Os mais pedidos

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  Tilápia na farinha de pão de queijo com risoto

  A tilápia é nosso prato mais festejado. A crosta de farinha de pão de queijo dá a crocância e o sabor das Minas Gerais. E o risoto de tomatinho grape confitado dá o sabor complementar do prato!

  R$ 49
• 
  Burrata italiana com tomates confit, tapenade e pesto

  A burrata daqui é sensacional.. Acompanha cesto de pães artesanais, e o chef prepara o molho de tomate, o pesto e a tapenade artesanalmente..

  R$ 53
• 
  Bife de ancho com linguini ao cacio e pepe

  Suculento e macio, o bife ancho com essa massa incorporada ao queijo Canastra curado e parmesão tem sido o campeão de vendas no Omilía!

  R$ 78
• 
  Barriga de porco, arroz queimadinho e vinagrete de feijão fradinho

  Barriga de porco com pele crocante, arroz de cebola tostada, ovo frito e vinagrete de fiejão fradinho

  R$ 49
• 
  Paella mineira

  Paella é um prato típico espanhol. Aqui o chef adaptou ao jeitinho mineiro, servindo com legumes mineiros, carnes bovinas, suínas e de frango.

  R$ 44
• 
  Parmegiana de frango

  Parmegiana de frango, purê de batata, molho sugo e arroz branco

  R$ 35
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  Tropeiro à moda da casa

  Feijão tropeiro completo, arroz, torresmo de barriga, ovo frito e couve.

  R$ 39
• 
  Filé mignon (250g)

  250 gramas de Filé mignon especial. Acompanha farofa crocante, vinagrete, arroz branco e batatas rústicas

  R$ 52
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  Bife de ancho ANGUS (250g)

  250 gramas de Bife de ancho Angus. Acompanha farofa crocante, vinagrete, arroz branco e batatas rústicas

  R$ 65
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  Picanha PREMIUM (300g)

  300 gramas de Picanha Premium Angus. Acompanha farofa crocante, vinagrete, arroz branco e batatas rústicas

  R$ 89

Entradas e Petiscos

O melhor do sabor em pequenas porções

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  Ceviche da Casa

  Prato típico peruano feito com tilápia, limão siciliano, cebola roxa... e picles de maxixe!

  R$ 35
• 
  Burrata italiana com tomates confit, tapenade e pesto

  A burrata daqui é sensacional.. Acompanha cesto de pães artesanais, e o chef prepara o molho de tomate, o pesto e a tapenade artesanalmente..

  R$ 53
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  Couvert da casa

  Cesto de pães artesanais, antepastos feitos na casa

  R$ 18
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  Coxinha de rabada com maionese de agrião

  Rabada com agrião... Quer algo mais mineiro que isso?!

  R$ 29
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  Tagliata de filé com batatas

  Filé laminado, numa redução de roti e ervas, junto com a tradicional batatinha rústica!

  R$ 49
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  Costelinha confit com batatas assadas

  Costelinha muito macia, acompanhada de batatas assadas ao molho de rapadura feito na casa

  R$ 39
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  Iscas de tilápia na farinha de pão de queijo ao creme de limão

  Tilápia empanada na farinha de pão de queijo (invenção do chef) com creme de limão siciliano e flor de sal

  R$ 29
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  Steak tartare, gema de ovo curada, picles de maxixe

  Crudo de filé com especiarias, gema de ovo curada, picles de maxixe e flocos crocantes de milho

  R$ 29

Pratos Principais

Pratos que determinam a especialidade da casa: Comida Mineira, feita por um chef!

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  Filé curado com molho de jabuticaba de Sabará e aligot de requeijão moreno do Serro

  Tournedor de filé com molho de cascas de jabuticaba e purê cremoso de batata com queijo Canastra-MG

  R$ 69
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  Barriga de porco, arroz queimadinho e vinagrete de feijão fradinho

  Barriga de porco com pele crocante, arroz de cebola tostada, ovo frito e vinagrete de fiejão fradinho

  R$ 49
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  Salmão com arroz negro, ceviche de abobrinha caipira e molho teryiaki

  Salmão grelhado com arroz negro, ceviche de abobrinha caipira, molho oriental

  R$ 69
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  Picanha premium, farofa crocante, legumes assados

  Picanha black angus grelhada e fatiada, servido com batatas assadas, cebola, tomate e farofa crocante. Acompanha molho chimichurry

  R$ 89
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  Tilápia na farinha de pão de queijo com risoto

  A tilápia é nosso prato mais festejado. A crosta de farinha de pão de queijo dá a crocância e o sabor das Minas Gerais. E o risoto de tomatinho grape confitado dá o sabor complementar do prato!

  R$ 49
• 
  Costelinha com purê de maçã e molho wasabi de laranja

  Sempre será uma costelinha desfiando e soltando do osso Acompanha um purê de maçã e molo de raiz forte com laranja... Nem preciso falar que é bom né?

  R$ 49
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  Bife de ancho com linguini ao cacio e pepe

  Suculento e macio, o bife ancho com essa massa incorporada ao queijo Canastra curado e parmesão tem sido o campeão de vendas no Omilía!

  R$ 78
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  Risoto de camarão com limão siciliano

  Clássico e saboroso, camarões pequenos com limão siciliano em raspas e queijo parmesão

  R$ 59
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  Massa artesanal

  Massa artesanal recheada, acompanhada de molho de tomate e pesto

  R$ 39
• 
  Paella mineira

  Paella é um prato típico espanhol. Aqui o chef adaptou ao jeitinho mineiro, servindo com legumes mineiros, carnes bovinas, suínas e de frango.

  R$ 44
• 
  Parmegiana de frango

  Parmegiana de frango, purê de batata, molho sugo e arroz branco

  R$ 35
• 
  Tropeiro à moda da casa

  Feijão tropeiro completo, arroz, torresmo de barriga, ovo frito e couve.

  R$ 39

Sobremesas

Algumas delícias da cozinha mineira e do mundo em forma de doce

• 
  Brownie de chocolatecom nozes, ganache e sorvete de baunilha artesanal

  O sorvete é artesanal, assim como o Brownie e a calda de chocolate. Uma experiência bem saborosa!

  R$ 22
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  Mil folhas Romeu e Julieta

  Finos biscoitos feitos na casa, creme de queijo Canastra, mousse de goiabada cascão e sorvete artesanal de goiaba

  R$ 20
• 
  Torta cheesecake, frutas vermelhas e pralinê de amêndoas

  Torta tipo cheesecake com calda de frutas vermelhas e crocante de amêndoas caramelizadas.

  R$ 20
• 
  Pudim da casa

  Pudim de leite condensado com calda toffee de caramelo.

  R$ 12

Risotos

Risotos para delivery todos os dias. No restaurante, somente terça e quarta

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  Risoto mineiro

  RIsoto preparado com torresmo, calabresa, bacon, couve e queijo Minas

  R$ 29
• 
  Risoto de filé com funghi

  Risoto de iscas de filé, funghi e parmesão

  R$ 35
• 
  Risoto de filé com parmesão

  R$ 35
• 
  Risoto caprese

  Risoto de tomate, pesto de manjericão e parmesão

  R$ 29
• 
  Risoto milanese

  Risoto de açafrão espanhol e parmesão

  R$ 29
• 
  Risoto de funghi chileno

  Risoto de funghi chileno e parmesão

  R$ 29

GRELHADOS

GRELHADOS + FAROFA + VINAGRETE + BATATA + ARROZ

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  Bife de ancho ANGUS (250g)

  250 gramas de Bife de ancho Angus. Acompanha farofa crocante, vinagrete, arroz branco e batatas rústicas

  R$ 65
• 
  Filé mignon (250g)

  250 gramas de Filé mignon especial. Acompanha farofa crocante, vinagrete, arroz branco e batatas rústicas

  R$ 52
• 
  Picanha PREMIUM (300g)

  300 gramas de Picanha Premium Angus. Acompanha farofa crocante, vinagrete, arroz branco e batatas rústicas

  R$ 89