The kitchen is open Thursday through Tuesday from 5pm until at least 10pm. Hours of operation may vary depending on the crowds. Give us a call. 970-241-4010.
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Charlie Dwellington's / FOOD BY GEORGE
The kitchen is open Thursday through Tuesday from 5pm until at least 10pm. Hours of operation may vary depending on the crowds. Give us a call. 970-241-4010.
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Appetizers
Bucket of Bacon Special
The 1/2 lb. bucket of our thick-cut house bacon will satisfy any bacon savage! Served with our special maple chipolte dipping sauce.Â
$11
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Mozarella Sticks
6 sticks of mozzarella breaded to perfection served with your choice marinara or ranch dressing.Â
$8
Marinana Sauce
Ranch Sauce
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Buffalo Wings
1 ob of bone-in chicken wings, perfectly fries and tossed in our house buffalo sauce. Served with ranch of bleu cheese.Â
$11
Ranch
Bleu Cheese
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Chips and Salsa
House-made salsa and tortilla chips made fresh daily.Â
$4
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Chicken Tenders
Breaded and deep-fried all-white meat. Served with fries and served with your choice of dipping sauce.Â
$10
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Jalapeño Poppers
Japapeños stuffed with cream cheese, breaded and deep-fried. Served with your choice of dipping sauce.Â
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Ranch
Bleu Cheese
Honey Mustard
BBQ
Maple Chipolte
Tzatziki
House Burger Sauce
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Burgers
All burgers are served with fries. Upgrade to onion ring for $2. Dress your fries with bacon and cheese or smother your fries with green chili for $3.
The Charlie Burger
Hand pattied and all-beef with house-made burger sauce, lettuce, onion, tomato and pickles.Â
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BBQ Bacon Burger
All beef patty topped with bacon, cheddar cheese, BBQ sauce and an onion ring.
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Green Chili Burger
1/3 lb burger open-faced and smothered in green chili, cheese and diced onionsÂ
$13
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BLT
Half a bucket bacon on a Charlie Burger bun. Add a fried egg to make it even greater.Â
$9
EggÂ
$1
Upgrade Onion RingsÂ
$2
Add Bacon & Cheese on FriesÂ
$2
Add Green Chili on FriesÂ
$3
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Quesadillas
Cheese Quesadilla
Keep it simple with shredded cheese and a 12" tortilla. Served with salsa and sour cream.Â
$9
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Ground Beef Quesadilla
Perfectly seasoned taco meat and melted cheese on a 12" tortilla. Served with salsa and sour cream.Â
$10
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Samosadilla
An Indian style potato filling with green peas and onions. Served with taziki sauce.Â
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Soups
Soup of the Day
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Cup of SoupÂ
$5
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French Fry Specials
Cheesy Bacon Fries
Fries loaded with bacon and smothered with cheese. Add a side of ranch for $0.50.Â
$7
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Green Chili Fries
Fries covered in house-made green chili fresh diced onions and shredded cheese.Â
$9
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Trash Can Fries
A basket of fries stuffed in a can and covered in queso, shredded cheese, bacon bits, ranch dressing, taco seasoned ground beef, green chili, and jalpeño.Â
$12
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Sides
Basket of Fries
Golden fried to perfection.Â
$5
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Onion Rings
Battered, fried and served with our house-made burger sauce for dipping.Â
$8
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Dippin' Sauces
Sauces Â
$0.50
RanchÂ
$0.50
Bleu CheeseÂ
$0.50
Maple ChipolteÂ
$0.50
BBQÂ
$0.50
Honey MustardÂ
$0.50
TzatzikiÂ
$0.50
House Burger SauceÂ
$0.50
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