€ 95,00

• Capriolo in rosso
• Tortelli di erbe amare, pera Trentosso e Monte Veronese DOP
• Risotto al rafano delicato e bollito tradizionale
• Agnello del Monte Baldo, zucca, cime di rapa e mandorle
• Cioccolato "a pois"

€ 115,00

• Cotechino e lenticchie
• Gnocchi di fioreta, scampi, foie gras ed erba cipollina
• Pasta & Patate, chiocciole e zafferano della Lessinia
• Animella BBQ, mou e cavolfiore
• Rombo in crosta, puntarelle e salsa al beurre blanc
• Fake Campbell’s soup

€ 130,00

• Seppioline al nero, miso & brodetto di laguna
• Capesante, radicchio di Verona e salsa XO
• Bigoli in salsa, ostrica rosa e cicoria
• Baccala’ 2030
• Quaglia à la Royale
• Cubismo

• 2 piatti a scelta     /    70,00 €
• 3 piatti a scelta     /    100,00 €
• 4 piatti a scelta     /    130,00 €

€95 per persona bevande escluse

• Patata soffice all'olio e profumi mediterranei
• Bigolo in salsa, ostriche e levistico
• Ribs di manzo BBQ, mou e tarassaco
• Zuppa tiepida di cioccolato e gelato alla nocciola