Unsere Besten!
Suppen, Eintöpfe und Schöpfgerichte "Made in Brandenburg"
- Kichererbsen-CurryZutaten: Kichererbsen, Spinat, Kokosmilch, Kurkuma, Zitrone, Joghurt, Gemüsebrühe (inkl. Sellerie), Knoblauch, Chili und Salz
- GulaschsuppeZutaten: 100% Rindfleisch, Kartoffel, Paprika, Zwiebeln, Karotten, geschälte Tomaten, Sellerie, Knoblauch, Rotwein, geräuchertes Paprikapulver, Oregano, Petersilie, Pfeffer und Salz Paprikapulver,
- MinestroneZutaten: 100% Rindfleisch, Karotten, Erbsen, Stauden-Sellerie, Rosenkohl, Parmesan, Frühlingszwiebeln, Lorbeer, Petersilie, Pfeffer und Salz
- Kartoffel-Speck-CheddarZutaten: Kartoffeln, Speck, Cheddar, Gemüsebrühe (inkl. Sellerie), Frühlingszwiebeln, Petersilie, Muskat und Salz
- Wildgulasch mit KnödelZutaten: Wildfleisch, Karotte, Petersilienwurzel, Rote Bete, Zwiebeln, geschälte Tomate, Tomatenmark, Rotwein, Knoblauch, Nelke, Wacholder, Petersilie, Lorbeerblätter, Weißbrot, Ei, Pfeffer und Salz
- Süßkartoffel-HackZutaten: Gemischtes Hackfleisch, Süßkartoffel, Bohnen, Zwiebeln, Garam Masala, Gemüsebrühe (inkl. Sellerie), Petersilie, Knoblauch, Zitrone, Chili und Salz
- Kartoffel-RäuchertofuZutaten: Kartoffeln, geräucherter Tofu, Gemüsebrühe (inkl. Sellerie), Zwiebeln, Petersilie, Dill, Weißwein, Knoblauch, Chili, Tomatenmark, Rapsöl, Muskat und Salz
- Rindragout - KartoffelklößeZutaten: 100% Rindfleisch, Paprika, Kartoffel, Zwiebeln, geschälte Tomaten, Tomatenmark, Rotwein, Knoblauch, Petersilie, geräuchertes Paprikapulver, Schmand, Pfeffer und Salz
- Pilze-Kräuter-SpätzleZutaten: Frische Pilze, Zwiebeln, Petersilie, Frühlingszwiebel, Oregano, Gemüsebrühe (inkl. Sellerie), Sahne, Weißwein, Mehl, Eier, Pfeffer, Muskat, Maisstärke und Salz
Klassisches Eisbein Essen
Auf Wunsch bereiten wir Euch für bis zu 75 Personen ein traditionelles Eisbein Essen zu. Gereicht werden ein Eisbein (Herkunft Brandenburg) pro Person mit zwei Beilagen nach Wahl.
- Brandenburger Eisbein
- Schwedische HackbällchenOriginale Schwedische Hackbällchen mit frischem Kartoffelstampf, Rahmsauce und Preiselbeeren