Dalla nostra cucina per accompagnare i vostri drink

• PROSCIUTTO DI MASTRO PELETTI TAGLIATO AL COLTELLO E LA FOCACCIA DI MARIO

  14,00 €
• POLPETTE DI TONNO FRESCO CON SALSA ALL'ARANCIA

  12,00 €
• BURRITO MIRANDA

  Da provare con il Margarita

  10,00 €
• MILLEFOGLIE DI SPADA AFFUMICATO E PANE CARASAU CON PERE E PECORINO DI FOSSA

  16,00 €
• BURGER MIRANDA

  Burger da 200 gr di Chianina servito nel nostro Bun con insalata, pomodori semi-dry, cacio cavallo pancetta steccata croccante, cipolle caramellate. accompagnato dalle salse e schiacciata di patate al finocchietto selvatico

  16,00 €

Antipasti

• CROSTINI UMBRI MISTI

  Tartufo nero e Patè di fegatini di pollo

  14,00 €
• VITELLO TONNATO IN CROSTA DI SENAPE

  15,00 €
• BLACK ANGUS MARINATO E CREMA DI CAPRINO ALLA LAVANDA

  14,00 €
• POLPO CON GAZPACHO E BURRATA PUGLIESE

  16,00 €

Primi Piatti

• SPAGHETTI POMODORO E BASILICO

  8,00 €
• UMBRICHELLI O RIGATONI ALL'AMATRICIANA

  10,00 €
• UMBRICHELLI DUE CACI BAFFO TARTUFO E CREMA DI FAVE

  16,00 €
• TAGLIATELLE AL RAGÙ

  12,00 €
• PAPPARDELLE AL CINGHIALE

  14,00 €
• FETTUCCINE ALL’ALFREDO CON TARTUFO NERO

  Doppio burro, Parmigiano Reggiano 40 mesi e tartufo nero

  16,00 €
• MEZZE MANICHE CACIO E PEPE AL VARNELLI E POLVERE DI CAFFÈ

  14,00 €
• RAVIOLI DI ZUCCA CON CREMA DI GORGONZOLA E NDUJA

  14,00 €
• SPAGHETTONI SENZA RICCI

  Spaghettoni Gragnano cremosi con colatura di Cetara

  16,00 €
• PASTA MISCHIATA PATATE E PROVOLA CON CRUDO DI GAMBERI ROSSI DI MAZZARA

  16,00 €
• Umbrichelli ai due caci baffo tartufo e crema di fave

  Pork cheek, pecorino, parmigiano, Truffle and broad bean cream

  14,00 €
  • Allergeni: Glutine/Gluten, Lattosio/Lactose

Secondi Piatti

• LE POLPETTE DELLA NONNA

  12,00 €
• PEPOSO DI CINGHIALE

  18,00 €
• CINGHIALE IN DOLCEFORTE

  Brasato di cinghiale toscano con salsa al ciccolato fondente

  18,00 €
• FILETTO DI MANZO IRLANDESE AL PEPE VERDE

  20,00 €
• TAGLIATA DI MANZO IRLANDESE AL ROSMARINO

  20,00 €
• FILETTO DI TONNO ROSSO IN CROSTA DI SENAPE E PISTACCHI CON LA SUA SALSA

  18,00 €
• PETTO D’ANATRA AL PEPE DI SICHUAN E SALSA DI FICHI

  18,00 €
• SALMONE ALLA SENAPE

  18,00 €

COCKTAILS

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• CLASSIC MARTINI

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  9,00 €
• VODKA MARTINI

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  9,00 €
• DIRTY MARTINI

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  9,00 €
• APPLE MARTINI

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  9,00 €
• CLASSIC MOJITO

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  9,00 €
• PINEAPPLE MOJITO

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  9,00 €

BEER

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• EXTRA PALE LAGER

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  4,00 €
• DARK LAGER

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  4,00 €
• BLONDE ALE

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  8,00 €
• AMERICAN FARMHOUSE ALE

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  12,00 €
• BELGIAN WHEAT ALE

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  9,00 €