BIO Yoghurt met granola | BIO yoghurt with granola * (Sans lactose - Lactosevrij - no lactose + 0,5 €)

Fruits de saison - Soorten seizoenfruit - Seasonal fruits 2 € * Grains : de lin, chia, sésam grillé, tournesol - Zaden : lijnzaad, chiazaad, gegrilde seasam, zonnebloem - Grains : linseed, chia, grilled sesame, sunflower 0,5 € * Copeaux de coco - kokosnootschilfers - Coconut shavings 0,5 € * Amandes grillées - Gegrilde amandelen - Grilled almonds 0,5 € * Noix de cajou - Cashewnoten - cashewnuts 0,5 * Noisettes - Hazelnoten - Hazelnuts 0,5 - Pépites de chocolat - Chocoladestukjes - chocolate bits 0,5 € * Confiture - Jam 0,5 €

Amerikaanse pannenkoeken * American Pancakes

Amerikaanse havermelk pannenkoeken met banaan (vegan) * American oatmilk banana pancakes (vegan)

Gewonnen brood * Eggy bread

Fruits de saison - Seizoenfruit - Seasonal fruit 2 € * Lard - Spek - Bacon 2 € * Boule de glace - Bol ijs - Ice cream (vanille - caramel, beurre salé - chocolat) 2 € * Sirop d'érable - Ahornsiroop - Maple syrup 0,5 € * Flocons de noix de coco - Kokosvlokken - Coconut shavings 0,5 € * Amandes, noix de cajou - amandelen, cashewnoten - Almonds, cashewnuts 0,5 €

2 Benedicte eieren op toast * 2 Benedict eggs on toast

Roerei, brood / Scrambled eggs, bread

Gekookt eitje, getoaste soldaatjes / Soft boiled egg, toasted soldiers | 2 pc. : 5 €

Spiegeleieren op toast / Eggs on toast "Sunny Side up"

Lard - Spek - Bacon (2 pc.) 2 € * BIO Saumon d'Ecosse fumé - Gerookte Schotse zalm - Smoked Scottish salmon 2 € * 1/2 Avocado 3 €

Açaï bol met huisgemaakte granola / Açaï bowl with home-made granola

Fruits de saison - Seizoenfruit - Seasonal fruits 2 € * Beurre de cacahouètes - Pindakaas - Peanut butter 0,5 € * Graines divers 0,5 € * Copeaux de noix de coco - Kokosnootschilfers - Coconut shavings 0,5€ * Noix divers - Diverse noten - Various nuts 0,5 €

Mini Chocoladekoek / Miniature Chocolate pastry

Mini ronde rozijnenkoek / Mini round raisin bun

Trio van mini ontbijtkoeken / Trio mini pastries

BIO Brood, ham & kaas / bread, ham & cheese

BIO brood, confituur (abricot, fraises )& boter / bread, jam & butter

Pure Açaï met banaan, granola, kokosnootschilfers & pindakaas * Pure Açaï with fresh banana, granola, coconut shavings & peanut butter

Amerikaanse pannenkoeken met banaan, gebakken spek, esdoornsiroop & gegrilde amandelen / American pancakes with banana, baked bacon, topped with maple syrup & grilled almond flakes

Gewonnen brood, bananenschijfjes, bio spek, ahornsiroop & kokosnootschilfers / Eggy bread, banana slices, bio bacon, maple syrup & coconut shavings

Roerei op toast, BIO Schotse gerookte zalm, slaatje van microscheuten * Scrambled egg on toast, BIO Scottish smoked salmon, small salad of microshoots

Vers sinaasappelsap / Fresh orange juice

Rode vruchten smoothie / Red fruits smoothie

Glas cava / Glass of cava (< 12:00)

Cava & vers appelsiensap * Cava & fresh orange juice

Ijsgekoelde latte / Ice cooled latte

Warme Belgische chocolademelk / Hot Belgian chocolate milk

Verse muntthee / Fresh mint tea

Gebraden kip, kerrie, Thaise rijst

Konijn met kriekjes, aardappelkroketten

Cordon blue met champignons in roomsaus, tagliattelli

Onglet met 3 pepers, met sjalot gebakken krielaardappelen

Tongetjes op molenaars’ wijze met gesmolten boter, fijne kruiden, aardappelpuree

Grijze garnaalkroket(ten) met gefrituurde peterselie / Grey shrimp croquette(s) with deepfried parsil 15,00 / 2 pc.

Oude Brugsekaas kroketten / Old Bruges cheese croquette(s) / 12,00 / 2 pc.

Duo van grijze garnaalkroket en kaaskroket / Duo of grey shrimp croquette and cheese croquette

Rundscarpaccio, ruccola, parmezaan schilfers, reine olijfolie / Beef carpaccio, rocket, parmesan shavings, virgin olive oil

Rundscarpaccio en ganzenlever, ruccola, truffelolie / Beef carpaccio and duck liver, rocket, truffleoil

Gerookte extra zachte zalm, toast / Extra soft smoked salmon, toast

Gefrituurde scampi’s, tartaar saus (6 st.) / Deepfried scampi, tartar sauce (6 pc.)

Ganzenlever, uienconfijt, brioche / Duck liver, candied oignon, brioche

Gebakken St. Jacobsnoten met oesterzwammen, bieslookroom / Baked scallops with ear mushrooms, chives cream

Sauce diable | duivelsaus | devil’s sauce A l’ail | met look | garlic

Tomaat met handgepelde grijze Noordzeegarnalen, salade (1 st.) / Tomato with handpeeled grey Northsea shrimps (1 p.), salad

Rundstartaar à la minute, frieten, sla / Steak “tartare” the chef’s way, Belgian fries, salad

Half-gebakken rundstartaar à la minute, huisgemaakte frieten, sla / Steak “tartare” half-baked, home-made fries, salad

Hamburger Black Angus “Royal”: Reblochon kaas, krokante ui, spek, tomaten, sla, Dallas saus / Hamburger Black Angus beef “Royal” : Reblochon cheese, crispy onions, bacon, tomatoes, salad, Dallas sauce

Lamscarré met rozemarijn, gesmoord witloof, gratin dauphinois / Rack of lamb with rosemary, braised chicory, gratin dauphinois

Geflambeerde eendenfilet met drie pepers, amandelaardappelen / Flambéed duckfilet with three peppers, “amandine’ potatoes

Vlaamse stoofcarbonaden op de wijze van de chef, frieten, salade / Flemish beef stew with beer, the chef’s way, Belgian fries, salad

Balletjes in tomatensaus, frieten, salade / Meatballs in tomato sauce, Belgian fries, salad

Kalfsniertjes op Dijonnaise wijze, groene sperzieboontjes, krielaardappelen / Veal kidneys ‘Dijonnaise’ way, grean beens, ‘kriel’potatoes

Kabeljauw met fijne groenten en natuuraardappelen, bieslook room | Cod with finely cut vegetables and potatoes, chives and cream sauce

Kabeljauw in de oven, verse tomatencoulis en parmezaan / Cod baked in the oven, fresh tomato coulis and parmesan

Zalmpavé, béarnaisesaus, verse spinazie met boter, krielaardappelen met grof zeezout / Salmon pavé, bearnaise sauce, fresh spinach with butter, new potatoes with seasalt

Tomaten met handgepelde grijze Noordzeegarnalen, frieten, salade (2 st.) / Tomatoes with handpeeled grey Northsea shrimps (2 p.), salad, bag of Belgian fries

St. Jacobsnoten op een bedje van prei, witte wijnsaus, grijze garnalen, aardappelen / Scallops on a bed of leek, white wine sauce, grey shrimps, potatoes

Salade van de Zavel : kip, spekblokjes, appelen, kaas | Sablon salad : chicken, bacon, apples, cheese)

Slaatje met warme geitenkaas in krokant bladerdeeg, vinaigrette van honing en balsamico / Salad with warm goat cheese in crusty pastry, honey and balsamico vinaigrette

Tomaat mozzarella, Italiaanse ham / Tomato mozzarella, Italian ham

Pasta met in aromatische olijfolie gebakken groenten, zongedroogde tomaten en verse kruiden / Pasta & vegetables sauteed with aromatised olive oil, sundried tomatoes, fresh herbs

Pasta met pesto en zongedroogde tomaten / Pasta with pesto and sundried tomatoes

Risotto met krokante groenten, room met raketsla en basilicum / Risotto with crispy vegetables, creamy sauce with rocket and basil cream

Chocolade moëlleux, vanilleijs / Chocolate moëlleux, vanilla ice cream

Huisgemaakt chocoladeschuim / Home-made chocolate mousse

De échte Belgische dame blanche, warme chocolade / The authentic Belgian “dame blanche” (vanilla ice cream, hot chocolate, fresh whipped cream)

Speculoos ijs, frambozencoulis, Brugs kantkoekje Speculoos ice cream, raspberry coulis, biscuit from Bruges

Trilogie van desserten : chocolademousse, tiramisu, crème brûlée | Trio of desserts : chocolate mousse, tiramisu, crème brûlée)

Tatin taart, bol ijs rhum rozijnen / "Tatin" pie, rhum & raisin ice cream

Sorbet van de dag (bol) | Sorbet of the day (scoop)

Brusselse wafel met suiker / Brussels' waffle with sugar

Brusselse wafel “Mikado “ (warme chocolade, verse slagroom) Brussels’ waffle 'Mikado' (hot chocolate, fresh whipped cream)

Pasta met scampi, tomatencoulis, verse kruiden / Pasta with scampi, tomato coulis, fresh herbs

Pasta met gerookte zalm, roomsausje met espelette peper / Pasta with smoked salmon, creamy sauce with Espelette pepper

Pasta met in aromatische olijfolie gebakken groenten, zongedroogde tomaten en verse kruiden / Pasta & vegetables sauteed with aromatised olive oil, sundried tomatoes, fresh herbs

Pasta met pesto en zongedroogde tomaten / Pasta with pesto and sundried tomatoes

Risotto met krokante groenten, room met raketsla en basilicum / Risotto with crispy vegetables, creamy sauce with rocket and basil cream

Balletjes in tomatensaus, frieten / Meatballs in tomato sauce, fries

Kippenborst, frieten, appelmoes / Chicken breast, fries, apple sauce

Bord met Belgische kazen, Luikse stroop, koude gegrilde Zuiderse groenten / Selection of Belgian cheeses, syrop from Liège (pear syrop), grilled Mediterranean vegetables 22,00 (2 pers.)

Bord met Belgische en Italiaanse vleeswaren, ajuinconfijt / Selection of Belgian and Italian cold meats, candied oignon 22,00 (2 pers.)

Gemengd bord van Belgische kazen & vleeswaren, garnituur / Mixed selection of Belgian cheeses & cold meats, accompaniments / 22,00 (2 pers.)

Toast kannibaal / Toast ‘tartar’

Toast met gerookte zalm / Smoked salmon on toast

Ham & cheese toastie 1 pc.:12,00 | 2 pc.:18,00

De 23h00 à la fermeture / Van 23u00 tot sluiting / From 11 pm until closing time Please consider sufficient waiting time when the bar is busy. Our staff will do it’s utmost to serve you as quickly as possible.

Witte asperges (koud), sla en vinaigrette | White asparagus (cold), salad & vinaigrette

Asperges et mousse van gerookte forel, zwarte parelkaviaar, toast | Asparagus and mousse of smoked trout, black pearl caviar, toast

Asperges op Vlaamse wijze met een twist van de chef | Asparagus Flemish style with a chef’s twist

Asperges met gerookte half-gebakken gerookte zalm, Hollandse saus | Asparagus with half-baked smoked salmon, Hollandaise sauce

Koningskabeljauw met asperges, bieslookroom, hertoginnenaardappelen | Royal cod with asparagus, chives cream sauce, duchess potatoes

Gebakken sint jacobsnoten met asperges, schaaldierensaus en grijze Noordzeegarnalen | Baked scallops with asparagus, seafood sauce and grey shrimps

In de oven gegrilde forel met verse kruiden, asperges met boter, krielaardappelen met grof zeezout | Oven baked trout with fresh herbs, asparagus with butter, new potatoes with seasalt

Gevarieerde verse groenten in filodeeg, verse kruiden, gearomiseerde olijfolie | Varied fresh vegetables in a brik pastry, fresh herbs, aromatized olive oil

Coupe : 13,00 / Magnum : 150,00

Coupe : 7,50

glass : 4,60

glass : 4,6

glass : 4,6

glass : 6,00

glass : 7,00

glass : 6,80

glass : 6,00 Magnum : 65

Magnum : 110 €

glass : 6,00

Flacon spécial 1 L.