МЕНЮ «18.12»

  • ЗАКУСКИ / STARTERS

    • ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ С СОУСОМ «ДОРБЛЮ»    /    850 руб
      Salmon tartar with dorblu cheese sauce
    • КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ С ТРЮФЕЛЬНЫМ МАЙО    /    880 руб
      Beef carpaccio with truffle mayo
    • ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ BLACK ANGUS С ДИЖОНСКИМ СОУСОМ    /    980 руб
      Black Angus beef tartar
    • ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ЦЫПЛЁНКА С ХРУСТЯЩЕЙ ЧИАБАТТОЙ    /    610 руб
      Chicken liver pate with ciabatta

  • САЛАТЫ / SALADS

    • САЛАТ С ТУНЦОМ «ТАТАКИ», ЯЙЦОМ ПАШОТ И МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ    /    780 руб
      Tuna tataki salad with poached egg
    • ПРЯНАЯ КУРИЦА ТАНДУРИ    /    630 руб
      Spicy tandoori chicken with yogurt sauce
    • САЛАТ С УТИНОЙ ГРУДКОЙ И «ЧАТНИ» ИЗ ЯБЛОК    /    810 руб
      Duck breast salad with apple chutney
    • САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, ГРЕЙПФРУТОМ И ОРЕХАМИ КЕШЬЮ    /    760 руб
      Shrimp and grapefruit salad with cashew nuts

  • ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ / HOT STARTERS

    • ТЕПЛЫЙ САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ    /    980 руб
      Warm seafood salad
    • МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК С МОЛОДОЙ СПАРЖЕЙ И ДОМАШНИМ АЙОЛИ    /    1 200 руб
      Saint Jacques with spring asparagus and homemade ayoli

  • СУПЫ

    • БОРЩ 18.12 С ВЫРЕЗКОЙ BLACK ANGUS ГРИЛЬ    /    690 руб
      Borsch 18.12 with Black Angus tenderloin
    • ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВКОЙ    /    620 руб
      Mushroom soup with barley
    • РЫБНЫЙ БУЛЬОН НА АНИСОВОЙ НАСТОЙКЕ С ЛОСОСЕМ И ПАЛТУСОМ    /    830 руб
      Fish consome with salmon and halibut
    • ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ    /    560 руб
      Pumpkins soup with parma ham
    • АЛЬПИЙСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП С СЫРОМ «ГРЮЙЕР»    /    630 руб
      Alpine onion soup with Gruyere cheese
    • ВЕНЕЦИАНСКТЙ СУП РЫБАКА    /    990 руб
      Venetian seafood soup

  • ПАСТА И РИЗОТТО / PASTA & RISOTTO

    • РИЗОТТО С КРЕВЕТКОЙ, ГРУШЕЙ И ГОРГОНЗОЛОЙ    /    920 руб
      Prawns and pear risotto with gorgonzola cheese
    • ДОМАШНИЕ ФЕТТУЧИНЕ С ВОНГОЛЕ И ЧОРИЗО    /    830 руб
      Home made fettuccine with clams and chorizo
    • РИЗОТТО С УТКОЙ, ТЫКВОЙ И ШАЛФЕЕМ    /    690 руб
      Duck and butternut squash risotto with sage
    • РАВИОЛИ С ЛОСОСЕМ ПОД АРОМАТНЫМ СОУСОМ «А-ЛЯ БИСК»    /    750 руб
      Salmon ravioli with bisque sauce
    • ПАППАРДЕЛЛЕ С ГРИБАМИ И ТРЮФЕЛЬНЫМ СЫРОМ    /    870 руб
      Pappardelle with porcini and truffle cheese
    • ДОМАШНИЕ ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С КРАБОМ    /    790 руб
      Crab tagliatelle
    • ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С КРАБОМ    /    790 руб
      Crab tagliatelle

  • РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

    • ПАЛТУС ПОД ВОЗДУШНЫМ СОУСОМ «ШАМПАНЬ» СО ШПИНАТОМ     /    1 590 руб
      Halibut with spinach and Champagne foam
    • ДОРАДО НА ГРИЛЕ    /    960 руб
      Grilled dorada
    • ФИЛЕ СИБАСА С ИЗРАИЛЬСКИМ»    /    870 руб
      Grilled Sea Bass fillet with ptitim pasta
    • ФИЛЕ СЕМГИ ПРИГОТОВЛЕННОЕ НА УГЛЯХ     /    1 400 руб
      Grilled salmon fillet
    • СТЕЙК ИЗ ТУНЦА В ЧЕРНОМ КУНЖУТЕ С МОЛОДЫМ ГОРОХОМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ    /    1 450 руб
      Seared tuna steak with black sesame seeds, spring peas and bell pepper
    • ОСЬМИНОГ НА ГРИЛЕ С БРОККОЛИ ПОД СОУСОМ «СЛАДКИЙ ЧИЛИ»    /    2 100 руб
      Grilled octopus with broccoli
    • ЩУЧЬИ КОТЛЕТЫ С ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ И КАРТОФЕЛЯ    /    710 руб
      Pike fishcakes with pumpkin and potato puree

  • МЯСО И ДИЧЬ

    • РИБАЙ BLACK ANGUS (400 г)    /    3 960 руб
      Ribeye Black Angus / 400g
    • ФИЛЕ МИНЬОН 200 г    /    2 600 руб
      Fillet mignon 200 g
    • СТЕЙК МАЧЕТЕ / 400 г    /    1 900 руб
      Chargrilled Machete steak / 400 g
    • СТЕЙК МЯСНИКА 1000 г    /    3 600 руб
      Butcher's steak 1000 g
    • КАРЕ ЯГНЕНКА    /    2 100 руб
      Rack of lamb
    • ГОВЯЖЬИ ЩЕКИ С ПОЛЕНТОЙ И МУССОМ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ    /    980 руб
      Beef cheeks with polenta and porcini mousse
    • УТИНАЯ ГРУДКА С ПЬЯНОЙ ГРУШЕЙ    /    1 410 руб
      Duck breast with pear
    • УТИНАЯ НОЖКА КОНФИ С БАТАТОМ ПЕЧЕНЫМ С АРОМАТНЫМИ ТРАВАМИ НА ГРИЛЕ    /    1 320 руб
      Confit duck leg with grilled sweet potato
    • ЯЗЫЧКИ ЯГНЯТ С ТРЮФЕЛЬНЫМ КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ    /    970 руб
      Lamb tongue with truffled mashed potatoes
    • НЕЖНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ТАРТАРОМ ИЗ ТОМАТА И ОГУРЦА И СОУСОМ МЯТА-БАЗИЛИК    /    810 руб
      Chicken breast fillet with tomato and cucumber tartare

  • ГАРНИРЫ

    • ЖАРЕНЫЙ С РОЗМАРИНОМ БЕБИ-КАРТОФЕЛЬ    /    350 руб
      Fried baby potatoes
    • ОВОЩИ НА ГРИЛЕ    /    450 руб
      Grilled vegetables
    • ШПИНАТ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ    /    450 руб
      Spinach with sun-dried tomatoes
    • БРОККОЛИ    /    370 руб
      Broccoli

  • ДЕСЕРТЫ

    • МУСС МАЛИНА-МАРАКУЙЯ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ    /    550 руб
      Raspberry & passion fruit mousse with white chocolate
    • МОРОЖЕНОЕ И СОРБЕТЫ    /    180 руб
      в ассортименте / за шарик
    • БИСКВИТ ИЗ ТЕМНГО ШОКОЛАДА ПОД СОУСОМ «СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ»    /    340 руб
      Dark chocolate sponge cake with salted caramel sauce
    • ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ    /    580 руб
      Chocolate fondant
    • СЫРНЫЙ ТАРТ С ЯГОДНЫМ СОУСОМ    /    460 руб
      Cheese tart with berries