焼き物
通常の鶏肉は火を通すと水っぽくなってしまいがちですが、当店の遠州地鶏一黒軍鶏は、煎ったり焼いたりしてもそのようなことはありません。
素材を壊すことなく旨みを感じたいなら、塩でいただくことのがおすすめです。
一口目からガツンとくる旨みに、箸が進みます。
軍鶏焼きセット 一人前
軍鶏もも肉・ぼんじり・さつまいも・玉ねぎ・しいたけ・ニラ
※写真は3人前です。
￥1,480
一品料理
よだれ鳥
軍鶏のモモ肉を角家山人特製ピリ辛ソースで和えた一品。
モチロンお酒にもピッタリです。
￥590
自家製しゃもハム
￥590
だし巻き卵
軍鶏ガラ出汁のふわっふわ出汁巻き卵。
￥590
バンバンジー冷奴
￥590
ニラ玉
角家山人といえばやっぱりニラ!! たっぷりのニラとニンニクでパンチのあるニラ玉できました。
￥530
胸肉たたき
￥590
サラダ
チョレギサラダ
￥580
冷やしトマト
￥480
ピリ辛きゅうり
￥380
アボカドサラダ
￥880
刺身
軍鶏刺4点盛
軍鶏料理専門店だからこその、ササミ・レバー・ハツ・砂肝、新鮮刺身4点盛。
￥1,580
黄金卵のささみユッケ
プリプリの軍鶏のささみユッケを濃厚な黄金卵でお楽しみください。
￥1,080
レバ刺し
￥680
揚げ物
究極の手羽唐
当店自慢の大きな手羽先、手羽元、の唐揚げ!!
一度ご賞味ください。
￥1,280
軟骨からあげ
￥590
胸肉しそ巻チーズ天
￥580
胸肉からあげ
￥380
串カツ
胸肉を使用したサックサクの鶏串カツです。
￥380
鶏皮あげ
カリカリジューシー!!
￥380
ご飯もの
絶品親子丼
￥1,580
黄金卵TKG
￥780
軍鶏ガラ梅茶づけ
￥480
焼きおにぎり茶づけ
￥480
焼きおにぎり
￥280
デザート
バニラアイス
￥380
抹茶アイス
￥300
ストロベリーアイス
￥300
季節のシャーベット
￥300
イモムスメ
￥300
