Café de l'Ariana
Tartares & Salades
1/2 ou Portion
- Ceviche façon ThaiPoisson blanc marinél au coco, ananas, galanga, citronnelle, feuilles de citron kaffir, oignons, noix de cajou, piment oiseau31,00 CHF
- Tartare de saumon à l'ItalienneSaumon frais, olives, oignons, citron, herbes fraîches, huile d'olive28,00 CHF
- Salade de burrata et jambon de ParmeSalade mêlée, burrata et jambon de Parme25,00 CHF
Pâtes
- Tagliatelles ou gnocchis tartufo & parmesanTartufo truffe blanche, parmesan, champignons, crème25,00 CHF
Pizzas
Notre pâte à pizza est réalisée chaque jour à partir de trois farines différentes et repose 72h afin d'obtenir une pâte plus friable et digeste au goût unique. Extras +2.50 unité Champignons, Jambon, Roquette, Œuf, Olives, Oignons
- ParmigianaSauce tomate, mozzarella fior di latte, copeaux de parmesan, aubergines grillées, huile d’olive extra vierge22,00 CHF
- EspañolaSauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo piquant, origan22,00 CHF
- CapricciosaSauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon, œuf, champignons, olives, origan22,00 CHF
- Saumon GravlaxCrème fraîche, mozzarella fior di latte, saumon Gravlax, olives, herbes fraîches25,00 CHF
Nos Infusions fraîches (40 cl)... NOUVEAU !
Goûtez nos infusions estivales, rafraîchissantes et faites maison !