Drinks Menu

  • Direto do Guilhotina

    • ZÉ HIGHBALL
      Vodka com infusão de damasco | Gengibre | Cítricos e Ginger Beer | Single Malt Singleton Dufftown
        Picante
      • VITRIOL
        Bourbon I Base Negroni I Cherry Heering I Cordial de Framboesa I Gengibre
        • MÃE DO STIFLER
          Grey Goose L Orange I Santropa I Sake I Frutas Vermelhas I Yuzu
          • IN VINO VERITAS
            Rum Havana 3 años I Mezcal I Vinho Sauvignon Blanc I Abacaxi I Especiarias | Clarificado em leite
            • CLASSY AS F**K
              Gin Vitória Régia I Single Malt Ardbeg I Gengibre I Limão I Xarope de Especiarias
                Picante
              • CARRASCO
                Rum Bacardi 8 I Rum Bacardi Oro com Especiarias I Xarope de Especiarias I Bitter Angostura I Limão
                  Orgânico
                • PURPLE LADY
                  Gin Vitória Régia com infusão de ismênia | licor Cointreau | pêssego | cítricos
                  • TROPI-CANA
                    Cachaça | Amaro de Angostura | Xarope de açúcar | Limão
                    • DO MATO
                      Gin At Five | Soda artesanal de Cajuína | Xarope de capim-santo | Suco de limão
                      • Bloody Mary
                        Vodka | Suco de Tomate | Blood Mix caseiro (polpa de tamarindo, vinagre preto, pimenta de cheiro, pimenta do reino, semente de coentro, coentro, alho, salsão, mostarda Dijon, açúcar mascavo, wasabi, blend de tintura de pimenta) | Suco de limão
                          Picante

                      • COQUETÉIS CLASSICOS

                        Tente a sorte com os nossos bartenders para pedir o clássico da sua preferencia.

                        • COQUETÉIS CLÁSSICOS
                          Para qualquer coquetel clássico, fala com nossos bartenders

                        • GIN & TÔNICOS

                          • GINGER TONIC
                            Gin Vitória Régia Com Gengibre I Água Tônica I Grapefruit I Laranja

                          • CERVEJAS

                            • HEINEKEN - LONG NECK
                              330ML
                              • BROOKLYN EAST IPA

                              • ÁGUA / REFRIGERANTE / SEM ALCOOL

                                • LIMONADA COM ESPECIARIAS
                                  Limão I Demerara Com Especiarias I Club Soda
                                  • SUCO DE TOMATE TEMPERADO
                                    • ÁGUA | ÁGUA COM GÁS
                                      • REFRIGERANTE
                                        Coca-Cola | Guaraná | Coca-Cola Zero | Guaraná Zero

                                      • DA COZINHA

                                        • VINAGRETE DE POLVO
                                          Com tomate cereja, cebola roxa, coentro, laranja
                                          • BURRATA
                                            Tomate cofit, Azeite Extra Virgem Andorinha Vintage e Pesto de Manjericão
                                              Vegetariano
                                            • PANCETA FRITA
                                              Geleia de pimenta, salada de ervas
                                              • CROQUETA DE MIGNON
                                                4 unidades com maionese de dijon e picles de semente de mostarda
                                                • TEMPURÁ DE QUIABO
                                                  Servido com maionese de wassabi e gergelim tostado
                                                    Vegano
                                                  • TARTAR DE MIGNON
                                                    SOBRE SAGU SUFLADO, COM GERGELIM TOSTADO E NORI
                                                    • NUTS DEFUMADOS