TACOS
LOS DE FILETE
Con costra de queso a la plancha. (300g)
LOS DE FILETE CON TUÉTANO
Con costra de queso a la plancha y tuétano a la parrilla. (300g)
LOS DE RIBEYE
En lámina con cebolla asada y cilantro. (250g)
EMPANADAS
EMPANADA DE CARNE
La tradicional de carne molida, con aceitunas verdes y huevo duro.
EMPANADA DE HUMITA
De queso y elote cremoso, muy sabroso.
EMPANADA CHISTORRA
De chistorra asada con queso oaxaca.
EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO
Con mezcla de quesos y jamón de pierna.
ENSALADAS
ENSALADA GAUCHA
De lechuga, tomate, aceitunas y queso con aderezo de aguacate.
ENSALADA DE ESPINACAS BABY CON JAMÓN SERRANO
Fresca combinación de espinacas baby y un toque de arúgula con jamón serrano. arándanos secos y queso feta con aderezo de reducción de mango.
ENSALADA CESAR
Tradicional ensalada de lechuga larga y aderezo de anchoas.
NUESTRA COCINA
SALMÓN O ATÚN EN COSTRA DE FRUTOS SECOS
Con salsa de 3 chiles y vegetales a la parrilla. (240g)
ATÚN ORIENTAL
Atún sellado en costra de ajonjolí con salsa de teriyaki y verduras al wok. (240g)
CAMARONES AL MOJO DE AJO O AL AJILLO
Salteados con láminas de ajo dorado, un toque de vino blanco y arroz blanco. (250g)
PULPO A LAS BRASAS SARANDEADO
Suave pulpo adobado con chile morita, cocido a las brasas, con arroz y verduras a la parrilla. (370g)
FILETE MIGNON 9 FUEGOS
Filete de res envuelto en jamón serrano, gratinado con queso oaxaca, con reducción de vino tinto y balsámico con ratatouille de vegetales y espárragos a la parrilla. (325g)
MILANESA DE FILETE A LA NAPOLITANA
La tradicional de buenos aires, gratinada con jamón, queso oaxaca y casse de tomates con papas a la francesa. (200g)
PUNTAS DE ENTRAÑA AL PIQUÍN
Tradicional guiso de entraña con tomate y chile piquín, acompañado de arroz y frijoles refritos. (250g)
FAJITA DE ENTRAÑA
Arrachera outside combinada con cebolla y pimientos, acompañada de guacamole. (250g)
HAMBURGUESA 9 FUEGOS
Más de media libra de hamburguesa de ribeye con papas gajo y paprika y aderezo de sriracha. (250g)
FETUCCINI PARISIENNE
Imperdible pasta cremosa con pollo, jamón y champiñones. (250g)
FILETE DE RES ANGUS CON SETAS AL AJILLO (220 GRS)
La suavidad del filete Angus, con el sabor inconfundible de los champiñones al ajillo y espinaca frita.
NUESTRA PARRILLA
RIBEYE ANGUS
Orden de 1.1 kg y media orden de 500 g. con papas a la francesa.
CAÑA DE FILETE DE RES
Orden de 800 grs y media con 400 g. con papas a la francesa.
ENTRAÑA CON PIEL ANGUS (Outside)
Orden de 1.2 kg y media de 600 g. con papas a la francesa.
VACÍO ARGENTINO ANGUS
Orden de 1.1 kg y media de 550 g. con papas a la francesa.
AGUJA DE RIBEYE
Orden de 1.1 kg y media de 550 g. con papas a la francesa.
POLLO ORGÁNICO DESHUESADO
Medio pollo golón deshuesado con papas a la francesa, opciones: natural, al ajillo, al chimichurry o al piquín.
POSTRES DE LA CASA
PAN DE ELOTE
Norestense por excelencia, nuestra versión es sin harina y con salsa de cajeta.
PASTEL DE ZANAHORIA
Deliciosa receta de la abuela, con el toque especial de 9F.
CHEESECAKE DE OREO
Suave, cremoso y cubierto de ganache de chocolate y compota de fresas y berries.
PASTELES ESPECIALES
PASTEL DE NUTELLA Y FRESAS
Postre con nutella y abanico de fresas.