De Ultieme Hallucinatie Menu
Entrées/ Voorgerechten/Starters
- Croquettes aux crevettes grises / Grijze garnaalkroketten / Grey shrimp croquettes15,00 €
- Croquettes au fromage de Bruges / Brugse kaaskroketten / Brugse cheese croquettes13,00 €
- Duo de croquettes / Duo van kroketten / Duo of croquettesDuo van kroketten - Duo of croquettes14,00 €
- Scampis à l’ail / Lookscampi’s / Garlic scampi's15,00 €
- Scampis à la provençale / Provencaalse scampi’s / Provencal style scampi's15,00 €
- Carpaccio de boeuf / Rund carpaccio / Beef Carpaccio15,00 €
Plats / Hoofdgerechten / Main courses
- Salade Caesar / Caesarsalade / Caesar salad15,00 €
- Salade aux lardons / Salade met spekblokjes / Bacon salad15,00 €
- Salade de chèvre chaud / Warme geitenkaas salade / Goat cheese salad15,00 €
- Carbonades flamandes / Stoofvlees / Flemish stewed meat18,00 €
- Waterzooi de la mer / Maritieme waterzooi / Seaside waterzooi20,00 €
- Boulets à la liégeoise / Luikse balletjes / Meatballs “à la liégeoise”17,00 €
- Vol-au-vent / Koninginnenhapje / Vol-au-vent17,00 €
- Américain préparé minute / Americain (steak tartare) / Americain (steak tartare)18,00 €
- Saumon / Zalm / SamonSaumon cuit à l’unilatérale, beurre blanc à l’aneth / Enerzijds gekookte zalm, witte boter met dille / One-sided cooked salmon, white butter with dill19,00 €
- Hamburger “De Ultieme” “De Ultieme” / Hamburger “De Ultieme” / Hamburger18,00 €
- Burger “De Hallucinatie” (végétarien-vegetarisch-vegetarian)Burger “De Hallucinatie” (végétarien) “De Hallucinatie” burger (vegetarisch) “De Hallucinatie” burger (vegetarian)20,00 €
- Boulets sauce tomate / Balletjes in tomatensaus / Meatballs with tomato sauce16,00 €
- Boulets sauce tomate / Balletjes in tomatensaus / Meatballs with tomato sauce9,00 €
- Noix d’entrecôte / Entrecote / Entrecote24,00 €
- Moules / Mossels / MusselsMoules (en saison) - au choix : marinière, ail, curry, provençale, vin blanc / Mossels (seizoenlijk) - sauskeuzes: van de zee, knoflook, curry, Provencaal, witte wijn / Mussels (seasonal) - sauce choices: from the sea, garlic, curry, Provencal, white wine18,00 €
- Risotto aux champignons (végan) / Risotto met paddenstoelen (veganist) / Mushroom risotto (vegan)15,00 €
- Tagliatelles Bolognaise / Bolognese15,00 €
- Tagliatelles Bolognaise / Bolognese mini9,00 €
- Tagliatelles Carbonara15,00 €
- Tagliatelles Scampis / Scampi’s17,00 €
- Tagliatelles aux légumes / Met groenten / With vegetablesvégétarien / vegetarisch / vegetarian15,00 €
Accompagnements / Bijgerechten / Sides
- Frites / Frietjes / Belgian fries4,00 €
- Gratin dauphinois4,00 €
- Pommes vapeur / Gestoomde aardappelen / Steamed potatoes4,00 €
- Croquettes / Kroketten / Croquettes4,00 €
- Légumes / Groenten / Vegetables4,00 €
- Salade mixte / Slaatje / Mixed salad4,00 €
- Sauces / Saus / SauceBéarnaise,Bearnaise, Poivre,Peperroom,Pepper, Archiduc, Bleu,Blauwe kaas, Bleu cheese2,50 €
Planchettes / Plankjes / Plates
- Mini croquettes / Mini kroketten / Mini Croquettes14,00 €
- Fromages belges / Belgische kaas / Belgian cheese14,00 €
- Charcuteries belges / Belgische vleeswaren / Belgian charcuterie14,00 €
- Mixte / Mixte / Mixed14,00 €
- "Ultieme”25,00 €
Desserts / Nagerechten / Desserts
- Dame blanche8,00 €
- Mousse au chocolat / Chocolademousse / Chocolate mousse8,00 €
- Tiramisu au spéculoos / Tiramisu met speculaas / Tiramisu with speculoo8,00 €
- Tartelettes aux pommes / Appeltaartje / Apple pie8,50 €
- Crème brulée8,50 €
- Moelleux au chocolat / Chocolade moelleux / Chocolate fondant cake8,00 €
- Coupe “Art Nouveau”10,00 €
Bière au fût / Bier van 't vat / Draft beer
- Jupiler3,00 €
- Leffe royale4,00 €
- Tripel karmeliet5,00 €
- Scotch cts4,00 €
Lindemans Lambic Beer
- Apple 25 cl3,50 €
- Cassis 25 cl4,00 €
- Cuvée René oude geuze 37,5 cl4,00 €
- Faro3,00 €
- Fraise 25 cl4,00 €
- Framboise 25 cl4,00 €
- Geuze3,00 €
- Kriek 25 cl3,50 €
- Pêcheresse 25 cl4,00 €
Bière spéciale / Speciale bier / Special beer
- Maes 0°3,00 €
- Bertinchamps Blonde 50 cl7,00 €
- Chimay Blanche (triple) 33 cl5,00 €
- Chimay Bleu 33 cl5,00 €
- Chimay Doree 33 cl4,00 €
- Chimay Rouge 33 cl4,00 €
- Delirium 33 cl5,00 €
- Grimbergen Blonde 33 cl4,00 €
- Hoegaarden Blanche 25 cl3,00 €
- Kwak 33 cl La Chouffe 334,00 €
- La Chouffe 33 cl4,00 €
- Leffe Blonde 33 cl4,00 €
- Orval 33 cl5,00 €
- Rochefort 10° 33 cl6,00 €
- Val-Dieu Triple 33cl5,00 €
- Westmalle Triple 33 cl5,00 €
Cocktail- Apéritif
- Saint-Germain Spritz9,00 €
- Apérol Spritz8,00 €
- Negroni9,00 €
- Ultimate Americano9,00 €
- Martini e Tonic bianco, rosso or fiero8,00 €
- Malibu8,00 €
Cocktail
- Mojito ( menthe, sucre de canne, eau pétillante, Rhum Carta Blanca)9,00 €
- Kriek Lindemans Mojito12,00 €
- Bombay Sapphire & Premium10,00 €
- Schweppes tonic Star Of Bombay & Premium14,00 €
- Pink Army(gin, sirop d’orgeat, Schweppes hibiscus )10,00 €
- Carta Stormy(rhum, bitter, lime, schweppes ginger ale)12,00 €
- Lazy Red Cheeks(vodka, framboise, lime, Schweppes pink pepper)12,00 €
- Cuatro High Bawl( rhum Premium, lime, Schweppes ginger ale)10,00 €
- French Mule(vodka, lime, Schweppes ginger ale )10,00 €
- Hallucinatiuon Mule(vodka, sucre de canne, lime,Schweppes matcha)12,00 €
Coca-Cola Premium Mixer
- N°1 Signature mixers smoky & Brugal anejo12,00 €
- N°2 Signature mixers spicy & Naked Grouse12,00 €
- N°3 Signature mixers herbal & London n°3 gin12,00 €
- N°4 Signature mixers woody & Shack Red Spiced12,00 €
Apéritif
- Martini bianco/ rosso/ fiero6,00 €
- Pastis6,00 €
- Picon amer/ à l’orange6,00 €
- Campari6,00 €
- Peterman5,00 €
- Sandeman blanc/ rouge6,00 €
- Pisang6,00 €
- Kir6,00 €
- Kir royal7,00 €
Digestif
- Cognac Otard8,00 €
- Bailey’s8,00 €
- Amaretto Dissaronno6,00 €
- Bourbon FourRoses8,00 €
- Eau de villée8,00 €
- Poire William8,00 €
- Limoncello6,00 €
- Batida de coco8,00 €
- Mandarine Napoléon8,00 €
Gin
- Bombay Sapphire7,00 €
- Star of Bombay9,00 €
- Lindemans Clea6,00 €
- Lindemans Red7,00 €
- London' 310,00 €
Vodka
- Grey Goose11,00 €
- Eristoff6,00 €
- Eristoff Red6,00 €
- Zubrowka “Bison”8,00 €
Whisky
- Dewar’s 12 years12,00 €
- Jack Daniel’s9,00 €
- J &B7,00 €
- Glenlivet12,00 €
- Johnnie Walker Red Label7,00 €
Rhum
- Bacardi Carta Blanca8,00 €
- Bacardi Carta Negra8,00 €
- Bacardi Reserva9,00 €
- Bacardi anejo9,00 €
- Bacardi 811,00 €
- Captain Morgan7,00 €
Softs
- Coca-Cola2,80 €
- Coca-Cola light2,80 €
- Coca-Cola zéro2,80 €
- Fanta2,80 €
- Fanta lemon zero2,80 €
- Sprite2,80 €
- Fuze tea sparkling lemon2,80 €
- Fuze tea peach hibiscus2,80 €
- Fuze tea mango camomille2,80 €
- Schweppes agrumes2,80 €
- Schweppes agrumes zero2,80 €
- Schweppes ginger ale2,80 €
- Cecemel2,80 €
- Appletiser3,50 €
- MM orange2,80 €
- MM multivitamine2,80 €
- MM ananas2,80 €
- MM pamplemousse2,80 €
- MM pomme2,80 €
- MM pomme-cerise2,80 €
- MM tomate2,80 €
- Bru plate still2,60 €
- Bru pétillante bruisend sparkling2,60 €
- Bru plate still 50 cl5,00 €
- Bru pétillante bruisend sparkling 50 cl5,00 €
Schweppes Premium Mixer
- Premium tonic Original5,00 €
- Premium tonic Ginger Ale5,00 €
- Premium tonic Orange & Lychee5,00 €
- Premium tonic Pink Pepper5,00 €
- Premium tonic Hibiscus5,00 €
- Premium tonic Matcha5,00 €
Chaud / Warm / Hot
- Thé, thé vert ou thé au fruits rouges3,00 €
- Thé à la menthe fraîche4,00 €
- Espresso3,00 €
- Double espresso5,00 €
- Lungo3,00 €
- Cappuccino4,00 €
- Cappuccino spéculoos4,50 €
- Chocolat chaud3,00 €
- Café mexicain8,00 €
- Irish coffee9,00 €