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Salades
- Salade de chèvre chaudnoix, figues, vinaigrette miel et moutarde16,00 €
- Tataki de thon rougesalade aux légumes de saison thaï16,00 €
- Capucins Super-Food saladehalloumi grillé, sarazin, avocats, grenade et fruits secs, vinaigrette à l’orange18,00 €
- EAT COBBoeuf, avocat, tomates, poulet, oignon, bacon, fromage bleu, vinaigrette échalotes et vin rouge18,00 €
Avocados toasts
Tous nos avocados toasts sont accompagnés d’une salade
- Classique avocado toastavocat frais, guacamole, radis, tomates séchées, assaisonnement (supplément oeuf poché 2,5)12,50 €
- Avocado toast au saumon marinéavocat frais, guacamole, radis, tomates séchées, assaisonnement (supplément oeuf poché 2,5)14,50 €
Tartares
Tous nos tartares sont accompagnés de pommes grenailles et salade
- Tartare de Bœuf coupé au couteaucâpres, cornichons, persil, oignons & sauce américaine19,00 €
- Tartare de saumonavocat et pomme granny smith20,00 €
- Tartare de thon rouge à la ThaïThon rouge, carottes, concombre, coriandre, gingembre, citron vert, huile de sesame & soja23,00 €
Plats maison
Accompagnement au choix Pommes grenailles, Purée maison, Salade, Légumes, spaetzle maison
- Boulettes Liégeoisesauce à la bière Battin19,00 €
- Filet de boeuf du terroir180g de boeuf, sauce béarnaise maison25,00 €
- Veau comme un bourguignonchampignons, lardons rôtis, carottes24,00 €
- Cassolette de poissoncabillaud, saumon, scampis, sauce au vin blanc22,00 €
- Vol au ventau pouletfeuilleté artisanal, champignons, carrotes19,00 €
- Cocotte végétarienne au currypois chiches, courgettes, patates douces, sauté végétal19,00 €
Burgers
Pain burger artisanal, accompagné de pommes grenailles et salade
- Capucins Cheeseburger180g de pure boeuf, cheddar, crudités, sauce CDC16,00 €
- Burger au saumonfilet de saumon, roquette, crudités, sauce à la crème18,00 €
- Burger au pouletfilet de poulet grillé, parmesan, salade, crudités, sauce18,00 €
Pour les petits loups
- Steak hachépurée de pommes de terre9,00 €
- Vol au ventau pouletpommes grenailles9,00 €
Desserts maison
- Moelleux au Chocolat Noir Guanaja9,00 €
- Duo de mousse au chocolat7,00 €
- CDC Cheese-cake aux fruits de saison8,00 €
- Vacherin Vanille-Moka8,00 €
- Pavlova aux fruits exotiques8,00 €