Izakaya Muriawase

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  IZAKAYA MURIAWASE

  VERSCHIEDENE TAPAS-GÄNGE | IDEAL AB 2 PERSONEN

  39,00 €

Japanische Tapas

• SAKE HOTATE NO YUME

  LACHSFILET | JAKOBMUSCHEL IN SCHEIBEN | DIVERSE KRÄUTER

  14,00 €
• CEVICHE

  AVOCADO | LACHS –UND WEIßFISCHTATAR | DIVERSE KRÄUTER

  10,00 €
• GYU POCHÉS

  POCHIERTES KALBSFLEISCH | SALATVARIATION

  11,00 €
• SASHIMI SALAT

  SALAT | FISCH VARIATION | SUMISO

  11,00 €
• GYU CARPACCIO

  RINDERFILET | LAUCHZWIEBELN | PONZU

  10,00 €
• MAGURO NUTA

  TATAR VOM THUNFISCH | LAUCHZWIEBELN | SUMISO

  12,00 €
• SAKE NUTA

  TATAR VOM LACHS | SESAM | LAUCHZWIEBELN

  10,00 €
• TUNA TATAKI

  FILET VOM THUNFISCH | GEGRILLT | LAUCHZWIEBELN | SESAM

  13,00 €
• STEINBUTT CARPACCIO

  STEINBUTT | SALSA ROJA | KRÄUTER

  15,00 €
• ENTRECÔTE SALAT

  ENTRECÔTE | RUCCOLA | CHIMICHURRI DIP

  12,00 €
• TAKO KYURI

  MARINIERTER OKTOPUS | SALAT

  10,00 €
• KAMO SALAT

  BARBARIE ENTENBRUSTFILLET | SALAT | GOMADARE

  10,00 €
• KAMO SALAT

  KAMO SALAT BARBARIE ENTENBRUSTFILLET | SALAT | GOMADARE | FOIE GRAS

  15,00 €
• EDAMAME

  GEKOCHTE SOJABOHNEN | SALZ

  5,50 €
• GAI SHIRU

  FUSION SOUP | SEETEUFELBÄCKCHEN | NEW ZEALAND MUSCHELN | ALGEN | TOFU | FRÜHLINGSZWIEBELN | KRÄUTERSEITLINGE

  9,00 €
• BUTA KUSHI

  ( 2 STK. ) IBERICO-SCHWEIN AM SPIEß | SALAT

  11,00 €
• EBI KARI A-GE

  ( 4 STK. )GEBACKENE BLACK TIGER GARNELEN | MANGO SAUCE | GEMÜSE TEMPURA

  11,00 €
• WACHTEL SUPREME

  ( 2 STK. ) GEGRILLTE WACHTEL SUPREME | SALAT | GUACAMOLE

  13,00 €
• EBI KUSHI

  ( 2 STK. ) WILDFANG | RIESEN-BLACK-TIGER–GARNELEN | GEGRILLT

  22,00 €
• BUTTERFISCH AM SPIEß

  ( 2 STK. ) BUTTERFISCH AM SPIEß | GEGRILLT

  11,00 €
• SOFTSHELL CRABS

  GEBACKENER BUTTERKREBS | GOCHUJANG

  10,00 €
• ENTRECÔTE AM SPIEß

  ( 2 STK. ) GEGRILLT IM LOT-BLATT | SALSA ROJA

  9,50 €
• YAKATORI

  ( 2 STK. ) HÄHNCHEN AM SPIEß | TRADITIONELLE ART | SALSA ROJA

  8,50 €
• HOTATEGAI YAKI

  ( 4 STK. ) JACOBMUSCHELN | GERILLT | TRADITIONELLER ART

  12,50 €
• FROSCHSCHENKEL

  GEBACKENE FROSCHSCHENKEL | SALAT | GOMADARE

  12,50 €
• KROKODIL LEMON

  KROKODILFILET | GERILLT | GOMADARE | SALAT

  12,50 €

HAUPTSPEISEN

• GEMISCHTE SPIEß PLATTE ( Ideal für 2 Personen )

  EINE WECHSELNDE VARIATION VON SEAFOOD – FLEISCH PLATTEN UND GEMÜSE | LAVASTEIN-GRILL

  74,50 €
• FLEISCH SPIEß PLATTE

  RINDERFILET | IBERICO | LAMMKAREE | WACHTEL | YAKITORI | SALAT

  37,00 €
• SEAFOOD SPIEß PLATTE

  RIESEN-BLACK TIGER-GARNELE | JAKOBMUSCHELN | BUTTERFISCH | LACHS | MARINIERTE OKTOPUS - JAPANISCHER AAL | SALAT

  39,50 €
• SAKE HOTATE

  TERIYAKI DON 29 FILET VOM SCHOTTISCHEM LACHS | JAKOBMUSCHELN | KRÄUTERSEIDLINGE | SALAT | REIS | SESAM

  29,00 €
• GYU KAKU YAKI

  200g ARGENTINISCHES RINDER-FILET | MARINIERT | SALAT VARIATON

  29,00 €
• VEGETARISCHE SPIEß PLATTE

  AVOCADO | THAI SPARGEL | TEMPURA | GEMÜSE SPIEßE | SALSA ROJA

  18,00 €
• TOFU STEAK

  3 TOFU STEAKS | GEMÜSE PANCAKE | SALAT

  18,00 €

Muriawase

• 
  SUSHI MORIAWASE

  GEMISCHTE SUSHI-VARIATION VOM SUSHI-KOCH MIT INSIDE OUT | NIGIRI | GEBACKENE ROLLEN UND..... NENNEN SIE UNS IHRE VORLIEBEN. WIR HELFEN IHNEN GERNE BEI DER AUSWAHL.

  29,00 €
• 7 NIGIRI SUSHI

  EINE AUSWAHL VON 7 VERSCHIEDENEN NIGIRI SORTEN, WELCHE VOM SUSHI KOCH ZUSAMMENGESTELLT WIRD.

  19,00 €

Sashimi

• SAKE SASHIMI

  SCHOTTISCHER LACHS

  20,00 €
• MAGURO SASHIMI

  THUNFISCH

  24,00 €
• SASHIMI MORIAWASE

  VOM SUSHI KOCH AUSGEWÄHLTE FISCHSORTEN

  34,00 €

Nigiri

2 Stück

• SAKE

  Schottischer Lachs

  5,50 €
• SAKE ABURI

  Flambierter Schottischer Lachs

  6,00 €
• MUTZU

  Butterfisch

  5,50 €
• MUTZU ABURI

  Flambierter Butterfisch

  6,00 €
• MAGURO

  Thunfisch

  6,50 €
• EBI

  Wildfang Garnelen

  6,00 €
• GYU ABURI

  Flambiertes Rindfleisch

  6,00 €
• BABYMAIS TEMPURA

  Babymais in Tempura

  4,00 €
• UNAGI ROYAL

  Gegrillter Aal

  11,00 €
• TAMAGO

  Japanisches Omelette

  5,00 €
• SUZUKI

  Loup de mer

  5,50 €
• TORO

  Thunfisch Bauch

  11,00 €
• KING CRAB

  KÖNIGSKRABBEN

  18,00 €
• HOKKIGAI

  Hokkigai Muschel

  6,00 €
• HOTATE

  Jakobsmuscheln

  7,00 €
• Avocado

  Avocado

  4,50 €
• IKURA

  Lachskavier

  10,00 €
• TAKO

  Oktopus

  5,50 €
• SABA

  Makrele

  5,50 €
• HAMACHI

  Kingfish

Inside out

6 Stück

• EBI DDEP FRIED

  GEBACKENE BLACK TIGER GARNELEN – SESAM

  10,50 €
• CALIFORNIA INSIDE OUT

  FLUSSKREBS - MANGO - AVOCADO – FISCHROGEN

  10,50 €
• HOT SPICY TUNA

  PIKANTER THUNFISCH - GURKE – SESAM

  11,00 €
• ABURIYAKI ROLL

  LACHS - MANGO - GURKE - CREAM CHEESE

  11,50 €
• EBI CREAM

  LACHS - MANGO - GURKE - CREAM CHEESE

  13,50 €
• OPEN ROLL

  LACHS – UNAGI – EBI – AVOCADO – CREAM CHEESE

  14,00 €
• TAMAGO ROLL

  GEKOCHTER THUNFISCH- AVOCADO – TAMAGO-KAMPYO

  11,00 €
• GYU URA

  RINDFLEISCH – RUCOLA – GURKE - CHEESE

  11,00 €
• GREEN RICE INSIDE OUT

  LACHS – TUNA – BUTTERFISCH - AVOCADO

  11,00 €
• SOFTSHELL INSIDE OUT

  BUTTERKREBS – GURKE - AVOCADO

  16,00 €
• UNAGI ROYAL ROLL

  AAL - JAN. OMLETTE-AVOCADO

  19,00 €
• TANUKI

  VEGETARISCHE VARIATION - SESAM

  10,00 €
• GREEN SALMON

  LACHS-AVOCADO-KAMPYO-RUCOLA

  11,00 €
• WHITE SHARK

  FLUSSKREBS-BUTTERFISCH-AVOCADO

  15,50 €

Maki

6 Stück

• SAKE

  SCHOTTISCHER LACHS

  5,50 €
• TEKKA

  THUNFISCH

  5,00 €
• CALIFORNIA

  FLUSSKREBS | AVOCADO | MAYONNAISE

  5,00 €
• HOT SPICY TUNA

  PIKANTER THUNFISCH | LAUCHZWIEBELN

  5,50 €
• SAKE AVOCADO

  LACHS - AVOCADO

  5,00 €
• UNAGI

  Aal

  6,50 €
• KATSUO

  GEKOCHTER THUNFISCH | BONITO |

  5,00 €
• KAPPA

  GURKE-SESAM

  4,00 €
• TAMAGO

  TAMAGO

  4,50 €
• AVOCADO

  AVOCADO-SESAM

  4,50 €

Deep fried rolls

6 Stück

• A-GE MAKI

  LACHS - AVOCADO - GURKE - CREAM CHEESE

  10,00 €
• SPICY TUNA TEMPURA

  PIKANTER THUNFISCH – LAUCHZWIEBELN

  9,00 €
• KITSUNE ROLL

  VEGETARISCHE VARIATION

  10,00 €