• Menu Special
  • Capodanno 2023

Menu Special

  • GLI ANTIPASTI

    • Insalata verde
      Salade verte - Grüner Salat
      CHF 8.50
        Végétarien VégétalienSans gluten
      • Insalata mista
        Salade mêlée - Gemischter Salat
        CHF 11
          Végétarien Végétalien
        • Insalata caprese
          Tomates, mozzarella de buffle et basilic - Tomaten, Büffel-Mozzarella und Basilikum
          CHF 17.50
            VégétarienSans gluten
          • Bruschette
            CHF 12.50
              Végétarien Végétalien
          • I PRIMI DELLA CASA

            • Tagliatelle maison ai porcini
              Nouilles maison aux bolets - Hausgemachte Bandnudeln mit Steinpilzen
              CHF 24.50
                Végétarien
              • Orecchiette con sugo di polpettine di manzo e cacio ricotta
                Pâtes artisanales à la sauce tomate avec boulettes de boeuf et cacio ricotta - Frische Teigwaren an Tomatensauce mit Rindsbällchen und Cacio Ricotta
                CHF 25.50
                • Penne all'arrabbiata
                  Pâtes avec sauce tomate, piment et oignons - Teigwaren mit Tomatensauce, Chili und Zwiebeln
                  CHF 18.50
                    Végétarien Végétalien
                  • Casarecce al pesto ligure maison
                    Pâtes fraîches au pesto maison - Frische Teigwaren mit hausgemachtem Pesto
                    CHF 23.50
                      Végétarien
                    • Spaghetti alla carbonara
                      Spaghetti avec guanciale, oeuf, fromage pecorino et poivre - Spaghetti mit Guanciale, Ei, Pecorino-Käse und Pfeffer
                      CHF 23.50
                      • Rigatoni in carrozza
                        Pâtes gratinées au four avec sauce tomate, jambon, champignons, crème et mozzarella - Gratinierte Teigwaren mit Tomatensauce, Schinken, Pilzen, Rahm und Pfeffer
                        CHF 25
                        • Spaghetti allo scoglio
                          Spaghetti avec fruits de mer - Spaghetti mit Meeresfrüchten
                          CHF 28.50
                        • Carne / Viande / Fleisch

                          • Tagliata di manzo con rucola, grana e pomodorini
                            Entrecôte de boeuf tranchée, accompagnée de roquette, grana et tomates cerises - Rinds-Entrecôte tranchiert mit Rucola, Grana und Kirschtomaten
                            CHF 43
                          • Pesce / Poisson / Fisch

                            • Frittura di calamari e gamberi
                              Friture de calmars et crevettes - Frittierte Calamari und Crevetten
                              CHF 36.50
                            • PIZZE

                              TOUTES NOS PIZZA PEUVENT ÊTRE FAÎTES SANS GLUTEN

                              • Margherita
                                CHF 16.50
                                  Végétarien
                                • Napoli
                                  Anchois, olives et câpres - Sardellen, Oliven und Kapern
                                  CHF 18
                                  • Ciccio
                                    Jambon et champignons - Schinken und Pilzen
                                    CHF 21
                                    • Vesuvio
                                      Salami piquant et olives - Scharfe Salami und Oliven
                                      CHF 22
                                      • Catastrofe
                                        Oignons, olives, poivrons et ail - Zwiebeln, Oliven, Peperoni und Knoblauch
                                        CHF 21
                                          Végétarien
                                        • Calzone
                                          Jambon, champignons et gorgonzola - Schinken, Champignons und Gorgonzola
                                          CHF 22.50
                                          • Romanella
                                            Roquette et pecorino - Rucola und Pecorino
                                            CHF 20
                                              Végétarien
                                            • Capriciosa
                                              Jambon, champignons, artichauts, olives et anchois - Schinken, Pilzen, Artischocken, Oliven und Sardellen
                                              CHF 23
                                              • Siciliana
                                                Poivrons, jambon, câpres, anchois et olives - Paprika, Schinken, Kapern, Sardellen und Oliven
                                                CHF 23
                                                • Quattro stagioni
                                                  Poivrons, champignons, artichauts, jambon - Paprika, Pilzen, Artischocken und Schinken
                                                  CHF 23
                                                  • Quattro formaggi
                                                    Divers fromages - Verschiedene Käsesorten
                                                    CHF 23
                                                      Végétarien
                                                    • Hawaii
                                                      Ananas et jambon cru - Ananas und Rohschinken
                                                      CHF 23.50
                                                      • Diavola
                                                        Thon, oignons et olives - Thunfisch, Zwiebeln und Oliven
                                                        CHF 23.50
                                                        • Paesana
                                                          Tomates séchées, aubergines frites, cacio ricotta - Getrocknete Tomaten, frittierte Auberginen und Cacio Ricotta
                                                          CHF 23
                                                            Végétarien
                                                          • Bella Italia
                                                            Epinards, ricotta fraîche et jambon cru - Spinat, frische Ricotta und Rohschinken
                                                            CHF 24.50
                                                            • Caprese
                                                              Mozzarella de buffle, tomates cerises et basilic - Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikum
                                                              CHF 24
                                                              • Contadina
                                                                Légumes frais - Frische Gemüse
                                                                CHF 23.50
                                                                  Végétarien
                                                                • Mafiosa
                                                                  Aubergines, roquette et olives - Auberginen, Rucola und Oliven
                                                                  CHF 23
                                                                    Végétarien
                                                                  • Rusticone
                                                                    Mozzarella de buffle, tomates cerises, roquette, jambon cru et grana - Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Rucola, Rohschinken und Grana
                                                                    CHF 25
                                                                    • Boscaiola
                                                                      Saucisse, champignons mélangés et salami piquant - Wurst, gemischten Pilzen und scharfe Salami
                                                                      CHF 24.50
                                                                      • Reginella
                                                                        fruits de mer - Meeresfrüchten
                                                                        CHF 26.50
                                                                        • Raggio di sole
                                                                          Pizza speciale
                                                                          CHF 28.50
                                                                          • Ruota
                                                                            Pizza speciale
                                                                            CHF 28.50
                                                                          • DESSERT

                                                                            • Cassata tradizionale maison
                                                                              fait maison avec orange confites hausgemacht mit kandierte Orangen
                                                                              CHF 12
                                                                              • Tiramisù
                                                                                CHF 10
                                                                                • Millefoglie
                                                                                  con nocciola, crema chantilly e lamponi avec noisettes, crème chantilly et framboises mit Haselnüsse, Chantilly-Creme und Himbeeren
                                                                                  CHF 12
                                                                                • Contorni / Garnitures / Beilagen

                                                                                  • Verdure di stagione
                                                                                    Légumes de saison - Saison-Gemüse
                                                                                    CHF 5.50
                                                                                    • Patate cotte al forno a legna
                                                                                      Pommes de terre au four à bois - Bratkartoffeln im Holzofen
                                                                                      CHF 4.50
                                                                                      • Patate fritte
                                                                                        Pommes frites - Pommes Frites
                                                                                        CHF 4.50
                                                                                      • Menu Special
                                                                                      • Capodanno 2023
                                                                                      Que vous fêtiez la fin d'année entre amis ou en famille, c'est le moment de se retrouver pour une soirée exceptionnelle! 👭🏼 🧑🏼‍🤝‍🧑🏼 👬🏼 👫🏼🥂🍾 Découvrez notre sélection du chef pour un menu de réveillon festif et délicieux 😋🥧 Réservation recommandée 📞 ➡️ 032 3231565 www.ilrusticone.ch

                                                                                      Capodanno 2023

                                                                                      • Antipasti

                                                                                        • Piccolo Benvenuto e prosecco
                                                                                          pizza montanara con foglia d’oro pizza montagnarde à la feuille d’or, Bergpizza mit Blattgold
                                                                                          • menu carne/Tortino di verdure
                                                                                            con spuma di pecorino di Pienza e tartufo nero avec mousse de pecorino di Pienza et truffes noires mit Pecorino di Pienza und schwarzem Trüffel
                                                                                            • menu pesce/Gravlax di salmone
                                                                                              con insalatina di olive taggiasche, arance e finocchi avec petite salade d’olives taggiascha, oranges et fenouil mit Salat aus Taggiasca-Oliven, Orangen und Fenchel
                                                                                            • Primi

                                                                                              • menu carne: Maccheroncino al torchio con jus d’anatra e fonduta al tartufo
                                                                                                Pâte maison au jus de canard et fondue à la truffes; Hausgemachte Teigwaren mit Entenjus und Trüffelfondue
                                                                                                • menu pesce/Pacchero con astice blu e colatura di pistacchio
                                                                                                  Pâtes au homard bleu et sauce pistache Teigwaren mit blauem Hummer und Pistaziensauce
                                                                                                • Secondi

                                                                                                  • menu carne/ Medaglione di vitello con purea di patate ratte, scalogno fondente e cima di rapa
                                                                                                    Médaillon de veau avec purée de pommes de terre, échalotes noires et brocoli-rave Kalbs-Medaillon mit Kartoffel-Püree, schwarze Schalotten und Stängelkohl
                                                                                                    • menu pesce/Darna di branzino in crosta di sale nero con spuma di sedano rapa e giardinetto di verdure
                                                                                                      Filet de bar en croûte de sel noir avec mousse de céleri-rave et légumes de saison Wolfsbarsch-Filet in schwarzer Salzkruste mit Sellerie-Mousse und Saison-Gemüse
                                                                                                    • Dessert

                                                                                                      • Chibust al negroamaro, crumble e ai frutti rossi
                                                                                                        Crème au negroamaro, crumble et fruits rouges; Negroamaro-Creme, Crumble und rote Beeren
                                                                                                      • Tradizione finale

                                                                                                        • Cotechino e lenticchie di tradizione
                                                                                                          cotechino « saucisson de porc » et lentilles; cotechino « Schweinewurst » und Linsen