................................................................................................................₪10
- תוספת אנשובי.........................................................................................................................................................................................................................................................₪14
- תוספת קרוטונים.........................................................................................................................................................................................................................................................₪6
- סלט בריאותחסה, ארוגולה, קינואה, שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק, מלפפון, חמוציות ואגוזי מלך בתיבול שמן זית ולימון.₪52
- עגבניות צלויות.........................................................................................................................................................................................................................................................₪14
- תוספת בושה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪15
- סלט קטןחסה, רוקט, מלפפון, שרי, צנונית, בצל ופיצוחים בתיבול שמן זית ולימון.₪24
- כן בבקשה
- לא תודה
חם מהתנור
- פוקצ'ת הביתפוקצ'ה, סלסה עגבניות טריה ובלסמי בשמן זית.₪24
- חריף הבית
- סלסת עגבניות טריה
- שמן זית בלסמי
- סלסה גדול ( 3 יח' ).........................................................................................................................................................................................................................................................₪6
- חריף גדול ( 3 יח' ).........................................................................................................................................................................................................................................................₪6
- גבינת שמנת.........................................................................................................................................................................................................................................................₪6
- פוקצ'ה עזיםפוקצ'ה עם גאודה עזים, עגבניות צלויות ובזיליקום.₪45
- כן בבקשה
- לא תודה
- פוקצ'ה ערדפוקצ'ה עם גבינת מוצרלה, זיתי קלמטה, בצל ובזיליקום.₪45
- כן בבקשה
- לא תודה
- קלצונה מולדובניכיס בצק במילוי ריקוטה עם בצל ירוק ושמיר בליווי סלסה עגבניות טריה.₪48
- כן בבקשה
- לא תודה
- קלצונה קרטושקהכיס בצק במילוי תפוח אדמה, בצל מקורמל, בצל ירוק ופרמזן בליווי סלסה עגבניות טריה.₪48
- אקסטרה פרמזן.........................................................................................................................................................................................................................................................₪10
פיצה בתנור אבן
- מרגריטהרוטב עגבניות, מוצרלה טריה, בזיליקום ושמן זית.₪49
- זיתי קלמטה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- בצל סגול.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- ארוגולה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- רוקולהרוטב עגבניות, מוצרלה טריה, פרמזן, שמן זית וארוגולה.₪56
- זיתי קלמטה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- בצל סגול.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- ארוגולה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- בצל מקורמלרוטב עגבניות, מוצרלה טריה, בצל מקורמל, בצל ירוק, שמן זית ופרמזן.₪56
- שבבי פרמזן.........................................................................................................................................................................................................................................................₪10
- מוצרלה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪10
- קרצ'ופירוטב עגבניות, מוצרלה טריה, פרוסות ארטישוק, בזיליקום, שמן זית ופרמזן.₪56
- זיתי קלמטה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- בצל סגול.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- ארוגולה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- עזיםרוטב עגבניות, גאודה עזים, בזיליקום ושמן זית.₪54
- בצל סגול.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- זיתי קלמטה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- ארוגולה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- פונגירוטב עגבניות, מוצרלה טריה, פטריות טריות, פטרוזיליה,שמן זית ופרמזן.₪56
- זיתי קלמטה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- בצל סגול.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- ארוגולה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- אנשובירוטב עגבניות, מוצרלה טריה, פילה אנשובי , בצל סגול, זיתי קלמטה, שמן זית ובזיליקום.₪58
- בצל סגול.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- זיתי קלמטה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- ארוגולה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- ביאנקה(ללא רוטב עגבניות) מוצרלה, מסקרפונה, פרמזן, שום, שמן זית ופטרוזיליה.₪64
- זיתי קלמטה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- בצל סגול.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- ארוגולה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- תפוח וגורגונזולה(ללא רוטב עגבניות) תפוחי עץ מקורמלים, מוצרלה טריה, גורגונזולה, שמן זית ובזיליקום.₪66
- חריף הבית
- סלסת עגבניות טריה
- שמן זית בלסמי
- סלסה גדול ( 3 יח' ).........................................................................................................................................................................................................................................................₪6
- חריף גדול ( 3 יח' ).........................................................................................................................................................................................................................................................₪6
- גבינת שמנת.........................................................................................................................................................................................................................................................₪6
- ביאנקה טרטופו(ללא רוטב עגבניות), מוצרלה טריה, פטריות טריות, פטרוזיליה, ארוגולה, שמן זית, פרמזן ושמן כמהין.₪68
- בצל סגול.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- זיתי קלמטה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
קינוחי הבית
מאפי הבית נאפים ומוגשים בכל יום. שאלו אותנו על הקינוחים היומיים.
בחרו בתפריט הרצוי בעזרת תיבת הבחירה בחלק העליון.
ביחרו בין תפריטי השתייה או התפריט הטבעוני שלנו.
תפריט שתייה
שתייה
שתייה קלה
- מים מינרלים₪10
- סודה₪12
- פרללה 750מלמים מינרלים מוגז עדין₪19
- לימונדהלימונדה טריה
- כוס.........................................................................................................................................................................................................................................................₪13
- קנקן.........................................................................................................................................................................................................................................................₪34
- סיידר קר ותבלינים
- כוס.........................................................................................................................................................................................................................................................₪16
- קנקן.........................................................................................................................................................................................................................................................₪36
- קולה₪13
- זירו₪13
- מאלטיבירה מאלט שחורה₪13
- פאנטה₪13
- ספרייט₪13
- פיוז-T₪13
- לימוננדהגרופר- לימון וליים, משקה מוגז אורגני 330 מ"ל₪14
- מיץ אשכוליותמיץ אשכוליות אורגני- נאות סמדר 330 מ"ל₪16
שתייה חמה
שתייה חמה
- אספרסו
- קצר.........................................................................................................................................................................................................................................................₪10
- ארוך.........................................................................................................................................................................................................................................................₪12
- אמריקנו₪13
- קפוצ'ינו
- קטן.........................................................................................................................................................................................................................................................₪14
- גדול.........................................................................................................................................................................................................................................................₪16
- אפוגטו₪20
- קפה קר₪17
- שחור₪10
- קפה נמס₪13
- תה₪13
- תה ג'ינג'ר לימון ודבש₪16
- סיידר חם ותבלינים₪16
- סיידר חם, תבלינים ויין אדום₪26
- שוקו₪14
- קקאו₪16
- * תוספת חלב סויה₪2
בחרו בתפריט הרצוי בעזרת תיבת הבחירה בחלק העליון.
ביחרו בין תפריטי השתייה או התפריט הטבעוני שלנו.
תפריט בירות ויין
בקבוק 330 מל'
- אסטרייה דאם 4.6%לאגר קלאסי בסגנון פילזנר₪27
- שיטה IPA 5.6%בירת בוטיק מקומית₪27
- שיטה Weissbeer 4.8%בירת בוטיק מקומית₪27
- דובל 8.5%בירת אייל זהובה ומעורפלת₪32
- מרדסו טריפל 10%בירת מנזר אדמדמה ובעלת מרקם קטיפתי₪32
- ליפמנס 4.2%בירת פירות יער₪28
- סיידר תפוחים חצי יבש 7%סיידר בוטיק מבית "המתססה"₪29
כוסות יין
- קיאנטירופינו, אדום יבש₪29
- אורבייטורופינו, לבן יבש₪29
- דרומי אדוםאדום יבש, מדבר, 2020₪35
- דרומי לבןלבן יבש, מדבר, 2020₪35
בחרו בתפריט הרצוי בעזרת תיבת הבחירה בחלק העליון.
ביחרו בין תפריטי השתייה או התפריט הטבעוני שלנו.
תפריט טבעוני
מרק הבית
מרק טבעוני
- מרק הביתפטריות יער, תפו"א וגריסי פנינה מוגש עם פטרוזיליה.₪32
- כן בבקשה
- לא תודה
סלטים
הסלטים הטבעוניים שלנו
- צלחת ארטישוקראשי ארטישוק מזוגגים בבלסמי מצומצם בליווי ירקות טריים.₪34
- כן בבקשה
- לא תודה
- סלט קפרזה טבעוניעגבניות, שרי, בצל סגול, זיתי קלמטה, בזיליקום, בלסמי ושמן זית בליווי פוקצ'ה וקרם קשיו ביתי.₪49
- כן בבקשה
- לא תודה
- סלט בריאותחסה, ארוגולה, קינואה, שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק, מלפפון, חמוציות ואגוזי מלך בתיבול שמן זית ולימון.₪52
- עגבניות צלויות.........................................................................................................................................................................................................................................................₪14
- תוספת בושה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪15
- סלט קטןחסה, רוקט, מלפפון, שרי, צנונית, בצל ופיצוחים בתיבול שמן זית ולימון.₪24
- כן בבקשה
- לא תודה
בתנור האבן
הפיצות הטבעוניות שלנו
- פוקצ'ת הביתפוקצ'ה, סלסה עגבניות טריה ובלסמי בשמן זית.₪24
- חריף הבית
- סלסת עגבניות טריה
- שמן זית בלסמי
- סלסה גדול ( 3 יח' ).........................................................................................................................................................................................................................................................₪6
- חריף גדול ( 3 יח' ).........................................................................................................................................................................................................................................................₪6
- גבינת שמנת.........................................................................................................................................................................................................................................................₪6
- קלצונה קרטושקה טבעוניכיס בצק במילוי תפוח אדמה, בצל מקורמל, בצל ירוק וגבינת קשיו ביתית בליווי סלסה עגבניות טריה.₪48
- כן בבקשה
- לא תודה
- מרגריטה טבעוניתרוטב עגבניות, גבינת קשיו ביתית ובזיליקום₪49
- בצל סגול.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- זיתי קלמטה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- ארוגולה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- אורוגולה טבעוניתפיצת ארוגולה טבעונית רוטב עגבניות, קרם קשיו ביתי, אורוגולה טריה ושמן זית₪56
- בצל סגול.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- זיתי קלמטה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- בצל מקורמל טבעוניתרוטב עגבניות, גבינת קשיו ביתית, בצל מקורמל ובצל ירוק₪56
- חריף הבית
- סלסת עגבניות טריה
- שמן זית בלסמי
- סלסה גדול ( 3 יח' ).........................................................................................................................................................................................................................................................₪6
- חריף גדול ( 3 יח' ).........................................................................................................................................................................................................................................................₪6
- גבינת שמנת.........................................................................................................................................................................................................................................................₪6
- קרצ'ופי טבעוניתרוטב עגבניות, גבינת קשיו ביתית, פרוסות ארטישוק,בזיליקום ושמן זית₪56
- בצל סגול.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- זיתי קלמטה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- ארוגולה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- פונגי טבעוניתרוטב עגבניות, גבינת קשיו ביתית, פטריות טריות, פטרוזיליה ושמן זית₪56
- זיתי קלמטה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- בצל סגול.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- ארוגולה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- ביאנקה טרטופו טבעוניתקרם קשיו, פטריות טריות, בצל סגול, פטרוזיליה שמן כמהין וארוגולה₪68
- פיצת ילדים טבעוניתמרגריטה קטנה רוטב עגבניות, קרם קשיו ביתי, בזיליקום טרי ושמן זית₪39
- זיתי קלמטה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- בצל סגול.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- ארוגולה.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8
- פטריות.........................................................................................................................................................................................................................................................₪8