Salades
Salade de chèvre chaud
noix, figues, vinaigrette miel et moutarde
16,00 €
Tataki de thon rouge
salade aux légumes de saison thaï
16,00 €
Capucins Super-Food salade
halloumi grillé, sarazin, avocats, grenade et fruits secs, vinaigrette à l’orange
18,00 €
EAT COBB
oeuf, avocat, tomates, poulet, oignon, bacon, fromage bleu, vinaigrette échalotes et vin rouge
18,00 €
Avocados toasts
Tous nos avocados toasts sont accompagnés d’une salade
Classique avocado toast
avocat frais, guacamole, radis, tomates séchées, assaisonnement (supplément oeuf poché 2,5)
12,50 €
Avocado toast au saumon mariné
avocat frais, guacamole, radis, tomates séchées, assaisonnement (supplément oeuf poché 2,5)
14,50 €
Tartares
Tous nos tartares sont accompagnés de pommes grenailles et salade
Tartare de Bœuf coupé au couteau
câpres, cornichons, persil, oignons & sauce américaine
19,00 €
Tartare de saumon
avocat et pomme granny smith
20,00 €
Tartare de thon rouge à la Thaï
Thon rouge, carottes, concombre, coriandre, gingembre, citron vert, huile de sesame & soja
23,00 €
Plats maison
Accompagnement au choix
Pommes grenailles, Purée maison, Salade, Légumes, spaetzle maison
Boulettes Liégeoise
sauce à la bière Battin
19,00 €
Filet de boeuf du terroir
180g de boeuf, sauce béarnaise maison
25,00 €
Veau comme un bourguignon
champignons, lardons rôtis, carottes
24,00 €
Cassolette de poisson
cabillaud, saumon, scampis, sauce au vin blanc
22,00 €
Vol au ventau poulet
feuilleté artisanal, champignons, carrotes
19,00 €
Cocotte végétarienne au curry
pois chiches, courgettes, patates douces,
sauté végétal
19,00 €
Burgers
Pain burger artisanal, accompagné de pommes grenailles et salade
Capucins Cheeseburger
180g de pure boeuf, cheddar, crudités, sauce CDC
16,00 €
Burger au saumon
filet de saumon, roquette, crudités, sauce à la crème
18,00 €
Burger au poulet
filet de poulet grillé, parmesan, salade, crudités, sauce
18,00 €
Pour les petits loups
Steak haché
purée de pommes de terre
9,00 €
Vol au ventau poulet
pommes grenailles
9,00 €
Desserts maison
Moelleux au Chocolat Noir Guanaja
9,00 €
Duo de mousse au chocolat
7,00 €
CDC Cheese-cake aux fruits de saison
8,00 €
Vacherin Vanille-Moka
8,00 €
Pavlova aux fruits exotiques
8,00 €