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Tapas vegetarianas
- HummusClásico dip de garbanzos al estilo árabe, servido con pan pita.₡4 250
- Papas Bravas OlioPapas rebozadas, acompañadas de alioli y salsa diabla.₡3 550
- FalafelCroquetas de garbanzo al estilo árabe, servidas con salsa de yogurt tzatziki y salsa romesco.₡5 250
- Crostini CapreseTostaditas de pan español con trocitos de tomate y albahaca fresca.₡3 550
- Portobello y patatasHongo portobello a la parrilla, servido con cebolla balsámica y papas rebozadas.₡6 250
- Croquetas de quesoCroquetas de queso de cabra, acompañadas de jalea de tomate y especias. ¢3550₡3 950
- Berenjena mozzaBerenjena rostizada con apetitosa salsa de tomate natural y queso mozarella gratinado.₡6 550
- Aceitunas ParmesanasAceitunas rellenas empanizadas con queso parmesano. Se acompañan con salsa de yogurt.₡3 550
Tapas de carnes y otros
- Hongos madrileñosChampiñones frescos rellenos con una exquisita mezcla de queso, jamón serrano e hierbas. Cocinados con vino blanco, acompañados con pan rústico español.₡6 950
- Paté DijonUn exquisito paté de hígado hecho en casa, con base de mostaza francesa, hierbas y especias, cubierto de crujientes almendras, servido con pan rústico.₡4 950
- Tortilla EspañolaLa clásica torta de huevo, papas y trocitos de jamón serrano. Servida con pan rústico español.₡4 950
- Souvlakis de carne o polloRicas fajitas de lomito o de pollo al estilo mediterráneo, servidas con pita grillada, lechuga, tomate marinado y salsa de yogurt tzatziki.₡6 950
- Montaditos IbéricosJamón Serrano y queso Manchego, coronado con aceituna y morrón sobre pan rústico español.₡5 550
- Quesadilla de carne o pollo y portobelloTortilla de harina grillada rellena de carne o pollo salteado con hongos Portobello y queso mozarella, servida con tomate marinado, salsa de chile morrón.₡6 950
- Nachos a la Olio de pollo o de carneCrujientes tortillas tostadas acompañadas de pollo o carne mechada, frijoles arreglados, lechuga, tomate marinado, queso mozarella, natilla y chile jalapeño.₡6 550
- Botánico OlioBurrito frito de pollo o de carne, cubierto con frijol molido, mozzarella y tomate marinado.₡3 950
- Pinchos de Chorizo grilladoCon cebolla, chile dulce, champiñón, pan español y chimichurri.₡3 950
Tapas de Pescado y Mariscos
- Montaditos SantoriniSalmón ahumado, pulpa de tomate y queso de cabra con hierbas, montados en crostinis de pan rústico español.₡6 950
- Camarones RebozadosCamarones medianos empanizados en panko y especias provenzales, servidos con salsa coctel, tambien puede solicitarlos salteados al ajillo.₡6 750
- Pulpo AlicantePulpo a la parrilla, glaseado con jalea balsámica. Se sirve sobre acelga salteada y tomate grillado.₡7 950
- Aguacate SibaritaMedio aguacate relleno de ensalada de camarón, salmón ahumado y pulpo sobre cama de arúgula y lechuga, salpicada de crema fresca de eneldo y limón, servidos con pita grillada.₡6 950
- Calamares a la SevillanaCalamares empanizados con mezcla de harina y especias provenzales, servidos con salsa romero.₡5 950
- Ceviche OlioTrocitos de pescado marinado en aceite de oliva, limón, ajo y perejil acompañado de aguacate, salsa coctelera y chips de tortilla.₡5 950
- Ceviche Olio con CamaronesTrocitos de pescado y camarones marinado en aceite de oliva, limón, ajo y perejil acompañado de aguacate, salsa coctelera y chips de tortilla.₡7 350
- Cazuela de mariscosCalamares, pulpo y camarones salteados en aceite de oliva, vino blanco, ajo y perejil, servidos con pan rústico español.₡8 250
- Pescado con Papas RebozadasTrozos de pescado empanizado y papas con alioli.₡4 550
- Mejillones ProvenzalMejillones en su concha al vapor con vino blanco, aceite de oliva, ajo, cebollino y perejil.₡5 250
- Cazuela de Camarones con Jamón serranoCamarones salteados con jamón serrano.₡7 550
- Quesadilla de Camarones y ChampiñonesTortilla de harina grillada rellena de camarones, hongos frescos y mozzarella. Servida con tomate marinado y salsa de chile morrón.₡7 550
Tapeos para compartir
- Mezze GriegaPlato variado que incluye berenjena rostizada, chile morrón, aceitunas Kalamata y verdes, exótico hummus, queso marinado con hierbas, acompañado de pan pita.₡8 250
- Combinado de mariscos IbizaPlato surtido con pulpo a la parrilla, calamares y camarones salteados con ajo, acompañados de salsa romesco y alioli.₡13 550
- Combinado españolLas más clásicas de las tapas españolas. Incluye: Queso manchego, Jamón serrano y tortilla española, acompañadas de pan pita rústico español.₡11 950
- Nachos mixtos de carne y polloCrujientes tortillas tostadas acompañadas de carne mechada y pollo, frijoles arreglados, lechuga, queso derretido, tomate marinado, natilla y chile jalapeño.₡8 750
- Fajitas de lomito y papas bravasRica combinación de jugosas fajitas de lomito y crujientes papas.₡9 550
Carpaccios acompañados de pan pita
- Tártar de atúnTrocitos de atún fresco, macerado con limón y aceite de oliva, sobre tomate y aguacate.₡5 950
- Carpaccio de carneCarne cruda finamente cortada, marinada aceite de oliva, limón, lascas de queso parmesano y cebollino.₡6 250
- Carpaccio de salmónFinas lonjas de salmón ahumado, marinadas en limón y aceite de oliva, con alcaparras, cebolla morada.₡6 950
- Carpaccio de ZucchiniFinas lonjas de zucchini marinado en limón, aceite de oliva extra virgen, cebollino y queso parmesano.₡5 550
Antipastos y ensaladas
- Ensalada CésarLechuga romana mezclada con crotones, queso parmesano, anchoa y aderezo César clásico.₡4 950
- Ensalada César con CamaronesLechuga romana mezclada con crotones, queso parmesano, anchoa y aderezo César clásico y deliciosos camarones.₡7 750
- Ensalada GriegaFresca combinación de pepino, tomate, chile dulce, cebolla morada, aceitunas kalamata y queso feta con aderezo de aceite de oliva extra virgen, vinagre orgánico y orégano.₡5 750
- Ensalada de Pollo y ManzanaTrozos de pollo, lechuga, tomate cherry, manzana verde y pecanas acarameladas, con aderezo de reducción balsámica.₡6 250
Sopas
- Sopa Costa BravaReconfortante sopa de mariscos. Incluye: almejas, pescado, calamares, pulpo y camarones.₡6 250
- Sopa de tomate RostizadoDeliciosa crema de tomate rostizado aromatizada con albahaca y servida con trocitos de queso.₡4 250
- Sopa de cebolla “Napoleón”La clásica sopa de cebolla con fondo de res servida con queso gratinado.₡5 250
Pastas
- Pasta CapriSpaguetti con camarones medianos, calamares y almejas salteados en aceite de oliva, vino blanco, ajo y perejil. Solicitala también en salsa de tomate natural.₡8 950
- Pasta al salmón y tomate secoFetuccini salteado con trozos de salmón, aceite de oliva, tomate seco, rayadura de limón y pepperoncini.₡7 950
- Pasta AlfredoClásico fetuccini en salsa cremosa con hongos y tocineta.₡6 950
- Pasta Alfredo con polloClásico fetuccini en salsa cremosa con hongos, tocineta y pollo.₡7 550
- Frutos del sueloPasta penne en apetitosa pasta de tomate fresco, cebollas caramelizadas con balsámico, olivos negros, hongos y berenjena rostizada.₡6 950
- Pasta a la CheccaPasta penne con salsa de tomate fresco, albahaca y dados de queso mozarella.₡6 950
Platos fuertes
- Lomito PortobelloMedallón de lomito servido en corona de hongos Portobello gratinado con mozzarella, en delicada salsa de vino Marsala.₡13 550
- Lomito Mar y tierraMedallón de lomito y camarones medianos salteados. Servido con rica salsa de cebolla caramelizada.₡14 950
- Pollo a la ParmigianaSuculenta pechuga empanizada con queso parmesano, servida con salsa de tomate natural y guarnición de pasa fettuccini salteado en mantequilla con hierbas italianas.₡9 550
- Pulpo a las brasasPulpo a la parrilla servido de con salsa cítrica con cama de lechuga y arúgula con papas rebozadas.₡12 750
- Salmón a la parrillaSalmón a la parrilla.₡11 750
- Pescado mediterráneoFilete de pescado en salsa cítrica con aceitunas, tomate cherry e hierbas.₡9 250
- Pescado mediterráneo con camaronesFilete de pescado en salsa cítrica con camarones, aceitunas, tomate cherry e hierbas.₡12 550
- Arroz caldoso con MariscosArroz caldoso al azafrán, con trozos de tomate, pescado, camarones, calamares y conchas.₡8 750
- Atún EnconstradoAtún fresco a la parrilla con costra de ajonjolí, salsa de soya, acelgas salteadas y aguacate.₡10 950
- Solomillo a la ParrillaSolomillo a la parrilla con sal gruesa y papas rebozadas con romero y salsa diabla.₡16 950
- Pollo Dijon y HongosPechuga a la plancha en salsa de mostaza dijon y champiñones. Puré de papas y vegetales.₡9 250
Postres
- Olio mousseDelicioso mousse de chocolate combinado con cremoso mousse de naranja.₡4 950
- Martini de chocolate blanco y frutos del bosqueMousse de chocolate blanco cubierto con deliciosa salsa de cereza, fresas y arándanos silvestres.₡5 250
- Crema CatalanaLa clásica crema a base de leche y huevo al estilo catalán.₡3 250
- Pie de pecanasCrujiente pie de pecanas horneado con miel, acompañado con helado de vainilla.₡4 250
- TiramizúCremoso postre italiano hecho con café gourmet.₡4 250
- Flan de caramelo.Flan de caramelo₡2 950