Shanghai style steamed buns filled with minced pork and vegetables served in bamboo basket (4 pieces per basket)

Boiled Chinese dumplings filled with minced pork and vegetables (10 pieces)

Pan-fried Chinese dumplings filled with minced pork and vegetables (5 Pieces)

Pan-fried spring onion bread

Pan-fried noodles served with shredded pork, soy bean shoots and Chinese pickles

Noodle soup with shredded pork and a) preserved Chinese cabbage; b) Chinese pickles

Stir fried rice cake with pork and Chinese cabbage

Noodle soup with pork spare ribs

Pork spare ribs soup with Lotus roots and dried jujubes

Lotus seed soup with pork tripe

Cucumber salad dressed with vinegar, garlic and a hint of sugar, a household dish from Northern China

Boiled young soybeans with shell (lightly salted)

Marinated duck HANG ZHOU style

Chicken served with chili and garlic sauce, spring onions and a hint of sugar, a must for SICHUAN Food lovers

Marinated Pig Ear with Chili oil dressing

Marinated beef slices stewed in special house-made sauce

Mixed clod dish: Boiled young soybeans Marinated beef slices Marinated Pig Ear

“Mapo tofu”, a typical Sichuan dish, soft bean curd stewed with minced pork, Chili, garlic, and Sichuan pepper

Soft bean curd stewed with minced pork

Fried bean curd stewed with Chinese black fungus in soy sauce

Fried bean curd stewed with thinly sliced pork

Soft bean curd stewed with shrimps and green peas, a typical HANG ZHOU dish

Fried Toufu slices stewed with chili, garlic and a lot of pepper, a must for the spicy food lovers

Gongbao Chicken, a typical Sichuan dish

Stir fried chicken with dried chili, a typical Sichuan dish

Shredded pork stir fried with bamboo shoots, chili and garlic sauce, and a hint of sugar

Shredded pork stir fried in a special house-made sauce served on finely sliced spring onions

Thinly sliced pork, boiled and then stir fried with chili and garlic

Thinly sliced pork marinated and steamed with preserved Chinese vegetables

Pork spare ribs lightly fried and served with salt and pepper

Lightly fried pork spare ribs battered in house-made sweet and sour sauce

Pork spare ribs lightly fried and stewed with potatoes in soyasauce

Lightly fried Kaofu stewed with yellow daylily, black fungus and peanuts. A Shanghai-style vegetarian dish

Deep fried beef strips sprinkled a) with salt and pepper, Alternatively: b) with soy, sugar, and a hint of garlic sauce

Black pepper beef stir fried

Beef slices stewed with chili, garlic and a lot of pepper, a must for the spicy food lovers

Fish slices steamed with black bean sauce

Fish slices stewed with preserved Chinese cabbage

Fish slices stewed with chili, garlic and a lot of pepper - a must for the spicy food lovers

Sliced duck breast stir fried in special house-made sauce

Crispy duck

King prawns stir fried in garlic sauce

Steamed garlic prawns with glass noodles

King prawns pan fried with salt and pepper

Calamari stir fried with chili and garlic, served with soy bean shoots

Fresh Shanghai cabbage with a hint of garlic sauce

Fresh Shanghai cabbage with Chinese mushrooms

Stir fried Chinese cabbage with vinegar and soy sauce

Stir fried young soy beans with: a) pressed tofu b) chicken and preserved vegetables

Stir fried water spinach a) with dried chili Alternatively: b) with garlic sauce

Eggplant stir fried with minced pork, chili and garlic sauce, and a hint of sugar

Chopped long beans stir fried with minced pork and dried chili

Stir fried thinly sliced pork livers

Stir fried glass noodles with minced pork

VERY HOT! Szechuan style, served in warm pan on table a. Chicken.Celery, Broccoli, Potato, Lotus – CHF 28.90 b. Toufu, Celery, Broccoli, Potato, Lotus – CHF 28.90 c. Prawn, Celery, Broccoli, Potato, Lotus – CHF 35.90 d. Pork tripe, Celery, Broccoli, Potato, Lotus – CHF 24.90

WANTAN Chinesische Ravioli suppe mit frischem Gemuese

Scharf-saure Suppe mit Tofu, Poulet, Ei und verschiedenen Chinesischen Pilzen

Klare Suppe mit Pouletstreifen, glassnudeln und Gemuese

Kokosmilch-Suppe mit Pouletfleisch, frischen Pilzen , Zitronengras, getrockneten Chilis und Koriander

Scharf-saure Suppe mit Crevetten, frischen Pilzen, Zitronengras, getrockneten Chilis und Koriander

Fruehlingsrollen mit Gemuesefuellung (2 Stueck)

Frittierte Chinesische Ravioli (5 Stueck)

Gedaempfte Dim Sum (4 Stueck)

Pouletspiess mit Satay Erdnuss Sauce (3 Stueck)

Mariniertes Rindfleisch gekocht mit Massaman Curry und Kokosmilch

Pouletstreifen mit gruenem Curry im Kokosmilch, mit fein gehackte Aubergine, getrockneten Chilis, Basilikum und Limmettensaft

Crevetten gebraten in rotem Curry mit frisch Tomate und in einem schuss Limmettensaft

Gebratene Entenscheibchen in rotem Curry mit Kokosmilch, Bambusspross, Ananas und Basilikum

Pouletstreifen in Panang Curry mit geroesteten Erdnuessen, getrockneten Chilis und Basilikum

FANQIE CHAO DAN Gebratenes Ei mit frischen Tomaten

LIANG MIAN HUANG Frittierte Nudeln mit Schweinefleisch-Streifen, Chinesischen Pilzen und eingelegtem Gemuese

Gebratenes Poulet mit Zwiebeln und Peperoni in scharfer Sauce

Gebratenes Poulet mit Cashew-Nuessen, Chili, Zwiebeln und Peperoni

Frittierte Pouletstuecke mit Zitronen-Sauce

Mariniertes Rindfleisch, in der Pfanne gebraten, mit Blackbean-Sauce

Mariniertes Rindfleisch mit Saisongemuese

Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln und Peperoni in scharfer Sauce

Frittierte Schweinefleisch-Stuecke, serviert mit suess-saurer Sauce

Gebratene Crevetten mit Saisongemuese

Gebratene Crevetten an einer Erdnuss-Currysauce mit Zwiebeln und Peperoni

Geschnittene Entenbrust mit Zwiebeln und Peperoni in scharfer Sauce

Geschnittene Entenbrust mit chinesischen Pilzen

Geschnittene Entenbrust mit Saisongemuese

Gebratenes Saisongemuese mit Tofu

Gebratene nudeln mit Curry, Ei, Crevetten und Gemuese

Gebratene nudeln mit frischem Gemuese

Gebratene nudeln mit Poulet und Gemuese

Gebratene Reisnudeln mit Poulet, Tofu, Ei, Erdnuessen, Fischsauce, Sojasprossen, Fruehlingszwiebeln und Knoblauch

Gebratene Reisnudeln mit Crevetten, Tofu, Ei, Erdnuessen, Fischsauce, Sojasprossen, Fruehlingszwiebeln und Knoblauch

Gebratene breite Reisnudeln mit Rindfleisch, Gemuese, Knoblauch, Ei, Sojasprossen, Fruehlingszwiebeln und schwarzer Sojasauce

Gebratene Japanische Nudeln mit Pilzen, Tofu, Ei, Gemuese und schwarzer Sojasauce

Gebratener Reis mit Ei und frischem Gemuese

Gebratener Reis mit Rindfleisch und Gemuese

Gebratener Reis mit Poulet, Ei und Gemuese

Gebratener Reis mit Crevetten und Gemuese

Gebratener Reis mit Ei, Schinken und gruenen Erbsen

Gebratener Reis mit Hackfleisch, getrockneten Chilis und eingelegtem Chinesischen Gemuese