Vegetarisch

Borrelhappen
- Binnenwegs plankie
  crostini met carpaccio en gerookte zalm, Rotterdamse bitterballen, spareribs, krokante garnalen, gemarineerde olijven en brood met smeersels
  € 26,50
- Vega pleasure
  falafel, Cas & Kas bitterballen, oude kaas, gemarineerde olijven, brood met smeersels
  € 19,50
- Krokante buikspek
  met hoisinsaus
  € 10,95
- Nachos
  met crème fraîche, guacamole, tomaat en cheddar
  € 9,95
- Rotterdamse ouwe kaas
  met grove mosterd
  € 10,95
Snacks
- Rotterdamse bitterballen
  8 stuks met grove mosterd
  € 9,70
- Cas & Kas vegan bitterballen
  8 stuks met grove mosterd
  € 9,70
- Calamari fritti
  met aioli en citroen
  € 14,95
- KaasTengels
  8 stuks met chilisaus
  € 9,95
- Guilty pleasure
  12 stuks krokante kipstukken, buikspek, bitterballen en kaastengels
  € 13,95
- Krokante kip
  6 stuks met chilisaus
  € 9,95

Ontbijt
- te bestellen tot 13:00
- Wake Up Call
  toast, gekookt ei, avocado, bacon, yoghurt met vers fruit, croissant en versgeperste jus, koffie of thee
  € 14,95
- Croissant (1st)
  met boter en jam
  € 3,75
- Griekse yoghurt
  met vers fruit, granola en honing
  € 6,25
- Gebrande Wentelteefjes
  van suikerbrood met rood fruit
  € 8,75
- Toast Avocado
  met lente- ui, gerookt Maldon-zout, cherrytomaatjes en kimchi-mayonaise gepocheerd ei +2,00 gerookte zalm +4,50
  € 10
Lunch Specials
- te bestellen tot 17:00
- Spiegelei
  met Reypenaer kaas op landbrood, tomaat en streaky bacon
  € 12
- 12-uurtje
  kroket en carpaccio op landbrood met een klein soepje
  € 14,50
- Black Angus Burger
  van de grill met sweet pickle relish, cheddar, tomaat, bacon, gefrituurde uienringen en Sijf's burgersaus
  € 16,30
- Crispy Chicken Burger
  met sweet pickle relish, smokey BBQ-saus, tomaat en mango relish
  € 15,50
- Redefine Meat Burger
  met radijskiemen, avocado, radijskiemen, komkommer en kimchi-mayonaise
  € 15,50
- Gebakken Zeeuwse mosselen
  met briochebrood, vadouvankruiden, knoflook en bosui
  € 14,50
- Saté van Kippendijen
  met huisgemaakte pindasaus, zoetzure groenten, kroepoek en krokante uitjes
  € 20,50
- Rundvleeskroketten
  met landbrood en mosterd
  € 11,25
- Club Sandwich
  met kip van de grill, ei, tomaat, kaas, bacon en chips
  € 13,50
- Tuna Melt
  met tonijn, tomaat, cheddar en chipotlemayonaise
  € 9,25
- Croque Monsieur
  met ham, kaas en tomatensalsa
  € 8,75
- Croque Madame
  met ham, kaas en spiegelei
  € 9,25
Broodjes
- te bestellen tot 17:00
- Runderribeye carpaccio
  met spekjes, walnoot, pesto, rucola, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
  € 14,50
- Brioche gerookte vis
  met gerookte zalm, heilbot en forel, afgewerkt met haringkaviaar
  € 14,50
- Reypenaer Kaas
  met mosterdmayonasise, veldsla en uienmarmelade
  € 11,50
- Sijf Balletje gehakt
  op brood met jus en mosterdmayonaise
  € 12,50
- Toast Avocado
  met lente-ui, gerookte Maldon-zout, cherrytomaatjes en kimchi-mayonaise gepocheerd ei +2,00 gerookte zalm +4,50
  € 10,50
Salades
- Caesar salade
  met little gem, komkommer, ei, bacon, Parmezaan, ansjovis krokante kip 5,50 krokante garnalen 8,50
  € 12,50
- Vis salade
  met gerookte zalm, heilbot en forel, op brioche en haringkaviaar met dille
  € 20,50
Soepen
- Uiensoep
  met kaascrouton en chorizo
  € 6,50
- Noordzeevissoep
  met Noordzeevis, zeekraal, crouton en rouille
  € 8,50
- Soep van de dag v.a.
  vraag onze medewerkers
  € 6,50

Voorgerechten
- Runderribeye carpaccio
  met romige truffeldressing, geschaafde Parmezaan, krokante kappertjes en krokant spekzout
  € 14,50
- Steak Tartaar
  rundvlees, kappertjes, truffelmayonaise en zuurdesemkrokant
  € 14,95
- Noordzeevis soep
  met Noordzeevis, zeekraal, crouton en rouille
  € 8,50
- Uiensoep
  met kaascrouton en chorizo
  € 6,50
- Gegrilde Halloumi
  met gekarameliseerde vijgen, rucola en een honingdressing
  € 12,50
- Brioche gerookte vis
  met gerookte zalm, heilbot en forel, afgewerkt met haringkaviaar
  € 14
Salades
- Caesar salade
  met little gem, komkommer, ei, bacon, Parmezaan, ansjovis krokante kip +5,50 krokante garnalen +8,50
  € 12,50
- Vissalade
  met gerookte zalm, mosselen, gefrituurde spiering, ravigotte, croutons en dille
  € 20,50
Vis
- Klassieke Fish 'n Chips
  krokante kabeljauw met doperwtenpuree en huisgemaakte tartaarsaus
  € 21,50
- Aziatische zeebaars
  zeebaarsfilet uit de oven met bimi, noedels, chili, limoen, soja en sesam
  € 26,50
- Gebakken Zeeuwse mosselen
  met vadouvankruiden, knoflook en bosui
  € 21,50
Burgers
inclusief friet
- Black Angus Burger
  van de grill met sweet pickle relish, cheddar, tomaat, bacon, gefrituurde uienringen en Sijf's burgersaus
  € 19,50
- Crispy Chicken Burger
  met sweet pickle relish, smokey BBQ-saus, tomaat en mango relish
  € 18,50
- Redefine Meat Burger
  met avocado, radijskiemen, komkommer en kimchi mayonaise
  € 19,50
Extra
- Portie friet
  met mayonaise
  € 4,25
- Parmezaan-truffel friet
  en truffelmayonaise
  € 5,25
- Zoete aardappelfriet
  met kimchi mayonaise
  € 5,25
Specials
- Bierstoof van rundvlees
  langzaam gegaard rundvlees in een donkere biersaus, met geroosterde wortels en knapperige boerenkoolchips
  € 23,50
- Saté van kippendijen
  met huisgemaakte pindasaus, zoetzure groenten, kroepoek en krokante uitjes
  € 20,50
- Wiener schnitzel
  schnitzel van kalfsvlees, met preiselberen, citroen en ansjovis
  € 20,50
- Pork Wellington
  varkenshaas in bladerdeeg met gegrilde bospeen, pastinaakcrème, truffel en Madeira-saus
  € 24,50
- Hollandse scharrelkip
  met champignons, groene erwten, spek, zilveruitjes, citroen en knoflook
  € 22,50
Robata grill
- Diamanthaas
  met pepersaus, geroosterde groente en chimichurri
  € 25,50
- Ribeye steak - café de Paris (250g)
  met café de Paris-boter, geroosterde groenten en chimichurri
  € 27,50
- Gegrilde spareribs
  ribs van de Robata Grill met maïs en een koolsalade
  € 24,50
  - Sijf classic - ketjap strike
  - Vuur en vlam - pittige en zoete chili strike
    € 1
  - Jack the Ripper - Jack Daniel's Whisky en honing
    € 2
- Gamba's van de grill
  met piri-piri-boter en geroosterde puntpaprika
  € 24,50
- Seitan steak
  met geroosterde paddenstoelen, gegrilde, chimichurri en zoete-aardappelfriet
  € 26,50
Desserts
- Banana split
  bananensplit-bar met gebrande banaan, geslagen room, chocolade en maraschinokersen
  € 8,50
- Dame Blanche
  met vanille roomijs, pure chocoladesaus, geslagen room en gesuikerde amandelen
  € 8,50
- Pêche melba
  gepocheerde perzik met framboos, amandelen en vanille-ijs
  € 8,50
- Tarte tatin
  klassiek appeltraatje met crème fraïche, karamel en rozijnenijs
  € 8,50
- Kaasplank
  met diverse soorten kaas, kletzenbrood en vijgencompote
  € 15,50
Liquid desserts
- Italiaanse koffie
  met Amaretto
  € 9,75
- Ierse koffie
  met Ierse whisky
  € 9,75
- Spaanse koffie
  met Licor 43
  € 9,75
- Franse koffie
  met Cointreau
  € 9,75

Breakfast
available for ordering until 13:00
- Wake up call
  toast, boiled egg, avocado, bacon, yogurt with fresh fruit, croissant, freshly squeezed orange juice, coffee or tea
  € 14,95
- Croissant (1pcs)
  with butter and jam
  € 3,75
- Greek Yoghurt
  with fresh fruit, granola, and honey
  € 6,25
- French Toast
  made from sugar bread with red fruit
  € 8,75
- Avocado toast
  with spring onion, smoked Maldon salt, cherry tomatoes, and kimchi mayonnaise
  € 10
  - poached egg
    € 2
  - smoked salmon
    € 4,50
Lunch Specials
available for ordering until 17:00
- Sunny side up
  with Reypenaer cheese on country bread, tomato, and streaky bacon
  € 10,50
- 12 O'Clock special
  croquette and carpaccio on country bread with a small soup
  € 14,50
- Black Angus Burger
  grilled with sweet pickle relish, cheddar, tomato, bacon, fried onion rings, and Sijfs burger sauce
  € 16,30
- Crispy Chicken Burger
  with sweet pickle relish, smoky BBQ sauce, tomato, and mango relish
  € 15,50
- Redefine Meat Burger
  with radish sprouts, cucumber, avocado, and kimchi mayonnaise
  € 15,50
- Pan-fried zeeland mussels
  with brioche bread, vadouvan spices, garlic, and spring onions
  € 14,50
- Chicken thigh satay
  with homemade peanut sauce, pickled vegetables, prawn crackers, and crispy onions
  € 20,50
- Beef croquettes
  with country bread and mustard
  € 11,25
- Club Sandwich
  with grilled chicken, egg, tomato, cheese, bacon, and chips
  € 13,50
- Tuna Melt
  with tuna, tomato, cheddar, and chipotle mayonnaise
  € 9,25
- Croque Monsieur
  with ham, cheese, and tomato salsa
  € 8,75
- Croque Madame
  with ham, cheese, tomato salsa, and fried egg
  € 9,25
Salads
- Caesar Salad
  with little gem, cucumber, egg, bacon, parmesan, and anchovies
  € 12,50
  - crispy chicken
    € 5,50
  - crispy shrimp
    € 8,50
- Fish salad
  With smoked salmon, fried smelt, crispy shrimp, ravigote sauce, croutons, and dill
  € 20,50
Soups
- French Onion Soup
  with cheese crouton and chorizo
  € 6,50
- North sea fish soep
  with North Sea fish, samphire, crouton, and rouille
  € 8,50
- Soup of the day from
  Ask our staff from
  € 6,50
Sandwiches
available for ordering until 17:00
- Carpaccio
  with bacon bits, walnuts, pesto, arugula, parmesan, and truffle mayonnaise
  € 14,50
- Brioche smoked fish
  with smoked salmon, halibut, and trout, finished with herring caviar
  € 14,50
- Reyenaer Cheese
  with mustard mayonnaise, lamb's lettuce, and onion marmalade
  € 11,50
- Sijfs meatball on bread
  with bread, gravy, and mustard mayonnaise
  € 12,50
- Avocado toast
  with spring onion, smoked Maldon salt, cherry tomatoes, and kimchi mayonnaise
  € 10,50
  - poached egg
    € 2
  - smoked salmon
    € 4,50
Snacks
- Rotterdamse bitterballen (8 pieces)
  with mustard
  € 9,70
- Cas & Kas vegan bitterballen (8 pieces)
  with mustard
  € 9,70
- Calamari fritti
  with aioli and lemon
  € 14,95
- Cheese sticks (8 pieces)
  with chili sauce
  € 9,95
- Guilty pleasure (12 pieces)
  crispy chicken pieces, pork belly, bitterballen, and cheese sticks starting from 2 persons
  € 13,95
- Crispy chicken (6 pieces)
  with chili sauce
  € 9,95
- Crispy pork belly
  € 10,95
- Rotterdam Old cheese
  with coarse mustard
  € 10,95
Starters
- Ribeye Carpaccio
  with creamy truffle dressing, shaved Parmesan, crispy capers, and crispy bacon salt
  € 14,50
- Steak Tartare
  beef with capers, truffle mayonnaise, and sourdough crisp
  € 14,95
- North Sea Fish Soup
  with North Sea fish, samphire, crouton, and rouille
  € 8,50
- Onion Soup
  with cheese crouton and chorizo
  € 6,50
- Grilled Halloumi
  with caramelized figs, arugula, and a honey dressing
  € 12,50
- Smoked Fish Brioche
  with smoked salmon, halibut, and trout, finished with herring caviar
  € 14
Fish Dishes
- Classic Fish 'n Chips
  crispy cod with pea purée and homemade tartar sauce
  € 21,50
- Asian Sea Bass
  oven-baked sea bass fillet with tenderstem broccoli, noodles, chili, lime, soy, and sesame
  € 26,50
- Fried Zeeland Mussels 
  with vadouvan spices, garlic, and spring onions
  € 21,50
Sijf's Burgers
- Black Angus Burger  
  van de grill met sweet pickle relish, cheddar, tomaat, bacon, gefrituurde uienringen en Sijf's burgersaus
  € 19,50
- Crispy Chicken Burger
  with sweet pickle relish, smoky BBQ sauce, tomato, and mango relish
  € 18,50
- Redefine Meat Burger
  with avocado, radish sprouts, cucumber, and kimchi mayonnaise
  € 19,50
Specials
- Beef Stew with Beer
  slow-cooked beef in a dark beer sauce, served with roasted carrots and crispy kale chips
  € 23,50
  - Want surf and turf? Add grilled prawns for
    € 7,50
- Chicken Thigh Satay
  served with homemade peanut sauce, pickled vegetables, prawn crackers, and crispy onions
  € 20,50
  - Want surf and turf? Add grilled prawns for
    € 7,50
- Wiener Schnitzel    
  veal schnitzel served with lingonberries, lemon, and anchovies
  € 20,50
  - Sijf Classic - Ketjap Strike
  - Fire and Flame - Spicy and sweet chili
    € 1
  - Jack the Ripper - Jack Daniel's whiskey and honey
    € 2
- Pork Wellington
  pork tenderloin in puff pastry, served with grilled carrots, parsnip cream, truffle, and Madeira sauce
  € 24,50
- Dutch Free-Range Chicken
  served with mushrooms, green peas, bacon, pearl onions, lemon, and garlic
  € 22,50
Robata Grill
- Diamond Fillet  
  with pepper sauce, roasted vegetables, and chimichurri
  € 25,50
- Ribeye Steak - Café de Paris (250g) 
  with Café de Paris butter, roasted vegetables, and chimichurri
  € 27,50
- Grilled Spare Ribs
  ribs from the Robata grill with corn and coleslaw
  € 24,50
- Grilled Prawns   
  with piri-piri butter and roasted sweet peppers
  € 24,50
- Seitan Steak
  with roasted mushrooms, chimichurri, and sweet potato fries
  € 26,50
Extra
- Fries
  with mayonnaise
  € 4,25
- Fries with
  with Parmesan and Truffle Mayonnaise
  € 5,25
- Sweet Potato Fries
  kimchi-mayonnaise
  € 5,25
After Dinner
- Banana Split
  banana split bar with caramelized banana, whipped cream, chocolate, and maraschino cherries
  € 8,50
- Dame Blanche
  with vanilla ice cream, dark chocolate sauce, sugared almonds, and whipped cream
  € 8,50
- Pêche Melba
  poached peach with raspberry, almonds, and vanilla ice cream
  € 8,50
- Tarte Tatin
  classic apple tart with crème fraîche, caramel, and raisin ice cream
  € 8,50
- Cheese Platter
  selection of cheeses with fruit loaf and fig compote
  € 15,50
- Cheese board
  with assorted cheeses, fruit bread, and fig compote
  € 15,50
Liquid Desserts
- Italian coffee
  coffee with Amaretto and whipped cream
  € 9,75
- Irish coffee
  coffee with Irish whiskey and whipped cream
  € 9,75
- Spanish coffee
  coffee with Licor 43 and whipped cream
  € 9,75
- French coffee
  coffee with Cointreau and whipped cream
  € 9,75

Frühstück
Bestellbar bis 13:00 Uhr
- Wake up call
  Toast, gekochtes Ei, Avocado, Bacon, Joghurt mit frischen Früchten, Croissant und frisch gepresster Orangensaft, Kaffee oder Tee
  € 14,95
- Croissant (1 Stück)
  mit Butter und Marmelade
  € 3,75
- Griechischer Joghurt
  mit frischen Früchten, Granola und Honig
  € 6,25
- Gebratener Armer Ritter
  aus Zuckerbrot mit roten Früchten für
  € 8,75
- Avocado-Toast
  mit Frühlingszwiebeln, geräuchertem Maldon-Salz, Cherrytomaten und Kimchi-Mayonnaise
  € 10,50
  - pochiertes ei
    € 2
  - geräucherter Lachs
    € 4,50
Lunch-Spezialitäten
Bestellbar bis 17:00 Uhr
- Spiegelei
  mit Reypenaer-Käse auf Landbrot, Tomate und knusprigem Bacon
  € 10,50
- 12-Uhr-Spezial
  Kroket und Carpaccio auf Landbrot mit einer kleinen Suppe
  € 14,50
- Black Angus Burger
  vom Grill mit süßem Pickle-Relish, Cheddar, Tomate, Bacon, frittierten Zwiebelringen und Sijfs Burgersauce
  € 16,30
- Crispy chicken burger
  mit süßem Pickle-Relish, rauchiger BBQ-Sauce, Tomate und Mango-Relish
  € 15,50
- Redefine meat burger
  mit Radieschensprossen, Gurke, Avocado und Kimchi-Mayonnaise
  € 15,50
- Gebratene Zeeländische Muscheln
  mit Briochebrot, Vadouvan-Gewürzen, Knoblauch und Frühlingszwiebeln
  € 14,50
- Hühnchen-Satay
  mit hausgemachter Erdnusssauce, süßsauren Gemüsen, Krupuk und knusprigen Zwiebeln
  € 20,50
- Rindfleischkroketten
  mit Landbrot und Senf
  € 11,25
- Club-Sandwich
  mit gegrilltem Hähnchen, Ei, Tomate, Käse, Bacon und Chips
  € 13,50
- Tuna Melt
  mit Thunfisch, Tomate, Cheddar und Chipotle-Mayonnaise
  € 9,25
- Croque Monsieur
  mit Schinken, Käse und Tomatensalsa
  € 8,75
- Croque Madame
  mit Schinken, Käse, Tomatensalsa und Spiegelei
  € 9,25
Salate
- Caesar-Salat
  mit Little Gem, Gurke, Ei, Bacon, Parmesan und Anchovis
  € 12,50
  - knuspriges Hähnchen
    € 5,50
  - knusprige Garnelen
    € 8,50
- Fischsalat
  mit geräuchertem Lachs, Heilbutt und Forelle auf Brioche und Heringskaviar mit Dill
  € 20,50
Suppen
- Zwiebelsuppe
  mit Croutons und Gruyère für
  € 6,50
- Nordseefichsuppe
  mit Käse-Croûton und Chorizo
  € 6,50
- Tagessuppe
  Fragen Sie unser Personal ab
  € 6,50
Belegte Brote
- Bestellbar bis 17:00 Uhr
- Carpaccio
  mit Speckwürfeln, Walnüssen, Pesto, Rucola, Parmesan und Trüffelmayonnaise
  € 14,50
- Brioche geräucherter fisch
  mit Cornichons, Apfel, Kresse, Frischkäse und Chili für
  € 14,50
- Reyenaer Käse
  mit Senfmayonnaise, Feldsalat und Zwiebelmarmelade
  € 11,50
- Sijfs Hackfleischbällchen
  mit Brot, Bratensauce und Senfmayonnaise
  € 12,50
- Toast mit Avocado
  mit Frühlingszwiebeln, geräuchertem Maldon-Salz, Cherrytomaten und Kimchi-Mayonnaise
  € 10,50
  - pochiertes ei
    € 2
  - geräucherter Lachs
    € 4,50
Snacks
- Binnenwegs Plankie
  Bruschetta mit Carpaccio und geräucherter Lachs, Rotterdamse Bitterballen, Spareribs, knusprige Garnelen, marinierte Oliven, Brot mit Aufstrichen
  € 26,50
- Vega Pleasure
  Falafel, Cas & Kas vegane Bitterballen, alter Käse, marinierte Oliven, Brot mit Aufstrichen.
  € 19,50
- Krokantes Bauchspeck
  Krokantes Bauchspeck
  € 10,95
- Nachos
  mit Crème fraîche, Guacamole, Tomate und Cheddar
  € 9,95
- Rotterdamse alter Käse
  mit Senf
  € 10,95
- Rotterdamer Bitterballen (8 Stück)
  mit Senf
  € 9,70
- Cas & Kas vegane Bitterballen (8 Stück)
  mit Senf
  € 9,70
- Calamari Fritti
  mit Aioli und Zitrone
  € 14,95
- Kaastengels (8 Stück)
  mit Chilisauce
  € 9,95
- Guilty Pleasure (12 Stück)
  Knusprige Hähnchenstücke, Bauchspeck, Bitterballen und Kaastengels ab 2 Personen
  € 13,95
- Krokante Kip (6 Stück)
  mit Chilisauce
  € 9,95
Vorspeisen
- Ribeye-Carpaccio
  mit cremigem Trüffeldressing, gehobeltem Parmesan, knusprigen Kapern und knusprigem Specksalz Dit is de vertaling van het menu-item naar het Duits
  € 14,50
- Steak Tartare
  Rindfleisch mit Kapern, Trüffelmayonnaise und Sauerteig-Crunch
  € 14,95
- Nordsee-Fischsuppe
  mit Nordseefisch, Queller, Croutons und Rouille
  € 8,50
- Zwiebelsuppe
  mit Käse-Crouton und Chorizo
  € 6,50
- Gegrillter Halloumi
  mit karamellisierten Feigen, Rucola und einem Honig-Dressing
  € 12,50
- Brioche mit geräuchertem Fisch
  mit geräuchertem Lachs, Heilbutt und Forelle, verfeinert mit Heringskaviar
  € 14
Fischgerichte
- Klassisches Fish 'n Chips  
  Knuspriger Kabeljau mit Erbsenpüree und hausgemachter Tartarsoße
  € 21,50
- Asiatischer Wolfsbarsch
  Im Ofen gegartes Wolfsbarschfilet mit Bimi, Nudeln, Chili, Limette, Soja und Sesam
  € 26,50
- Gebratene Zeeland-Muscheln
  Mit Vadouvan-Gewürzen, Knoblauch und Frühlingszwiebeln
  € 21,50
Sijf's Burger
- Black Angus Burger
  vom Grill mit süßem Gurken-Relish, Cheddar, Tomate, Speck, frittierten Zwiebelringen und Sijfs Burgersauce
  € 19,50
- Crispy Chicken Burger 
  mit süßem Gurken-Relish, rauchiger BBQ-Sauce, Tomate und Mango-Relish
  € 18,50
- Redefine Meat Burger
  mit Avocado, Radieschensprossen, Gurke und Kimchi-Mayonnaise
  € 19,50
Specials
- Rindereintopf mit Bier
  Zart geschmortes Rindfleisch in einer dunklen Biersoße, serviert mit gerösteten Karotten und knusprigen Grünkohlchips
  € 23,50
  - Surf and Turf? Gegrillte Garnelen hinzufügen für
    € 7,50
- Hähnchenspieße (Satay) 
  Serviert mit hausgemachter Erdnusssoße, eingelegtem Gemüse, Krabbenchips und knusprigen Röstzwiebeln
  € 20,50
  - Surf and Turf? Gegrillte Garnelen hinzufügen für
    € 7,50
- Wiener Schnitzel
  Kalbsschnitzel serviert mit Preiselbeeren, Zitrone und Anchovis
  € 20,50
  - Sijf Classic - Ketjap Strike
  - Feuer und Flamme- scharf und süß
    € 1
  - Jack the Ripper - Jack Daniel’s Whiskey und Honig
    € 2
- Schweinefilet Wellington  
  Schweinefilet im Blätterteig, serviert mit gegrillten Karotten, Pastinakencreme, Trüffel und Madeira-Soße
  € 24,50
- Holländisches Freilandhuhn    
  Serviert mit Champignons, grünen Erbsen, Speck, Perlzwiebeln, Zitrone und Knoblauch
  € 22,50
Robata grill
- Diamantfilet
  mit Pfeffersoße, geröstetem Gemüse und Chimichurri
  € 25,50
- Ribeye-Steak - Café de Paris (250g)
  mit Café-de-Paris-Butter, geröstetem Gemüse und Chimichurri
  € 27,50
- Gegrillte Spareribs
  Rippchen von der Robata-Grill mit Mais und Krautsalat
  € 24,50
- Gegrillte Garnelen 
  mit Piri-Piri-Butter und gerösteter Spitzpaprika
  € 24,50
- Seitan-Steak 
  mit gerösteten Pilzen, Chimichurri und Süßkartoffelpommes
  € 26,50
Extra
- Portion Pommes frites
  mit Mayonnaise
  € 4,25
- Süßkartoffel-Pommes frites
  mit Kimchi-Mayonnaise
  € 5,25
- Trüffelpommes
  mit Parmesan und Trüffel-Mayonnaise
  € 5,25
Nach dem Abendessen
- Bananensplit
  Bananensplit-Bar mit gebrannter Banane, Schlagsahne, Schokolade und Maraschino-Kirschen
  € 8,50
- Dame Blanche
  mit Vanilleeis, dunkler Schokoladensauce, gezuckerten Mandeln und Schlagsahne
  € 8,50
- Pêche Melba
  pochierter Pfirsich mit Himbeere, Mandeln und Vanilleeis
  € 8,50
- Tarte Tatin
  klassischer Apfelkuchen mit Crème fraîche, Karamell und Rosineneis
  € 8,50
- Käseplatte
  Auswahl an Käsesorten mit Früchtebrot und Feigenkompott
  € 15,50
Liquid Desserts
- Italienischer Kaffee
  Kaffee mit Amaretto
  € 9,75
- Irish Coffee
  Kaffee mit irischem Whiskey
  € 9,75
- Spanischer Kaffee
  Kaffee mit Licor 43
  € 9,75
- Französischer Kaffee
  Kaffee mit Cointreau
  € 9,75

Het Sijfse Begin 29,50
2 gangen met de mogelijkheid om uit te breiden naar 3 gangen
- voorgerecht optie 1 - Runderribeye Carpaccio
  met romige truffeldressing, geschaafde Parmezaan, krokante kappertjes en krokant spekzout
- voorgerecht optie 2 - Noordzeevissoep
  met Noordzeevis, zeekraal, crouton en rouille
- voorgerecht optie 3 - Gegrilde Halloumi
  met gekarameliseerde vijgen, rucola en een honingdressing
- hoofdgerecht optie 1 - Klassieke Fish & Chips
  krokante kabeljauw met doperwtenpuree en huisgemaakte tartaarsaus
- hoofdgerecht optie 2 - Saté van Kippendij
  met huisgemaakte pindasaus, zoetzure groenten, kroepoek en krokante uitjes
- hoofdgerecht optie 3 - Sijfs Black Angus Burger
  van de grill met sweet pickle relish, cheddar, tomaat, bacon, gefrituurde uienringen en Sijfs burgersaus
- hoofdgerecht optie 4 - Redefine Meat Burger
  met avocado, radijs kiemen, komkommer en kimchi-mayonaise
- Optioneel: Dame Blanche
  met vanilleroomijs, pure chocoladesaus en gesuikerde amandelen en slagroom
  € 8,50
Bourgondisch Genot 34,50
2 gangen
- Voorgerecht optie 1 - Noorzeevissoep
  met Noordzeevis, zeekraal, crouton en rouille
- Voorgerecht optie 2 - Uiensoep
  met kaascrouton en chorizo
- Voorgerecht optie 3 - Gegrilde Halloumi
  met gekarameliseerde vijgen, rucola en een honingdressing
- Hoofdgerecht optie 1 - Saté van kippendijen
  met huisgemaakte pindasaus, zoetzure groenten, kroepoek en krokante uitjes
- Hoofdgerecht optie 2 - Klassieke Fish & chips
  krokante kabeljauw met doperwtenpuree en huisgemaakte tartaarsaus
- Hoofdgerecht optie 3 - Gegrilde spareribs
  ribs van de Robata grill met maïs en een koolsalade
- Hoofdgerecht optie 4 - Bierstoof van Rundvlees
  langzaam gegaard rundvlees in een donkere biersaus, met geroosterde wortel en knapperige boerenkoolchips
- Hoofdgerecht 5 - Redefine Meat Burger
  met avocado, radijs kiemen, komkommer en kimchi-mayonaise
- Dame Blanche
  met vanilleroomijs, pure chocoladesaus en gesuikerde amandelen en slagroom
- Tarte Tatin
  klassiek appeltaartje met crème fraîche, karamel en rozijnenijs
Sijf Signature 44,50
- Voorgerecht optie 1 - Runderribeye Carpaccio
  met romige truffeldressing, geschaafde Parmezaan, krokante kappertjes en krokant spekzout
- Voorgerecht optie 2 - Brioche Gerookte Vis
  met gerookte zalm, heilbot en forel, afgewerkt met haringkaviaar
- Voorgerecht optie 3 - Gegrilde Halloumi
  met gekarameliseerde vijgen, rucola en een honingdressing
- Hoofdgerecht optie 1 - Aziatische Zeebaars
  zeebaarsfilet uit de oven met bimi, noedels, chili, limoen, soja en sesam
- Hoofdgerecht optie 2 - Diamanthaas
  met pepersaus, geroosterde groenten en chimichurri
- Hoofdgerecht optie 3 - Saitan Steak
  met geroosterde paddenstoelen, gegrilde groenten, chimichurri en zoete-aardappelfriet
- Nagerecht optie - Pêche Melba
  gepocheerde perzik met framboos, amandelen en vanille-ijs
- Nagerecht optie - Tarte Tatin
  klassiek appeltaartje met crème fraîche, karamel en rozijnenijs
Chef’s Prestige 47,50
4 gangen menu
- Voorgerecht optie 1 - Steak Tartaar
  rundvlees, kappertjes, truffelmayonaise en zuurdesemkrokant
- Voorgerecht optie 2 - Brioche Gerookte Vis
  met gerookte zalm, zeilboot en forel, afgewerkt met haringkaviaar
- Voorgerecht optie 3 - Gegrilde Halloumi
  met gekarameliseerde vijgen, rucola en een honingdressing
- Hoofdgerecht optie 1 - Ribeye Steak (250g)
  met café de Paris-boter, geroosterde groenten en chimichurri
- Hoofdgerecht optie 2 - Aziatische Zeebaars
  zeebaarsfilet uit de oven met bimi, noedels, chili, limoen, soja en sesam
- Hoofdgerecht optie 3 - Diamanthaas
  met pepersaus, geroosterde groenten en chimichurri
- Hoofdgerecht optie 4 - Seitan Steak
  met geroosterde paddenstoelen, chimichurri en zoete-aardappelfriet
- Nagerecht optie - Pêche Melba
  gepocheerde perzik met framboos, amandelen en vanille-ijs
- Nagerecht optie - Tarte Tatin
  klassiek appeltaartje met crème fraîche, karamel en rozijnenijs

Borrelhappen

Snacks

Ontbijt

Lunch Specials

Broodjes

Salades

Soepen

Voorgerechten

Salades

Vis

Burgers

Extra

Specials

Robata grill

Desserts

Liquid desserts

Breakfast

Lunch Specials

Salads

Soups

Sandwiches

Snacks

Starters

Fish Dishes

Sijf's Burgers

Specials

Robata Grill

Extra

After Dinner

Liquid Desserts

Frühstück

Lunch-Spezialitäten

Salate

Suppen

Belegte Brote

Snacks

Vorspeisen

Fischgerichte

Sijf's Burger

Specials

Robata grill

Extra

Nach dem Abendessen

Liquid Desserts

Het Sijfse Begin 29,50

Bourgondisch Genot 34,50

Sijf Signature 44,50

Chef’s Prestige 47,50

Hoofdgerechten

Dessert